Cara Membuat Roti Goreng Yang Enak

Roti termasuk salah satu panganan yang banyak digemari.  Roti dibuat menggunakan tepung terigu yang dicampurkan dengan berbagai bahan pelengkap hingga memperoleh makanan yang enak. Roti sering dijadikan sebagai camilan dengan rekan maupun keluarga dirumah. Panganan ini cocok disantap dengan cangkir teh hangat. Rasanya yang enak, manis dan gurih ini membuat banyak disukai berbagai kalangan. Tekstur roti yang empuk dan lembut saat digigit sehingga memiliki sensasi tersendiri. Cara membuat roti juga sangat mudah sekali dilakukan. Pembuatannya cukup simpel hanya membutuhkan bahan-bahan yang lengkap untuk membuatnya. Berbagai jenis roti yang ada memang sangat berbagai ragam, salah satunya roti goreng. Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang roti goreng, mari kita simak sejarah tentang roti.

Sejarah Roti

Sudah dipastikan jika semua orang mengenal roti. Sebagian besar roti disajikan dengan variasi isian didalamnya. Cara untuk membuat roti yang mudah membuat panganan ini mulai banyak dikonsumsi dimasyarakat. Praktisnya menikmati roti dijadikan sarapan sebagai penggajal perut memang banyak dipilih beberapa orang. Sejarah roti pun sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Cikal bakal roti berasal dari bangsa Mesir kuno. Saat itu roti diolah menggunakan bahan dan cara yang sederhana, sehingga rasa maupun bentuknya belum bisa sempurna seperti sekarang. Namun seiring dengan perkembangnya zaman, bentuk serta cita rasa roti pun makin berbagai ragam. Bahkan saat abad pertengah, evolusi roti bisa mencapai puncaknya. Terutama di daerah Benua Eropa. Saat itu rasa roti telah sama seperti yang saat ini kita ketahui. Begitupun bentuk maupun variasi roti.

Berbicara mengenai roti. Roti merupakan salah satu makanan yang berumur tua di dunia. Keberadaannya memang sudah sangat lama. Awal mulanya roti ditemukan, pada saat mencari cara untuk menikmati gandum. Gandum yang awalnya dikonsumsi secara langsung ternyata bisa dilumat dengan air sehingga memiliki bentuk dengan pasta. Pasta ini bisa dimasak menggunakan api dan disimpan dalam jangka beberapa hari. Cara paling dasar dalam membuat roti seperti ini masih dipakai beberapa negera meskipun perkembangan teknik dan jenis roti modern semakin banyak. Jenis roti ini bisa disebut dengan sebutan Tortila Mexico, Pitabread di Timur Tengah, Roti Canai India dan lain-lain. Berbagai ragam roti ini dikenal dengan nama roti datar.

Sementara itu, ragi roti bisa ditemukan ketika orang masin menyiman sedikit adonan dari beberapa hari sebelumnya. Kemudian ditambahkan pada adonan yang masih baru. Setelah itu dikembangkan jenis gandum yang masih baru sehingga bisa memungkinkan terciptanya jenis roti baru. Dari Mesir inilah bangsa Yunani bisa mengambil teknologi dalam membuat roti. Teknologi yang kemudian menyebar di seluruh Eropa hingga menjadikan roti sebagai makanan yang dianggap penting di masyarakat. Bahkan, ada yang bilang roti dan gandum lebih penting jika dibandingkan daging.

Di saat masa ribuan tahun yang lalu, manusia hidup mengembara. Bahkan kebutuhan makanan diperoleh dari hasil berburu dan memakan apa yang dapat dimakan. Dari bulir gandung yang sebelumnya dikonsumsi begitu saja, akhirnya diproses tumbuk dan diberikan air agar bertekstur lembek. Kemudian adonan dijemur hingga mongering dan dibakar diatas bara api. Berkisar antara 4.600 tahun, di Mesir ada sebagaian orang yang kelupaan mengeringkan adonan tepung. Adonan itu meragi sesudah dibakar, rasanya pun juga lebih empuk dan nikmat. Sejak itu, mereka sengaja meragikan dulu adonan tepung agar dapat mengembang.

Saat masa itu roti belum seempuk dan senikmat saat ini. Roti tidak lagi dibakar menggunakan api yang terbuka namun di panaskan didalam tungku primitive yang berbentuk kerucut. Pada masa itu para pekerja Mesir bukan di upah menggunakan mata uang, namun diupah dengan roti. Bahkan kini roti pun kemudian bisa dijadikan sebagai makanan pkok di seluruh dunia. Bahkan hingga kini roti pun bisa menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Namun saat ini roti tidak hanya berbentuk datar namun juga memiliki berbagai ragam bentuk, rasa maupun ukuran. Semua itu tinggal dipilih sesuai keinginan.

