Anda suka ayam ? Ayam adalah jenis daging yang paling banyak diminati banyak orang di berbagai penjuru dunia. Telah kita ketahui banyak sekali olahan ayam yang dimasak dengan berbagai jenis nama atau olahan masakan seperti ayam panggang, ayam bakar, ayam goreng dan jenis ayam yang lainnya. Makanan berbahan ayam tentu menjadi makanan dengan rating teratas yang banyak dikonsumsi masyarakat. Rasa daging ayam yang gurih, lezat dan bertekstur tidak alot membuat daging ayam banyak dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan. Rasanya jarang sekali pengusaha kuliner yang tidak menyajikan bahan ayam dalam bisnis kulinernya.
Di tahun ini semakin banyak jenis bisnis yang memberikan peluang menjanjikan untuk sebuah usaha. Salah satunya adalah peluang bisnis ayam goreng presto dengan menyuguhkan keuntungan serta prospek yang cemerlang. Bisnis ayam goreng presto mudah dilakukan dan gampang untuk dijalankan. Cara pengerjaannya juga tidak terlalu sulit karena dapat dikerjakan di rumah dengan mudah. Anda juga tak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk sewa tempat.
Ayam presto sendiri merupakan olahan berbahan daging ayam yang proses memasaknya menggunakan panci khusus untuk membuat daging yang dihasilkan memiliki tekstur yang lunak hingga merasuk ke dalam tulangnya dan siap untuk digoreng. Jika dibandingkan dengan olahan ayam jenis lainnya jenis ayam presto ini memiliki keunggulan dengan daging yang sangat empuk baik dengan tulang yang dapat dikonsumsi. Tentu ayam goreng presto jauh lebih unggul dibandingkan ayam goreng biasa. Jika Anda tertarik dengan kuliner ayam goreng presto mungkin Anda bisa mencoba dahulu sebelum mengawali bisnis tersebut.
Peluang bisnis ayam goreng presto masih terbuka lebar bagi siapa saja yang ingin menjajal bisnis tersebut. Bila peluang ini diambil untuk dijadikan bisnis tentu pilihan bisnis ayam goreng presto akan sangat menguntungkan. Melihat potensi di masyarakat, sangat mudah untuk menemukan pelanggan ayam goreng presto. Peminat ayam goreng presto ini memang tak pernah mati dan selalu tumbuh dengan banyaknya pecintanya mulai anak kecil hingga orang tua mudah untuk menikmatinya. Terlebih dengan inovasi yang baru tentu olahan ayam goreng presto banyak diincar orang dengan tekstur daging serta tulang yang empuk.
Tertarik untuk menekuni bisnis ayam goreng presto ? Mencoba bisnis ayam goreng presto tentu menjadi pilihan yang memiliki prospek bisnis yang cemerlang di tahun ini. Dengan meningkatnya selera serta minat masyarakat yang ingin menjajal inovasi yang baru dalam bidang kuliner tentu untuk menekuni bisnis ayam goreng presto akan lebih menguntungkan. Bila Anda tidak tahu mengenai seluk beluk dalam biaya bisnis ayam goreng presto, Anda tentu dapat memahaminya dengan membaca analisa bisnis ayam goreng presto. Bagaimana bisnis ayam goreng presto agar lebih menguntungkan ? Untuk melihat patokan atau bisnis ayam goreng presto ini bisa Anda simak langsung di bawah ini :
Analisa Bisnis Ayam Goreng Presto Rumahan
Dalam menganalisa bisnis ayam goreng presto Anda juga harus mengetahui tentang perhitungan modal, biaya, keuntungan dan lainnya. Hal ini memiliki peranan penting untuk memprediksi biaya yang diperlukan dalam mengawali bisnis tersebut.
Modal /Investasi
- Panci presto ukuran kecil Rp 352.000
- Kompor gas dan tabung gas Rp 500.000
- Wajan penggorengan Rp 100.000
- Penanak nasi Rp 200.000
- Peralatan lainnya Rp 200.000
Jumlah Total = Rp 1.352.000
Biaya Variabel
- Daging Ayam ( 3kg x Rp. 25.000x 30 hari ) = Rp.2.250.000
- Bumbu ( Rp 20.000/hari x 30 hari) = Rp.600.000
- Sayuran (Rp 10.000/hari x 30 hari) = Rp 300.000
- Minyak goreng ( 2 liter x Rp 12.000 x 30 hari ) = Rp.720.000
- Gas ukuran 3 kg ( Rp 16.000/3 hari x 10 hari ) = Rp.160.000
- Nasi ( 3 kg x 10.000 x 30hari)= Rp. 900.000
- Kardus dan peralatan pengemasan = (Rp 10.000/hari x 30 hari) = Rp 300.000
- Biaya listrik dan air = Rp 150.000
Jumlah Total = Rp 5.380.000
Pemasukan per Bulan
Penjualan ayam goreng presto :
30 porsi x Rp15.000 x 30 hari = Rp 13.500.000
Keuntungan per Bulan
Laba   = total pemasukan – total biaya operasional
= Rp. 13.500.000– Rp 5.380.000
= Rp 8.120.000
Lama Balik Modal
Lama balik modal      = total investasi/keuntungan
= Rp Rp 1.352.000/ Rp 8.120.000
=0,16 bulan
Bukan dari analisa saja yang perlu Anda ketahui, tapi cara pembuatan ayam goreng presto yang lezat juga perlu Anda ketahui, agar menghasilkan ayam goreng presto yang lezat dan enak sehingga banyak disukai pelanggan.
