Cara Membuat Roti Lapis – Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan roti basah yang bernama roti lapis. Roti lapis merupakan salah satu roti yang banyak difavoritkan oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Roti lapis ini terbuat dari tepung terigu dengan campuran bahan lainnya. Cita rasa dari roti lapis ini adalah manis dan juga legit sehingga mampu membuat orang merasa ketagihan dan ingin terus mencicipi roti lapis ini. roti lapis ini pada umumnya oleh masyarakat dikonsumsi untuk menemani waktu bersantai mereka bersama kelurga tercinta mereka atau bersama rekan terdekat mereka. Menikmati roti lapis akan terasa lebih enak jika dimakan dengan the hangat pada sore hari atau pada pagi hari.
Roti lapis ini selain rasanya yang legit juga terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut. Roti yang memiliki warna cantik ini pada umumnya juga dipilih masyarakat untuk dijadikan hidangan pada saat mereka menyelenggarakan acara resmi maupun acara non resmi. Roti ini juga sering dibuat oleh para ibu rumah tangga. Cara membuat roti lapis ini sangat mudah dimana untuk mendapatkan bahan bakunya sendiri juga sangat mudah. Dalam membuat Kue lapis legit ini memang butuh ketelitian dalam membuatnya, apabila Anda ingin mencoba membuatnya nanti akan kami hadirkan mengenai resep untuk roti lapis legit ini. Bagi Anda yang memiliki kegemaran dalam membuat aneka kue pastinya roti lapis ini juga merupakan salah satu kue yang sudah pernah Anda buat. Bagi Anda yang belum pernah sama sekali dalam membuat roti lapis Anda tidak perlu merasa kuatir sebab di bawah ini akan kami berikan contoh resep untuk membuat roti lapis. Adapun contoh resep untuk membuat roti lapis adalah sebagai berikut:
-
Resep Roti Lapis Kukus
Bahan –Bahan :
- ½ sdt vanili bubuk
- 250 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 3 pewarna makanan secukupnya dan sesuai selera
- 275 gram tepung terigu
- 6 butir telur
- loyang bulat diameter 25 cm
Cara Membuat :
- langkah pertama adalah kocoklah telur dengan gula pasir dan campur dengan merata
- kemudian masukkanlah tepung terigu, santan, vanili. Aduk rata
- bagilah menjadi 3 bagian dan beri warna berbeda
- kemudian tuangkanlah adonan yang pertama dan kukus selama 10 menit, tuangkan adonan yang ke dua
- selang lima menit tuang adonan yang ke tiga
- angkat dan sajikan
Resep Roti Lapis Keju
Bahan-bahan :
- kuning telur 38 butir
- telur ayam 2 butir
- margarine 250 gram
- keju 100 gram
- gula pasir 250 gram
- susu bubuk 50 gram
- keju parut secukupnya
Cara membuat :
- panaskan oven dengan menggunakan suhu 250 derajad Celsius, sambil menunggu oven panas bisa membuat adonan terlebih dahulu
- kocoklah mentega hingga warnanya berubah menjadi putih kurang selama 15 menit sisihkan
- ambil wadah yang ukurannya agak besar untuk digunakan mencampurkan telur, gula. Kocok selama 30 menit hingga mengembang
- kemudian masukkan mentega yang sudah dikocok tadi, kocok hingga rata
- kemudian masukkan susu bubuk dan kocok hingga rata
- olesi Loyang dengan menggunakan mentega
- timbanglah adona terlebih dahulu seberat 70 gram.
- Masukkan adonan ke dalam Loyang, ratakan
- Panggan adonan dengan menggunakan api kecil hingga bagian pinggirnya berwarna kuning
- Jika sudah berwarna kuning, pindahkan Loyang pada rak teggah pada oven
- Tuangkan adonan berikutnya ke dalam Loyang dan panggang pada oven pada rak pertama
- Begitu seteruskan hingga adonan habis
- Untuk adonan yang terkhir beri parutan keju, dan panggang
- Bila sudah matang, angkat dan tata hingga berlapis-lapis
- Kue siap untuk dihidangkan
2. Resep Kue Lapis Coklat
Bahan-Bahan :
- 2 butir telur
- 1.500 ml susu cair
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 200 gram tepung sagu
- 300 gram gula pasir
- 400 gram tepung terigu
- 1 sendok teh coklat pasta
Cara Membuat Kue Lapis Coklat :
- Buatlah adonan terlebih dahulu dengan mengocok telur yang sudah Anda siapkan hingga mengembang, sisihkan dahulu
- Ambil wadah yang berbeda dan masukkan bahan lainnya yang terdiri dari gula pasir, tepung terigu, tepung sagu, aduk hingga tercampur dengan merata
- Kemudian ambil susu cair dan campurkan sedikit demi sedikit pada adonan, aduk rata
- Kemudian masukkan kocokan telur tadi ke dalam adonan, aduk rata
- Kemudian ambillah sedikit adonan sekitar 1/3 bagian dari berat adonan
- Kemudian adonan yang Anda ambil tadi beri warna pasta coklat dan aduk dengan rata
- Untuk sisa adonan beri kayu manis, aduk rata
- Siapkan Loyang dan olesi dengan menggunakan margarine dan alasi Loyang dengan menggunakan plastic
- Siapakan panci pengukus dan masukkan Loyang tadi ke dalam panci pengukus
- Setelah Loyang panas baru tuangkan adonan tadi ke dalam Loyang. Untuk adonan yang diberi kayu manis tadi tuangkan sekitar 1 sendok adonan, kukus selama 5 ,menit
- Lakukan hal yang sama hingga adona habis
- Setelah semua adonan habis matikan kompor angkat Loyang dan biarkan dingin terlebih dahulu
- Setelah dingin keluarkan dari Loyang dan potong kue dan sajikan
Untuk membantu Anda dalam proses pembuatan roti lapis ini Anda harus menggunakan mixer roti yang memiliki kinerja yang optimal yang dapat mendukung proses pembuatan roti lapis Anda. Mixer roti yang bisa Anda gunakan untuk membantu Anda dalam membuat roti lapis adalah dengan menggunakan mesin mixer roti planetary. Mesin mixer roti planetary kini sudah ada di Toko Mesin Maksindo. Banyak pilihan dari mesin mixer planetary ini mulai dari kapasitas besar hingga kapasitas kecil. Salah satu pilihan dari mesin mixer roti planetary produk dari Maksindo adalah mesin mixer dengan kapasitas 5 liter. Mesin mixer planetary dengan kapasitas 5 liter ini kami sajikan ke dalam type MPL-5. Mesin ini dalam kinerjanya menggunakan sumber tenaga listrik yang besarnya 500 watt, 220 volt, 50 Hz. Mesin ini juga memiliki body yang sangat dinamis yang wajib untuk Anda miliki. Jika Anda merasa tertarik untuk menggunakan mesin mixer planetary dengan type MPL-5 liter ini bisa Anda lihat DISINI.
