Cara Membuat Roti Karamel yang Mudah di Coba

Siapa sih yang tidak sudah dengan roti karamel ? sudah dipastikan banyak sekali yang menyukai sajian roti karamel. Bahkan kini roti karamel termasuk salah satu jenis kue yang populer dimasyarakat. Roti karamel ini memiliki nama lain yakni kue sarang semut. Kue karamel memiliki tampilan yang menarik dengan warnanya coklat. Kue ini dibuat dengan memadukan berbagai bahan tepung dan gula putih yang dilelehkan sehingga menghasilkan roti yang lebih khas. Jenis kue karamel memang sangat enak dengan rasanya yang manis legit dan teksturnya yang empuk. Ciri khas roti karamel memiliki lubang-lubang kecil menyerupai sarang semut. Untuk mendapatkan bolu karamel kini sudah ddapat dibeli dipasaran. Saat ini sudah banyak berbagai toko kue yang menjual roti karamel. Roti karamel memang cocok sekali dijadikan jajanan dalam berbagai acara-acara resmi maupun non resmi. Untuk dijadikan jajanan dalam acara tertentu memang akan membuatnya lebih hemat jika membuat roti karamel sendiri. Cara membuat roti karamel memang terbilang simpel dan tidak sulit. Bahkan sudah banyak kalangan yang telah mengetahui cara membuat roti karamel ini. Jika Anda berminat mencoba membuat roti karamel dirumah, berikut kami paparkan berbagai resep yang bisa Anda coba. Adapun resep-resepnya bisa langsung dilihat di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Karamel

Ini dia cara pertama dalam membuat bolu karamel yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan-bahan :

• Gula pasir putih 225 gram
• Telur 4 butir
• Tepung terigu 120 gram
• Margarine 80 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Soda kue 1 sdt
• Susu kental manis 100 ml
• Air secukupnya

Cara membuat roti karamel :

1. Pertama yang harus dilakukan yakni buat karamel dengan melelehkan gula pasir putih diatas panci menggunakan api kecil. Sesekali angkat panci dan goyangkan supaya pelelehan karamel bisa rata.
2. Setelah semua gula meleleh kemudian tambahkan air dan masak sampai mendidih. Angkat dan biarkan karamel dingin sendirinya.
3. Kemudain susu kental manis, kocok telur, dan margarin hingga berwarna putih dan mengembang.
4. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan soda kue. Aduk secara perlahan hingga adonan rata.
5. Tambahkan karamel ke dalam adonan sambil terus diaduk memakai spatula. Setelah itu ratakan.
6. Masukkan adonan roti karamel ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung.
7. Panggang roti dalam oven menggunakan suhu 170 derajat hingga matang.
8. Jika roti karamel sudah matang, kemudian angkat dari loyang dan dinginkan sebentar.
9. Potong bolu karamel sesuai selera dan sajikan.

Resep Kedua Membuat Bolu Karamel

Ini dia cara kedua dalam membuat bolu karamel yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan yang diperlukan : 

• telur ayam sebanyak 4 butir
• air panas sebanyak 1 gelas sedang
• susu putih kental dan manis  sebanyak ½ gelas sedang
• baking powder sebanyak ½ sendok teh
• bubuk vanili sebanyak ½ sendok teh
• gula pasir sebanyak 250 gr
• tepung terigu sebanyak 125 gr
• margarin sebanyak 100 gr

Cara membuat roti karamel :

1. langkah awal siapkan panci kecil lalu masukkan gula pasir kedalamnya. Nyalakan api kecil dan masak hingga gula meleleh.
2. Tambahkan air panas secara perlahan sambil diaduk dengan rata.  Kemudian angkat dan sisihkan.
3. Kocok telur ayam menggunakan mixer sampai kaku dan juga berbusa.
4. Tambahkan tepung terigu, baking soda dan vanili satu persatu sambil terus diaduk sampai adonan tercampur dengan rata.
5. Setelah itu kucuri dengan susu putih kental manis dan margarine leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan rata.
6. Siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega dan taburi atasnya menggunakan tepung. Ratakan.
7. Tuang adonan bolu kedalam loyang yang sudah disiapkan tadi dan masukan ke dalam oven.
8. Panggang roti dengan pengaturan suhu sekitar 80⁰C sampai adonan roti matang.
9. Jika dirasa sudah matang kemudian keluarkan adonan roti dari oven dan biarkan dingin sampai dingin.
10. Setelah dingin, kemudian potong roti sesuai selera.
11. Tata diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Ketiga Membuat Bolu Karamel

Ini dia cara ketiga dalam membuat bolu karamel yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan untuk membuat kue karamel :

• Sediakan susu kental manis 150 gram
• Sediakan tepung protein sedang 150 gram
• Sediakan gula pasir 400 gram
• Sediakan margarine 100 gram, aduk dengan garpu
• Sediakan telur 6 butir
• Sediakan  garam 1/4 sendok teh
• Sediakan air panas 400 ml
• Sediakan tepung maizena 85 gram
• Sediakan soda kue 1 sendok teh

 Cara membuat roti karamel :

