Pastinya Anda sudah tidak asing dengan yang namanya ketupat? Ketupat adalah makanan yang sering kita temui pada saat lebaran. Ketupat sebenarnya olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan beras yang dimasukkan ke dalam anyaman dari daun kelapa muda atau yang disebut janur. Proses pemasakan ketupat sama dengan memasak nasi pada umunya yang dilakukan dengan cara ditanak. Ketupat juga bisa menjadi pengganti nasi karena bahan yang digunakan juga sama dari beras. Untuk menyajikan ketupat semakin nikmat biasanya disajikan dengan menambahkan aneka sayuran sehingga akan membuat cita rasa dari ketupat semakin nikmat. Banyak masyarakat yang menjadikan ketupat sebagai salah satu menu makanan di pagi hari. Karena pembuatan ketupan menggunakan ayaman dari janur sehingga harus bisa membuat anyaman yang dikrasikan sendiri. Bentuk ayaman janur sangat banyak sekali namun yang paling penting jika diberi isian beras tidak akan berantakan. Tidak semua orang bisa membuat anyaman dari janus sehingga kebanyakan masyarakat lebih memilih untuk membeli ketupat dari pada harus membuatnya sendiri. Sehingga bagi Anda yang ingin membuat anyaman dari janur sebaiknya harus belajar terelebih dahulu. Jenis-jenis bentuk ayaman ketupat yang sering kita ketahui diantarannya ketupat jago, ketupat sinta, ketupat luwar, ketupat kodik dan aneka jenis bentuk anyaman ketupat lainnya. Untuk pembuatan ketupat dibutuhkan janur yang tidak sama dari setiap jenis anyaan ketupat. Masyarakat yang menyukai ketupat juga sangat banyak. Dari penggolahan ketupat banyak yang menjadikan peluang usaha mulai dari proses pembuatan anyaman ketupat. Ada juga yang menjadikan ketupat sebagai salah satu olahan makanan yang disediakan. Olahan ketupat untuk saat ini tidak hanya disajikan pada saat lebaran saja melainkan banyak sekali yang menyediakan aneka olahan ketupat sehingga tidak hanya pada saat lebaran saja. Ketupat memang dijual dengan harga terjangkau sehingga banyak masyarakat yang sudah pernah mencoba menikmati olahan ketupat. Olahan ketupat memang sangat nikmat sekali sehingga bagi masyarakat yang menyukai olahan ketupat bisa membuatnya di rumah. Sajian ketupat sering ditambahkan dengan berbagai sayur sehingga olahan ketupat akan semakin melezatkan. Sajian sayur yang sering digunakan untuk olahan ketupat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan olahan dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu sehingga mempunyai cita rasa yang enak dan terasa pas jika dipadukan dengan ketupat. Opor ayam ketupat adalah olahan makanan yang belum banyak dikembangkan oleh masyarakat secara luas sehingga Anda bisa mengebangkannya sebagai salah satu sajian menu makanan di dalam usaha yang dijalani. Banyak sekali masyarakat yang menyukai opor ayam ketupat sehingga bisa menjadi salah satu peluang yang sangat mudah untuk dikembangkan. Sebelum memulai menjalankan peluang usaha opor ayam ketupat sebaiknya Anda harus mengetahui beberapa persiapan yang diperlukan agar usaha opor ayam ketupat yang dijalankan bisa berjalan lancar.
Peluang Usaha Opor Ayam Ketupat
Jika kita lihat usaha makanan sebagai usaha yang sangat menguntungkan sekali sehingga banyak berbagai kalangan masyarakat yang menjalankan usaha makanan. Sajian olahan makanan yang bisa dikembangkan sebagai peluang usaha adalah opor ayam ketupat. Opor ayam ketupat sebagai salah satu makanan yang sering dijadikan peluang usaha karena banyak masyarakat yang menyukainya. Meskipun sering dikembangkan sebagai peluang usaha olahan opor ayam ketupat memiliki peluang usaha yang sangat menjanjikan jika dijalani. Jika Anda belum memiliki usaha atau masih binggung memilh usaha yang tepat maka bisa menjalankan usaha opor ayam ketupat.
