Info Peluang Usaha Sup Buntut Sapi -Nama makanan sop buntut pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Masakan yang menggunakan buntut sapi ini memiliki rasa yang enak sehingga banyak masyarakat yang menyukai olahan masakan sup buntut ini. Sup buntut sapi ini telah banyak tersedia di warung-warung makan ataupun direstoram-restoran. Mengolah buntut sapi termasuk salah satu yang susah-susah gampang. Namun jika anda mengetahui trik mengolahnya tidak ada lagi yang susah. Saat membeli buntut sapi dari penjual daging, minta penjual daging untuk memotong sesuai ruas-ruasnya, sehingga anda tinggal membersihkan dan memasaknya di rumah. Atau anda bisa membeli buntut sapi siap masak di supermarket. Harga buntut sapi di supermarket memang biasanya lebih mahal dibandingkan di pasar tradisional, namun jika anda menyukai kepraktisan, membeli di supermarket bisa jadi pertimbangan. Untuk mendapatkan kuah sop buntut yang bening, hanya mengandung sedikit lemak, anda dapat membaca tips-nya di resep sop buntu ini. Sajikan sop buntut dengan ditemani sambal rawit saat makan siang di hari libur, dijamin makan siang keluarga anda menjadi sangat spesial. Jika Anda melihat hidangan sop buntut ini pastinya Anda ingin segera mencicipi olahan sop buntut ini. Sajia sop buntut ini bisa menjadi destinasi kuliener bersama keluarga tercinat Anda ataupun rekan terdekat Anda. Karena sup buntut sapi ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup buntut ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari sup buntut. Untuk membuat sup buntut ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sup buntut sapi.
Resep sop buntut sapi
Bahan2 :
- Buntut sapi dipotong sesuai dengan selera 1 kg
- Air 2000 ml
- Minyak untuk menumis 2 sdm
- Kentang dipotong kecil-kecil 3 buah
- Wortel dikupas dan dipotong 4 buah
Bumbu sop buntut:
- Merica bubuk 1 sdt
- Pala dimemarkan 1 butir
- Bawang putih dimemarkan 6 siung
- Cengkeh 5 buah
- Garam secikupnya
- Tomat merah dipotong-potong 1 buah
- Kayu manis 2 cm
- Bumbu penyedap rasa
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng
- Daun seledri diiris tipis 1 batang
- Daun bawang diiris tipis 1 batang
- Sambal
- Jeruk nipis
- kerupuk
Cara Membuat Sop Buntut Sapi
- Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
- Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
- Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
- Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat
- Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
- Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
- Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk
Nah, itu tadi resep untuk membuat sop buntut sapi sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sop buntut sapi ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sop buntut sapi ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari sop buntut sapi untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha sop buntut sapi
Konsep usaha
Usaha yang dijalankan merupakan kegiatan usaha kuliner yang menawarkan olahan masakan dari Negara Indonesia yaitu usaha sup buntut sapi. Usaha sup buntut sapi ini didirikan untuk melestarikan kuliner yang ada di Indonesia. Untuk memasarkan usaha sup buntut sapi ini adalah dengan cara membuat warung makan sederhana.
Contoh analisa keuangan usaha sop buntut sapi
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp765.000 |
| meja kursi | Rp941.000 |
| kompor | Rp962.000 |
| LAIN – LAIN | Rp452.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp3.120.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *765.000 | Rp21.250 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *941.000 | Rp39.208 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 962.000 | Rp40.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 452.000 | Rp18.833 |
| uang kebersihan | Rp9.000 |
| upah karyawan | Rp99.000 |
| Total Biaya tetap | Rp227.375 |
| 2. Biaya variabel | |
| buntut sapi | Rp72.000 |
| minyak goreng | Rp30.000 |
| kentang | Rp85.000 |
| wortel | Rp63.000 |
| merica bubuk | Rp9.000 |
| LAIN – LAIN | Rp29.000 |
| Total Biaya variabel | Rp216.000 |
| Total baiya operasional | Rp504.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 50 bungkus sop buntut sapi X Rp 11.000 | Rp550.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp46.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp1.380.000 |
| Pengembalian Modal | 2,26 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 3.120.000 : Rp 1.380.000 = 2,26
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 3.120.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 227.375 untuk biaya variable Rp 216.000 dan Rp 504.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan sop buntut adalah sebanyak 50 bungkus dengan harga Rp 11.000 per bungkus adalah Rp 550.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sop buntut dalam satu bulan adalah  Rp 1.380.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 2,26.
Dalam menjalankan usaha sop buntut ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin rice cooker. Mesin rice cooker ini memiliki kegunaan untuk memasak nasi dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penanakan nasi. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan hasil nanakan nasi yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sop buntut sapi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sop buntut sapi Anda dapat menggunakan  mesin rice cooker dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sop buntut sapi ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.