Soto menjadi makanan yang bisa membuat siapa pun tergugah untuk nafsu makannya sehingga aneka soto susah sangat banyak sekali jenisnya. Dengan rasanya yang gurih dan lezat memang membuat soto ceker begitu pas untuk dikonsumsi oleh siapa pun. Rasa dari soto ceker Surabaya ini memang nikmat dan menjadi salah satu menu soto ceker yang enak dan sangat disukai oleh siapa pun. Dalam membuat soto ceker ini pun sangat mudah dan simple sehingga tidak perlu membutuhkan banyak waktu dalam membuatnya. Banyak sekali yang menyukai sajian masakan dari bahan daging ayam termasuk bagian cekernya. Dengan membuatnya menjadi soto maka rasanya semakin lezat dan nikmat. Enak sekali dimakan oleh siapa pun dari aneka jenis kalangan, rasa soto ceker begitu istimewa dengan gurih gurih dan daging ceker yang lembut. Pada soto ceker Surabaya ini terdapat keunikan yang membuat rasanya semakin enak, yaitu taburan koya yang merupakan taburan halus yang mampu membuat soto ceker semakin sedap. Bahan koya ini dibuat dari bahan kerupuk udang serta irisan bawang putih yang telah digoreng kemudian dihaluskan menjadi satu. Banyak sekali yang sudah mencoba usaha soto ceker Surabaya ini, selain itu bagi Anda yang ingin mencoba usaha peluang usaha soto ceker surabaya ini masih bisa dijalankan. Peminat makanan ini sangat besar apalagi jika musim hujan tiba tentu soto ceker yang enak dimakan saat hangat ini akan laris manis diburu masyarakat. Maka silahkan simak beberapa hal dibawah ini bila Anda ingin mencoba menjalankan usaha soto ceker Surabaya.
Bahan Soto Ceker Surabaya
Untuk membuat soto ceker Surabaya ini Anda bisa mencoba menjalankan usaha ini dengan cara menyiapkan dan mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan untuk bisa menciptakan soto ceker Surabaya yang khas dan lezat ini. Bahan yang digunakan untuk membuat menu makanan ini harus menggunakan bahan berkualitas tinggi supaya nantinya dalam membuat bisnis soto ceker akan menghasilkan cita rasa asli dari bahan alami ini. Untuk bisa membuatnya maka Anda perlu menyediakan bahan untuk membuat soto ceker berupa ceker ayam, serai, jeruk purut, ikan bandeng, merica bubuk, garam, minyak sedangkan bahan yang dibutuhkan untuk membumbuinya ialah kemiri, bawang merah, kunyit, bawang putih, dan ketumbar. Lalu bahan yang digunakan untuk membuat koya berupa, bawang putih goreng dan kerupuk udang yang kemudian dihaluskan hingga lembut.
Konsumen Soto Ceker Surabaya
Menu makanan berbahan ceker sangat baik untuk kesehatan karena kandungan dari sate ceker sangat bagus untuk kesehatan. Sehingga soto ceker ini sangat berkhasiat dan aman dikonsumsi oleh siapa saja dari berbagai golongan usia. Rasanya yang gurih nikmat dimakan kapan saja.
Lokasi Jualan Soto Ceker Surabaya
Soto ceker Surabaya ini bisa dijual dengan cara mendirikan warung makan, Anda bisa meletakan tempat usaha ini pada lokasi yang ramai dan banyak dilalui orang. Hal ini supaya usaha cepat laku dan dapat dikenal oleh masyarakat. lokasi usaha ini bisa berada di dekat jalan raya yang ramai, dekat dengan pasar, alun – alun dan aneka jenis tempat lainnya.
Contoh Resep Soto Ceker Surabaya
Ingin membuat soto ceker Surabaya dengan rasa yang lezat, silahkan untuk membuat usaha soto ceker Surabaya dengan mempelajari terlebih dahulu cara memasak soto ceker Surabaya yang baik dan benar. Agar nantinya bisa menghasilkan soto ceker Surabaya yang pas dan sesuai dengan lidah calon konsumen Anda nantinya.
 
Bahan Soto Ceker :
- ½ kg ceker ayam
- 3 liter air
- 2 batang serai memarkan
- 10 lembar daun jeruk purut buang tulang daun
- 2 1/2 sdt gula pasir
- 100 gr ikan bandeng, goreng lalu blender dengan air sebanyak 100 ml
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng
- 3 sdm garam
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
Bahan Koya, Haluskan Bersama :
- 50 gr bawang putih, iris kemudian goreng
- 100 gr kerupuk udang goreng
Bahan Pelengkap :
- 100 gr soun rendam air panas
- 100 gr tauge seduh
- 3 ½ sdm kecap manis
- nasi putih
- 3 buah jeruk nipis
- 5 tangkai daun seledri, iris iris halus
Cara Membuat Soto Ceker Surabaya :
- Panaskan minyak kemudian tumislah bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan serai, aduk hingga harum.
