Inilah Cara Membuat Roti Burger Yang Nikmat

Siapa sih yang tak mengenal burger? Tentunya sudah kenal bukan dengan salah satu panganan ini. Burger termasuk makanan siap saji yang keberadaannya sudah meluas diberbagai daerah. Makanan ini cukup digemari dimasyarakat. Rasanya yang enak membuat penikmat tidak kecewa. Roti burger banyak dipilih dijadikan sebagai panganan pengganjal perut. Tekstur rotinya yang gurih dan empuk membuat pencintanya. Roti burger memiliki cita rasa yang gurih dan enak sehingga dalam sekali gigitan tentu akan menambah selera untuk menikmatinya lagi. Roti burger biasanya digunakan untuk bahan dalam menyajikan burger. Dalam hidangannya roti burger dibelah menjad dua bagian kemudian disisipi daging, sayuran, sosis dan saus. Variasi dalam menyajian roti burger memang sangat berbagai ragam dan semuanya memang sangat menarik. Sebenarnya burger ini bukan asli kuliner dari Indonesia, namun keberadaannya sangat meluas di Indonesia bahkan dijadikan makanan favorit sebagian orang. Meski panganan burger bukan asli dinegeri ini namun untuk cara membuat roti burger pun sangat mudah dilakukan.

Pembuatan roti burger bahkan sudah banyak diketahui. Bisnis burger pun memang cukup menarik dijalankan. Karena penggemar olahan burger begitu besar dimasyarakat. Sehingga peluang bisnis burger sangat menarik dijalani. Dimana keuntungan menjalankan burger pun juga sangat menggiurkan. Kini Anda bisa membuat roti burger sendiri jika ingin menjalankan bisnis. Selain dimanfaatkan sebagai bisnis, pembuatan burger pun bisa dicoba dirumah untuk keluarga. Cara dalam membuat roti burger pun begitu mudah. Dimana bahan baku pengolahannya mudah dijumpai dimana-mana. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti burger namun belum mengetahui cara untuk membuat roti burger dengan tepat, maka tak perlu kahwatir. Disini kami akan membagikan resep membuat roti burger yang bisa Anda coba. Disini kami membagikan beberapa resep dan salah satunya bisa anda terapkan dirumah. Untuk mengetahuinya bisa langsung simak artikel selengkapnya di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Burger

Bahan Membuat Roti Burger :

• 1 butir telur kocok lepas
• 390 gr tepung terigu cakra kembar
• 55 gr gula pasir garam halus
• ragi instant 1 sdm
• 1 1/4 sdtair hangat 200 ml
• margarine 2 sdm
• Wijen putih secukupnya

Cara Membuat Roti Burger :

1. Masukkan gula pasir, ragi dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk semua bahan tersebut kemudian tambahkan dengan garam. Aduk kemali hingga adonan rata.
2. Kemudian masukan air hangat dan uleni dengan tambahan telur hingga semua bahan menjadi satu.
3. Uleni adonan hingga kalis dan apabila adonan terlalu kering, maka bisa menambahkan sedikit air kembali. Lalu taburkan tepung pada bagian meja dan adonan yang sudah jadi dipindahkan diaas taburan tepung. Jika masih lengket maka bisa ditambah tepung kembali.
4. Setelah itu, Anda bisa menambahkan mentega dan aduk kembali hingga adonan terasa menggumpal. Jika dirasa masih lembek, lalu uleni terus hingga adonan benar-benar halus, lembut dan empuk.
5. Ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
6. Letakkan hasil adonan yang sudah dibentuk paa wadah yang sudah diolesi dengan minyak supaya tidak lengket. Kemudian tutup wadah yang sudah berisi adonan dan diamkan selama1 jam supaya mengembang.
7. Sesudah itu kempeskan adonan tadi dan bisa langsung di potong mejadi sekitar 8 bagian dengan ukuran antara 90 gr, dan bisa di buat di atas tepung menggunakan tangan. Tipiskan atau pipihkan adonan sekitar 8 cm.
8. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah dialasi memakai kertas roti, dan gunakan jarak yang cukup agar roti bisa mengembang dengan baik. Olesi di bawahnya menggunakan mentega dan  taburkan wijen pada bagian atas roti.
9. Panaskan oven dahulu dalam suhu antara 175 derajat, kemudian bisa langsung memasukan bahan roti burger untuk di panggang dalam waktu sekitar 15 menitan saja.
10. Jika dirasa roti burger sudah matang, kemudian angkat.
11. Roti siap disajikan untuk dinikmati.

