Siapa yang tidak mengenal dengan olahan makanan yang memiliki bika ambon ini. Nama olahan makanan bika ambon ini sangat populer dan sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Olahan bika ambon ini adalah salah satu jajanan tradisional yang telah banyak dijual di pasar-pasar tradisional yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Ternyata nama olahan makanan bika ambon ini sudah ada sejak jaman dahulu dan hingga saat ini nama olahan makanan bika ambon ini masih dikenal oleh masyrakat. Sudah tidak perlu diragukan lagi cita rasa yang dimiliki oleh olahan makanan bika ambon ini pastinya bisa menggugah selera Anda untuk segera mencicipi olahan makanan bika ambon ini. Banyak masyrakat yang menyukai olahan makanan bika ambon ini mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Dengan hal ini Anda bisa mengembangkan bika ambon ini sebagai peluang usaha. Dalam mengembangkan peluang usaha bika ambon juga harus diperhatikan beberapa strategi yang harus dilakukan agar usaha bika ambon bisa terima oleh masyarakat secara luas. Jika Anda akan menjalankan kegiatan usaha bika ambon maka hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah bagaimana cara Anda untuk bisa membuat bika ambon ini dengan cita rasa yang pas sehingga dapat dengan mudah diterima oleh konsumen. Agar Anda lebih mudah dalam proses pembuatan bika ambon kami akan memberikan resep untuk membuat bika ambon yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat bika ambon adalah sebagai berikut :
Resep es bika ambon
Bahan 1:
- 125 ml air.
- 1 pcs ragi instan.
- 100 g tepung terigu (protein sedang).
Bahan 2 :
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 2 btg Serai, ditumbuk.
- 7 btr telur.
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa.
- 300 g gula pasir.
- 2 lbr daun pandan.
- 25 g tepung ketan.
- 15 lbr daun jeruk, dicacah.
- 1 sdt garam.
- 225 g tepung sagu tani.
Cara membuat kue bika ambon :
- aduk rata semua bahan pada bahan 1, lalu diamkan selama 15 menit.
- Untuk bahan yang kedua, rebus santan kelapa bersama kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam dan gula pasir, aduk terus menerus untuk menghindari agar santan tidak pecah.
- silahkan angkat dan saring dengan ukuran 450 ml jika telah mendidih
- cari wadah yang lain campurkan tepung sagu, tepung ketan dan telur, lalu mixer hingga menjadi adonan yang lembut dan rata.
- masukkan rebusan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan dengan mixer selama 15 menit,
- setelah itu diamkan selama lebih kurang 2 jam.
- panaskan cetakan (loyang atau cetakan kue lumpur),
- olesi semua sisi cetakan dengan sedikit perutan kelapa tua, jika parutan sudah mengering dan mengeluarkan minyak silahkan bersihkan ampasnya.
- panaskan kembali cetakan dengan api besar,
- lalu tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan.
- Kecilkan api dan biarkan sampai berlubang, tutup dan biarkan sampai matang.
- jika sudah diangap cukup matang silahkan angkat dan dinginkan. Selanjutnya silahkan potong sesuai selera dan sajikan.
Analisa Usaha Bika Ambon
Jika Anda sudah merasa mantap dan merasa yakin untuk memanfaatkan peluang bisnis bika ambon ini maka Anda harus memiliki daya inovasi yang tinggi. Dalam perkembangan usaha tentu akan menemui suatu kendala, dimana banyak penjual yang menawarkan produk yang sama, sehingga Anda perlu melakukan inovasi agar bisa mempertahankan konsumen Anda. misalnya Anda bisa melakukan inovasi dengan membuat bika ambon dengan varian yang baru.
Analisa Kuangan Usaha Bika Ambon
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp484.000 |
| meja kursi | Â Rp695.000 |
| kompor | Â Rp845.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp682.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp2.706.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *484.000 | Â Rp13.444 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *845.000 | Â Rp28.958 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 682.000 |  Rp35.208 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 262.000 | Â Rp28.417 |
| uang kebersihan | Â Rp8.000 |
| upah karyawan | Â Rp60.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp174.028 |
| 2. Biaya variabel | |
| tepung terigu | Â Rp90.000 |
| ragi instan | Â Rp10.000 |
| kunyit bubuk | Â Rp89.000 |
| serai | Â Rp2.000 |
| telur ayam | Â Rp44.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp76.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp311.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp485.028 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 114 buah bika ambon X Rp 6.000 | Â Rp696.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp210.972 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp6.329.167 |
| Pengembalian Modal | 0,43 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.706.000 : Rp 6.329.167 Â = 0,43
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan bika ambon dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.706.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 174.028 untuk biaya variable Rp 311.000 dan Rp 485.028 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan bika ambon adalah sebanyak 114 buah dengan harga Rp 6.000 per buah adalah Rp 696.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan bika ambon dalam satu bulan adalah Rp 6.329.167. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,43
Usaha bika ambon ini tidak akan bisa berjalan secara maksimal apabila tidak menggunakan mesin cake showcase. Pada saat Anda menjalankan kegiatan usaha bika Ambon ini pastinya Anda membutuhakn meisn usaha yang bisa digunakan untuk memajang bika ambon dengan mudah. Dengan menggunakan mesin cake showcase ini Anda bisa mendapatkan kemudahan pada saat melakukan proses pemajangan bika ambon. Bagi Anda yang mengingnkan mesin cake showcase maka Anda dapat menemukannya langsung melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas juga mutu mesin cake showcase terbaik. Demikian mengenai ulasan peluang usaha bika ambon dan analisa usaha yang bisa dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Tertarik dalam mencoba menjalankan bika ambon dengan peluang usaha yang cukup cemerlang? Usaha bika ambon tentu menjadi pilihan usaha menguntungkan serta cukup menjanjikan. Dengan mengetahui detail usaha juga gambarannya tentang usaha bika ambon maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari usaha bika ambon tersebut. Hal ini begitu penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha bika ambon Anda tak salah arah dan bisa menggapai kesuksesan. Dan jangan lupa agar menggunakan mesin cake showcase hanya dari produk dari maksindo.

