Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang berwarna ungu yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa. Hal ini dikarenakan terong mengandung kalsium, mineral, kaya serat, bioflavonoid serta vitamin K. Semua orang pasti sudah sering mengkonsumsi sayuran terong tanpa mengetahui begitu besarnya khasiat sayuran terong ini. Terong memang saat ini menjadi salah satu makanan yang sudah tidak asing di semua lapisan masyarakat terutama masyarakat Indonesia. Harganya yang sangat terjangkau menjadikan terong menjadi salah satu makanan yang paling merakyat. Namun ketidak tahuan kandungan dan khasiat yang terkandung dalam sayur terong menjadikan sayuran ini mulai tersisih dari daftar atau jajaran makanan favorit. Namun bila Anda mengetahui berbagai manfaat yang dimiliki oleh sayur terong pastinya Anda akan menjadikannya sebagai masakan favorit untuk disajikan dimeja makan disetiap harinya. Terong memang memiliki kandungan yang sangat bagus untuk kesehatan, disamping itu terong juga bisa mencegah terjadinya penyakit-penyakit seperti diabetes maupun anemia. Melihat banyaknya manfaat yang cukup baik untuk ksehatan tubuh, hingga membuat sayur terong dijadikan sebagai olahan masakan yang nikmat. Sayur terong memang bisa diolah menjadi sebuah masakan apapun, salah satunya dijadikan tumis. Tumis terong merupakan salah satu makanan yang enak dan nikmat. Makanan ini mungkin sudah sering menjadi lauk pauk yang paling utama ketika jamuan makan bersama keluarga dirumah. Selain memiliki rasa yang enak dan gurih, tumis terong ini dibuat dengan memiliki cita rasa yang pedas sehingga bisa menambah selera makan. Masakan ini sangat sesuai disajikan untuk para penggemar masakan pedas. Akan tetapi, bagi anda yang tidak suka pedas jangan khawatir karena Anda pun dapat menikmatinya tanpa ada rasa pedas. Makanan ini akan tetap memiliki rasa yang enak dan lezat meskipun tidak dipadukan dengan rasa pedas. Dengan bahan yang lebih terjangkau serta mudah didapat dan juga mudah untuk dibuat menjadi masakan enak. Pastinya Anda ingin mencoba membuatnya bukan? Bila Anda ingin mencoba membuat tumis terong bumbu pedas Anda bisa mencoba mengolahnya dirumah.Selain dijadikan sebagai lauk pauk dalam masakan buat keluarga, olahan tumis terong juga dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha. Peluang usaha tumis terong bumbu pedas memang memiliki potensi bisnis yang cerah sehingga patut untuk dikembangkan. Tertarik dengan peluang usaha tumis terong? jika teratrik andapun bisa menjalani bisnis ini dengan mudah. Tak sedikit orang yang telah mengetahui resep tumis terong bumbu pedas ini, namun bagi Anda yang kurang mengetahui resep dalam mengolahnya? Anda tak perlu khawatir, disini kami akan membekalinya dengan resep dan cara pengolahannya. Silahkan simak langsung di bawah ini :
Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 300 gr terong ungu yang masih segar
- Siapkan gula merah 1 senok makan
- Siapkan minyak goreng 1/2 sendok sayur
- Siapkan garam 1 sendok teh
- Siapkan 2 cm lengkuas yang dimemarkan
- Siapkan daun salam 2 lembar
- Siapkan 1 sendok teh ebi
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
Cara Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas :
- Tahap pertama, tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian tuang air lalu jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan ebi
- Lalu tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk
- Masukkan terong kedalam bumbu dan diamkan sampai layu
- Tambahkan gula dan garam sambil terus diaduk dan masak sampai matang
- Sajikan tumis terong pedas untuk keluarga anda
Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan makanan tumis terong bumbu pedas yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat tumis terong bumbu pedas diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan tumis terong bumbu pedas juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha tumis terong bumbu pedas merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan tumis terong bumbu pedas dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Dan mereka menyajikan menu olahan tumis terong bumbu pedas tak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha tumis terong bumbu pedas, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan tumis terong bumbu pedas, Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tumis terong bumbu pedas tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha tumis terong bumbu pedas maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha tumis terong bumbu pedas agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Tumis Terong Bumbu Pedas
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk spatula dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,300,000 |
| Pisau | Rp. | 60,000 |
| Wadah | Rp. | 90,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wajan | Rp. | 150,000 |
| Spatula | Rp. | 80,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 250,000 |
| Piring | Rp. | 125,000 |
| Sendok | Rp. | 98,000 |
| Garpu | Rp. | 67,000 |
| Meja | Rp. | 130,000 |