 Resep Kedua Membuat Roti Burger

Bahan biang :

• Siapkan 100 ml air hangat
• Siapkan 2 sdt permifan
• Siapkan 2 sdm gula
• Aduk semua biarkan hingga berbuih selama 10 menit

Bahan yang lain yang harus disiapkan :

• terigu protein tinggi 400 gr
• bread improver 1/2 sdt (pengempuk roti)
• terigu protein rendah 100 gr
• telur utuh  1 buah dikocok lepas
• kental manis 2 sdm susu
• air hangat 180 ml (kalau masih keras tambahkan air lagi, maximal air 200 ml)

Bahan tambahan :

• mentega putih 3 sdm
• garam 1 sdt

Cara Membuat Roti dan Burger  :

1. Langkah utama, aduk semua bahan kemudian tambahkan bahan biang, uleni.
2. Sesudah itu tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga kalis dan adonan tidak putus ketika ditarik-tarik.
3. Diamkan dalam mangkok sedang kurang lebih dalam 1 jam tutupi dengan serbet lembab, hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
4. Setelah  adonan didiamkan selama 1 jam, lalu kempeskan adonan dengan cara meninju dibagian ditengah adonan.
5. Uleni kembali hingga adonan kalis. Setelah itu bagi adonan masing-masing adonan dengan ukuran 50 gr bisa  21 buah.
6. Roti manis : Untuk membuat roti manis bulatkan lalu pipihkan, isi selai atau sesuai selera tata di loyang yang sebelumnya sudah dioles dengan margarin.
7. Burger: Untuk burger bentuk bulat dan pipihkan. Oles permukaan adonan menggunakan susu cair, taburi wijen dibagian atas adonan roti. Diamkan selama 1 jam agar adonan bisa mengembang kembali.
8. Kemudian oven / panggang diatas api sedang yang sudah panas dengan suhu 200 derajat .
9. Tunggu hingga roti matang selama 20 menitan.
10. Jika sudah matang kemudian keluarkan dari oven, oles menggunakan mentega biar mengkilat dan terlihat lebih menarik dan bagus.

Cara membuat roti burger memang sangat mudah dilakukan. Meski demikian namun tetap saja perlu dukungan peralatan yang handal untuk memanggang roti burger. Salah satunya mesin oven gas. Pemanggangan roti burger memang sangat mudah dilakukan. Prosesnya pun juga membutuhkan waktu lama dan praktis dilakukan. Hasil pemanggangan roti yang diperoleh juga bisa lebih maksimal dengan sempurna. Penggunaan mesin oven gas ini memang sangat tepat dimiliki bagi kalangan bisnis bakery maupun roti. Mesin berkualitas dengan teknologi yang handal sehingga tidak akan mengecewakan penggunanya. Mesin oven pemanggang ini sudah bisa diperoleh di Maksindo. Jika Anda berminat, silahkan KLIK DISINI.

