Tahu goreng isi pedas ini ialah nama sejenis makanan yang cukup banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan enak. Jajanan ini merupakan jajanan pasar dengan cita rasa khas yang gurih dan pedas, tahu goreng isi pedas ini dibuat dari bahan tahu. Thau ini merupakan bahan makanan yang terbuat dari sari kedelai yang sangat kaya akan protein sehingga sangat baik sekali untuk tubuh. Sehingga olahan dari tahu ini saat ini telah banyak, tahu biasanya disajikan sebagai menu lauk sehari – hari yang digoreng atau dibuat menjadi sup tahu dan sebagainya. Salah satu jajanan dari bahan baku tahu yang enak dan sangat disukai oleh masyarakat ialah tahu goreng isi pedas. Jajanan tahu goreng isi pedas ini memang menjadi salah satu jenis jajanan yang populer dari jaman dahulu sampai sekarang masih banyak orang yang menyukainya sebagai jajanan yang nikmat dan gurih dimakan pada saat santai bersama. Dalam membuat jajanan tahu goreng isi pedas ini sangat mudah dan simple dengan bahan – bahan yang digunakan untuk membuat bisnis ini juga sangat sederhana. Salah satu bahan utama untuk membuat tahu goreng isi pedas ini ialah tahu kuning. Bahan ini akan sangat mudah dibeli dipasaran dengan harga yang terjangkau. Anda dapat membuat bisnis dengan produk tahu goreng isi pedas ini dengan modal kecil saja. Untuk bisa mendapatkan penghasilan dengan cara berjualan dan memproduksi tahu goreng isi pedas untuk masyarakat luas ini. Tentunya akan banyak masyarakat yang menyukainya terlebih lagi jika Anda dapat membuat tampilan tahu goreng isi pedas menjadi lebih menarik dengan cita rasa gurih dan pedas yang pas dilidah. Mencoba menjalankan bisnis ini tentu tidaklah masalah karena modal yang dibutuhkan untuk membuka bisnis tahu goreng isi pedas ini sangat kecil jadi Anda yang memiliki modal kecil pun akan dapat membuka bisnis jajanan pasar ini. Peluang bisnis tahu goreng isi pedas ini begitu menguntungkan dan dapat menjadi pilihan usaha.
Jika Anda tertarik pada bisnis tahu goreng isi pedas ini namun belum bisa membuatnya maka berikut ini akan kami sajikan resep dalam membuat tahu goreng isi pedas yang bisa Anda coba membuat dan pelajari cara – cara mengolah dengan benar agar nantinya dapat membuka bisnis dengan membuat produk tahu goreng isi pedas unggulan. Silahkan simak dengan baik dan persiapkan bahan – bahan yang dibutuhkan :
Contoh Resep Tahu Goreng Isi Pedas
Bahan :
- 10 buah tahu kuning
Bumbu Tahu Goreng Isi Pedas :
- 2 buah wortel, serut kasar dengan bentuk memanjang
- 100 gr daging ayam, cincang
- 4 lembar kol, rajang halus
- 125 gr tauge, buang ekor, cuci sampai bersih dan tiriskan
- 2 batang seledri rajang halus
- 1 batang daun bawang rajang halus
Bahan Lapisan Tahu Goreng Isi Pedas :
- 2 sendok makan tepung beras
- 125 gr tepung terigu
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 ml air
- ½ sendok teh garam
Cara Membuat Tahu Goreng Isi Pedas :
- Goreng tahu kuning dan kemudian keluarkan isi tahu yang telah digoreng dengan cara menyobek salah satu sisinya.
- Kemudian tumislah isi tahu yang sudah dikeluarkan tadi dengan bahan lainnya yang digunakan untuk isian, semua bahan campur menjadi satu. Jika sudah maka tiriskan.
- Jika sudah maka isi tahu yang telah sobek dan tidak ada isi didalamnya ini dengan bahan yang telah ditumis sampai penuh dan rekatkan sisi yang sobek ini dengan adonan pelapis kemudian celupkan tahu isi dalam adonan pelapis sampai merata. Gorenglah dengan menggunakan minyak goreng panas diatas api sedang sampai matang pada kedua sisinya. Jika sudah maka angkat dan tiriskan.
- Hidangkan selagi masih hangat.
Cara membuat tahu goreng isi pedas ini sangat mudah dan simple bukan, silahkan mencoba membuatnya di rumah. Dalam membuat tahu goreng isi pedas ini perlu kesabaran karena memang membutuhkan waktu fermentasi agar bisa mendapatkan hasil tahu goreng isi pedas yang enak dan nikmat. Silahkan dicoba dengan menggunakan bahan – bahan yang berkualitas seperti tahu kuning agar mendapatkan hasil sempurna.
