Indonesia mempunyai tanah yang subur selain itu hampir berbagai tanaman bisa tumbuh di wilayah Indonesia. Salah satu tanaman yang bisa tumbuh di Indonesia adalah tanaman biji-bijian. Tanaman biji-bijian yang dimaksud adalah tanaman kacang hijau. Kacang hijau merupakan tanaman palawija yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat khusunya di Indonesia. Tanaman kacang hijau termasuk salah satu tanaman polong-polongan yang mengandung banyak manfaat didalam kehidupan sehari-hari yang khususnya banyak mengandung protein nabati yang sangat tinggi. Tanaman kacang hijau juga bisa ditanam di wilayah Indonesia sehingga secara luas banyak masyarakat yang sudah mengenal dengan tanaman kacang hijau. Bagian tanaman kacang hijau yang mempunyai nilai ekonomis yang sangat tinggi adalah bagian bijinya. Penggolahan biji kacang hijau bisa dijadikan aneka olahan makanan dengan cita rasa yang enak serta memiliki kandungan nutrisi yang sangat banyak dan baik untuk tubuh. Selain mengandung protein yang sangat tinggi kacang hijau juga mengandung banyak nutrisi yang sangat penting untuk tubuh seperti diantaranya mengandung banyak mineral, kalsium, lemak tak jenuh dan fosfor. Setiap kandungan nutrisi yang ada didalam hijau mempunyai manfaat yang sangat penting didalam tubuh. Seperti salah satunya kandungan kalsium dan fosfor yang ada di dalam kacang hijau mempunyai manfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga mengandunglemak tak jenuh dan sangat baik bagi Anda yang menghindari lemak tinggi atau berlembih. Karena kandungan lemak yang ada di dalam kacang hijau sangat sedikit maka membuat olahan makanan ataupun minuman yang dibuat dengan menggunakan kacang hijau tidak mudah berbau. Kandungan lemak tak jenuh yang sangat tinggi didalam kacang hijau juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan vitamin juga dimiliki olah kacang hijau. Kndungan vitamin yang dimiliki kacang hijau adalah vitamin B1 yang memepunyai funsi untuk pertumbuhan dan vitalitas pria. Bagi Anda yang baru saja menikah juga dianjurkan untuk sering mengkonsumsi olahan dari kacang hijau. Kacang hijau juga mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh, oleh karena itu anak-anak dan wanita yang baru saja bersalin dianjurkan untuk mengkonsumsinya. Setelah Anda mengetahui beberapa manfaat nutrisi yang dimiliki kacang hijau pastinya Anda ingin mencoba membuat olahan makanan atau minuman dengan bahan baku kacang hijau. Sajian makanan dan minuman yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku kacang hijau sebenarnya sangat banyak sekali. Dengan hal ini bagi Anda yang ingin mendapatkan nutrisi yang ada di dalam kacang hijau bisa menggolahnya untuk dijadikan makanan atau minuman. Sajian dari kacang hijau banyak yang dibuat adalah sajian makanan seperti salah satunya olahan makanan dari Madura yang dikenal dengan talam kacang hijau. Jika di wilayah Madura tentunya banyak yang sudah mengenal dengan makanan ini namun jika di daerah lain pastinya belum banyak yang mengenal dengan olahan talam kacang hijau. Dengan hal ini peluang usaha talam kacang hija bisa menjadi salah satu peluang usaha yang dapat dilakukan. Peluang usaha talam kacang hijau juga sangat mudah untuk dilakukan karena proses pembuatannya tidak terlalu lama dan bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Jika Anda ingin menjalankan usaha talam kacang hijau sebaiknya melihat beberapa penjelasan yang disediakan di bawah ini yang bisa menunjang kelancaran usaha yang dijalankan.
Peluang Usaha Talam Kacang Hijau
Sebelum menjalankan usaha tentunya Anda harus melihat peluang binis dalam menjalankan usaha talam kacang hijau. Peluang usaha atau peluang bisnis talam kacang hijau sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan. Bagi Anda yang belum memiliki usaha bisa memilih untuk menjalankan usaha talam kacang hijau. Jika menjalankan usaha talam kacang hijau sebaiknya melihat dari peminat masyarakat yang menyukai olahan makanan dari bahan baku kacang hijau. Peminat makanan dari kacang hijau semakin lama semakin banyak karena mereka mengetahui kandungan manfaat yang dimiliki kacang hijau sehingga menyukai makanan yang dibuat dengan bahan baku kacang hijau. Dengan banyaknya masyarakat yang menyukai olahan kacang hijau tentunya akan membuat olahan makanan dari kacang hijau sangat menjanjikan jika dikembangkan dalam usaha makanan.
