Peluang usaha serabi manis khas bandung – Berbagai jajanan kuliner tradisional memang sangat banyak jumlahnya. Salah satunya serabi. Jajanan tradisional serabi merupakan salah satu golongan kue tradisonal khas Jawa Barat. Serabi merupakan olahan campuran tepung beras yang dipadukan dengan santan kelapa dan kelapa parut yang kemudian dipanggang dalam cetakan khusus dengan bagian bawahnya yang agak berkerak. Seiring perubahan waktu, serabi mulai dikreasikan dengan inovasi gaya baru masa kini, yaitu yang tadinya hanya campuran tepung terigu saja dengan sajian rasa asin atau tambahan oncom dan telur sekarang sudah banyak varian rasanya. Berbagai varian serabi dengan rasa manis yang bisa coba dinikmati yaitu serabi keju dengan pelengkap saus gula lezat. Serabi keju sendiri merupakan serabi yang pada pembuatannya menambahkan parutan keju sebagai topping serabi. Penambahan parutan keju ini dilakukan pada saat serabi yang dipanggang belum terlalu matang dan masih terasa lembek dibagian atasnya. Sedangkan saus gula yang dijadikan sebagai pelengkap sajian serabi keju adalah campuran dari palm sugar, santan kelapa, daram dan daun pandan. Cita rasa serabi yang manis dan teksturnya yang lebih empuk mampu membuat banyak orang mecari makanan ini. Peminat dari serabi manis memang sangat banyak mulai dari kalangan ekonomi bawah hingga kalangan ekonomi teratas. Dalam mengolah serabi manis sendiri sebenarnya memang terbilang sangat mudah. Selain itu bahan yang digunakan dalam membuat serabi juga sangat mudah didapat. Bila Anda tertarik serta ingin mencoba membuat serabi dirumah maupun dijadikan sebagai peluang usaha untuk dijalankan, Anda bisa mengolahnya dengan melihat resep yang kami bagikan untuk Anda di bawah ini :
Resep Membuat Serabi Manis Khas Bandung
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan santan kelapa, 500 cc
- Siapkan tepung beras, 250 gr
- Siapkan kelapa parut muda, 150 gr
- Siapkan minyak goreng, 2 sdm
- Siapkan garam dapur, ½ sdt
- Siapkan keju parut sesuai selera
Larutan Gula :
- Siapkan palm sugar, 250 gr
- Siapkan santan kelapa, 500 cc
- Siapkan garam dapur, ½ sdt
- Siapkan daun pandan, 2 helai
Langkah Membuat Serabi Manis Khas Bandung :
- Tahap pertama tuangkan dalam satu wadah adonan bahan-bahan berupa garam, kelapa parut dan tepung beras, lalu tambahkan dengan santan kelapa. Aduk merata.
- Lalu panaskan cetakan serabi dan beri olesan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian tuangkan hasil campuran bahan dalam wadah adonan pada cetakan serabi yang sudah dipanaskan. Tutup cetakan dan tunggu sampai bagian atas serabi mulai agak matang.
- Ambil parutan keju dan segera taburkan di atas serabi. Tutup kembali cetakan dan tunggu sampai serabi matang. Angkat dan sisihkan.
- Berikutnya membuat kuah atau saus gula dengan cara mencampurkan semua bahan larutan gula dan memasaknya sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Tuang serabi di atas piring dan sajikan dengan tambahan siraman kuah/saus gula.
