Kue lumpur kacang hijau merupakan olahan kue lumpur yang ditambahkan dengan bahan baku kacang hijau. Sebenarnya kue lumpur adalah kue tradisional yang hingga saat ini masih tetap ada dan terus berkembang di berbagai kalangan masyarakat secara luas. Kue lumpur merupakan salah satu kue jajangan yang paling banyak disukai oleh masyarakat. Kue lumpur juga sering dijadikan sebagai kue pada saat acara penting seperti acara hajatan atau acara nikahan. Karena mempunyai tekstur yang sangat lembut membuat kue ini banyak disukai oleh berbagai kalangan. Kue lumpur merupakan salah satu jajanan yang sudah sangat terkenal dan popular dikalangan semua masyarakat Indonesia. Jika kita mencoba menikmati olahan kue lumpur maka akan mencium aroma dari daun pandan dan juga aroma dari vanili yang mempunyai aroma yang sangat khas. Kue lumpur banyak sekali dijadikan sebagai salah satu peluang usaha jajanan tradisional. Nilai jual dari olahan kue lumpur juga sangat terjangkau sehingga banyak masyarakat sudah perah mencoba mencicipi kue lumpur. Kenapa kue tersebut dnamai kue lumpur? Hal ini dikarena olahan kue lumpur mempunyai tekstur yang sangat lembut. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus. Dalam pembuatan kue lumpur memang bisa dikreasikan dengan berbagai cara sehingga Anda bisa membuatnya. Dalam pembuatan kue lumpur juga tidak menggunakan bahan baku yang sulit didapatkan. Pembuatan kue lumpur menggunakan bahan baku dari kentang. Kentang merupakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga olahan tersebut banyak dicari oleh semua kalangan. Kentang selain bisa dibuat menjadi kue lumpur juga bisa dijadikan berbagai olahan kue lainnya. Dan semua olahan kue yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari kentang mempunyai cita rasa yang sangat lezat dan juga nikmat. Menikmati kue lumpur akan terasa nikmat jika dinikmati dalam keadaan santai sambil berasama keluarga dan juga ditemani dengan aneka minuman hangat pastinya akan terasa sangat nyaman. Kue lumpur menjadi salah satu jajanan kue yang hingga saat ini masih dikembangkan olah berbagai masyarakat secara luas. Lagi pula dengan harga yang sangat terjangkau membuat kue lumpur semakin digemari oleh masyarakat sebagai salah satu jajanan pada saat acara penting. Jika menjalankan usaha kue lumpur sebagai memilih lokasi penjualan kue yang sangat strategis agar setiap konsumen mudah untuk mengenalinya. Apabila menjalankan usaha kue lumpur juga harus membuat olahan yang berkualitas misanya saja dengan memilih bahan baku yang baik. Selain itu proses pembuatan kue harus dijaga benar masalah kebersihannya agar masyarakat yang mendapatkan kue lumpur semakin percaya jika mendapatkan olahan kue yang masih aman untuk dikonsumsi. Banyak masyarakat yang membuat kue lumpur dengan cara berlaku curang misalnya saja menggunakan bahan baku yang sudah tidak layak demi mendapatkan keuntungan yang besar. Sebaiknya jika Anda yang ingin menikmati kue lumpur sebaiknya membuat olahan kue lumpur di rumah. Dalam pembuatan kue yang dibuat sendiri maka akan lebih aman dan menyehatkan jika dikonsumsi oleh keluarga. Selain itu pembuatan kue lumpur yang dilakukan sendiri maka juga akan menggunakan bahan baku pilihan. Pembuatan kue lumpur sangat mudah dan ada salah satu jenis olahan kue lumpur yang dikenal dengan kue lumpur kacang hijau. Kue lumpur kacang hijau sebenarnya proses pembuatannya hampir sama dengan pembuatan kue lumpur pada umunya yang menggunakan bahan baku kentang namun untuk olahan kue lumpur kacang hijau dibuat dengan menggunakan bahan tambahan dari kacang hijau. Kandungan nutrisi kue lumpur kacang hijau juga lebih banyak sehingga sangat baik untuk tubuh. Bagi Anda yang menyukai kue lumpur bisa menyajikan kue lumpur kacang hijau di rumah. Sajian kue lumpur kacang hijau juga bisa menjadi salah satu sajian kue yang Anda jadikan peluang usaha. Untuk bagaimana lebih jelasanya tentang peluang usaha kue lumpur kacang hijau bisa Anda lihat penjelasan di bawah ini.
