Roti sobek menjadi salah satu jenis roti yang mempunyai banyak penggemar. Mulai anak-anak hingga orang tua menggandrungi roti sobek sebagai salah satu jenis roti yang nikmat dan menggoda. Tak heran jika roti sobek ini besar sekali peminatnya. Untuk roti sobek sendiri merupakan jenis roti yang mempunyai tekstur yang lembut dan sangat enak. Kenikmatan roti sobek ini memang tak heran, ini karena rasanya yang manis dan juga tekturnya yang empuk. Â Untuk jenis dari roti sobek ini sangat bervariasi. Dimana roti sobek ini memiliki berbagai variasi jenis yang ada mulai dari rasa. Salah satunya adalah jenis roti sobek coklat yang menjadi jenis roti yang banyak peminatnya. Rasa coklat yang ada di dalamnya menjadikan roti sobek ini tampilan sangat nikmat dan menggoda. Roti sobek coklat memiliki peminat yang cukup besar di pasaran. Sehingga tak heran jika roti sobek coklat ini banyak dijajakan serta diminati oleh masyarakat kita.
Cara membuat roti sobek coklat bisa dikatakan tidaklah sulit. Yangmana roti sobek coklat ini memiliki bahan utama tepung terigu, telur, mentega dan lainnya. Proses pembuatan roti sobek coklat ini juga dapat dikatakan tidak ribet. Dimana tak membutuhkan teknik khusus dalam pembuatan roti sobek coklat ini. Mungkin Anda ingin mencoba menjajal resep pembuatan roti sobek coklat? Disini kami tengah membahas mengenai resep pembuatan roti sobek coklat yang bisa Anda ketahui lebih lanjut. Seperti apakah resep pembuatan roti sobek coklat, mari kita simak ulasan lengkapnya di bawah ini :
Resep Pertama Membuat Roti Sobek Coklat
Ini dia resep roti sobek coklat pertama yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus ragi instan
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram tepung terigu protein tinggi
- 275 ml air es
- 1 sendok teh garam
- 75 gram margarin
Bahan isi I:
- 100 gram meises
Bahan isi II (aduk rata):
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 25 gram margarin
- 1 sendok makan gula tepung
- 30 gram keju Cheddar, diparut
- 1/8 sendok teh garam
Bahan taburan:
- 10 gram meises
- 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
- 10 gram keju Cheddar, diparut
Langkah membuat Roti Sobek Isi Coklat Keju :
- Ayak dahulu tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk merata.
- Masukkan telur dan juga air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Kemudian tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi sampai adonan menjadi elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Kemudian bisa bulatkan.
- Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan 15 gram meises (isi I), sebagian lagi ditambahkan 15 gram isi II. Bentuk oval.
- Letakkan 6 buah roti dalam loyang 24 x 10 x 7 cm. Berselang-seling antara roti isi cokelat dan keju
- Kemudian diamkan 60 menit hingga mengembang.
- Oleskan susu evaporated. Taburi meises untuk yang cokelat serta keju untuk yang keju susu.
- Oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Kemudian setelah matang, bisa diangkat
- Roti sobek coklat sudah matang dan siap dinikmati.
Resep Kedua Membuat Roti Sobek Coklat
Ini dia resep roti sobek coklat kedua yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan membuat roti sobek:
- 450 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur
- 275 ml air es
- 1 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus ragi instan
- 125 gram gula pasir
- 75 gram margarin
Bahan isi I:
- 100 gram meises
Bahan isi II (aduk rata):
- 25 gram margarin
- 30 gram keju Cheddar, diparut
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula tepung
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
Bahan taburan:
- 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
- 10 gram meises
- 10 gram keju Cheddar, diparut
Langkah membuat roti sobek coklat keju:
- Ayak dahulu tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan juga gula pasir. Aduk merata.
- Selanjutnya bisa memasukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Kemudian tambahkan garam dan margarin. Uleni kembali hingga elastis. Diamkan adonan hingga 30 menit.
- Selanjutnya adonan dibagi 6 bagian dan bulatkan.
- Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan 15 gram meises (isi I), sebagian lagi ditambahkan 15 gram isi II. Bentuk oval.
- Selanjutnya letakkan 6 buah roti dalam loyang 24 x 10 x 7 cm. Berselang-seling antara roti isi cokelat dan juga keju
- Kemudian diamkan 60 menit hingga mengembang.
- Selanjutnya oles susu evaporated. Taburi meises untuk yang cokelat juga keju untuk yang keju susu.