Nah, itulah diatas tadi cara untuk membuat serabi manis yang perlu Anda ketahui. Cara dalam membuat olahan serabi manis memang terbilang sangat mudah bukan? Mudahnya dalam mengolah serabi manis memang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Pilihan menjalani peluang usaha serabi manis merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya orang yang mencari menu olahan serabi manis diberbagai tempat yang menjual olahan kue tersebut. Nah, untuk itu bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalankan usaha serabi manis dengan lancar ? Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda ingin menjalani olahan serabi manis, maka tak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk itu, disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha serabi manis yang perlu Anda ketahui, mungkin Anda masih penasaran dan ingin segera mengetahui contoh sederhana mengenai hitungan analisa usahanya. Anda bisa menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Serabi Manis Khas Bandung
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada pemarut dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada cetakan serabi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,260,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Panci | Rp. | 115,000 |
| Pemarut | Rp. | 70,000 |
| Cetakan serabi | Rp. | 85,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 255,000 |
| Piring | Rp. | 120,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Garpu | Rp. | 75,000 |
| Meja | Rp. | 130,000 |
| Kursi | Rp. | 125,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 82,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,562,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,260,000 | Rp. | 21,000 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 115,000 | Rp. | 2,738 |
| Penyusutan pemarut 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan cetakan serabi 1/42 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,024 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 255,000 | Rp. | 5,313 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 120,000 | Rp. | 3,333 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan garpu/36 x Rp. 75,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 130,000 | Rp. | 2,708 |
| Penyusuran kursi 1/48 x Rp. 125,000 | Rp. | 2,604 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 82,000 | Rp. | 1,952 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 751,831 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Santan kelapa | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Tepung beras | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Kelapa parut muda | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Garam | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Keju parut | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Palm sugar | Rp. | 15,500 | x | 30 | = | Rp. | 465,000 |
| Daun pandan | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,186,831 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 24 | Porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 168,000 |
| 168,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,040,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,040,000 | – | 4,186,831 | = | Rp. | 853,169 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,562,000 | : | 853,169 | = | 3 | bln |
Hasil contoh sederhana mengenai hitungan analisa usaha serabi manis yang dapat Anda lihat diatas bisa disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.562.000 yang akan dikeluarkan untuk biaya pembelian untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 751.831 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.435.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.186.831. Dari hasil perhitungan analisa usaha serabi manis diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan serabi manis dalam satu harinya sebanyak 24 porsi dan untuk harga satu porsinya telah ditentukan seharga Rp. 7.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan olahan serabi manis akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 168.000. Namun jika usaha serabi manis dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 853.169 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha serabi manis memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melanarkan usaha serabi manis yaitu mesin penepung disk mill. Dimana mesin ini berguna sangat penting untuk mengolah tepung beras yang akan digunakan untuk membuat serabi. Melalui mesin penepung disk mill, proses penepungan dapat dilakuakn dengan mudah, cepat dan lebih praktis. Selain itu hasil tepung yang dihasilkan pun bisa jauh lebih hieginis serta lebih berkualitas. Nah, untuk itu demi mewujdukan kelancaran dalam usaha serabi manis alangkah baiknya bila Anda gunakan mesin penepung disk mill ini. Lalu dimana mesin penepung disk mill bisa didapatkan dengan cara yang lebih mudah? Memang untuk mendapatkan mesin penepung disk mill saat ini tidak sulit, hal ini disebabkan banyaknya pengusaha yang membutuhkan mesin disk mill hingga membuat banyak penjual mesin disk mill penepung beredar dipasaran. Namun apa kualitas mesin yang ada dipasaran berkualitas? Kita belum tahu bahwa mesin penepung disk mill dipasaran berkualitas atau tidak. Namun bila Anda menginginkan mesin penepung disk mill yang berkualitas dengan teknologi yang tepat guna, Anda bisa mendapatkan mesin tersebut dengan gampang. Salah satunya bisa Anda dapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Meisn penepung disk mill kami sediakan lengkap mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar. Sehingga Anda bisa memilih mesin penepung disk mill yang Anda butuhkan. Selain itu, harga mesin penepung disk mill yang kami tawarkan juga sangat bersahabat dengan isi kantong Anda. Ayo tunggu apalagi segera kunjungi Toko Mesin Maksindo sekarang juga dan dapatkan mesin usaha yang berkualitas hanya di Maksindo.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha serabi manis dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Untuk Anda yang saat menjalankan serabi manis dan ingin melancarkan usaha serabi manis yang dijalankan hingga lebih menjanjikan? Alangkah baiknya memproduksi tepung yang digunakan untuk mengolah serabi manis dibuat sendiri dengan menggunakan mesin penepung disk mill. Sehingga kualitas tepung yang didapatkan juga bisa berkualitas dan tetap terjaag kehigienisannya. Anda bisa mendapatkan mesin penepung disk mill yang berkualitas serta dengan mutu yang terbaik salah satunya bisa didapatkan hanya melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca. Informasi ini bisa dijadikan sebagai bahan pertimbanagna dalam menentukan usaha yang sesuai untuk dijalankan. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.