Nama kue sus pastinya sudah sangat terkenal bagi Anda. Kue sus merupakan salah satu kue basah yang memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat. Untuk isian kue sus ini pada umunya menggunakan vla. Sajian kue sus isi vla ini menjadi camilan yang sangat diidolakan oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Kue sus dengan isi vla ini memiliki cita rasa yang manis. Olahan kue sus isi vla ini bisa menjadi camilan faforit untuk keluarga Anda. Karena kue sus isi vla ini memiliki rasa yang sangat enak banyak masyarakat yang merasa tertarik untuk membuat kue sus isi vla. Pada umunya kue sus isi vla ini sering dihidangkan ketika ada acara seperti acara seminar, atau untuk hidangan acara lainnya. Kue basah sus ini memiliki kandungan gizi yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Karena kue basah sus isi vla pecintanya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih kue basah sus isi vla untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari kue basah sus isi vla. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue basah sus isi vla.
Resep kue basah sus isi vla
Bahan Kue Sus Basah :
- Air bersih 250 ml
- Margarine atau mentega 125 g
- Tepung terigu protein sedang 125 g
- Garam halus ½ sdt
- Baking powder ¼ sdt
- Telur ayam 4 butir
Bahan Vla :
- Susu cair tawar 300 ml
- Gula pasir 75 g
- Garam ¼ sdt
- Pasta vanili ¼ sdt
- Tepung maizena 4 sdm
- Tepung terigu 2 sdm
- Mentega atau margarine 1 sdm
- Rum 1 sdm
- Kuning telur 2 butir
Peralatan yang Dibutuhkan :
- Wadah bahan adonan.
- Sendok makan
- Sendok teh
- Gelas ukur / gelas air minum biasa.
- Timbangan.
- Pisau Kue.
- Piping bag.
- Mixer.
- Oven.
Cara Membuat Vla :
- Langkah pertama adalah Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair, aduk hingga rata.
- Masak sampai mendidih kemudian mengental dan matang. Lalu angkat, sisihkan.
- Selagi masih panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk sampai adonan vla rata. Lalu dinginkan.
- Vla siap digunakan untuk olesan isi kue sus.
Cara Membuat Kue Sus Basah :
- Didihkan air dalam wadah, masukkan margarin dan garam, rebus hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang rata, kental, licin, dan kalis atau tidak lengket di panci. Angkat lalu diamkan.
- Setelah adonan menjadi hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Selanjutnya siapkan plastik berbentuk segitiga. Tuang adonan kue sus ke dalam plastik segi tiga / piping bag yang bagian ujungnya telah diisi dengan sepuit bintang, dan beri lubang kecil pada ujung plastik.
- Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang adonan di dalam oven yang bersuhu 200 derajat Celcius hingga kue mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Dan terakhir, iris bagian tengah kue sus tersebut, isi dengan vla, rapatkan kembali agar tetap cantik dan bisa dihidangkan selagi hangat.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kue sus isi vla sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kue sus isi vla ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha kue sus isi vla ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari kue sus isi vla .Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha kue sus isi vla
Pelaku usaha kue sus isi vla
Usaha kue sus isi vla ini bisa dikerjakan oleh siapa saja tanpa melihat status, jabatan dan latar belakang ekonomi. Agar olahan sus isi vla buatan Anda bisa disukai oleh masyarakat maka Anda harus mmebuat kue sus isi vla ini seenak mungkin.
Contoh analisa keuangan usaha kue sus isi vla
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp672.000 |
| meja kursi | Rp692.000 |
| kompor | Rp193.000 |
| LAIN – LAIN | Rp758.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.315.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *672.000 | Rp18.667 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *692.000 | Rp28.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 193.000 | Rp8.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 758.000 | Rp31.583 |
| uang kebersihan | Rp3.000 |
| upah karyawan | Rp64.000 |
| Total Biaya tetap | Rp154.125 |
| 2. Biaya variabel | |
| margarine | Rp15.000 |
| tepung terigu protein tinggi | Rp42.000 |
| garam halus | Rp6.000 |
| baking powder | Rp80.000 |
| telur ayam | Rp95.000 |
| LAIN – LAIN | Rp37.000 |
| Total Biaya variabel | Rp275.000 |
| Total baiya operasional | Rp429.125 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 79 kotak kue sus isi vla X Rp 6.000 | Rp474.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp44.875 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp1.346.250 |
| Pengembalian Modal | 1,72 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.315.000 : Rp 1.346.250 = 1,72
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan kue sus isi vla dapat dijelasakan Anda menggunakan sejumlah uang yang besarnya Rp 2.315.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 154.125 untuk biaya variable Rp 275.000 dan Rp 429.125 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan kue sus isi vla adalah sebanyak 79 kotak kue sus isi vla dengan harga Rp 6.000 per kotak adalah Rp 474.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue sus isi vla dalam satu bulan adalah Rp 1.346.250. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 1,72.
Untuk menunjang kelancaran proses produksi kue sus isi vla tentunya Anda membutuhkan mesin usaha dengan kualitas yang baik sehingga akan membantu kinerja Anda. Mesin usaha yang dapat digunakan dalam pembuatan kue sus isi vla dikenal dengan mesin oven roti. Mesin oven roti adalah mesin yang digunakan untuk proses pengovenan roti. Roti atau kue yang dipanggang dengan menggunakan mesin oven roti akan matang secara merata. Mesin oven roti ini akan memberikan kemudahan kepada Anda dalam proses pengovenan kus sus isi vla yang Anda buta. Jika Anda ingin menjalankan usaha kue sus isi vla sebaiknya Anda juga menggunakan mesin oven roti untuk menunjang kelancaran usaha yang dijalankan. Untuk mendapatkan mesin oven roti yang mempunyai kualitas terbaik sebaiknya menggunakan mesin oven roti dari Toko Mesin Maksindo. Atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari kue sus isi vla dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue sus isi vla Anda dapat menggunakan mesin oven roti Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha kue sus isi vla ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.