Prospek Usaha Opor Ayam Ketupat
Usaha opor ayam ketupat sebagai salah satu usaha yang memiliki peluang yang sangat baik selain itu juga memiliki prospek usaha yang sangat cemerlang untuk dijalani atau dibandingkan dengan usaha makanan lainnya. Usaha opor ayam ketupat bisa dengan mudah dikembangkan di wilayah Indonesia karena sebagian besar masyarakat Indonesia sudah mengenal dengan olahan ketupat. Bagi Anda yang sudah mengetahui prospek yang sangat menjanjikan pastinya ingin mendapatkan keuntungan dari usaha opor ayam ketupat sehingga bisa dilakukan dengan menjalankannya sebagai peluang usaha.
Memulai Usaha Opor Ayam Ketupat
Menjalankan usaha opor ayam ketupat terbilang sangat mudah karena untuk mengawali usaha opor ayam ketupat tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga Anda bisa dengan mudah mengembangkan usaha. opor ayam ketupat. Usaha opor ayam ketupat juga tidak membutuhkan modal yang besar dan kebutuhan peralatan serta bahan yang digunakan bisa dengan mudah didapatkan diberbagai pasar tradisional dan juga pasar modern.
Pelaku Usaha Opor Ayam Ketupat
Bagi pengusaha makanan yang ingin menjalankan usaha opor ayam ketupat bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat karena setiap pengusaha makanan tidak akan dilihat dari segi status dan jabatanna sebagai apa. Jika menjalankan usaha makanan dengan menyajikan menu opor ayam ketupat yang terpenting harus bisa membuat sajian makanan dengan cita rasa yang enak agar konsumen memilih olahan makanan yang Anda buat. Jika Anda sudah memiliki atau mempunyai usaha maka bisa lebih mudah untuk mengebangkan usaha opor ayam ketupat karena hanya tinggal measukan sajian menu makanan di dalam usaha Anda. Untuk menjalankan usaha opor ayam ketupat juga tidak akan dilihat dari segi materi atau jabatannya sebagai apa sehingga semua kalangan masyarakat yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha opor ayam ketupat bisa menjalankannya sebagai peluang usaha.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Opor Ayam Ketupat
Sebagai pengusaha makanan Anda juga harus bisa memilih lokasi yang tepat untuk digunakan sebagai tempat menjalankan usaha opor ayam ketupat. Pemilihan lokasi yang tepat untuk digunakan dalam menjalankan usaha opor ayam ketupat sebenarnya sangat banyak namun saran yang bisa anda lakukan yaitu dengan memilih lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat. Pemilihan lokasi yang tepat kami sarankan dengan membuka warung makanan di dalam mall, dekat kampus, restoran, resto, tempat wisata dll.
Strategi Promosi Usaha Opor Ayam Ketupat
Pemilihan strategi yang digunakan untuk measarkan usaha opor ayam ketupat juga menjadi penentu kesuksesan usaha opor ayam ketupat. Jika Anda menjalankan usaha makanan opor ayam ketupat sebaiknya memilih strategi pemasaran dengan cara promosi atau bisa juga dengan menggunakan spanduk yang menyajikan menu makanan dengan memasangnya di dengan warung makanan sehingga masyarakat akan mudah mengetahui sajian menu apa saja yang disediakan. Sebenarnya strategi dalam menjalankan usaha makanan sangat banyak sekali sehingga bagi pengusaha bisa memilih strategi yang sekiranya bisa membuat usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Opor Ayam Ketupat
Dalam menjalankan usaha opor ayam ketupat akan menghasilkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Keuntungan yang bisa didapatkan dalam menjalankan usaha ketupat ketan sangat besar. Setiap menjalankan usaha pastinya Anda akan berfikir tentang keuntungan yang diperoleh. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha opor ayam ketupat tidak perlu ragu mengenai keuntungan yang akan diperoleh karena keuntungan yang bisa didaparkan sangat menjanjikan dan bisa digunakan sebagai penghasilan tambahan.
Bagi Anda yang belum memiliki usaha bisa dengan mudah menjalankan usaha makanan yang menyajikan menu opor ayam ketupat karena telah disediakan beberapa bekal yang sangat penting sekali sebelum menjalankan usaha opor ayam ketupat. Selain menyiapkan beberapa hal seperti yang ada di atas Anda juga harus membuat olahan opor ayam ketupat dengan cita rasa yang pas dengan melezatkan agar bisa disukai oleh masyarakat. Untuk pembuatan opor ayam ketupat agar dapat dilakukan dengan lancar Anda bisa menggunakan sajian resep seperti yang ada di bawah ini.
