Kue pia basah merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer dan banyak disukai dimasyarakat. Kue basah satu ini memang memiliki cita rasa yang manis legit dan dengan tekstur kue yang lebih empuk sehingga membuat banyak yang suka. Biasanya penyajiannya kue pia basah ditemani dengan secangkir minuman teh hangat sehingga akan menambah kenikmatannya. Jenis kue basah ini juga sering dijadikan sebagai makanan pengganjal perut sebagai pengganti nasi. Pia basah memang cukup nikmat dinikmati dalam keadaan apapun dengan apa yang sudah Anda selerakan. Pia basah juga kini sudah banyak dijajakan di berbagai tempat perbelanjaan, toko kue dan juga supermarket. Dalam mengolah kue pia basah sendiri memang sangat mudah dan bahan baku yang dibutuhkan pun juga mudah didapatkan di toko toko kue terdekat. Apabila Anda ingin mencoba membuat olahan pia basah dirumah, Anda bisa melakukannya dengan menetahui resep dalam mengolah kue pia basah dengan tepat. Kue pia basah juga memiliki penggemar yang sangat banyak dimasyarakat baik mulai dari anak kecil, anak muda, hingga kalangan orang tua pun juga suka dengan sajian kue ini. Tingginya penggemar dari olahan kue pia basah yang banyak dimasyarakat hingga membuat peluang usaha kue pia basah cukup menguntungkan. Usaha dengan menawarkan kue pia basah juga mampu mendatangkan keuntungan yang cukup besar, sebab kue basah satu ini cukup banyak digandrungi dan diburu dimasyarakat. Pilihan menerjuni bisnis dengan menawarkan kue pia basah memang menjadi pilihan yang tepat dan menjanjikan untuk dijalankan. Apabila Anda tertarik dan ingin mencoba menerjuni bisnis dengan mengolah kue pia basah, maka sebelum terjun langsung dalam bisnis produksi kue pia basah ini, Anda juga perlu memperhatikan beberapa tips dengan menentukan target pemasaran kue pia basah ini. Dengan menentukan target pemasaran ini maka Anda akan lebih gampang dalam memasarkan produk pia basah buatan Anda dan menjadikan bisnis yang dijalankan semakin berjalan dengan lancar.
Nah, bagi yang belum mengetahui dengan jelas cara dalam mengolah kue pia basah, Anda bisa melihat contoh resep yang kami berikan di bawah ini.
Resep Membuat Kue Pia Basah
Bahan-bahan :
Bahan Kulit
- tepung terigu segitiga 500 gram
- mentega/margarine 75 gram
- ragi instant 1 bks
- air putih hangat 250 ml
- garam asin 1 sdt
- gula pasir 100 gram
Bahan isi
- kacang hijau 250 gram
- gula pasir 125 gram
- vanilla bubuk 1/2 sdt
- minyak goreng untuk menggoreng 3 sdm
- garam asin 1/2 sdt
Cara Membuat Kue Pia Basah :
- Pertama, pembuatan Isi : rebus kacang hijau hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan kacang hijau, lalu di haluskan. Sesudah itu, masak bersama minyak, kemudian masukkan gula pasir manis, garam asin dan vanilla, dan diaduk hingga kacang hijau nampak kering. Angkat dan dinginkan.
- Pembuatan kulit : campur tepung, bersama dengan ragi dan gula pasir, kemudian masukkanlah air putih hangat, lalu uleni sampai adonannya menjadi rata. Lalu, tambahkan margarin dan garam asin, kemudian uleni lagi hingga adonan menjadi kalis. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 45 menit.
- Setelah itu, kempiskan adonan kacang hijau dan masing-masing sebanyak 30 gram, kemudian adonan dibulatkan dan didiamkan lagi selama 30 menit. Setelah itu, kempiskan adonan dan isi dengan bahan isi kacang hijau. Lalu dibulatkan kembali dan biarkan selama 15 menit sebelum adonan di oven pada suhu derajat 200′C selama lebih kurang 10 menit.
- Kemudian keluarkan kue pia dari oven panggangan, kemudian balik dan masukkan kedalam oven panggangan lagi, panggang selama lebih kurang 5 menit. Lalu angkat dan dinginkan sebentar.
- Kue pia basah siap disajikan untuk dinikmati.
Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah kue pia basah diatas, apakah Anda ingin mencoba membuat sajian kue pia basah sendiri dirumah? Jika iya, Anda pun bisa mencoba saat ini dengan melihat resep yang telah kami sajikan diatas. Selain itu, kemudahan dalam membuat kue pia basah juga bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Sebab olahan kue pia basah juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga patut untuk dikembangkan. Tertarik dengan peluang usaha kue pia basah? Ingin mencoba menerjuni kegiatan usaha dengan menyajikan olahan kue pia basah, Anda pun bisa mempersiapkan berbagai keperluan peralatan yang akan digunakan dan berbagai bahan yang digunakan dalam menjalani bisnis kue pia basah ini. Namun perlu Anda ketahui juga sebelum menggeluti bisnis dengan menyajikan kue pia basah ini, Anda pun juga perlu mengetahui tentang analisa usahanya. Analisa ini perlu diketahui, agar Anda bisa mengetahui gambaran sebelum menerjuni bisnis kue pia basah ini. Disini kami memberikan contoh hitungan analisa usaha kue pia basah yang bisa Anda simak dengan detail sebagai berikut.
