Dalam kehidupan sehari-hari tahu menjadi salah satu bahan baku makanan yang tidak asing lagi dikalangan masyarakat. Tahu sering diolah untuk dijadikan aneka makanan dengan cita rasa yang melezatkan termasuk salah satunya dengan dibuat tahu isi bakso daging. Tahu isi bakso daging merupakan olahan tahu goreng yang diberi isian adonan bakso sehingga cita rasa tahu semakin berkualitas. Dalam pembuatan tahu isi bakso daging menggunakan bahan baku tahu sumedang agar menghasilkan gorengan tahu dengan cita rasa gurih. Tahu sumedang memang sudah sangat terkenal diberbagai kalangan bahkan semua masyarakat sudah banyak yang mengkonsumsi tahu sumedang. Untuk menikmati olahan tahu isi bakso daging Anda bisa mencoba membuatnya di rumah karena proses pembuatan tahu isi bakso daging sangat mudah dan simpel. Sajian olahan tahu isi bakso daging tidak hanya untuk sajian di rumah saja namun bagi Anda yang sudah bisa membuat olahan tahu isi bakso daging dengan cita rasa enak sebaiknya mencoba menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan olahan tahu isi bakso daging. Peluang usaha tahu isi bakso daging memang sangat menguntungkan mengingat harga tahu yang digunakan juga bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Apabila Anda ingin memulai bisnis tahu isi bakso daging sebaiknya memperhatikan beberapa hal di bawah ini agar bisnis makanan yang dijalankan bisa semakin berjalan lancar.
Mencari Berbagai Informasi Penting Tentang Bisnis yang Akan Dijalankan?
Sebelum menjalankan suatu bisnis Anda harus membekali diri dengan berbagai informasi yang penting. Dengan mencari berbagai informasi penting tentang bisnis yang akan dijalankan tentunya akan mempermudah Anda untuk mengembangkan bisnis tersebut. Saat ini mendapatkan informasi bisnis tidak hanya dari setiap pengusaha makanan saja namun bagi Anda yang ingin mendapatkan informasi dalam jumlah banyak bisa mencari di internet. Pencarian sumber informasi dari internet juga lebih banyak dan luas sehingga Anda tidak akan terpacu dengan satu informasi saja.
Mempersiapkan Kebutuhan Modal?
Persiapan selanjutnya yang perlu diperhatikan apabila ingin memulai bisnis tahu isi bakso daging adalah kebutuhan modal. Persiapan modal untuk mengawali bisnis tahu isi bakso daging tidak terlalu besar seperti apa yang diperkirakan. Kebutuhan modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis tahu isi bakso daging berkisar 1.5 juta rupiah. Dengan kebutuhan modal yang tidak banyak maka semua kalangan masyarakat yang belum memiliki usaha bisa mencoba menjalankan bisnis tahu isi bakso daging.
Cari Lokasi Strategis?
Langkah berikutnya yang perlu diperhatikan apabila ingin menjalankan bisnis tahu isi bakso daging adalah pencarian lokasi yang tepat dan strategis. Pencarian lokasi strategis yang cocok untuk menjalankan bisnis tahu isi bakso daging sebenarnya bisa dilakukan dimana saja seperti di perkantoran, kampus, tempat wisata dll. Berbagai lokasi yang dapat digunakan sebagai tempat untuk menjalankan bisnis tahu isi bakso daging telah disebutkan dan Anda bisa memiliki lokasi yang sesuai dengan yang diinginkan.
Memilih Daging berkualitas?
Dalam pembuatan tahu isi bakso daging menggunakan daging sapi dan daging ayam. Dengan hal ini sebaiknya Anda memilih daging yang berkualitas untuk digunakan sebagai bahan pembuatan tahu isi bakso daging. Daging berkualitas bisa dilihat dari tampilan warnanya selain itu bisa dipenggang dengan memperhatikan tekstur daging. Semoga dengan adanya cara pemilihan daging yang masih fresh dan layak untuk digunakan dalam olahan makanan dapat menjaga kualitas olahan tahu isi bakso daging yang dihasilkan.
Membuat Olahan Tahu Isi Bakso Daging yang Enak?
