Info Peluang Usaha Ayam Bening – Apakah Anda salah satu pecinta olahan makanan berbahan dasar ayam. Olahan makanan dari daging ayam merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari hingga ke penjuru dunia. Seperti yang telah Anda ketahui bahwa banyak sekali olahan makanan yang menggunakan daging ayam misalnya saja ayam goreng, ayam bakar, ayam bacem dan masih banyak jenis makanan lainnya yang menggunakan bahan daging ayam. Daging ayam cukup mendapat hati di masyarakat karena daging ayam memiliki rasa yang sangat enak dan juga lezat. Maka tidak heran banyak para pengusaha kuliner memilih ayam untuk kegiatan usaha mereka. Salah satu olahan masakan yang menggunakan daging ayam adalah sayur ayam bening. Sayur ayam bening ini merupakan salah satu olahan masakan sop yang memiliki rasa yang sangat enak yang bisa Anda nimati bersam keluarga tercinta Anda. Memang masakan yang berkuah memang banyak diminati oleh masyarakat. Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan olahan masakan ayam bening ini atau mungkin Anda sudah sering membuatnya. Sayur ayam bening ini telah banyak tersedia di warung-warung makanan ataupun di restoran-restoran. Karena ayam bening ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam bening ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam bening Untuk membuat ayam bening ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ayam bening.
Resep ayam bening
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• Paha ayam 4 buah
• Air 2.000 ml
• Garam 2 ½ sdt
• Kaldu ayam 1 blok
• Minyak goreng untuk menumis 1 sdm
Bumbu halus :
• Bawang merah 5 siung
• Bawang merah 3 siung
Bahan Pelengkap:
• Seledri diiris kasar 3 tangkai
• Bawang goreng 2 sdm
• Jeruk nipis 1 buah
Bahan Sambal:
10 buah cabai rawit hijau
1/2 sendok teh garam
100 ml air matang
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air sampai matang dengan api kecil. Saring kaldu menjadi 1.700 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
4. Potong-potong paha ayam. Tata di mangkuk. Tuangi kuah.
5. Sambal, haluskan cabai rawit, garam, dan air matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.
Nah, itu tadi resep untuk membuat ayam bening sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan ayam bening ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis ayam bening ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari ayam bening Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha ayam bening
Bisnis ayam bening ini mudah dilakukan dan gampang untuk dijalankan. Cara pengerjaannya juga tidak terlalu sulit karena dapat dikerjakan di rumah dengan mudah. Anda juga tak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk sewa tempat. Usaha ayam bening ini memiliki peluang usaha yang sangat baik untuk dimanfaatkan hal ini dikarenakan ayam bening merupakan salah satu olahan masakan yang banyak dicari oleh masyarakat. Jadi usaha ini memiliki peluang untuk dapat berkembang.
Contoh analisa keuanagan usaha ayam bening
Asumsi yang digunakan :
• Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
• Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
• Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
• Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
a. Biaya Investasi
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp351.000 |
| meja kursi | Rp825.000 |
| kompor | Rp602.000 |
| LAIN – LAIN | Rp484.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.262.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *351.000 | Rp9.750 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *825.000 | Rp34.375 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 602.000 | Rp25.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 484.000 | Rp20.167 |
| uang kebersihan | Rp6.000 |
| upah karyawan | Rp91.000 |
| Total Biaya tetap | Rp186.375 |
| 2. Biaya variabel | |
| paha ayam | Rp83.000 |
| garam | Rp7.000 |
| kaldu ayam | Rp56.000 |
| minyak goreng | Rp37.000 |
| bawang goreng | Rp53.000 |
| LAIN – LAIN | Rp92.000 |
| Total Biaya variabel | Rp245.000 |
| Total baiya operasional | Rp573.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 57 bungkus ayam bening  X Rp 18.000 | Rp1.026.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp453.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp13.590.000 |
| Pengembalian Modal | 0,17 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.262.000 : Rp 13.590.000 = 0,17
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.262.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 186.375 untuk biaya variable Rp 245.000 dan Rp 573.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan ayam bening adalah sebanyak 57 bungkus ayam bening dengan harga Rp 18. 000 per bungkus adalah Rp 13.590.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ayam bening yang besarnya Rp 13.590.000 selama satu bulan. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0,17.
Usaha ayam bening ini membutuhkan alat penghangat makanan sebagai pendukung kelancaran dalam usaha yang Anda jalankan. Dengan menggunakan alat penghangat makanan (marie counter) membuat makanan agar tetap hangat dalam penyajiannya. Mesin bain marie counter merupakan mesin yang dipakai sebagai pemajang maupun menghangatkan makanan. Mesin ini sangat cocok dipakai dalam bisnis makanan seperti direstoran. Dengan memakai mesin bain marie counter ini makanan akan tetap terjaga kualitasnya melalui pengahangatan dari makanan tersebut. Sehingga mampu membuat para konsumen akan semakin tertarik untuk menikmati sajian makanan direstoran Anda. ungsi utama dari mesin bain marie counter memang untuk menjaga kualitas makanan agar tetap terjaga dalam keadaan yang hangat. Selain itu mesin bain marie counter juga memiliki fungsi lain yaitu untuk memajang makanan siap saji agar terlihat menarik sehingga mampu membuat banyak pelanggan yang tertarik. Mesin bain marie counter ini memiliki tampilan desain yang menarik. Untuk bahan yang dipakai dalam pembuatan mesin bain marie counter sendiri yaitu memakai bahan stainless steel sehingga membuat makanan yang dipajang terlihat lebih cantik dan juga menarik. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin marie counter ini Anda bisa mendapatkannya hanya di toko mesin Maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com
Demikian mengenai informasi dari peluang bisnis ayam bening dan analisa usahanya yang kami suguhkan agar Anda dapat dengan mudah mengetahui peluang atau analisa ayam bening dengan langkah mudah. Informasi di atas dapat Anda jadikan gambaran atau sebuah referensi agar bisnis ayam bening Anda mudah dijalankan serta lancar dalam bisnisnya. Semoga informasi tentang bisnis ayam bening dan analisa usahanya dapat membawa manfaat serta berguna bagi Anda semua. Terima kasih dan semoga bermanfaat.