Peluang usaha kue bingka kentang panggang – Kue bingka merupakan salah satu jenis kue tradisional jajanan paar yang berasal dari daerah Banjarmasin. Kue bingka kentang memang biasanya telah banyak tersedia dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Selain memiliki rasa yang enak, kue bingka kentang ini juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan sedikit kenyal. Kue ini mungkin bentuknya hampir sama dengan kue lumpur. Namun kenyataannya memang berbeda. Banyak orang yang menyebut kue bingka kentang dengan sebutan kue lumpur, namun setelah mengetahuinya kue ini ternyata bukan kue lumpur. Kue jajanan pasar ini mungkin sangat sesuai dinikmati dengan secangkir teh maupun kopi hangat dipagi hari atau bisa juga dinikmati secara cuma-cuma. Salah satu jenis kue khas dari daerah Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan ini termasuk dalam golongan jenis kue yang sangat unik. Keunikan dari kue bingka kentang ini terletak pada bahan dan cara mengolahnya. Selain tepung terigu, kue ini juga menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini terbuat dari bahan dasar telur bebek dan santan yang juga dipadukan dengan behan pelengkap yang lainnya yang dapat membuat kue ini menjadi semakin nikmat lagi dilidah kita. Penggemar kue bingka kentang memang cukup banyak dimasyarakat mulai dari anak-anak, anak muda hingga orang tua pun menyukai jenis kue bingka kentang. Dalam pengolahannya sendiri memang terbilang cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan pun juga sangat mudah didapatkan dipasaran. Jajanan kue bingka kentang memang dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Hal ini dikarenakan banyaknya orang yang mencari serta menggemari sajian kue bingka kentang. Mungkin bagi kalian yang belum pernah merasakan nikmatnya kue bingka kentang memang membuat Anda semakin penasaran dengan kue tersebut? Tak sedikit juga orang yang mengetahui cara dalam mengolah kue bingka kentang sehingga bilamana Anda kurang jelas dan tahu dalam mengolah kue bingka kentang? Anda tak perlu khawatir, disini kami juga akan membagikan resep untuk membuat kue bingka yang disertai dengan cara pengolahannya. Silahkan simak langsung di bawah ini :
Resep Membuat Kue Bingka Kentang Panggang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 3 butir telur bebek
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan gula pasir 200 gr
- Siapkan daun pandan 1 lembar
- Siapkan vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Siapkan 250 gr kentang kukus
- Siapkan garam 1/2 sendok teh
- Siapkan santan kelapa kental 1 liter
Cara Membuat Kue Bingka Kentang Panggang :
- Tahap pertama, rebus santan bersama garam, vanili bubuk dan daun pandan hingga mendidih
- Kemudian aduk-aduk rebusan santan supaya tidak pecah
- Setelah itu, angkat rebusan santan dan diamkan hingga dingin kemudian saring
- Lalu campurkan gula pasir dengan telur sambil dikocok sampai setengah mengembang
- Lalu masukkan tepung terigu dan tepung kedalamnya sambil diaduk
- Tuang rebusan santan yang sudah dingin kedalam adonan, aduk kembali hingga licin
- Tuang adonan kedalam cetakan lalu panggang dalam oven sampai matang
- Kue bingka kentang panggang siap disajikan
Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan kue bingka kentang panggang yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat kue bingka kentang panggang diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan kue bingka kentang panggang juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha kue bingka kentang panggang merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan kue bingka kentang panggang dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Dan mereka menyajikan menu olahan kue bingka kentang panggang tak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha kue bingka panggang, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan kue bingka panggang, Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis kue bingka panggang. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha kue bingka kentang panggang maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha kue bingka panggang, agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kue Bingka Panggang
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk mesin oven pemanggang dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan para peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,350,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Panci | Rp. | 110,000 |
| Mesin oven pemanggang | Rp. | 255,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 260,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 90,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,225,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,350,000 | Rp. | 22,500 |
| Penyusutan wadah 1/48x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan mesin oven pemanggang 1/48 x Rp. 255,000 | Rp. | 5,313 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 260,000 | Rp. | 5,417 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,667 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 741,771 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Telur bebek | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Gula pasir | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Daun pandan | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Vanili bubuk | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Kentang kukus | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Santan kelapa kental | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,135,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,876,771 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 56 | Biji | x | Rp. | 3,000 | = | Rp. | 168,000 |
| 168,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,040,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,040,000 | – | 3,876,771 | = | Rp. | 1,163,229 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,225,000 | : | 1,163,229 | = | 2 | bln |
Hasil contoh hitungan analisa usaha kue bingka kentang panggang diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.225.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 741. 771 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.139.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.876.771. Dari hasil perhitungan analisa usaha kue bingka kentang panggang diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan kue bingka kentang panggang dalam satu harinya sebanyak 56 biji dan untuk harga satu bijinya telah dipatok seharga Rp. 3.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan kue bingka kentang panggang akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 168.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.163.229 dengan lama modal balik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan olahan kue bingka kentang panggang yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kue bingka kentang panggang memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadadi untuk memaksimalkan kinerjanya. Saat menjalani usaha kue bingka kentang panggang memang tidak akan berjalan dengan baik bila proses pemanggangannya tak menggunakan mesin oven roti. Kegunaan mesin oven roti memang sangat berpengaruh dengan hasil akhir dari kue yang dihasilkan. Nah maka dari itu, demi mewujudkan kelancaran dalam usaha yang saat ini dijalani, Anda harus memilih mesin oven roti yang benar-benar bermutu serta berkualitas untuk memaksimalkan produksi kue bingka kentang panggang yang dihasilkan. Bilamana mesin yang Anda gunakan berkualitas maka kue yang dihasilkan juga berkualitas namun begitu juga sebaliknya bilamana macaroni schotel panggang tak menggunakan mesin oven yang berkualitas maka kue yang dihasilkan tentu akan kurang maksimal. Anda bisa mendapatkan mesin oven pemanggang roti dengan kualitas dan mutu yang terbaik, salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Penyediaan mesin oven pemanggang dari Maksindo memang tersedia dengan lengkap mulai dari mesin oven pemanggang roti yang berukuran paling kecil hingga mesin pemanggang yang berukuran paling besar. Sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam menentukan mesin oven pemanggang yang Anda butuhkan. Tunggu apalagi, buruan datang langsung di seluruh Toko Mesin Maksindo dan dapatkan mesin oven roti yang terbaik untuk melancarkan usaha kue bingka panggang yang saat ini Anda jalankan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha kue bingka kentang panggang dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Untuk Anda yang ingin melancarkan usaha kue bingka kentang panggang yang dijalankan hingga lebih menjanjikan? Alangkah baiknya bila proses pemanggangannya kue bingka kentang panggang menggunakan mesin oven roti. Anda bisa mendapatkan mesin oven roti yang berkualitas terbaik salah satunya bisa didapatkan hanya melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca. Informasi ini bisa dijadikan sebagai bahan pertimbanagna dalam menentukan usaha yang sesuai untuk dijalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.