| Kursi | Rp. | 110,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 82,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,697,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,300,000 | Rp. | 21,667 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,429 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp.100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 250,000 | Rp. | 5,208 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 125,000 | Rp. | 2,976 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 98,000 | Rp. | 2,333 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,595 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 130,000 | Rp. | 2,708 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 82,000 | Rp. | 2,278 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 753,329 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Terong ungu | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Gula merah | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 90,000 |
| Lengkuas | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Daun salam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Ebi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Air bersih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Daun jeruk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Kemiri | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Cabe rawit merah | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Cabe rawit merah besar | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,765,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,518,329 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 30 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 180,000 |
| 180,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,400,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,400,000 | – | 4,518,329 | = | Rp. | 881,671 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,697,000 | : | 881,671 | = | 3 | bln |
Berdasarkan hasil contoh hitungan analisa usaha tumis terong bumbu pedas diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.697.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 753.329 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.765.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.518.329. Dari hasil perhitungan analisa usaha tumis terong bumbu pedas diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan tumis terong bumbu pedas dalam satu harinya sebanyak 30 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 6.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan tumis terong bumbu pedas akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 180.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 881.671 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha tumis terong bumbu pedas memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat digunakan untuk melancarkan usaha tumis terong bumbu pedas yaitu mesin universal fritter. Ketika menjalankan tumis terong bumbu pedas memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin universal fritter. Dimana mesin giling bumbu ini sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu rempah yang akan digunakan untuk membumbui tumis terong bumbu pedas berlangsung. Melalui mesin universal fritter, proses penggilingan bahan yang akan dijadikan digunakan untuk mengolah tumis terong bumbu pedas dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis, sehingga proses penghancuran bahan yang akan dipakai untuk mengolah tumis terong bumbu pedasdengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. Hal ini dikarenakan proses penghalusan bahan-bahan dengan cara manual memang membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras tenaga dan waktu sehingga membuat prosesnya dibilang kurang maksimal. Untuk itu agar bisa mempermudah proses penggilingan bahan-bahan untuk tumis terong bumbu pedas sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter ini. Mesin universal fritter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar usaha tumis terong bumbu pedas yang Anda jalankan. Bila Anda tertarik serta ingin menggunakan mesin universal fritter yang benar-benar berkualitas dan mutu yang terbaik, Anda bisa mendapatkanya saat ini juga dengan mudah. Salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas mesin universal fritter dari maksindo memang sudah tidak perlu diragukan. Hal ini sudah dibuktikan oleh pengusaha makanan yang menggunakan mesin universal fritter kami. Mesin universal fritter yang kami tawarkan dari maksindo memang mengait teknologi handal dan tepat guna. Mesin universal fritter yang kami hadirkan dimaksindo dirancang menggunakan bahan-bahan yang berkualitas sehingga bisa menghasilkan olahan tumis terong bumbu pedas yang lebih hieginis dan sangat aman dikonsumsi. Disamping itu bahan tersebut juga lebih memudahkan ketika mesin dibersihkan. Mesin giling bumbu kami sediakan dengan lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo mulai dari kapasitas kecil hingga ukuran besar sehingga Anda bisa memilih mesin universal fritter yang sesuai dengan usaha yang saat ini Anda jalankan.
Sekian informasi yang membahas tentang ulasan peluang usaha tumis terong bumbu pedas dan analisa usahanya. Bagi Anda yang ingin melancarkan usaha tumis terong bumbu pedasdan ingin melancarkan usahanya agar bisa lebih menjanjikan? Jangan lupa selalu gunakan mesin universal fritter untuk menggiling bahan-bahan rempah yang akan digunakan untuk membumbui tumis terong bumbu pedas hanya dari Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini bisa Anda dijadikan bahan referensi dalam menentukan pilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih telah membaca artikel dan berkunjung diwebsite kami. Selamat mencoba dan semoga sukses.