Siapa yang tidak kenal dengan ikan lele. Ikan ini seringkali dikonsumsi oleh masyarakat sebagai salah satu ikan air tawar yang memiliki cita rasa sangat gurih. Ikan dengan tampilan bewarna hitam ini biasa diolah dengan digoreng, dibuat masakan bahkan dibuat camilan. Namun kali ini ada yang berbeda, dimana ikan lele diolah menjadi bakso. Namanya bakso ikan lele, mungkin bagi yang pertama mendengarnya akan sedikit aneh atau kagum. Seperti bakso-bakso umumnya, bakso dari ikan lele ini tak kalah nikmat rasanya. Rasa bakso ikan lele sangat lezat dan lebih gurih. Selain itu kandungan gizi dari ikan lele dapat dinikmati dalam sajian bakso lele. Kehadiran bakso lele memang masih terbilang baru dan belum banyak diketahui orang. Jika biasanya bakso ikan dibuat dari ikan tuna atau tenggiri juga kakap. Namun bakso ikan lele ini tampil lebih berbeda. Sejatinya ikan lele yang disukai oleh banyak orang kini dijadikan menu bakso yang sangat nikmat. Hadirnaya bakso lele mendapat sambutan hangat oleh masyarakat. Bakso lele mulai digemari mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tingginya peminat bakso lele membuat bisnis kuliner olahan ikan lele ini terbilang menjanjikan. Peluang bisnis bakso lele sangat menguntungkan serta masih terbuka lebar. Bisnis bakso lele mudah dijalankan dengan kebutuhan modal awal yang tidak besar. Potensi bisnis bakso lele juga sangat bagus kedepannya, dimana penggemar ikan lele terus meningkat dari tahun ke tahun. Bagi Anda yang tertarik dengan peruntungan bisnis bakso lele, mungkin bisa mencoba menerjuninya. Lantas bagaimana memulai bisnis bakso lele secara mudah? Mungkin Anda bisa membaca pembahasan mengenai bisnis bakso lele secara detail di bawah ini :
Peluang bisnis untuk bakso lele
Peluang untuk bisnis bakso lele terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Bisnis bakso lele menjadi suatu pilihan bisnis kudapan bakso dari ikan lele yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut. Peluang untuk bisnis kudapan bakso dari ikan lele bakso lele masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan bisnis bakso lele ini?
Prospek dalam menjalankan bisnis bakso lele
Prospek dalam bisnis bakso lele dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis bakso lele dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan bakso lele memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis bakso lele yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.
Memulai bisnis bakso lele
Ketika menjalankan bisnis bakso lele memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis bakso lele bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yangmana berkecinampungan bisnis bakso lele bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.
Pelaku bisnis bakso lele
Bisnis bakso lele ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis kudapan bakso dari ikan lele menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja ingin menjalankan bisnis bakso lele sangat mudah, proses produksi bakso lele mudah juga laba menguntungkan.
Konsumen bisnis bakso lele
Konsumen bakso lele memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan bakso lele mampu memikat banyak orang. Konsumen bakso lele cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan baku bisnis bakso lele
Dalam menjalankan bisnis bakso lele memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat bakso lele yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni daging ikan lele, telur ayam, tepung sagu, tepung terigu, jamur merang, kaldu ayam, bumbu-bumbu, tahu, mie dan lainnya. Untuk mencari bahan baku bakso lele bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.
Peralatan bisnis bakso lele
Dalam bisnis bakso lele membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak, mesin giling daging bakso, panci, wajan, pengaduk kuah, kompor gas, wadah, nampan, pisau, serbet, piring, sendok, spatula serta peralatan lainnya.
Lokasi strategis dalam berjualan bakso lele
Dalam berjualan bakso lele, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai. Bisnis bakso lele dapat membuka gerai, stand atau kios di pusat perbelanjaan, dekat sekolah, tengah kota, dekat rumah sakit, pinggiran jalan, taman kota, kampus, pabrik dan lainnya.
Karyawan bisnis bakso lele
Karyawan dalam menjalankan bisnis bakso lele bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.