Prospek Usaha Talam Kacang Hijau
Yang perlu diamati jika ingin menjalakan usaha makanan dengan bahan baku kacang hijau tidak hanya dari segi peluang usahanya saja namun Anda juga harus melihat dari segi prospek usaha. Untuk prospek usaha talam kacang hijau bisa dikatakan memiliki prospek yang sangat baik untuk dikembangkan karena tidak semua wilayah mengenal dengan olahan talam kacang hijau. Meskipun olahan talam kacang hijau berasal dari Madura tetapi bisa dikembangkan diwilayah lain bagi Anda yang ingin menjalankan usaha talam kacang hijau. Karena belum banyak daerah lain yang menjalankan usaha talam kacang hijau maka Anda bisa mencoba menjalankannya sebagai peluang usaha.
Memulai Usaha Talam Kacang Hijau
Untuk memulai menjalankan usaha talam kacang hijau harus dilihat dari segi bahan dan proses pembuatan talam kacang hijau. Jika bahan-bahan yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha talam kacang hijau bisa diperoleh dengan mudah tentunya proses pembuatan talam kacang hijau akan berjalan lancar. Untuk mendapatkan bahan yang digunakan dalam pembuatan talam kacang hijau bisa Anda dapatkan diberbagai pasar tradisional dan juga pasar modern. Penggunaan bahan baku dalam pembuatan talam kacang hijau juga bisa diperoleh dengan harga terjangaku. Pembuatan talam kacang hijau juga tidak membutuhkan waktu lama sehingga setiap konsumen yang ingin menikmati talam kacang hijau tidak perlu menunggu lama untuk menikmatinya.
Pelaku Usaha Talam Kacang Hijau
Untuk pelaku pengusaha olahan talam kacang hijau bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat karena dalam menjalankan usaha apapun tentunya tidak akan memandang status dari pengusaha yang menjalankannya. Yang paling penting dalam menjalankan usaha talam kacang hijau harus bisa membuat olahan talam kacang hijau dengan cita rasa yang enak. Jika Anda sudah mempunyai usaha juga tetap bisa menjalankan usaha talam kacang hijau untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Talam Kacang Hijau
Pemilihan lokasi penjualan talam kacang hijau juga harus diperhatikan. Biasanya pemilihan lokasi yang tepat juga dapat melancarakan usaha yang dijalankan. Untuk olahan talam kacang hijau sebaiknya memilih lokasi yang ramai dan sering dikunjungi masyarakat. Sehingga masyarakat akan menikmati talam kacang hijau bisa diperoleh dengan mudah. Lokasi penjualan yang ramai dikunjungi masyarakat biasanya seperti di tempat wisata dan lokasi dekat kampus. Selain itu juga bisa menjualnya dengan membuka warung di pinggir jalan.
Strategi Promosi Usaha Talam Kacang Hijau
Apabila Anda menjalankan usaha talam kacang hijau sebaiknya mengerti strategi penjualan agar usaha talam kacang hijau yang dijalankan bisa laris dan hasilnya menjanjikan. Karena ini olahan talam kacang hijau untuk strategi pemasarannya bisa dilakukan dengan menggunakan spanduk dengan tulisan yang menarik agar masyarakat mudah mengenali. Cara lain yang bisa digunakan untuk memasarkan olahan talam kacang hijau dapat dilakukan dengan cara promosi. Selain cara promosi Anda juga harus bisa menyajikan menu talam kacang hijau dengan tampilan yang menarik. Selain itu Anda jangan mematok harga jual dengan nilai yang tinggi agar mudah dijangkau oleh masyarakat secara luas.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Talam Kacang Hijau
Sebelum menjalankan usaha talam kacang hijau pastinya Anda ingin mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya dalam menjalankan usaha talam kacang hijau. Perolehan keuntungan dalam menjalankan usaha talam kacang hijau sebenarnya sangat menjanjikan dan Anda bisa membuktikannya secara langsung dengan menjalankan usaha talam kacang hijau. Setelah Anda menjalankan usaha talam kacang hijau Anda akan mengetahui keuntungan yang diperoleh dari usaha talam kacang hijau. Semoga hasil keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan usaha talam kacang hijau bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.
