Gorengan merupakan makanan yang memang paling banyak digemari oleh semua orang. Karena gorengan memiliki cita rasa yang enak dan memiliki tekstur yang lebih renyah. Berbagai jenis gorengan yang ditawarkan dipasaran biasanya meliputi ketela goreng, onde-onde, molen, tahu isi, bakwan sayur dan berbagai jenis gorengan yang lain. Namun tak pernah ketinggalan juga pisang goreng. Pisang goreng dimasyarakat memang cukup banyak diburu dan juga dicari. Sebab pisang goreng memiliki cita rasa yang manis dan empuk sehingga membuat banyak orang yang suka, Disamping itu harga pisang goreng pun juga sangat terjangkau maka tak heran bila kalangan anak-anak sering mencari sajian gorengan satu ini. Makanan pisang goreng biasanya sering dijumpai di berbagai penjual keliling, di pinggir jalan hingga di awraung-warung. Makanan pisang goreng biasanya sangat sesuai dinikmati dalam keadaan hangat ketika cuaca hujan. Terlebih lagi ketika menikmati pisang goreng ditemani dengan segelas minuman kopi maupun teh sehingga akan menambah kenikmatannya lagi. Sebenarnya keberadaan pisang goreng sudah ada sejak lama namun kenyataannya hingga saat ini makanan pisang goreng tetap saja laris manis diserbu pelanggan. Melihat banyaknya lapisan masyarakat yang mencari sajian makanan pisang goreng hingga membuat peluang usaha pisang goreng cukup menguntungkan. Usaha dengan membuat makanan pisang goreng sebenarnya memang tergolong jenis usaha yang sangat mudah dilakukan. Terlebih lagi dalam mengolahnya pun juga sangat sederhana sehingga membuat semua orang pasti sudah pasti bisa membuatnya. Untuk bahan baku yang digunakan dalam membuat pisang goreng sendiri pun juga terbilang cukup mudah didapatkan di toko-toko terdekat. Apabila Anda tertarik dengan peluang usaha dengan membuat pisang goreng, maka Anda bisa mulai mempersiapkannya mulai dari saat ini. Tak sedikit juga orang yang sudah mengetahui cara mengolah pisang goreng sehingga membuat banyak orang yang menggeluti bisnis dengan menawarkan gorengan ini. Usaha makanan pisang goreng memang cukup menjanjikan bila dijalankan. Tertarik dengan peluang usaha ini, langsung saja simak resep dalam mengolah pisang goreng yang nikmat di bawah ini.
Contoh Resep Membuat Pisang Goreng
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 3 buah pisang kepok yang sudah matang dan segar
- 80 gr tepung terigu
- 3 sendok makan gula halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur ayam
- air secukupnya
- 250 gr minyak untuk menggoreng
- sedikit garam
Cara Membuat Pisang Goreng :
- Kupas kulit pisang lalu dipitong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera, sisihkan sejenak
- Campurkan tepung terigu, garam, gula halus dan vanili bubuk, aduk rata
- Masukkan telur ayam yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan pas dan licin
- Celupkan pisang yang sudah dipotong-potong kedalam adonan tepung hingga tertutup rapat
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan lalu siap disajikan
Nah, diatas itu tadi cara untuk membuat pisang goreng yang perlu Anda ketahui. Resep dan cara dalam membuat olahan pisang goreng diatas memang terbilang sangat mudah bukan? Kemudahan dalam mengolah pisang goreng juga bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Pilihan terjun langsung menjalani peluang bisnis pisang goreng merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Sebab usaha pisang goreng memiliki potensi bisnis yang masih cemerlang dan patut untuk dikembangkan. Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalankan peluang usaha dengan membuat pisang goreng? Anda dapat memulai bisnis tersebut mulai dari sekarang. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, sebaiknya Anda juga harus mempersiapkannya terlebih dahulu. Lalu persiapan aja saja yang harus dilakukan sebelum menerjuni kegiatan usaha dengan menawarkan olahan pisang goreng? Salah satu persiapan yang harus dilakukan yaitu dengan mengetahui peralatan yang dibutuhkan dalam bisnis ini dan hitungan analisa dalam usaha ini dengan begitu, jika Anda ingin memulai bisnis pisang goreng dapat dijalankannya denan lancar tanpa adanya kesulitan apapun. Untuk itu, berikut ini akan kami suguhkan analisa usaha pisang goreng yang bisa Anda lihat dengan jelas dan detail di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Pisang Goreng
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa pengggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk loyang dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 1.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,208,800 | |||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 55,200 | |||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 123,000 | |||||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 155,500 | |||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan penggoreng | Rp. | 100,100 | |||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 150,900 | |||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 115,300 | |||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 105,200 | |||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 80,100 | |||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 133,900 | |||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 122,600 | |||||||||||||||||||||||||||