Harga jual bakso lele
Patokan harga untuk bakso lele dapat Anda buat dalam hitungan per porsi dimana harga mulai Rp 9.000 hingga Rp 12.000.
Strategi promosi bisnis bakso lele
PeJangkaran bisnis bakso lele bisa dilakukan dengan membuat bakso lele yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi kudapan bakso dari ikan lele bakso lele dari media sosial baik lewat whats upp, bbm, faceboook, path, instagram dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran bakso lele lewat menyebarkan berbagai brosur.
Keuntungan dalam menjalankan bisnis bakso lele
Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang usaha bakso lele ini yakni merupakan kudapan bakso dari ikan lele yang digandrungi banyak orang.
Kekurangan bisnis bakso lele
Segi kekurangan bisnis bakso lele ialah bakso lele memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan bakso lele dapat diminimalisir dengan membuat bakso lele berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.
Analisa Bisnis Bakso Lele
Asumsi
- Jangka pemakaian gerobak/etalase hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian kompor dan gas LPG hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian mesin penggiling daging hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian wajan hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian  panci hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian pengangkat makanan hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian peniris gorengan hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian pengaduk kuah hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian wadah hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian timba hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian pisau hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian meja hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian  kursi hingga 5 tahun
- Jangka pemakaian sendok hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian mangkuk hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian gelas hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian garbu hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian serbet hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian nampan hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian tempat sampah hingga 3,5 tahun
- Jangka pemakaian peralatan lainnya hingga 3,5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| gerobak/etalase | Rp. | Â Â Â Â 2,413,000 |
| kompor dan gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 335,200 |
| mesin penggiling daging | Rp. | Â Â Â Â 1,345,000 |
| wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 128,000 |
| panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 312,800 |
| pengangkat makanan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 26,000 |
| peniris gorengan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| pengaduk kuah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 34,000 |
| wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 72,500 |
| timba | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 29,000 |
| pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 34,100 |
| meja | Rp. | Â Â Â Â 1,725,600 |
| kursi | Rp. | Â Â Â Â 2,155,000 |
| sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 28,000 |
| mangkuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 124,000 |
| gelas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 31,000 |
| garbu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 52,800 |
| serbet | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 |
| nampan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,500 |
| tempat sampah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,800 |
| Peralatan tambahan yang lainnya | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 26,800 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â 8,959,100 |
Â
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/62 x Rp 2.413.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 38,919 |
| Penyusutan kompor dan gas LPG 1/62 x Rp. 335.200 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,406 |
| Penyusutan mesin penggiling daging 1/62 x Rp. 1.345.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,694 |
| Penyusutan wajan 1/62 x Rp. 128.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,065 |
| Penyusutan panci 1/62 x Rp. 312.800 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,045 |
| Penyusutan pengangkat makanan 1/44 x Rp. 26.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 591 |
| Penyusutan peniris gorengan 1/44 x Rp. 23.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 523 |
| Penyusutan pengaduk kuah 1/44 x Rp. 34.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 773 |
| Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 72.500 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,648 |
| Penyusutan timba 1/44 x Rp. 29.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 659 |
| Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 34.100 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 775 |
| Penyusutan meja 1/62 x Rp. 1.725.600 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 27,832 |
| Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 2.155.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 34,758 |
| Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 28.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 636 |
| Penyusutan mangkuk 1/44 x Rp. 124.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,818 |
| Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 31.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 705 |
| Penyusutan garbu 1/44 x Rp. 52.800 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,200 |
| Penyusutan serbet 1/44 x Rp. 21.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 477 |
| Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 25.500 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 580 |
| Penyusutan tempat sampah 1/44 x Rp. 16.800 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 382 |
| Penyusutan peralatan lainnnya 1/44 x Rp. 26.800 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 609 |
| gaji karyawan | Rp. | Â Â Â Â 1,450,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â 1,598,094 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| daging ikan lele | Rp. | Â 184,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 5,535,000 |
| telur ayam | Rp. | Â Â 38,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,140,000 |
| tepung sagu | Rp. | Â Â 68,800 | x | 30 | = | Rp. | Â Â 2,064,000 |
| tepung terigu | Rp. | Â Â Â 35,800 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 1,074,000 |
| jamur merang | Rp. | Â Â Â 21,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 630,000 |
| kaldu ayam | Rp. | Â Â Â Â Â 8,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 255,000 |
| garam | Rp. | Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| cabai rawit merah | Rp. | Â Â Â 26,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 780,000 |
| serai | Rp. | Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| lengkuas | Rp. | Â Â Â Â Â 3,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 105,000 |
| daun jeruk | Rp. | Â Â Â Â Â 2,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| kecap | Rp. | Â Â Â 28,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 855,000 |
| merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â 6,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â 6,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 195,000 |
| jeruk nipis | Rp. | Â Â Â Â Â 6,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| bawang putih | Rp. | Â Â Â 33,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 1,005,000 |
| bawang merah | Rp. | Â Â Â 45,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 1,350,000 |
| ebi | Rp. | Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 210,000 |
| tahu | Rp. | Â Â Â 37,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,125,000 |
| mie | Rp. | Â Â Â 24,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 735,000 |
| kerupuk pangsit | Rp. | Â Â Â 18,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â 555,000 |
| cabai | Rp. | Â Â Â 32,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 960,000 |
| saus | Rp. | Â Â Â 16,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| minyak goreng | Rp. | Â Â Â 21,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 645,000 |
| air galon | Rp. | Â Â Â 14,300 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 429,000 |
| pengemas | Rp. | Â Â Â Â Â 8,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 255,000 |
| sabun cuci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,000 |
| gas lpg | Rp. | Â Â Â 17,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| sewa tempat | Rp. | Â Â Â 19,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| air dan listrik | Rp. | Â Â Â 17,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 22,611,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â 24,209,094 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Â 100 | porsi | x | Rp. | Â 9,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â 900,000 |
| Rp. | Â 900,000 | x | Â 30 | hr | = | Rp. | Â 27,000,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 27,000,000 | – | Â 24,209,094 | = | Rp. | Â Â Â Â 2,790,906 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 8,959,100 | : | Â Â Â 2,790,906 | = | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3 | bln |
Dari analisa di atas dapat disimpulkan apabila bisnis bakso lele sangat menguntungkan dimana modal Rp 8,959,100 dengan kentungan per bulan Rp 2,790,906 dan balik modal dalam 3 bulan.
Bisnis bakso lele ini tidak dapat berjalan maksimal jika tidak menggunakan mesin penggiling daging dalam pengolahannya. Pemakaian dari mesin penggiling daging dibutuhkan agar proses produksi bakso lele berjalan lancar dan efektif. Kinerja mesin penggiling daging yakni mengolah bakso lele dengan praktis dan mudah. Tampilan mesin penggiling daging sangat modern dimana kinerjanya sangat handal serta berjalan begitu cepat. Membuat bakso lele semakin mudah dan praktis dengan menggunakan mesin bakso lele. Dibandingkan cara manual memang membuat bakso lele menggunakan mesin penggiling daging tampil lebih mudah dan unggul. Mesin untuk membuat bakso lele dengan hasil yang memuaskan dapat Anda miliki langsung lewat Toko Mesin Maksindo. Mesin penggiling daging dari maksindo tersedia dengan kapasitas kecil hingga besar berkualitas dan mutu terbaik.
Demikian tadi ulasan peluang bisnis bakso lele dan analisa bisnisnya yang bisa dijadikan referensi memulai bisnis bakso lele tersebut. Tertarik mencoba bisnis bakso lele? Bisnis bakso lele menjadi pilihan bisnis sangat menjanjikan. Dalam menjalankan bisnis bakso lele jangan lupa untuk menggunakan mesin penggiling daging agar bisnis berjalan lancar juga maksimal. Semoga informasi mengenai peluang dari bisnis bakso lele tersebut dapat bermanfaat dalam kemajuan bisnis kudapan bakso dari ikan lele.