Disini kami akan membahas cara membuat roti goreng. Roti goreng memang banyak disukai dimasyarakat luas, karena memang rasanya yang manis, gurih dan enak. Variasi roti goreng memang sangat banyak saat ini. Pengolahan roti goreng pun bisa dilakukan sendiri dirumah sehingga bisa memperoleh olahan roti goreng sesuai selera masing-masing. Jika ingin mengetahui cara dalam membuat roti goreng, mari simak langsung ulasan di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Goreng Wijen

Bahan Membuat Roti Goreng :

• tepung terigu protein sedang 50 gram
• tepung terigu protein tinggi 200 gram
• telur 1 butir
• gula pasir 25 gram
• ragi instan 1/2 sendok teh
• susu bubuk 10 gram
• air es 125 ml
• margarine 20 gram
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan :

• wijen secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng Wijen :

1. Pertama yang harus dilakukan, mencapurkan tepung terigu dan gula pasir, susu bubuk dan juga ragi instan. Kemudian aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan telur dan air es secara perlahan sambil di uleni hingga adonan kalis.
2. Kemudian, masukkan margarin dan juga garam. Lalu uleni kembali hingga elastis dan diamkan adonan sekitar 15 menit. Setelah itu, kempiskan adonan. Lalu giling tipis adonan dan potong adonan sesuai keinginan. Kemudian diamkan kembali selama 3 jam atau hingga terlihat mengembang dengan maksimal.
3. Terakhir, sesudah adonan terlihat bisa mengembang, selanjutnya goreng dalam minyak panas diatas api sedang hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
4. Sajikan roti goreng dengan bahan taburan selagi masih hangat.

Cara membuat roti goreng memang mudah dilakukan. Namun akan semakin mudah lagi bila pengolahan roti goreng menggunakan peralatan yang modern. Hasil roti pun juga tidak akan mengecewakan. Salah satunya bisa menggunakan mesin deep fryer gas. Cara penggorengan roti goreng akan semakin menarik dan praktis dilakukan. Jika berminat, bisa mendapatkan peralatan ini di Maksindo. Silahkan KLIK DISINI.

Resep Kedua Membuat Roti Goreng Isi Sosis

 Bahan  Membuat Roti Goreng Isi Sosis :

• mayonaise secukupnya
• tepung roti secukupnya
• beberapa lembar roti tawar
• keju cheddar secukupnya ( dipotong-potong )
• 2 butir telur ayam
• 5 buah sosis sapi
• 1/2 buah bawang bombay  ( iris halus )
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng Isi Sosis :

1. Sediakan roti tawar lalu ditekan-tekan menggunakan tangan hingga memadat.
2. Lalu letakkan sosis diatas roti dan tambahkan bawang bombay yang telah diiris halus.
3. Taburi menggunakan keju dan kucuri dengan mayonaise
4. Gulung ujung roti hingga keujung lagi sambil ditekan agar bisa padat.
5. Setelah itu, celupkan pada telur yang sebelumnya telah dikocok lalu taburi menggunakan tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
7. Roti goreng isi sosis siap disajikan.

Resep Ketiga Membuat Roti Goreng Isi Pisang Coklat

Bahan Roti:

• tepung terigu protein tinggi 200 gram
• kuning telur 1 butir
• susu bubuk 10 gram
• ragi instan ½ sdt
• baking powder ¼ sdt
•  gula pasir 1 sdm
• air es 100 ml
• margarin 1 sdm
• tepung roti mix 100 gram
• garam ½ sdt

Bahan Isi :

• pisang raja 6 buah , belah menjadi dua bagian
• selai cokelat 100 gram

Cara Membuat Roti Goreng Pisang Coklat :

1. Langkah pertama, dalam membuat roti: campurkan tepung terigu , susu,  gula, ragi, dan juga baking powder. Aduk hingga adonan rata. Kemudian masukkan kuning telur dan air es perlahan sedikit-sedikit sambil anda uleni hingga kalis. Setelah itu tambahkan margarine dan garam, lalu uleni hingga kalis. Kemudian diamkan kurang lebih sekitar 15 menit.
2. Langkah kedua, timbang masing-masing adonan dengan berat 15 gram, lalu bulatkan. Kemudian diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan, lalu beri isi dengan pisang dan coklat. Kemudian bentuk lonjong dan diamkan selama 45 menit.
3. Berikutnya, celupkan roti dalam air lalu gulingkan kedalam tepung roti. Kemudian goreng dalam minyak panas menggunakan bara api sedang sampai matang dan berubah jadi warna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat, tiriskan sebentar.
4. Roti goreng coklat pisang siap disajikan untuk dinikmati.

Resep Keempat Membuat Roti Goreng Isi Keju

Bahan Biang (Air Ragi) :

• fermipan 1 sdt
• gula pasir 2 sdm
• air hangat kuku 100 ml
• campur jadi satu hingga berbuih.

Bahan Utama :

• tepung terigu 250 g
• susu bubuk 2 sdt
• margarin cairkan 2 sdm
• telor 1 butir
• garam 1 sdt
• gula bubuk 1 sdm
• keju mozzerela atau cheddar

Cara Membuat Roti Goreng Keju :

1. Siapkan wadah atau panci. Kemudian masukkan gula, telur, dan garam. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur dengan rata.
2. Sesudah itu, tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu aduk-aduk kembali hingga rata.
3. Tuang air ragi sedikit demi sedikit dan kemudian uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Tambahkan margarin cair, lalu uleni lagi sambil dibanting-banting selama 5-10 menit.
5. Taruh lagi adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan kain basah atau bisa menggunakan plastik. Diamkan adonan sekitar 25-30 menit agar bisa mengembang.
6. Setelah mengembang, uleni lagi sebentar, kemudian bagi adonan  menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil.
7. Isi tiap adonan menggunakan keju yang sudah disediakan, bulatkan dan diamkan lagi sekitar 5 menit.
8. Goreng roti menggunakan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Roti goreng keju siap dinikmati.

Demikianlah pembahasan menarik tentang cara membuat roti goreng yang bisa Anda coba praktekkan dirumah. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan ini bisa bermanfaat bagi kalian semuanya. Selamat mencoba dan semoga sukses.