| Loyang dan serbet | Rp. | 80,400 | |||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 56,100 | |||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,487,100 | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | |||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | ||||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,208,800 | Rp. | 22,385 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 55,200 | Rp. | 1,314 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 123,000 | Rp. | 2,929 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 155,500 | Rp. | 3,240 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/42 x Rp. 100,100 | Rp. | 2,383 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 150,900 | Rp. | 4,192 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/48 x Rp. 115,300 | Rp. | 2,402 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 105,200 | Rp. | 2,192 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/48 x Rp. 80,100 | Rp. | 1,669 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 133,900 | Rp. | 2,790 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 122,600 | Rp. | 2,554 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 80,400 | Rp. | 2,680 | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 56,100 | Rp. | 3,117 | |||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | |||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 753,846 | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | |||||||||||||||||||||||||||||
| Buah pisang kepok | Rp. | 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 540,000 | ||||||||||||||||||||||
| Tepung terigu | Rp. | 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 300,000 | ||||||||||||||||||||||
| Gula halus | Rp. | 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 180,000 | ||||||||||||||||||||||
| Vanili bubuk | Rp. | 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 150,000 | ||||||||||||||||||||||
| Telur ayam | Rp. | 4,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 120,000 | ||||||||||||||||||||||
| Air bersih | Rp. | 4,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 120,000 | ||||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â 360,000 | ||||||||||||||||||||||
| Garam | Rp. | 1,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 45,000 | ||||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 14,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 420,000 | ||||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 13,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 405,000 | ||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,640,000 | |||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | |||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,340,000 | |||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | |||||||||||||||||||||||||||||
| Â 250 | Buah | x | Rp. | 600 | = | Rp. | 150,000 | ||||||||||||||||||||||
| 150,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,500,000 | |||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | |||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 4,500,000 | – | 3,340,000 | = | Rp. | 1,160,000 | |||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,633,000 | : | Â Â 1,160,000 | = | 2 | bln | ||||||||||||||||||||||
Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha pisang goreng diatas, dengan menggunakan asumsi biaya sebanyak Rp. 2.487.100 yang akan dialokasikan untuk biaya investasi. Dan untuk alokasi biaya yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 753.846 dan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 2.640.000 dan untuk biaya operasionalnya sejumlah Rp. 3.340.000. Hasil penerimaan keuntungan dari penjualan pisang goreng tersebut sebanyak 250 buah dan untuk harga @ porsinya telah dihargai senilai Rp 600 Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha pisang goreng dalam perharinya memperoleh keuntungan sebanyak Rp. 150.000 namun bila keuntungan tersebut jika dihitung dalam waktu per bulannya maka ia akan mengantongi keuntungan sebesar Rp. 1.160.000. Untuk pengembalian modal balik dalam usaha pisang goreng yaitu selama 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha pisang goreng memang membutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankannya dapat berjalan dengan lancar. Usaha pisang goreng tidak akan berjalan dengan lancar tanpa menggunakan mesin penyaji yang disebut dengan mesin pastry warmer. Penggunaan mesin pastry warmer memang berguna penting untuk menampilkan produk pisang goreng yang disertai dengan penghangatan. Sehingga produk pisang goreng yang dijual bisa lebih hangat seperti baru matang. Jika Anda saat ini berada dalam bisnis mengolah pisang goreng dan ingin usaha yang dijalankannya dapat berjalan dengan lancar, maka gunakan mesin penyaji pastry warmer ini. Berminatkah Anda dengan mesin pastry warmer tersebut? Jika berminat, Anda pun sudah bisa mendapatkannya langsung saat ini juga, dengan cara datang langsung di Toko Mesin Maksindo. Mesin pastry warmer tersajikan dengan berbagai variasi pilihan tipe sehingga akan membuat Anda lebih gampang dalam penentuan mesin penyaji yang akan digunakan dalam lancarnya bisnis makanan yang Anda jalani saat ini.
Demikilah informasi sekilas yang membahas tentang peluang usaha pisang goreng dan analisa usahanya yang bisa kami sampaikan. Semoga adanya informasi yang kami suguhkan diatas bisa membuat usaha pisang goreng yang dijalankan semakin lebih diuntungkan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.