- Oven kue selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Dalam proses pembuatan roti sobek coklat siapa yang tidak mendambakan cepat dan efisien? Tentu mesin oven roti gas 4 loyang sangat diperlukan dalam prosesnya. Dengan menggunakan mesin oven roti gas 4 loyang maka Anda tak perlu lagi menggunakan cara manual dalam prosesnya. Mesin oven roti gas 4 loyang didesain untuk kemudahan proses produksi roti sobek coklat. Fungsi dari mesin oven roti gas 4 loyang yakni untuk memanggang atau mengoven roti dengan hasil matang merata. Pilihan mesin oven roti gas 4 loyang dari Maksindo merupakan pilihan yang pas. Dimana mesin oven roti gas 4 loyang ini memiliki banyak kelebihan dibandingkan lainnya. Dimana mesin oven roti gas 4 loyang memiliki tampilan mesin menarik, mudah dioperasikan serta efisien. Terdapat berbagai pilihan mesin oven roti gas 4 loyang dari Maksindo yang bisa Anda gunakan dalam membuat roti sobek coklat. Dari kapasitas kecil hingga besar bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan. Anda tertarik dengan mesin oven roti gas 4 loyang? Silahkan cek detail mesin oven roti gas 4 loyang langsung DISINI
Resep Ketiga Membuat Roti Sobek Coklat
Ini dia cara membuat roti sobek coklat ketiga yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan – bahan yang dibutuhkan :
- 450 gram Tepung terigu protein tinggi
- 2 butir Telur ayam
- 275 ml Air es
- 1 sendok teh Garam
- 150 gram Tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus Ragi instan
- 125 gram Gula pasir
- 75 gram Margarin
Bahan isi A :
- 100 gram Coklat meises
Bahan – bahan isi B (diaduk rata) :
- 20 gram Susu bubuk
- 30 gram Keju Cheddar (diparut)
- 25 gram Margarin
- 1 sendok makan Gula tepung
- 30 gram Tepung terigu protein sedang
- 1/8 sendok teh Garam
Bahan – bahan untuk taburan :
- 10 gram Coklat meises
- 2 sendok makan Susu evaporated, untuk olesan
- 10 gram Keju cheddar (diparut)
Langkah membuat roti sobek coklat :
- Pertama-tama, ayak tepung terigu hingga lembut dan letakkan hasil ayakan tersebut dalam sebuah wadah yang berukuran agak besar.
- Selanjutnya bisa tambahkan ragi instan dan gula pasir ke dalam wadah tersebut.
- Aduk – aduk seluruh bahan hingga tercampur secara merata.
- Kemudian bisa masukkan telur ayam dan tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam wadah sebelumnya sembari terus menguleni adonan sampai tercampur merata serta kalis.
- Tahap selanjutnya bisa masukkan garam dan margarin, uleni kembali adonan sampai lembut dan elastis.
- Selanjutnya setelah itu diamkan adonan hingga 30 menit hingga mengembang.
- Kemudian membagi adonan menjadi 6 bagian serta bentuk menjadi bulatan.
- Selanjutnya bagi bulatan tersebut dalam dua bagian, satu bagian diberi 15 gram meises (bahan isian A) serta sebagian lagi diberi 15 gram bahan isian B, bentuk adonan berbentuk oval.
- Kemudian letakkan 6 buah roti dalam loyang secara berselang – seling yakni berisi roti isi cokelat dan keju, diamkan adonan hingga 60 menit hingga mengembang.
- Selanjutnya berilah olesan susu evaporated pada permukaan adonan serta taburi meises untuk yang cokelat, keju untuk yang keju susu.
- Kemudian panggang adonan tersebut didalam oven dalam suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang
- Selanjutnya jika sudah matang angkat dan letakkan roti di atas piring saji, siap dihidangkan.
Resep Keempat Membuat Roti Sobek Coklat
Ini dia cara membuat roti sobek coklat keempat yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan:
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm fermipan
- 1/2 sdt pelembut roti
- 1/2 sdt perasa susu
- 1 kuning telur
- 150 gr terigu cakra
- 100 gr terigu segitiga
- 125 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm mentega
Olesan:
- 1 kuning telur dan 1 sdm susu cair
Langkah Membuat Roti Sobek
- Campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega.
- Selanjutnya tuangkan susu cair sedikit-sedikit hingga kalis.
- Beri garam dan juga mentega.
- Selanjutnya uleni sampai kalis dan elastis.
- Kemudian diamkan 1 jam.
- Selanjutnya kempeskan dan bagi kecil-kecil ukuran roti unyil seberat 25 gr.
- Beri isi serta bentuk sesuai selera.
- Kemudian tata di loyang yang sudah dioles tipis menggunakan mentega.
- Selanjutnya diamkan lagi sampai mengembang.
- Kemudian oles dengan bahan olesan.
- Selanjutnya adonan dapat di oven sampai kekuningan.
- Jangan terlalu lama dipanggang nanti keras.
- Selanjutnya bentuknya yang kecil jadi cepat matang.
- Setelah matang oles dengan mentega selagi kondisinya panas.
Resep Kelima Membuat Roti Sobek Coklat
Ini dia resep roti sobek coklat kelima yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan-bahan
- 2 sdt fermipan
- 2 sdm susu bubuk
- 1 btr kuning telur
- 50 gr margarin
- 250 gr tepung terigu (aku pake cakra kembar)
- 50 gr gula pasir halus
- 100 ml air hangat kuku
bahan isi :
- coklat / keju secukupnya untuk isi atau bisa selai ap aja
- 1 btr kuning telur untuk olesannya
Langkah
- Masukkan seluruh bahan kecuali margarin. Uleni sampai bahan kalis.
- Selanjutnya jika semua sudah rata masukkan margarin. Ulen lagi sampai kalis
- Setelah itu tutup menggunakan serbet diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat
- Selanjutnya membentuk bulat kemudian isi dengan coklat/keju
- Kemudian diamkan lagi hingga mengembang baru dioles memakai kuning telur kemudian dioven hingga 20-25 menit
- Selanjutnya jika sudah matang angkat lalu oleskan lagi dengan margarin bagian atasnya supaya terlihat kinclong.
Sekian mengenai ulasan cara membuat roti sobek coklat yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai resep roti sobek coklat di atas bermanfaat dan bisa Anda coba di rumah