Jika Anda sudah bisa membuat sendiri tahu goreng isi pedas ini maka selanjutnya mari kita membahas tentang analisa usaha dari peluang usaha tahu goreng isi pedas yaitu sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Tahu Goreng Isi Pedas
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama waktu tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama waktu 2 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : parutan sayur selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja serta kursi selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : alat tambahan lain selama waktu 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,900,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 510,000 |
| Wajan | Rp. | 170,000 |
| Sendok | Rp. | 150,000 |
| Pisau | Rp. | 35,000 |
| Baskom | Rp. | 50,000 |
| Spatula | Rp. | 25,000 |
| Pengaduk | Rp. | 30,000 |
| Parutan sayur | Rp. | 45,000 |
| Spanduk | Rp. | 85,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 500,000 |
| Alat tambahan lain | Rp. | 350,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,850,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.900.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 52,778 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 510.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,625 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 170.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,542 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,167 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 35.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 972 |
| Penyusutan baskom 1/24 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,083 |
| Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 521 |
| Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 833 |
| Penyusutan parutan sayur 1/36 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,250 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,361 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 500.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,417 |
| Peyusutan alat tambahan lain 1/24 x Rp. 350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 14,583 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 104,132 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tahu kuning | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,050,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Daging ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Kol | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Tauge | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| Seledri | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Ketumbar | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Tapioka | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 48,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 76,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 400,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 400,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,350,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â 6,810,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 6,914,132 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â 115 | buah | x | Rp. | 2,500 | = | Rp. | 287,500 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 287,500 | x | 30 | hr | = | Rp. | 8,625,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â Â Â 8,625,000 | – | Rp. | Â Â Â 6,914,132 | = | Rp. | Â 1,710,868 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 3,850,000 | : | Â 1,710,868 | = | Â Â Â Â Â 2 | bln |
Maka bisa disimpulkan jika mampu menjual tahu goreng isi pedas sebanyak 115 buah dalam satu hari akan mendapatkan perolehan sebesar Rp. 287.500 yang dijual dengan harga Rp. 2.500 untuk satu buah tahu goreng isi pedas. Jika bisa bertahan selama satu bulan maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 8.625.000. Keuntungan dalam satu bulan yang dapat diperoleh ini menjadi total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional untuk satu bulan maka menjadi Rp. 8.625.000 – Rp. 6.914.132 hasilnya ialah Rp. 1.710.868. Sehingga lama balik modal pada bisnis tahu goreng isi pedas ini ialah kurang lebih sekitar 2 bulan lamanya. Analisa usaha diatas ini hanya sekedar contoh dan perkiraan saja selain itu bisa berubah kapan saja jadi jika ingin mendapatkan hitungan yang pas, perlu menyesuaikannya dengan harga bahan baku yang berlaku pada daerah masing – masing karena pada setiap daerah bisa berbeda untuk harga bahan dan peralatan yang digunakan.
Bisnis jajanan seperti tahu goreng isi pedas ini memang menjadi salah satu bisnis yang sangat menguntungkan karena jajanan yang gurih dan renyah ini sangat disukai masyarakat terlebih lagi jenis jajanan ini sangat nikmat terutama jika dimakan langsung selagi masih hangat atau dimakan dengan menambahkan bahan lainnya misal sambal, cabe rawit dan aneka jenis saus sambal lain. Apabila Anda salah satu orang yang ingin menjalankan usaha maka tidak ada salahnya untuk mencoba menjalankan bisnis tahu goreng isi pedas ini sebagai salah satu bahan usaha yang cukup menguntungkan. Dalam menjalankan bisnis tahu goreng isi pedas maka agar bisa berjalan dengan baik dan lancar membutuhkan peralatan yang memadai dan dapat melancarkan proses produksi. Salah satu peralatan atau mesin yang direkomdasikan untuk memudahkan jalannya bisnis tahu goreng isi pedas ini ialah dengan menggunakan mesin perajang aneka buah dan sayuran. Dengan menggunakan mesin fruit vegetable cutter ini proses kerja akan menjadi lebih mudah dan cepat sehingga bisnis yang dijalankan berjalan sesuai dengan keinginan. Bila ingin menggunakan mesin perajang aneka jenis buah dan sayuran ini namun tidak tahu tempat dan siapa yang menjualnya maka Anda bisa datang ke showroom Maksindo dan dapatkan mesin fruit vegetable cutter disana. Anda akan mendapatkan berbagai jenis tipe mesin yang bisa dipilih sesuai dengan kebutuhan yang diinginkan. Mesin fruit vegetable cutter aneka bentuk ini dapat digunakan untuk merajang dengan bentuk yang diinginkan sehingga tahu goreng isi pedas yang diproduksi dapat memiliki banyak varian bentuk dan membuat tahu isi semakin menarik. Mesin fruit vegetable cutter aneka bentuk ini bisa digunakan untuk merajang dengan kecepatan tinggi sehingga hasilnya menjadi lebih cepat dan bentuk buah seragam. Mesin fruit vegetable cutter yang disediakan oleh maksindo ini memiliki banyak keunggulan sehingga sesuai dijadikan penunjang bisnis. Salah satu peralatan yang dibuat dari bahan stainless steel ini sangat aman digunakan untuk mengolah buah dan sayuran. Aneka bentuk pisau untuk merajang bisa disesuaikan dengan keinginan dengan cara pemasangan yang mudah. Segera dapatkan mesin fruit vegetable cutter ini di Toko Mesin Maksindo di kota terdekat di kota Anda.
Demikianlah pembahasan untuk peluang usaha tahu goreng isi pedas dan analisa usahanya. Usaha jajanan dari bahan tahu dengan proses pembuatan yang mudah ini sangat menguntungkan sebab mampu mendatangkan keuntungan dalam waktu cepat tanpa membutuhkan modal yang besar. Terutama jika dalam menjalankan bisnis ini dibantu dengan menggunakan mesin pencuci beras maka proses produksi akan sangat mudah dan cepat. Gunakan mesin bisnis yang berkualitas agar bisnis yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar dan mampu bertahan lama, semoga sukses.