Keripik? Keripik merupakan camilan ringan yang memiliki tekstur renyah. Cita rasa keripik pada umumnya memiliki rasa gurih namun untuk saat ini varian rasa keripik semakin banyak dan Anda bisa memilih sajian keripik yang Anda sukai. Beberapa pilihan varian rasa keripik seperti diantaranya rasa pedas, manis, asin dan masih banyak lagi. Keripik biasanya terbuat dari berbagai bahan dan untuk kali ini sajian keripik yang akan dibahas adalah keripik wortel. Keripik wortel adalah olehan keripik yang dibuat dengan menggunakan bahan baku wortel. Wortel yang digunakan sebagai bahan baku harus diparut terlebih dahulu setelah itu dapat diolah untuk proses berikitnya. Proses pembuatan keripik wortel tidak sulit kok sehingga Anda bisa dengan mudah untuk melakukannyanya di rumah. Apalagi peminat keripik saat ini semakin lama semakin meningkat dan bagi Anda yang belum mempunyai usaha bisa mencoba menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan keripik wortel. Peluang usaha keripik wortel jika diperhatikan dan diamati menjadi olahan makanan yang masih baru sehingga setiap masyarakat akan penasaran dengan cita rasa keripik wortel. Bahan baku wortel yang digunakan juga banyak mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Apalagi kandungan nutrisi wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Bagi Anda yang tidak menyukai wortel yang dimakan secara langsung maka salah satu cara yang tepat adalah dengan menjadikannya keripik wortel. Harga keripik wortel juga snagat terjangkau dan Anda bisa dengan mudah memperolehnya. Jika Anda ingin menjalankan bisnis keripik wortel bisa melakukan proses pemasaran ke berbagai toko-toko agar produk keripik wortel yang Anda buat semakin dikenal oleh masyarakat secara luas. Nah, bagi Anda yang belum pernah menjalankan suatu bisnis pastinya akan binggung menentukan resep yang akan digunakan. Agar pemilihan resep tidak membutuhkan waktu lama Anda bisa menggunakan sajian resep keripik wortel di bawah ini.
Resep Keripik Wortel
Bahan:
- Wortel segar 3 buah diparut halus
- 1 butir telur ayam
- 50 gr gula pasir halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- Tepung meizena 3 sendok makan
- 250 gr tepung terigu
- 1 sendok makan bubuk kayu manis taburan
- Gula halus 60 gr taburan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat keripik wortel:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula halus, garam, tepung meizena dan wortel yang sudah diparut halus.
- Masukkan juga telur ayam lalu aduk semua bahan hingga menggumpal.
- Giling adonan yang sudah menggumpal dengan gilingan mi.
- Penggilingan dilakukan berulang-ulang hingga adonan licin.
- Pipihkan adonan pada tempat yang datar lalu dicetak dengan ring bulat, lakukan hingga adonan habis.
- Goreng adonan yang sudah dicetak dalam minyak panas sampai matang dan kering, angkat tiriskan.
- Taburi dengan semua bahan taburan sambil diaduk rata dan siap dinikmati.
- Keripik wortel siap untuk dinikmati.
Setelah Anda mengetahui resep yang disediakan di atas pastinya Anda tidak akan binggung lagi menentukan resep yang akan digunakan untuk membuat keripik wortel. Dari sajian resep di atas pastinya proses pembuatan keripik wortel juga akan dapat dilakukan dengan lancar seperti yang Anda inginkan. Apabila peluang bisnis keripik wortel berjalan lancar omzet yang diperoleh juga semakin besar. Perlu Anda ketahui dalam menjalankan peluang bisnis keripik wortel tentunya juga diperlukan peralatan untuk memudahkan proses pembuatan keripik wortel. Mengenai peralatan yang diperlukan untuk membuat keripik wortel Anda bisa melihatnya di bawah ini.
Analisa Usaha Keripik Wortel
Asumsi
- Lama waktu penggunaan etalase hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan kompor serta tabung gas hingga 3.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan wajan hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan penggoreng hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan blender hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan parut hingga 2 tahun.
- Lama waktu penggunaan wadah hingga 1.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan piring hingga 1.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan sendok hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan garpu hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan pisau hingga 4.5 tahun.
- Lama waktu penggunaan meja dan kursi hingga 4 tahun.
- Lama waktu penggunaan peralatan tambahan hingga 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Penggoreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Parut | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Blender | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 4,360,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.2000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan penggoreng 1/45 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan blender 1/45 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan parut 1/45 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 66,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Telur ayam | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Gula halus | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Baking powder | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Tepung maizena | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Bubuk kayu manis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,030,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â 3,096,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 12 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 15,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 180,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 5,400,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 5,400,000 | – | Â Â Â Â 3,096,500 | = | Rp. | Â Â 2,303,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 4,360,000 | : | Â Â 2,303,500 | = | Â Â 2 | bln |
Dari sajian analisa usaha yang disediakan Anda tidak hanya mengetahui kebutuhan peralatan yang harus disiapkan tetapi Anda juga akan mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya. Sebagai pengusaha keripik wortel tentunya Anda harus menyajikan keripik dengan kualitas yang baik dalam artian masih renyah. Agar kuelitas keripik wortel tetap renyah dalam proses pengemasan sebaiknya Anda menggunakan mesin hand sealer. Mesin hand sealer adalah mesin pengemas makanan yang dapat menjaga kualitas makanan tetap terjaga dengan baik. Jika Anda membutuhkan mesin hand sealer dalam usaha yang Anda jalankan sebaiknya menggunakan mesin hand sealer yang ada di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi pnjelasan tentang peluang usaha keripik wortel yang sangat menguntungkan. semoga saja dengan adanya informasi di atas peluang bisnis keripik wortel dapat menghasilkan omzet yang terus meningkat.