Peluang Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Sajian kue pada saat ini sangat banyak sekali dan semuanya mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Peminat masyarakat yang menyukai kue semakin lama juga semakin banyak dengan hal ini olahan kue lumpur kacang hijau bisa menjadi salah satu peluang usaha jajanan kue yang dijalankan. Sajian kue lumpur pada umumnya dibuat dengan bahan-bahan yang diperlukan saja. Perlu Anda ketahui jika olahan kue lumpur juga bisa dikreasikan dengan menggunakan bahan lainnya seperti salah satunya dengan menggunakan bahan tambahan dari kacang hijau. Sajian kue lumpur kacang hijau juga belum banyak dikembangkan dalam usaha makanan dengan hal ini peluang menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau sangat menguntungkan untuk dijalani.
Prospek Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Jika ingin menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau Anda juga harus mengetahui prospek usaha dalam menjalankan olahan kue lumpur kacang hijau. Jika diamati usaha kue lumpur kacang hijau sebagai salah satu peluang usaha yang mempunyai prospek usaha yang sangat cemerlang jika dibandingkan dengan usaha kue lainnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat olahan kue lumpur kacang hijau juga sudah dikenali oleh masyarakat secara luas sehingga olahan kue lumpur kacang hijau mudah dikenali oleh masyarakat Indonesia dan tentunya mudah dikembangkan secara luas. Setelah mengetahui prospek usaha kue lumpur kacang hijau Anda bisa mengembangkannya dalam usaha kue.
Memulai Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Untuk memulai menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau terbilang sangat mudah karena penggunaan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau sehingga modal yang diperlukan untuk menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau terlalu besar. Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue lumpur kacang hijau Anda juga harus mengetahui proses pembuatan kue lumpur kacang hijau. Jika proses pembuatan kue lumpur kacang hijau bisa dilakukan dengan mudah maka Anda bisa mencoba membuatnya dirumah.
Pelaku Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Pelaku usaha yang bisa menjalankan olahan kue lumpur kacang hijau sebenarnya bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat yang ingin menjalankan usaha. Bagi siapa saja yang ingin menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau tidak akan dilihat dari segi status dan jabatannya sebagai namun yang terpenting bagi masyarakat adalah cita rasa kue lumpur kacang hijau yang disajikan. Jika cita rasa kue lumpur kacang hijau yang disajikan dapat disukai oleh masyarakat secara luas tentunya usaha kue lumpur kacang hijau bisa dikembangkan dengan mudah. Jika Anda sebagai salah satu pengusaha kue bisa menambahkan sajian kue lumpur kacang hijau didalam usaha yang dijalankan sehingga keuntungan yang diperoleh akan semakin banyak.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kue Lumpur Kacang Hijau
Lokasi yang dapat digunakan untuk menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau sebaiknya memilih lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat secara luas. Pemilihan lokasi yang sekiranya strategis untuk menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau diantaranya di pasar tradisional. Pasar tradisonal untuk saat ini masih identik dengan jajanan kue tradisional jika dibandingkan dengan pasar modern. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau bisa memilih lokasi penjualan di pasar.
Strategi Promosi Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Agar usaha kue lumpur kacang hijau bisa berjalan lancar dan disukai oleh masyarakat secara luas tentunya diperlukan strategi pemasaran yang menarik. Strategi pemasaran yang menarik bisa dilakukan dengan membuat kue lumpur kacang hijau dengan tampilan yang unik. Selain itu Anda bisa memasarkannya dengan cara promosi melalui dunia maya seperti facebook agar mudah dikenal oleh masyarakat secara luas. Anda juga jangan mematok harga kue lumpur kacang hijau terlalu besar karena harus disesuikan dengan harga pasaran.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Setiap menjalankan usaha apapun pastinya yang paling diperhitungkan adalah keuntungan yang diperoleh. Untuk usaha kue lumpur kacang hijau menghasilkan keuntungan yang lumayan menjanjikan sehingga usaha kue lumpur kacang hijau bisa menjadi salah satu peluang usaha yang dapat dibuktikan. Semoga saja perolehan keuntungan dari usaha kue lumpur kacang hijau dapat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Beberapa penjelasan penting sebelum menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau telah dijelaskan diatas sehingga Anda bisa mengembangkan usaha kue lumpur kacang hijau dengan mudah. Selain melihat penjelasan di atas ada salah satu hal yang perlu anda lakukan yaitu membuat olahan kue lumpur kacang hijau dengan cita rasa yang pas. Bagaimana cara membuat kue lumpur kacang hijau dengan cita rasa yang pasa dan disukai oleh masyarakat dapat Anda lihat penjelasan resep di bawah ini.