Dalam menjalankan bisnis tahu isi bakso daging sebagai pengusaha makanan Anda harus bisa berupaya untuk menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak. Untuk membuat olahan tahu isi bakso daging dengan cita rasa enak tidak semua pengusaha makanan bisa melakukannya. Agar pembuatan tahu isi bakso daging dapat menghasilkan olahan yang enak maka Anda bisa menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini.
Resep Tahu Isi Bakso Daging
Bahan:
- Tahu sumedang 30 buah
- Daging sapi digiling 275 gram
- Daging ayam digiling 275 gram
- Daun bawang diiris tipis 2 batang
- Bawang bombay 1 buah dipotong dadu kecil
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Tepung tapioka 150 gram
- Telur 1 butir
- Air 1800 ml untuk merebus
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
- Merica butir 2 sendok teh
- Pala 1 sendok teh
- Bawang putih 6 siung
Cara membuat tahu isi bakso daging:
- Campurkan daging sapi giling dengan daging ayam giling, beserta bumbu halus, bawang bombay, daun bawang, garam, gula, dan telur.
- Aduk dan uleni dengan tangan (gunakan sarung tangan plastik) supaya adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka kemudian aduk rata lagi.
- Setelah adonan telah siap, selanjutnya masukkan ke dalam tahu yang sudah dibelah bagian tengahnya dengan menggunakan sendok kecil.
- Sementara itu, didihkan air untuk persiapan merebus tahu bakso setelah semuanya selesai diberi isi.
- Rebus tahu bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, goreng sebentar dalam minyak panas sebelum disajikan hangat bersama cabe rawit atau saus sambal.
- Tahu isi bakso daging siap untuk dinikmati.
Nah, setelah dapat mengetahui sajian resep tahu isi bakso daging seperti yang telah disediakan di atas tentunya Anda bisa membuat olahan tahu isi bakso daging dengan mudah. Selain itu peluang bisnis tahu isi bakso daging yang akan dijalankan bisa semakin lancar. Dari sajian resep di atas Anda bisa menyiapkan segala kebutuhan bahan-bahan yang diperlukan. Dalam menjalankan bisnis tahu isi bakso daging tidak hanya persiapan bahan saja yang diperlukan namun Anda harus menyiapkan segala kebutuhan peralatan yang digunakan untuk proses pembuatan tahu isi bakso daging. Peralatan apa saja yang diperlukan dalam menjalankan bisnis tahu isi bakso daging Anda bisa melihat dari sajian analisa usaha yang ada di bawah ini.
Analisa Usaha Tahu Isi Bakso Daging
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan penggoreng selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan cobek selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan ulekan selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Penggoreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Cobek | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Ulekan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,335,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan penggoreng 1/50 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 600 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan cobek 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan ulekan 1/45 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,100 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Tahu sumedang | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,500,000 |
| Daging sapi | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,500,000 |
| Daging ayam | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang bombay | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Tepung tapioka | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Merica butir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Pala | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 225,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 6,255,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 6,315,100 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 28 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 10,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 280,000 |
| Â Â Rp. | Â Â Â Â 280,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 8,400,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |     8,400,000 | – |   6,315,100 | = | Rp. |   2,084,900 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,335,000 | : | Â Â 2,084,900 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa Anda peroleh jika ingin menjalankan bisnis tahu isi bakso daging sebesar Rp. 2.084.900. Omzet yang diperoleh setiap satu bukannya tersebut lumayan besar dan sangat menguntungkan untuk dijadikan peluang usaha. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis tahu isi bakso daging bisa menggunakan sajian hitungan analisa seperti yang telah disediakan untuk menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya.
Dalam menjalankan bisnis tahu isi bakso daging tentunya Anda ingin berjalan lancar dalam segala proses pembuatan tahu isi bakso daging. Agar proses pembuatan tahu isi bakso daging berjalan lancar segala bahan yang diperlukan tentunya harus dipersiapkan terlebih dahulu. Persiapan bahan yang membutuhkan waktu lama adalah persiapan daging giling. Agar proses pembuatan daging giling dapat dilakukan dengan lancar sebaiknya Anda menggunakan mesin giling daging yang telah tersedia di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi penjelasan tentang peluang usaha tahu isi bakso daging yang dapat Anda lakukan. Semoga sajian penjelasan di atas dapat melancarkan bisnis tahu isi bakso daging.