Cara Membuat Mie Yang Sederhana

Mie  menjadi salah satu makanan yang banyak disukai dimasyarakat. Mie terbuat dari adonan tepung terigu yang dicetak hingga menjadi adonan tipis dan memanjang. Mie sendiri dibuat melalui fortifikasi yaitu dengan menambahkan mikronutrien ke dalam produk. Mikronutrien ini terdiri dari zat besi, niasin, vitamin, asam folat, dan mineral seperti kalsium. Makanan ini memang sudah tersebar meluas di Indonesia. Cita rasanya yang enak mampu membuat penggemar mie makin tertagihi. Makanan ini sering ditemukan dimana-mana, bahkan banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Saking meluasnya mie membuat panganan ini begitu mudah didapatkan. Mie ini pun juga sesuai dinikmati kapan saja sesuai keinginan, baik dijadikan makan pagi, siang bahkan makan malam. Penggemar mie semakin hari tidak menurun namun justru akan terus menambah. Harganya yang terjangkau membuat mie banyak digandrungi. Selain memiliki rasa yang enak mie juga banyak mengandung gizi yang cukup bagus untuk kesehatan tubuh. Mie termasuk bahan pangan yang cukup potensial. Selain harganya yang relative murah, pengolahan dan cara membuat mie pun juga praktis. Mie juga rendah kandungan kalori sehingga cocok dinikmati bagi yang menjalani diet.

Tahap membuat mie sendiri memang sangat sederhana dilakukan. Karena bahan baku pembuatan mie mudah didapatkan dipasaran. Anda bisa mencoba memproduksi mie sendiri dirumah kemudian diolah hingga  memperoleh sebuah makanan yang enak. Untuk membuat mie sendiri juga akan menghasilkan produksi mie yang lebih sehat, higienis dan bebas dari kandungan zat yang berbahaya. Jika Anda sayang keluarga, alangkah baiknya jika membuat mie sendiri dirumah. Seiring dengan berkembangnya jaman membuat cara dalam membuat mie semakin dipermudah. Bahkan saat ini pembuatan mie sudah dibantu dengan peralatan-peralatan yang modern. Perlatan modern dihadirkan untuk memudahkan produksi mie. Sehingga Anda tidak perlu membeli mie diluar maupaun dipemasok mie. Lebih baik memproduksi mie sendiri karena jauh lebih hieginis dan menyehatkan. Untuk alat yang digunakan membuat mie saat ini pun tersedia kapasitas rumahan. Bahkan peralatan ini sudah banyak ditemukan dipasaran.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba memproduksi mie sendiri, Anda bisa menggunakan peralatan modern untuk mendukung produksi mie skala kecil atau rumahan. Produksi mie sendiri lebih enak dan lebih terjaga kualitasnya. Setelah memproduksi mie, lalu Anda bisa mengolahnya dirumah dengan variasi cara yang diinginkan. Cara membuat mie yang mudah bisa dilakukan dirumah. Bahkan tidak sedikit yang sudah mengetahuinya. Pengolahan mie saat ini memang banyak dilakukan dengan variasi memasak. Berikut ini akan kami sajikan beberapa resep memasak mie yang dapat Anda jadikan referensi. Untuk lebih jelasnnya bisa langsung simak pada ulasan artikel berikut ini.

Resep Membuat Mie Ayam

Bahan-bahan :

• Mie basah atau mie kering ½ kg, rebus
• Ayam cuci bersih 350 gram, potong kotak-kotak kecil
• Daun bawang 3 batang, iris
• Minyak ayam 150 ml
• Kecap asin 150 ml
• Daun sawi secukupnya, rebus
• Penyedap rasa secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Makan kecap manis 3 sendok
• Kecap inggris 2 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

• bawang merah 5 siung
• bawang putih 4 siung
• kemiri 4 butir
• jahe 3 cm
• kunyit 2 cm
• ketumbar 1 sendok the

Cara Membuat Mie Ayam :

1. Pertama-tama tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan berubah warna, kemudian masukkan potongan ayam yang sebelumnya sudah dipotong-potong kecil. Aduk-aduk hingga ayam masak dan bumbu bisa meresap dengan sempurna.
2. Setelah itu tambahkan air secukupnya atau sesuai dengan selera  dan biarkan hingga mendidih serta ayam masak, lalu beri kecap asin, kecap inggris, kecap manis, dan penyedap rasa secukupnya, kemudian aduk-aduk hingga rata.
3. Berikutnya angkat dan tiriskan ayam yang telah matang dan taruhlah di tempat yang berbeda.

Cara Penyajian Mie Ayam :

1. Masukkan minyak ayam kedalam mangkuk, lalu tambahkan mie yang telah direbus sebelumnya.
2. Setelah itu taruh ayam yang telah ditumis tadi diatas mie, tambahkan kuah sesuai selera, lalu tambahkan daun sawi, daun bawang dan bawang goreng seperlunya.
3. Mie ayam siap untuk disajikan dan dinikmati.

