Peluang Bisnis Sambal Pecel dan Analisa Usahanya

Sambal pecel adalah bumbu masakan yang terbuat dari bahan baku kacang tanah yang diberi bumbu seperti gula merah, cabai, asam, daun jeruk, dan garam. Sambal pecel ini digunakan sebagai bumbu untuk makanan yang diberi pelengkap sayuran dan lauk pauk seperti tahu, tempa, peyek dan lain – lain. Makanan tersebut biasa disebut nasi pecel, nasi pecel ini menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat terutama orang Jawa. Makanan ini biasa disantap untuk menu sarapan pagi yang enak dan lezat, cita rasa yang instimewa dari nasi pecel ini terletak pada bumbu atau sambal pecel itu sendiri. Bumbu pecel ini saat ini bisa didapatkan dengan mudah di berbagai tempa seperti di toko bahan makanan, pasar tradisional dan supermarket. Menemukan sambal pecel ini sangat mudah karena telah banyak yang membuat usaha sambal pecel yang dibuat dari bahan baku kacang tanah ini.

Peluang dari bisnis sambal pecel ini pun menggiurkan karena sambal pecel memiliki banyak peminat sebagai teman makan nasi yang sempurna. Usaha sambal pecel ini pun cara membutnya sangat mudah karena bahan baku yang ada cukup melimpah dan produk sambal pecel ini pun mudah dipasarkan. Investasi dari usaha ini pun cukup murah serta alat produksi yang digunakan cukup sederhana. Menjalankan usaha sambal pecel hanya membutuhkan manajemen yang sederhana, masih banyak sekali kelebihan yang dimiliki untuk usaha sambal pecel ini, sehingga usaha ini layak untuk dijalankan. Hal ini membuat banyak pelaku usaha baru berminat untuk mencoba memulai bisnis sambal pecel ini.

Produksi

Proses pembuatan sambal pecei ini tergolong sederhana dan juga tidak terlalu sulit. Kacang digiling menjadi lembut dan kemudian kacang yang telah digiling tadi diuleni menggunakan bumbu. Peralatan yang digunakan untuk menjalankan bisnis ini juga sederhana serta mudah didapatkan, contohnya mesin penggiling bumbu, mesin penggiling kacang, serok, wajan, irik kayu besar yang digunakan untuk meletakan kacang setelah digoreng sehingga minyak bisa turun kebawah serta peralatan masak lainnya.

Penjualan

Sambal pecel ini bisa ditawarkan ke toko – toko sekitar rumah, di pasar, atau di super market. Dengan membuat sambal pecel yang khas tentu sambal pecel yang dijual akan diminati oleh konsumen, sehingga kualitas dan rasa sambal pecel yang dihasilkan harus berkualitas.

Resep Sambal Pecel

Bahan :

• 4 siung bawang putih
• 6 lembar daun jeruk
• 250 gr kacang tanah
• 5 cm kencur
• 4 biji cabe rawit
• 4 biji cabe merah
• 1 biji asam jawa
• 50 gr gula merah

Cara Membuat :

1. Goreng kacang tanah lalu dinginkan, pisahkan kacang dari selaput kulit tipisnya.
2. Goreng cabe rawit dan cabe merah.
3. Siapkan ulekan, mulai haluskan kunir atau kencur bersama dengan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Masukan daun jeruk, gula jawa, garam, asam jawa, haluskan. Sisihkan.
4. Setelah itu haluskan kacang merah yang telah digoreng sampai sempurna, kemudian campurkan kacang tanah yang udah digerus halus dengan bumbu halus sampai rata.
5. Sambal pecel pun telah jadi.

Analisa Usaha Sambal Pecel

Penjualan :

Dalam 1 hari 25 bungkus sambal pecel @ Rp. 5.000 = Rp. 125.000 x 30 hari = Rp. 3.750.000

Keuntungan = Rp. 3.750.000 – Rp. 2.800.000 = Rp. 950.000

Proses pengemasan sambal pecel ini bisa dijalankan dengan mudah menggunakan bantuan mesin hand sealer. Mesin hand sealer ini adalah mesin yang mampu mengemas aneka macam kemasan plastik sehingga bisa juga digunakan untuk mengemas sambal pecel. Proses pengoperasiannya sangat mudah dengan menggunakan cara manual menggunakan tangan. Caranya yaitu dengan meletakkan plastik kemasan sambal pecel diatara mesin press tersebut, lalu tekan menggunakan tangan. Kemasan pun bisa menutup dengan rapat dan rapi. Untuk mendapatkan mesin hand sealer ini bisa dengan cara mengunjungi showroom Toko Mesin Maksindo yang telah ada dibeberapa kota di Indonesia, harga yang ditawarkan cukup terjangkau dan bisa membantu proses produksi menjadi lebih mudah.

Demikian ulasan tentang peluang bisnis sambal pecel dan analisa usahanya, semoga bisa bermanfaat dalam mencari usaha yang mudah dan cocok untuk dijalankan.