Apakah Anda salah satu pecinta makanan dodol? Dodol adalah salah satu jenis makanan tradisional yang nanamnya sudah banyak dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia. Dodol dibuat dengan menggunakan ketan, kelapa dan gula merah. Salah satu dodol yang banyak difaforitkan oleh masyarakat adalah dodol mangga. Buah mangga merupakan salah satu buah – buahan yang memiliki rasa yang manis dan juga segar. Meskipun buah mangga ini kadang asam, namun mangga tetap disukai banyak orang. Manfaat mangga sudah banyak yang meyakininya. Bahkan produk-produk kemasan minuman atau makanan banyak yang mencamtumkan mangga sebagai salah satu bahan pembuatannya. Mangga merupakan tumbuhan tropis yang sudah banyak dibudidayakan di seluruh belahan dunia. Kandungan vitamin C yang kaya seperti yang juga kita dapatkan dari manfaat jeruk, manfaat anggur dan manfaat lemon. Selain itu nutrisi penting lain, juga dapat kita dapatkan dari mengkonsumsi buah mangga. Beberapa manfaat kesehatan yang mungkin didapatkan dengan mengkonsumsi mangga, termasuk penurunan risiko degenerasi makula, penurunan risiko kanker usus besar, kesehatan tulang bahkan manfaat bagi kulit dan rambut. Pada umumnya buah mangga yang sering digunakan untuk pembuatan dodol adalah mangga yang memiliki aroma kuat dan tidak banyak mengandung serat. dodol mangga terdiri dari daging mangga, gula jawa, dan santan. Anda dapat dengan mudah menemui dodol mangga ini di pusat oleh-oleh yang ada di kota Anda. Banyak masyarakat yang membeli dodol mangga ini untu k dijadikan buah tangan untuk keluarga mereka. Karena dodol mangga banyak pecintanya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dodol manngga untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari dodol mangga. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat dodol mangga.
Resep dodol mangga
Bahan-bahan untuk membuat dodol mangga:
- Daging mangga 2.500 g
- Air 600 ml
- Gula pasir 500 gr
- Bubuk agar 2 sdm dilarutkan dengan 200 ml air
- Garam 1 sdt
Cara membuat dodol mangga:
- Blender mangga dengan air agak kasar.
- campur dalam wajan mangga halus, gula pasir, larutan agar, garam dan gula merah.
- Masak diatas kompor hingga kering jangan lupa harus diaduk terus, angkat
- ratakan diatas nampan yang dialasi plastik hingga mengeras lalu potong-potong sesuai selera, sajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat dodol mangga sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kripik talas ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha dodol mangga ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari dodol mangga. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal
Contoh analisa usaha dodol mangga
Usaha dodol mangga ini memiliki prospek dan peluang yang sangat baik. Olahan dodol mangga ini memiliki cita rasa yang sangat enak sehingga banyak masyarkat yang mencari olahan dodol mangga ini. Jika dilihat dari waktu ke waktu permintaan dodol mangga dipasaran selalu melonjak tajam. Hal ini telah membuktikan bahwa dodol mangga ini memiliki peluang usaha untuk dimanfaatkan dengan baik.
Contoh analisa keuangan usaha dodol mangga
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp741.000 |
| meja kursi | Rp691.000 |
| kompor | Rp342.000 |
| LAIN – LAIN | Rp255.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.029.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *741.000 | Rp20.583 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *691.000 | Rp28.792 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 342.000 | Rp14.250 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 255.000 | Rp10.625 |
| uang kebersihan | Rp2.000 |
| upah karyawan | Rp51.000 |
| Total Biaya tetap | Rp127.250 |
| 2. Biaya variabel | |
| buah mangga | Rp80.000 |
| gula pasir | Rp59.000 |
| agar-agar | Rp87.000 |
| garam | Rp3.000 |
| vanili | Rp9.000 |
| LAIN – LAIN | Rp49.000 |
| Total Biaya variabel | Rp287.000 |
| Total baiya operasional | Rp414.250 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 51 bungkus dodol mangga X Rp 10.000 | Rp510.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp95.750 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp2.872.500 |
| Pengembalian Modal | 0,71 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.029.000 : Rp 2.872.500 = 0,71
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan dodol mangga dapat dijelasakan Anda menggunakan sejumlah uang yang besarnya Rp 2.029.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 127.250 untuk biaya variable Rp 287.000 dan Rp 414.250 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan dodol mangga adalah sebanyak 51 bungkus dodol mangga dengan harga Rp 10.000 per bungkus adalah Rp 510.000 . Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan dodol mangga dalam satu bulan adalah Rp 2.872.500. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,71.
Usaha dodol mangga ini tidak akan bisa berjalan maksimal dan lancar apabila tidak menggunakan mesin pembuat dodol Saat Anda menjalankan usaha dodol mangga ini pastinya Anda malakukan proses pengadukan dodol. Untuk menjalankan usaha dodol mangga ini penggunaan mesin pembuat dodol ini memberikan peranan penting dalam keberlangsungan usaha Anda. Lewat penggunaan mesin pembuat dodol ini akan memberi kemudahan kepada Anda saat malakukan proses pembuatan dodol mangga. Mesin pembuat dodol ini dapat menghasilkan dodol dengan kualitas yang sangat baik. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin pembuat dodol, maka Anda bisa menemukannya secara langsung di Toko Mesin Maksindo. Kualitas juga mutu mesin pembuat dodol yang memiliki kaulitas baik dapat Anda miliki bagi yang mendambakan kinerja proses dari mengaduk adonan dari bahan-bahan dapat bekinerja secara lebih lancar dan juga lebih menguntungkan. Mesin pembuat dodol dari produk maksindo mengandalkan kualitas terbaik, hal ini bisa dibuktikan lewat penggunaan mesin untuk pembuatan dodol yang telah banyak digunakan oleh para pengusaha dodol yang ada di Indonesia. Toko Mesin Maksindo yang menyediakan mesin pembuat dodol dengan kualitas yang baik dan juga dengan teknologi yang mumpuni. Jika Anda berminat dengan mesin pembuat dodol ini, Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari dodol mangga dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha dodol buah mangga Anda dapat menggunakan mesin pembuat dodol Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha dodol mangga ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.