Contoh Analisa Usaha Kue Pia Basah
Asumsi
- Lama pemakaian pada etalase dalam jangka selama 5 tahun
- Lama pemakaian pada pisau dalam jangka selama 3 tahun
- Lama pemakaian pada panci dalam jangka selama 4 tahun
- Lama pemakaian pada ember dalam jangka selama 3.5 tahun
- Lama pemakaian pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
- Lama pemakaian pada mesin oven roti dalam jangka selama 4 tahun
- Lama pemakaian pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
- Lama pemakaian pada meja dalam jangka selama 4.5 tahun
- Lama pemakaian pada kursi dalam jangka selama 4.5 tahun
- Lama pemakaian pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2.5 tahun
- Lama pemakaian pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,318,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 33,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 126,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Panci | Rp. | 131,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ember | Rp. | 115,100 | ||||||||||||||||||||||||||
| Mesin oven roti | Rp. | 300,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 278,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 123,100 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 119,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 58,900 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 64,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,669,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,318,800 | Rp. | 21,980 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 33,300 | Rp. | 925 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 126,500 | Rp. | 3,012 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 131,500 | Rp. | 2,740 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ember 1/42 x Rp. 115,100 | Rp. | 2,740 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan mesin oven roti 1/48 x Rp. 300,000 | Rp. | 6,250 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 278,400 | Rp. | 6,629 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 123,100 | Rp. | 2,280 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 119,300 | Rp. | 2,209 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 58,900 | Rp. | 1,933 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 64,600 | Rp. | 2,692 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 753,389 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Tepung terigu segitiga | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 750,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Mentega | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Ragi instant | Rp. | 6,700 | x | 30 | = | Rp. | 201,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Air putih hangat | Rp. | 4,300 | x | 30 | = | Rp. | 129,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | Â 45,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Gula pasir | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Kacang hijau | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Vanilla bubuk | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 30,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 14,600 | x | 30 | = | Rp. | Â 438,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 15,800 | x | 30 | = | Rp. | 474,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,057,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,757,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 77 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 154,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| 154,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,620,000 | Â | |||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional |  | |||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 4,620,000 | – | 3,757,000 | = | Rp. |  863,000 |  | |||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,669,600 | : | 863,000 | = | 3 | bln | Â | ||||||||||||||||||||
Kesimpulan dari hitungan analisa usaha kue pia basah diatas, dengan pengeluaran modal sebanyak Rp. 2.669.600 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 753.389 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.057.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.757.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha diatas mampu menjual olahan kue pia basah sebanyak 77 biji. Dan untuk harga @bijinya dari kue pia basah telah ditentukan seharga Rp. 2.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan kue pia basah mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 180,000. Namun jika usaha kue pia basah diatas dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha kue pia basah sebesar Rp. 863.000. Usaha kue pia basah mampu mengembalikan modal balik selama waktu 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha kue pia basah memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal. Usaha pengolaha kue pia basah memang membutuhkan mesin penunjang yang disebut mesin oven roti. Dimana penggunaan mesin oven roti memang berperan sangat penting dalam pematangan kue pia basah ini. Proses pematangan kue pia basah juga bisa dilakukan dengan cara yang lebih mudah dan dengan hasil pematangan secara meerta hingga kebagian dalamnya dengan menggunakan meisn oven roti ini. Nah, demi mewujudkan lancarnya bisnis produksi kue pia basah yang Anda jalankan, maka gunakan mesin oven roti yang benar-benar berkualitas. Dalam pengoperasian mesin oven roti ini memang sangat mudah dan juga praktis sebab mesin ini dikerjakan secara otomatis dengan tenaga listrik sehingga membuat prosesnya tampil semakin lebih praktis. Jika Anda tertarik ingin memiliki dan menggunakan mesin oven roti ini Anda bisa mendapatkan mesin oven roti ini dengan cara yang sangat mudah dan begitu lebih gampang. Salah satunya sudah bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik. Penyediaan mesin oven roti yang digunakan untuk memanggang roti saat ini sudah tersedia lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo sehingga Anda bisa memilih mesin oven roti yang tepat dan sesuai kebutuhan dalam usaha yang dijalankan.
Demikian sekilas informasi yang membahas tentang peluang usaha kue pia basah dan analisa usahanya yang bisa kami sampaikan. Semoga artikel yang kami berikan ini bisa berguna dan membawa manfaat bagi para pembaca. Dan bagi yang saat ini menjalankan usaha pia basah, jangan lupa selalu gunakan mesin usaha yang tepat dan berkualitas hanya dari Maksindo.