Resep Opor Ayam Ketupat
Bahan:
- Ketupat secukupnya potong-potong
- Ayam 1/2 kilogram besihkan dipotong-potong
- Santan dari 1 butir kelapa buat santan kental dan santan cair
- Lengkuas 1 cm memarkan
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang digeprek
- Gula merah 1/2 sendok makan
- Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 11 butir
- Kemiri 5 butir
- Ketumbar 1/2 sendok makan
- Jintan 1/4 sendok makan
- Merica 1/4 sendok makan
Cara membuat opor ayam ketupat:
- Rebus air hingga panas masukkan santan cair, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, gula merah, dan garam secukupnya lalu aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam dan santan kental, aduk sebentar lalu tunggu sampai matang.
- Angkat dan hidangkan dengan ketupat.
- Opor ayam ketupat siap untuk dinikmati.
Dengan melihat resep opor ayam ketupat yang disediakan pastinya Anda akan lebih mudah dalam membuat olahan opor ayam ketupat yang akan dijalankan sebagai peluang usaha. sebelum menjalankannya dalam usaha Anda sebaiknya mencoba membuat olahan opor ayam ketupat di rumah. Jika sajian opor ayam ketupat yang dibuat di rumah menghasilkan opor ayam ketupat dengan rasa yang pas maka Anda bisa mengembangkannya dalam usaha dan semoga saja peluang bisnis opor ayam ketupat yang dijalankan berjalan lancar.
Analisa Usaha Opor Ayam Ketupat
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,100,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 290,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 88,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 155,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 72,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 950,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,930,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 290.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 88.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 155.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 72.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 950.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 65.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 53,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Ketupat | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Ayam | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Lengkuas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Daun salam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Serai | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Gula merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 210,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 210,000 |
| Kemiri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Ketumbar | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Jintan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Merica | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,240,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,293,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 17 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Â Rp. | Â Â 10,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 170,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 170,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 5,100,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   5,100,000 | – |   3,293,000 | = | Rp. |   1,807,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,930,000 | : | Â Â 1,807,000 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan dengan menjalankan peluang usaha opor ayam ketupat setiap satu bulannya akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 1.807.000. Jika kita melihat keuntungan yang didapatkan setiap satu bulannya lumayan sangat menjanjikan sekali apalagi dengan modal usaha yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha opor ayam ketupat tidak terlalu banyak. Menjalankan usaha makanan juga membutuhkan modal untuk membeli peralatan yang dibutuhakn setiap satu bulannya. Kebutuhan peralatan yang diperlukan untuk menjalankan usaha opor ayam ketupat bisa didapatkan kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal yang dikelaurkan tentunya tidak terlalu lama sehingga Anda bisa menjalankan usaha opor ayam ketupat untuk menambah penghasilan sehari-hari. Untuk menjalankan usaha opor ayam ketupat Anda juga bisa menghitung keuntungan dengan menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan sehingga Anda akan semakin mudah mengetahui keuntungan tiap bulannya. Hanya dengan menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan maka Anda hanya perlu memasukan biaya yang telah Anda keluarkan.
Demikian tadi adalah penjelasan tentang usaha opor ayam ketupat yang sangat menguntungkan. salah satu bahan yang diperlukan untuk menjalankan usaha opor ayam ketupat adalah santan kelapa. Santan kelapa merupakan cairan kental yang dihasilkan dari buah kelapa yang akan menghasilkan cita rasa gurih didalam olahan makanan. Jika usaha opor ayam ketupat berjalan lancar kebutuhan santan kelapa akan semakin banyak sehingga jika proses pembuatan santan kelapa hanya dilakukan dengan peralatan manual pastinya akan membutuhkan waktu yang sangat lama. Agar proses pembuatan santan berjalan lancar maka Anda bisa menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang bisa membantu proses pembuatan santan kelapa dikenal dengan mesin pemarut kelapa. Dimana Anda bisa mendapatkan mesin pemarut kelapa yang berkualitas? Pemilihan mesin pamarut kelapa dengan kualitas terbaik bisa Anda percayakan di Toko Mesin Maksindo.