Resep Ketiga Membuat Roti Burger

Bahan Membuat Roti Burger :

• Tepung protein tinggi 500 gr
• Gula pasir 600 gr
• Susu bubuk 20 gr
• Ragi instan v
• Garam 10 gr
• Air 300 ml
• Mentega putih 40 gr

Cara Membuat Roti Burger :

1. Campurkan bahan seperti tepung, ragi, gula, susu, dan garam dalam mangkuk mixer, atau bisa juga diuleni menggunakan tangan. Aduk hingga adonan bisa tercampur rata.Tambahkan menggunakan air dan mentega putih kedalamnya, aduk kembali hingga adonan kalis.
2. Timbang adonan dalam satu an nya berukuran 65 gr, lalu bulatkan. Biarkan sebentar dalam 10 menit hingga adonan mengembang. Jika sudah lalu kemipiskan dan buat bulatan kembali. Susun bulatan diatas loyang burger dan biarkan mengembang kembali selama 15 menit.
3. Tekan-tekan adonan hingga adonan berbentuk pipih. Biarkan kembali sampai adonan mengembang selama 40 menit.
4. Setelah adonan bisa mengembang kemudian oles permukaanya menggunakan air, kemudian taburi atasnya menggunakan wijen.
5. Panaskan oven dan masukkan didalamnya. Panggang selama 20 menit atau hingga matang menggunakan suhu 220 derajat celcius.
6. Angkat dan biarkan agak dingin. Kemudian lepaskan roti dari loyang.
7. Roti burger siap dinikmati.

Resep Keempat Membuat Roti Burger

Bahan-bahan :

• Siapkan tepung terigu protein tinggi 500 gram
• Siapkan garam sebanyak 1,5 sendok teh
• Siapkan ragi instan 7 gram
• Siapkan gula kastor 1 sendok the
• Siapkan mentega tawar 15 gram
• Siapkan air hangat  300 ml
• Siapkan biji wijen 50 gram

Cara Membuat Roti Burger :

1. Sediakan wadah dan isi menggunakan tepung dan garam, lalu aduk hingga garam dapat tercampur dengan tepung hingga rata.
2. Tambahkan gula dan ragi, aduk kembali.
3. Setelah itu masukkan mentega, lalu aduk kembali.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap adonan terus diaduk. Air tidak perlu dituang semua. Jika adonan dirasa sudah lembut dan sedikit lengket, maka hentikan penambahan air.
5. Letakkan adonan didalam wadah datar yang sebelumnya sudah ditaburi dengan tepung. Kemudian uleni adonan hingga tekstur berubah dan adonan menjadi elastis dan licin.
6. Setelah itu bagi adonan hingga 20 bagian kecil, lalu bulatkan. Letakkan di atas loyang. Berikan jarak yang cukup di antara bulatan adonan tersebut.
7. Tutupi bulatan adonan tersebut menggunakan plastik wrap, lalu difermentasikan di tempat yang hangat sekitar 20-30 menit.
8. Di tengah-tengah menunggu proses fermentasi, bisa memanaskan oven dengan suhu 230 derajat celcius.
9. Jika proses difermentasi sudah selesai, bulatan adonan bisa mengembang dua kali lipat. Itu lah sebabnya bulatan adonan perlu diberi jarak antara satu dengan adonan lainnya.
10. Taburi permukaan bulatan adonan yang telah mengembang tadi menggunakan wijen. Untuk lebih merekatkan wijen, Anda bisa mengoles permukaan adonan dengan air maupun susu cair.
11. Panggang adonan roti burger menggunakan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
12. Tunggu selama 10 menit proses pemanggangan, turunkan suhunya menjadi 200 derajat celcius.
13. Panggang kembali selama 10 menit kembali atau hingga roti burger bisa mengembang, berubah warna menjadi kecoklatan, atau terdengar berongga saat diketuk.
14. Setelah matang, tunggu uap panasnya hilang.
15. Roti burger bisa dinikmati dengan bahan tambahan sesuai selera.

Demikianlah ulasan menarik tentang cara membuat roti burger yang bisa kami sampaikan saat ini. Semoga saja adanya artikel yang kamu ulas diatas bisa berguna dan bisa menambah wawasan pada kalian yang membutuhkannya.