3. Resep Cake Lapis
Bahan –bahan :
- Kuning telur 4 buah
- Telur putih 3 buah
- Gula pasir 80 gram
- SP 1 sendok teh
- Tepung terigu 100 gram
- Custard powder 1 sendok makan
- Baking powder ½ sendok the
- Mentega 100 gram, dicairkan
- Pasta dan selai nanas secukupnya
- Selai dan jelly secukupnya
Cara Membuat:
- Yang pertama adalah kocoklah gula pasir, telur dan SP hingga menggembang
- Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, custard powder, pasta nanas dan mentega cair. Aduk rata
- Siapkan Loyang dan olesi dengan mentega
- Kemudian tata buah nanas pada dasar Loyang
- Kemudian tuangkan adonan di dalamnya
- Panaskan panci pengukus dan kukus adonan kurang lebih selama 15 menit
- Jika sudah matang baliklah kue dan olesi dengan selai dan jelly
- hidangkan
4. Resep Cake Lapis Strawberry
Bahan -bahan :
- Susu hangat 3 sendok makan
- Gula halus 175 gram
- Tepung terigu 125 gram
- Mentega 1 sendok teh, cairkan
- baking powder 1 sendok teh (untuk diayak)
- Garam 1/2 sendok teh
- Strawberry segar secukupnya
- Kuning telur 3 butir (pisahkan kuning dan putihnya
Bahan untuk lapisan :
- Krim secukupnya
- selai strawberry 4 sendok makan
- Cara Membuat Krim :
- Kocok mentega hingga lembut masukkan gula halus sesendok demi sesendok sambil di kocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata.
- Cara Membuat Cake :
- Panaskan oven terlebih dahulu dan olesi Loyang dengan menggunakan mentega
- Ambil baskom dan gunakan untuk mencampurkan putih telur dengan garam, dikocok hingga berbusa
- Kemudian masukkanlah gula sedikit sedikit dan kocok hingga menjadi kental
- Kemudian masukkan mentega dan susu. Aduk rata
- Ayak tepung terigu terlebih dahulu, dan masukkan ke dalam adonan
- Masukkan adonan ke dalam Loyang dan panggang selama 20 menit
- Jika sudah matang angkat dan dinginkan
- Kemudian olesilah dengan menggunakan selai dan beri krim.
- Tumpuk menjadi 4 lapisan
- Beri hiasan krim dan juga buah strawberry agar tampilannya menjadi cantik
- Hidangkan
5. Resep Roti Lapis Pelangi
- 300 gram gula pasir
- 150 gram tepung kanji
- 3 lembar daun pandan diikat
- 1 sendok teh garam
- 300 gram tepung beras
- 2 sendok makan mentega
- 800 ml santan kental
- Bahan yang di perlukan
- Pewarna makanan 7 warna
Cara Membuat Kue Lapis Pelangi :
- Langkah yang pertama adalah rebuslah santan terlebih dahulu, rebus dengan daun pandan agar aromanya sedap
- Tambahkan santan dengan gula pasir dan garam. Aduk rata
- Jika santan sudah mendidih angkat dan saring
- Selesai disaring, rebuslah santan kembali dan beri gula pasir dan juga mentega. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Kemudian campurkan tepung beras dan tepung kanci, aduk rata
- Kemudian santan yang direbus tadi tuangkan secara perlahan
- Campurkan adonan hingga adonan kalis
- Setelah adonan tercampur, bagi adonan menjadi 7 bagian
- Beri warna untuk masing-masing bagian dengan warna yang berbeda
- Siapkan Loyang bentuk segi empat dan beri olesan margarine
- Kemudian tuangkanlah adonan dengan urutan adonan dengan warna yang berurutan sesuai dengan warna pelangi
- Kukuslah adonan kurang lebih selama 10 menit
- Setelah warnanya kuning angkat dan tata dengan dilapisi krim sesuai dengan warna pelangi
- Kukus kembali kurang lebih selama 30 menit
- Angkat dan potong kue
- Kue siap untuk dihidangkan
Demikianlah cara membuat roti lapis yang bisa kami bagikan kepada Anda, semoga dengan informasi yang telah kami bagikan ini bisa dijadikan sumber informasi dan sumber refernsi bagi Anda yang akan membuat olahan roti lapis yang mudah. Selamat mencoba.