1. Langkah utama yang perlu diperhatikan sebelum membuat adonan kue, siapkan panci dan tempatkan dibagian atas kompor. Nyalakan api dengan tingkat pemanasan yang sedang.
2. Kemudian masukkan gula pasir kedalamnya dan gosongkan.
3. Masukkan air panas dan aduk hingga gula larut menggunakan air. Angkat dan biarkan dingin.
4. Kocok telur bersama dengan garam hingga lepas dalam baskom. Untuk hasil pengadukan lebih maksimal bisa menggunakan mixer.
5. Masukkan kocokkan telur kedalam tepung mazeina, tepung terigu,  dan soda kue yang sudah diayak. Kemudian aduk-aduk dengan cara merata dan juga bergantian. Kemudian masukkan karamel kedalamnya dan aduk kembali sampai tercampur dengan merata.
6. Masukkan margarin yang sudah diaduk bersama dengan susu kental manis dan aduk-aduk kembali sampai adonan bisa tercampur.
7. Tuangkan adonan kedalam loyang tulban menggunakan ukuran 25 cm, bawah 18 cm dan tinggi 8 cm.
8. Kemudian panggang dalam oven sekitar 85 menit dibawah suhu 150 derajat hingga roti matang.
9. Jika sudah matang kemudian angkat dan dinginkan. Setelah itu potong roti sesuai selera.
10. Roti karamel siap disajikan.

Proses dan cara membuat roti karamel memang mudah dilakukan. Untuk memudahkan pembuatan roti bolu karamel membutuhkan dukungan peralatan yang memadai, seperti mesin oven gas untuk memanggang. Pemanggangan roti bisa dilakukan dengan maksimal dan matang hingga bagian dalam roti jika dilakukan dengan mesin oven pemanggang berkualitas. Jika Anda tertarik menggunakan mesin oven pemanggang gas yang kami sediakan ini, silahkan simak spesifikasinya DISINI.

Resep Keempat Membuat Bolu Karamel

Ini dia cara keempat dalam membuat bolu karamel yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan yang harus disiapkan :

• tepung terigu sebanyak 100 gr
• telur ayam sebanyak 4 butir
• tepung meizena sebanyak 3 sendok makan
• garam sebanyak 1/4 sendok teh
• margarine leleh sebanyak 100 gr
• susu kental manis putih sebanyak 2 sachet
• baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
• baking soda sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan untuk karamel :

• air panas sebanyak 200 ml
• gula pasir sebanyak 250 gr

Cara membuat roti karamel :

1. pertama yang harus dilakukan sangrai gula pasir diatas wajan menggunakan api kecil hingga warnya berubah menjadi kecoklatan.
2. Kemudian tuangkan air panas dan aduk hingga tercampur dengan rata dan larut sampai mendidih. Angkat dan biarkan hingga sedikit agak hangat.
3. Setelah itu kocok telur menggunakan garam hingga larut kemudian tambahkan tepung terigu dan juga tepung maizena.
4. Kocok kembali hingga semua bahan bisa tercampur dengan rata dan mengembang. Masukkan baking powder dan baking soda, aduk hingga rata.
5. Tuang larutan karamel beserta margarine leleh secara bergantian sambil terus diaduk-aduk hingga rata.
6. Tambahkan susu kental manis sambil diaduk lagi sampai adonan rata.
7. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarine.
8. Lalu panggang adonan dalam oven sekitar 1 jam atau hingga matang.
9. Keluarkan dari loyang dan biarkan sampai roti karamel dingin.
10. Setelah dingin, iris roti sesuai keinginan.
11. Roti karamel siap disajikan untuk dinikmati.

Resep Kelima Membuat Bolu Karamel

Ini dia cara kelima dalam membuat bolu karamel yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan yang dibutuhkan :

• gula atau setara dengan 2 gelas 400 gram
• air panas atau setara 2 gelas 450 ml
• susu cair 200 ml
• margarine 150 gram
• telur utuh 6 butir
• telur 1 kuning
• tepung terigu atau setara dengan 1 ½ gelas 200 gram
• maizena atau setara dengan ½ gelas 50 gram
• baking soda 2 sendok teh
• baking powder 1 sendok the

Cara membuat roti karamel :

1. Pertama-tama panaskan gula dalam wajan, gunakan api kecil hingga menjadi karamel, lalu tambahkan air panas ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih dan larut. Jangan sampai menambahkan air dingin agar karamel tidak mengental.
2. Masukkan susu secara perlahan dalam wadah yang berbeda , kemudian tambahkan margarin kocok dengan mixer.
3. Masukkan juga telur satu persatu, sambil terus dikocok sampai adonan menggembang dan benar-benar  tercampur rata.
4. Dalam wadah yang lain campur tepung terigu, baking soda, maizena, dan backing powder.
5. Panaskan oven menggunakan suhu 180 derajat celcius.
6. Setelah tepung terigu tercampur rata rata, lalu masukkan perlahan telur yang sebelumnya sudah dikocok. Aduk kembali sampai adonan rata.
7. Masukkan campuran karamel  ke dalam adonan, aduk kembali hingga berubah warna dan adonan menjadi licin.
8. Siapkan Loyang tulban, lalu olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu agar tidak lengket.
9. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang sekitar 40 menit sampai matang.
10. Untuk memastikan kematangan roti, bisa menusuknya dengan lidi.
11. Adonan roti yang sudah matang bisa dikeluarkan dan didiamkan hingga dingin.
12. Potong roti sesuai keinginan dan hidangkan.

Demikianlah sekilas menarik yang membahas tentang cara membuat roti karamel yang enak dan mudah dilakukan. Semoga saja dengan hadiranya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk anda.