- Selanjutnya masukan air serta aduk sampai merata.
- Kemudian masukan ceker yang telah dibersihkan, masak sampai matang serta berkaldu. Jika sudah maka gunakan aspi kecil supaya bisa matang dengan sempurna.
- Selanjutnya beri tambahan bandeng, merica bubuk, gula serta garam. Dan masaklah sampai mendidih.
- Jika sudah maka sajikan soto ceker ini dnegan bahan lengkap, dan taburi dengan koya diatasnya.
Mari simak ulasan tentang analisa usaha di peluang usaha soto ceker surabaya, lebih jelasnya silahkan lihat dibawah ini :
Contoh Analisa Usaha Soto Ceker Surabaya
Asumsi :
- Masa penggunaan untuk etalase selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk wajan selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk baskom selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk panci selama waktu ( 5 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk penghalus bumbu selama waktu ( 3.5 tahun )
- Masa penggunaan untuk mangkuk selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk talenan selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk sendok sayur selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk spanduk selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk meja serta kursi selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk peralatan lain selama waktu ( 5 tahun )
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,355,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 550,000 |
| Wajan | Rp. | 140,000 |
| Baskom | Rp. | 75,000 |
| Panci | Rp. | 124,000 |
| Pisau | Rp. | 22,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 530,000 |
| Mangkuk | Rp. | 310,000 |
| Talenan | Rp. | 35,000 |
| Sendok sayur | Rp. | 17,000 |
| Spanduk | Rp. | 60,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 400,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 85,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,703,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/42 x Rp. 1.355.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 32,262 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 550.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,095 |
| Penyusutan  wajan 1/42 x Rp. 140.000 | Rp. |             3,333 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 124.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,133 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 22.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 524 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/42 x Rp. 530.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,619 |
| Penyusutan mangkuk 1/30 x Rp. 310.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,333 |
| Penyusutan talenan 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,167 |
| Penyusutan sendok sayur 1/30 x Rp. 17.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 567 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,429 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/54 x Rp. 400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7,407 |
| Peyusutan peralatan lain 1/30 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,833 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 92,203 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ceker ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,800,000 |
| Serai | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Daun jeruk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Ikan bandeng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 720,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Kerupuk udang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Ketumbar | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Soun | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 720,000 |
| Tauge | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 325,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 325,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,200,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,880,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 27 | porsi | x | Rp. | 12,500 | = | Rp. | 337,500 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 337,500 | x | Â Â 30 | hr | = | Rp. | 10,125,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. |         10,125,000 | – | Rp. | 8,972,203 | = | Rp. | 1,152,797 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,703,000 | : | Â Â 1,152,797 | = | Â Â Â Â Â Â 3 | bln |
Apabila menjalankan usaha soto ceker Surabaya ini pada analisa usaha diatas ini akan mendapatkan keuntungan hingga sebesar Rp. 1.152.797 dengan lama balik modalnya selama 3 bulan lamanya.Apabila mencoba menjalankan usaha ini maka Anda bisa mendapatkan keuntungan yang besar asalkan mampu menjalankannya dengan baik serta menyajikan rasa dan kualitas soto ceker yang bagus.
Menjalankan usaha soto ceker perlu dibantu dengan menggunakan peralatan yang memadai dan bisa diandalkan. Toko Mesin Maksindo merekomendasikan untuk Anda yang ingin mencoba menjalankan bisnis soto ceker dengan menggunakan mesin bisnis berupa mesin penghalus bumbu. Dengan menggunakan mesin bisnis ini maka usaha tentu akan terbantu dan lebih mudah tentunya. Anda bisa mencoba menjalankan usaha soto ceker dengan lebih baik lagi apabila menggunakan peralatan berkualitas ini. Maka akan lebih baik bila Anda mencoba memiliki mesin bisnis ini, harga yang ditawarkan oleh Maksindo sangat terjangkau sehingga siapa pun bisa membelinya termasuk pengusaha dengan modal kecil untuk membuka bisnis soto ceker. Mesin penghalus bumbu ini mampu menghaluskan bumbu dengan hasil yang memuaskan. Lembut dan halus sesuai digunakan untuk menghaluskan aneka jenis bumbu masakan dengan mudah dan simple. Mesin dibuat dari bahan berkualitas tinggi sehingga penggunaannya aman untuk makanan. Silahkan dapatkan mesinnya segera hanya di showroom Maksindo di kota – kota terdekat.
Sekian, inilah pembahasan untuk peluang usaha soto ceker surabaya dan analisa usahanya, dengan membaca info untuk usaha soto ceker Surabaya ini semoga Anda bisa mendapatkan manfaat dan bisa mencoba menjalankan usaha ini.