Resep Membuat Mie Goreng

Bahan-bahan :

• Mi telur kering 100 gram ( rebus dalam air mendidih )
• Kol 1 lembar ( iris-iris )
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Sawi hijau 20 gram yang masih segar ( potong setiap ukuran 3 cm )
• Telur ayam 1 butir, ayam suwir secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus :

• kemiri sangria 1 butir
• cabe merah besar 1 buah
• bawang putih 2 siung
• bawang merah 3 butir

Bahan pelengkap :

• kerupuk udang secukupnya
• irisan mentimun secukupnya
• bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
2. Ceplok telur kedalam bumu yang ditumis sambil diaduk-aduk
3. Masukkan sayuran kol dan sawi lalu tambahkan ayam suwir, aduk-aduk hingga layu
4. Masukkan mie telur yang sudah direbus ke dalam air panas lalu tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata dan matang
5. Mie goreng siap dihidangkan

Resep Membuat Mie Rebus

Bahan-bahan :

• Mie telur 500 gr, rebus terlebih dahulu
• Telur ayam 2 butir
• Daun caisim 1 ikat
• Kol 3 gr, cincang kasar
• Ayam suwir 50 gr
• Kecap manis, secukupnya
• Merica, secukupnya
• Garam, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 4 siung
• Kemiri 1 butir
• Garam, secukupnya
• Bawang merah 2 butir

Cara Membuat Mie Rebus :

1. Panaskan minyak didalam wajan. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Setelah itu masukkan daun caisim dan kol lalu aduk hingga agak sedikit layu. Tambahkan mie telur, aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, merica, kecap, garam, dan ayam suwir. Aduk hingga rata dan kuah mendidih.
4. Mie rebus siap disajikan dalam mangkok untuk dinikmati.

Supaya pembuatan mie bisa dilakukan dengan mudah, maka bisa dibantu dengan peralatan pendukung. Seperti mesin cetak mie. Melalui mesin ini jadikan pembuatan mie lebih efektif dilakukan. Produksi mie atau mencetak ini tentu semakin mudah dan gampang dengan mesin cetak mie. Kehadirannya mesin cetak mie membuat cetak mie makin simpel dilakukan. Peralatan ini memang cocok digunakan para pebisnis mie. Jika Anda berminat menggunakan mesin pencetak mie yang disediakan di Maksindo ini, silahkan KLIK DISINI.

Resep Membuat Mie Kocok

Bahan-bahan :

• tulang kaki sapi
• 1 buah kemiri
• 1 siung bawang putih
• 1 ons mie gepeng
• 1 batang daun bawang
• 1/2 sdt tongcai
• 1/4 sdt garam halus / secukupnya
• 1 sdt sambel cabe rawit
• Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt Kecap Manis
• 1/4 sdt cuka
• 1/2 ons toge
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1 cm

Pelengkap :

• 1/2 sdt bawang goreng
• 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
• 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng

Cara Membuat Mie Kocok :

1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang.
3. Sajikan didalam mangkok dengan kuah dan pelengkap yang ada.

Resep Membuat Mie Tek-Tek

Bahan Utama :

• 1 buah daun bawang iris menyerong
• 3 buah cabe merah
• 1 buah kemiri
• 250 gram mie basah kuning
• 100 gram ayam cincang
• 1 butir telur
• 1 gelas air
• 2 sendok makan kecap
• 2 sendok makan saos sambal
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• sawi hijau, iris menyerong
• kol, iris menyerong

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng, secukupnya
• Kerupuk, secukupnya

Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas :

1. Haluskan merica, bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah bahan halus kemudian sisihkan.
2. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.
3. Selanjutnya masukan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis kembali hingga tercium aroma harum dari tumisan tersebut.
4. Siapkan ayam cincang, lalu masukan ke dalam masukkan ayam ke dalam tumisan. Masak terus hingga matang.
5. Tambahkan sawi dan kol yang sudah dipotong-potong, kemudian masak lagi hingga matang. Pecahkan telur, kemudian aduk tumisan anda, gerakan adukan usahakan sedikit cepat, namun jangan hingga tumisan Anda tumpah.
6. Ambil air kemudian tuangkan secara perlahan ke dalam tumisan yang sedang dibuat. Biarkan hingga mendidih dan jangan lupa untuk menambahkan kecap dan saus sambal.
7. Ambil mie lalu masukkan ke dalam tumisan. Aduk tumisan hingga semua bahan tercampur merata dan bumbu meresap ke dalam mie. Biarkan sejenak hingga matang.
8. Rasakan terlebih dahulu masakan yang Anda buat, sehingga jik aada kekurangan Anda bisa menambahkan kembali bumbu dan penyedap.
9. Setelah matang dan rasa pas kemudian matikan api kompor.
10. Siapkan piring saji.
11. Angkat mie tektek dan tuang di atas piring secara perlahan.
12. Taburkan bawang goreng di atasnya, mie tek-tek siap disajikan bersama dengan kerupuk.

Resep Membuat Mie Setan

Bahan-Bahan :

1. Mie instan goreng isi dua 1 bks
2. Garam, secukupnya
3. Kaldu bubuk, secukupnya
4. Minyak untuk menumis
5. Kecap manis, secukupnya
6. Saus sambal, secukupnya
7. Air, secukupnya
8. Bahan pelengkap seperti irisan daun seledri, irisan mentimum, bawang goreng, dll.

Bumbu Ulek Kasar :

1. bawang merah 2 siung
2. bawang putih 2 siung
3. cabe rawit 10 bh, atau sesuai selera

Cara Membuat Mie Setan :

1. Rebus mie instan hingga matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan terlebih dulu.
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu tuangkan air sedikit saja, bubuhkan bumbu-bumbu mie instan, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya jika perlu. Aduk merata dan masak hingga airnya menyusut lagi.
3. Masukkan mie yang telah direbus beserta kecap manis dan saus sambal. Aduk hingga mie dan bumbu tercampur merata. Kemudian angkat.
4. Sajikan mie setan bersama dengan bahan pelengkap sesuai yang diselerakan.

Demikianlah beberapa cara membuat mie yang bisa kami sampaikan untuk Anda kali ini. Semoga saja dengan adanya artikel yang kami ulas diatas dapat menambah wawasan kepada Anda dalam membuat ataupun memasak mie. Selamat mencoba.