Beberapa sajian penjelasan yang sangat penting dalam menjalankan usaha talam kacang hijau dapat Anda lihat di atas. Dengan menegtahui beberapa penjelasan penting sebelum menjalankan usaha talam kacang hijau pastinya usaha yang akan Anda jalankan dapat berjalan lancar. Yang perlu Anda persiapan sebenarnya tidak hanya pejelasan di atas saja namun Anda harus membuat olahan talam kacang hijau dengan cita rasa yang enak. Untuk mengetahui bagaimana proses pembuatan talam kacang hijau yang enak maka Anda bisa membuat talam kacang hijau dengan sajian resep di bawah ini.
Resep Talam Kacang Hijau
Bahan:
- Kacang hijau 130 gram
- Telur ayam 4 butir
- Gula pasir 75 gram
- Vanili 1/8 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Santan 75 ml dari 1 butir kelapa
Cara membuat talam kacang hijau:
- Tepung kacang hijau, sangrai kacang hijau 20 menit di atas api kecil dinginkan lalu blender sampai halus kemudian sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang 10 menit.
- Masukkan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan vanili, garam, dan santan aduk rata.
- Tuang ke loyang diameter 18 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.
Sajian resep talas kacang hijau yang disediakan tentunya sangat mudah sekali untuk dilakukan di rumah. Karena pembuatan talas kacang hijau yang sangat mudah bisa dikembangkan dalam usaha makanan. Semoga setelah adanya sajian resep talas kacang hijau yang disediakan proses pembuatan talas kacang hijau akan berjalan lancar dan usaha yang dijalankan juga dapat sukses.
Analisa Usaha Talam Kacang Hijau
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 140,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 350,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 125,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 82,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 82,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 56,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,025,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7,000 |
| Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 125.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 82.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 82.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 900.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 56.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 58,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kacang hijau | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 750,000 |
| Telur ayam | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â 300,000 |
| Vanili | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 1,830,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 1,888,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 12 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 8,500 | = | Rp. | Â Â Â Â 102,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 102,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,060,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 3,060,000 | – | Â Â 1,888,000 | = | Rp. | Â Â 1,172,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,025,000 | : | Â Â 1,172,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh setiap satu bulannya jika Anda menjalankan usaha talam kacang hijau sebesar Rp. 1.172.000. Perlu diketahui jika modal yang dikeluarkan untuk menjalankan usaha talam kacang hijau tidak terlalu besar sehingga dengan keuntungan yang diperoleh tersebut sudah sangat menjanjikan sekali jika dijalani. Modal yang telah dikeluarkan untuk menjalankan usaha talam kacang hijau juga bisa diperoleh kembali jika usaha talam kacang hijau yang dijalankan dapat berjalan selama 2 bulan. Kauntungan yang akan diperoleh di bulan berikutnya adalah keuntungan bersih. Jika Anda ingin mengetahui keuntungan yang diperoleh dari usaha talam kacang hijau sebaiknya menggunakan hitungan peluang usaha yang telah disediakan di atas. Perhitungan keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya akan semakin jelas apabila dihitung dengan menggunakan hitungan yang telah disediakan. Selain itu perhitungan keuntungan yang diperoleh juga akan lebih terperinci dan mudah dipahami.
Demikian tadi adalah penjelasan tentang peluang usaha talam kacang hijau yang sangat menguntungkan sekali untuk dilakukan. Jika usaha talam kacang hijau yang dijalankan berjalan lancar tentunya membutuhkan mesin usaha untuk menunjang kelancaran usaha yang dijalankan. Dalam pembuatan talam kacang hijau dilakukan dengan cara pengukusan. Proses pengukusan pada saat ini bisa dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang dapat membantu proses pengukusan dikenal dengan mesin steamer. Mesin steamer merupakan mesin yang digunakan untuk mengukus aneka makanan. Jika Anda menjalankan usaha makanan yang dilakukan dengan cara pengukusan maka bisa menggunakan mesin steamer. Untuk memperoleh mesin steamer yang memiliki kualitas baik sebaiknya Anda mendapatkan mesin steamer yang telah disediakan Toko Mesin Maksindo.