Bahan dan cara pembuatan ayam goreng presto
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk ayam yang akan dipresto yakni :
- 3 ekor ayam kampung
- 800 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 batang serai yang sudah dimemarkan
Untuk menghasilkan kualitas ayam goreng presto yang bagus Anda juga harus memperhatikan kualitas ayam yang digunakan, pilihlah jenis daging ayam yang masih segar, bersih dan lebih berkualitas. Ayam yang baru melewati tahap pemotongan menjadi pilihan ayam yang paling berkualitas. Saat membeli ayam juga perlu diperhatikan tahapan pemotongannya agar kualitas ayam bagus.
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan untuk ayam goreng presto :
- 6 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit bakar
Cara Pengolahannya :
- Ayam terlebih dahulu harus dicuci bersih kemudian di bagi menjadi beberapa potongan. Misalnya 1 kilogram ayam berisi 10 potong
- Setelah itu ayam diberikan lumuran air jeruk nipis agar bau ayam tidak terlalu amis. Didiamkan sekitar kurang lebih 15 menit di dalam lemari es dan kemudian angkat serta tiriskan.
- Campurkan bumbu-bumbu halus ke dalam santan serta aduk agar lebih merata. Lalu rendam ayam dalam campuran bumbu tersebut sekitar 1 jam.
- Nyalakan panci presto kemudian masukkan ayam tersebut ke dalam panci. Kemudian direbus dengan perkiraan waktu kurang lebih 2 jam hingga tekstur daging maupun tulang telah empuk.
- Setelah itu angkat lalu tiriskan.
- Tahap akhir adalah tahap penggorengan. Usahakan minyak agar panas terlebih dahulu sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam presto hingga matang sampai berubah warna kecoklatan.
Pengepakan atau Pengemasan Ayam Goreng Presto
Cara pengemasan ayam goreng presto ini dapat menggunakan bungkusan kertas minyak atau bisa juga dikemas dalam kotak kardus berwarna putih yang didalamnya harus dialasi kertas bungkus agar minyak tidak mengotori kardus. Ayam goreng presto ini dapat Anda sajikan di kardus maupun sterofoam dengan tatanan ayam, nasi putih, sambal serta lalapan/sayuran segar seperti mentimun dan selada.
Cara Pemasaran Ayam Goreng Presto
Banyak sekali cara untuk mempromosikan atau memasarkan ayam goreng presto dalam bisnis rumahan. Cara pemasaran dapat dilakukan dengan mempromosikan dengan tetangga, teman, sahabat, saudara dan lainnya. Cara pemasaran dengan menyebarluaskan brosur serta kartu nama dapat dicoba dengan mengunjungi tempat yang ramai dengan banyak orang. Anda juga dapat bekerja sama dengan pihak jasa catering agar menu Anda menjadi menu pilihan dalam sebuah acara besar.
Cara pemasaran lain juga dapat menjalin kerjasama dengan restoran, hotel, kantor , pabrik dan lain-lain. Atau Anda juga bisa memasarkan produk ayam goreng presto Anda lewat internet maupun jaringan social.
Demikian mengenai peluang bisnis ayam goreng presto dan analisa usahanya yang dapat Anda coba dengan mudah untuk menerjuni bisnis ayam goreng presto dengan langkah mudah. Bisnis inovasi olahan ayam presto goreng tentu masih banyak diminati masyarakat, yang ini ingin menikmati suguhan ayam dengan tekstur serta cita rasa yang berbeda. Berminat untuk menjalankan bisnis ayam goreng presto setelah Anda membaca analisa serta peluang yang ada ? Semoga informasi ulasan peluang bisnis ayam goreng presto dan analisa usahanya diatas dapat bermanfaat serta berguna dalam menemukan referensi untuk bisnis Anda yang akan dijalankan.
Usaha ini membutuhkan alat panci presto sebagai pendukung kelancaran dalam memproduksi ayam presto yang mudah dan gampang. Dengan menggunakan alat panci presto tentu untuk melunakkan daging dan tulang ayam akan makin mudah, gampang dan lebih praktis. Bandingkan jika Anda hanya menggunakan panci masak biasa dalam mengolah ayam presto. Tentu tekstur daging tidak seempuk dengan menggunakan panci presto. Terlebih untuk tulangnya pasti tidak bisa dimakan, lain dengan penggunaan panci presto yang membuat tulang ayam jadi empuk dan mudah dilahap. Tidak hanya itu saja bahan yang digunakan menggunakan material stainless yang membuat kehieginisan ayam presto sangat terjaga selain untuk mutu dan kualitas yang bagus membuat panci tetap kokoh, kuat dan lebih tahan lama. Alat panci presto ini dapat ditemukan dengan mudah melalui Toko mesin Maksindo