Resep Kue Lumpur Kacang Hijau
Bahan:
- Kentang 100 gram dikukus, dihaluskan
- Kacang hijau tanpa kulit 100 gram direndam 1 jam, dikukus, dihaluskan
- Pewarna hijau muda 9 tetes
- Telur 6 butir
- Santan 400 ml dari 1/2 butir kelapa
- Kelapa muda 75 gram dikeruk panjang
- Nangka 5 buah dipotong-potong
- Margarin 5 gram
- Air 250 ml
- Tepung terigu protein sedang 150 gram
- Vanili bubuk 1/8 sendok teh
- Gula pasir 200 gram
- Garam 3/4 sendok teh
Cara membuat kue lumpur kacang hijau:
- Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, gula pasir, garam, kentang dan kacang hijau aduk sampai kalis.
- Masukkan pewarna hijau muda aduk rata lalu angkat dan dinginkan.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan.
- Biarkan sampai setengah matang.
- Tabur nangka dan kelapa muda lalu tutup.
- Biarkan sampai matang.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
- Kue lumpur kacang hijau siap untuk dinikmati.
Setelah mengetahui sajian resep dari olahan kue lumpur kacang hijau yang mudah sekali untuk dilakukan di rumah tentunya Anda ingin mencoba membuatnya terlebih dahulu sebelum dikembangkan sebagai peluang usaha jajanan kue. Untuk mengembangkan usaha kue lumpur kacang hijau Anda bisa menggunakan sajian resep yang telah disediakan. Semoga saja sajian resep yang disediakan bisa memudahkan Anda untuk mengembangkan peluang bisnis kue lumpur kacang hijau dan uaha yang dijalankan dapat berjalan lancar.
Analisa Usaha Kue Lumpur Kacang Hijau
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan cetakan selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,400,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 330,000 |
| Cetakan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 155,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,100,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,440,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 330.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,500 |
| Penyusutan cetakan 1/50 x Rp. 155.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 55.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,500 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Kacang hijau | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Pewarna | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kelapa muda | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Nangka | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Vanili bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,360,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,420,500 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 35 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 5,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 175,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 175,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 5,250,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   5,250,000 | – |   3,420,500 | = | Rp. |   1,829,500 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,440,000 | : | Â Â 1,829,500 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh setiap satu bulannya dalam menjalankan peluang usaha kue lumpur kacang hijau sebesar Rp. 1.829.500. Perolehan keuntungan dari usaha kue lumpur kacang hijau jika dilihat dari perhitungan yang disediakan memang sangat menjanjikan sehingga Anda bisa mengembangkan usaha kue lumpur kacang hijau. Usaha kue lumpur kacang hijau tidak membutuhkan modal yang besar karena bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue lumpur kacang hijau mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Selain itu penggunaan modal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan dapat berjalan selama 2 bulan. Kebutuhan waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal usaha tentunya tidak terlalu lama dan keuntungan yang diperoleh dibulan berikutnya adalah keuntungan bersih. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha kue lumpur kacang hijau juga tidak perlu binggung menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya karena telah disediakan hitungan peluang usaha yang dapat Anda gunakan untuk menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya.
Demikian tadi adalah serangkaian penjelasan mengenai informasi dari peluang usaha menjalankan jajanan tradisional yang dikenal dengan kue lumpur kacang hijau. Dalam menjalankan usaha jajanan tradisonal sebaiknya mempunyai lokasi penjualan yang strategis seperti di tempat ramai agar usaha yang dijalankan bisa cepat laku terjual apalagi untuk jenis jajanan seperti kue lumpur kacang hijau yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Agar dalam proses menyajikan kue lumpur kacang hijau terlihat menarik sebaiknya disajikan dengan menggunakan mesin pemajang kue yang telah tersedia di Maksindo. Dengan menggunakan mesin pemajang kue maka tampilan dari kue lumpur kacang hijau akan semakin berkualitas sehingga bagi konsumen yang melihat akan semakin tertarik untuk menikmati olahan jajanan kue tradisional yang telah Anda jalankan sebagai peluang usaha. Semoga dengan menggunakan mesin pemajang kue usaha yang Anda jalankan bisa semakin lancar dengan mendapatkan keuntungan-keuntungan yang sangat menjanjikan. Jika ingin menggunakan mesin pemajang kue sebaiknya harus menggunakan mesin pemajang kue dengan kualitas yang baik agar bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama. Untuk memilih mesin pemajang kue dengan tepat sebaiknya Anda harus menggunakan mesin pemajang kue yang telah digunakan oleh semua pengusaha sukses yang telah tersedia di Toko Mesin Maksindo.