Udang adalah hewan yang banyak ditemui di laut. Nagara Indonesia juga sebagai salah satu Negara yang mempunyai lautan yang sangat luas. Sehingga banyak udang yang bisa didapatkan di wilayah Indonesia. Udang tidak hanya bisa hidup di laut melainkan bisa hidup di tambak-tambak. Bahkan udang pada saat ini banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Peluang menjalankan usaha budidaya ikan memang sangat menguntungkan untuk dijalankan. Jenis udang juga sangat banyak sekali ada udang dengan jenis putih ada juga udang windu, udang api-api, udang cendana, dan udang krosok. Banyak sekali jenis udang sehingga bagi Anda yang menyukai olahan makanan dari bahan baku udang bisa memilih jenis udang yang disukai untuk diolah menjadi makanan. Dalam kehidupan udang mengalami dua fase kehidupan yaitu dengan fase yang hidup di tengah laut dan fase hidup di perairan laut. Untuk kehidupan pada fase yang ada di tengah laut biasanya pada saat musim kawin dan bertelur. Sedangkan pada fase yang hidup di perairan yaitu pada saat mencari makan. Udang yang hidup dilaut memang cenderung mempunyai warna yang sangat indah. Warna udang biasanya dipengaruhi dengan adanya pigmen. Bagian tubuh udang dibagi menjadi dua bagian yaitu bagaian kepala udang dan bagian badan udang. Untuk hewan yang satu ini mempunyai daur hidup yang tidak sama dari setiap tahapannya karena setiap tahapan pertumbuhan udang mempunyai habitat yang tidak sama. Udang adalah hewan omnivore sehingga akan memakan segalanya yang ada disekitarnya entah memakan udang kecil, planton atau tumbuhan laut. Udang adalah salah satu hewan yang bisa diolah menjadi aneka makanan yang mempunyai cita rasa yang sangat enak dan nikmat sekali. Jenis makanan dari udang sangat banyak sekali. Udang adalah hewan yang mudah untuk dijadikan sebagai makanan sehingga olahan udang banyak disukai oleh masyarakat dan dijadikan sebagai bahan baku penggolahan makanan. Udang adalah hewan laut sehingga banyak masyarakat yang menyebut udang sebagai olahan makanan seafood. Penggolahan udang yang dijadikan makanan sangat banyak sekali sehingga proses penggolahannya juga sangat banyak. Aenaka udang ada yang diolah dengan cara digoreng, dipanggang bahkan ada juga yang dijadikan sebagai tambahan olahan makanan lainnya. Jika dinikmati memang olahan udang mempunyai cita rasa yang sangat gurih. Olahan makanan dengan bahan baku udang sering dijadikan sebagai peluang usaha makanan. Olahan udang juga bisa dijadikan sebagai menu utama dalam penggolahan makanan. Salah satu olahan udang yang banyak disukai adalah udang goreng mayonaise. Udang goreng mayonaise merupakan olahan udang yang dibuat denan cara digoreng tetapi untuk penyajiannya di sajikan dengan saus mayonaise sehingga menambah kenikmatan tersendiri. Jika Anda menyukai olahan udang sebaiknya membuat olahan udang goreng mayonaise agar tidak bosan dengan cita rasa udang yang hanya begitu saja. Untuk membuat olahan udang goreng mayonaise Anda bisa membuatnya di rumah karena proses pembuatan udang goreng mayonaise sangat mudah sekali. Sajian udang goreng mayonaise juga bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Untuk memulai menjalankan usaha makanan seperti udang goreng mayonaise diperlukan beberapa strategi yang perlu dipersiapkan agar usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar. Untuk strategi yang perlu dipersiapkan dalam menjalankan peluang usaha udang goreng mayonaise bisa Anda lihat penjelasan di bawah ini.
Peluang Usaha Udang Goreng Mayonaise
Peluang menjalankan usaha makanan dengan menyajikan menu udang goreng mayonaise memang sangat menguntungkan sekali untuk dijalani. Menu udang goreng mayonaise juga bisa menjadi pilihan salah satu menu yang disajikan dalam menjalankan usaha makanan. Peluang yang menjanjikan bisa dilihat dari banyak masyarakat yang menyukai olahan udang goreng mayonaise. Peminat konsumen yang semakin lama semakin banyak menjadikan usaha udang goreng mayonaise sebagai salah satu peluang bisnis yang harus Anda lakukan.
Prospek Usaha Udang Goreng Mayonaise
Jika kita melihat prospek dalam menjalankan usaha udang goreng mayonaise memang sangat cemerlang jika dibandingkan dengan usaha makanan lainnya. Usaha makanan yang menyajikan menu udang goreng mayonaise juga sangat cocok jika dikembangkan di wilayah Indonesia. Sehingga bagi Anda yang masih binggung untuk menjalankan usaha maka Anda bisa melihat prospek yang sangat bagus dari usaha udang goreng mayonaise.
Memulai Usaha Udang Goreng Mayonaise
Untuk memulai menjalankan usaha udang goreng mayonaise terbilang sangat mudah kerena penggunaan bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan udang goreng mayonaise sangat mudah didapatkan. Selain mudah didapatkan bahan yang digunakan juga bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau diberbagai pasar tradisional. Penggunaan modal usaha yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Jika Anda ingin mendapatkan keuntungan yang menjanjikan maka maka Anda bisa menjalankan usaha udang goreng mayonaise.
Pelaku Usaha Udang Goreng Mayonaise
Pelaku usaha udang goreng mayonaise bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat yang ingin menjalankannya. Dalam memasarkan olahan udang goreng mayonaise juga sangat mudah karena hanya dengan membuka warung pastinya masyarakat akan mengerti jika warung tersebut telah menyediakan udang goreng mayonaise. Bagi Anda yang sudah mempunyai pekerjaan juga bisa menjalankan usaha udang goreng mayonaise sebagai usaha sampingan yang sangat menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Udang Goreng Mayonaise
Lokasi penjualan makanan memang harus diperhatikan karena pemilihan lokasi yang tepat akan menunjang kelancaran usaha makanan yang dijalankan. Jika menjalankan usaha makanan maka pilihlah lokasi yang ramai atau yang sering dikunjungi oleh masyarakat seperti di lokasi tempat wisata, lokasi dekat kampus, lokasi di pinggir jalan dan masih banyak lagi.
Strategi Promosi Usaha Udang Goreng Mayonaise
Untuk memasarkan olahan udang goreng mayonaise maka bisa dilakukan dengan memasang spanduk agar mudah dikenali masyarakat. Selain itu Anda juga bisa memasarkannya melalui promosi. Sebenarnya proses pemasaran olahan udang goreng mayonaise sangat banyak sehingga Anda bisa memilih sendiri cara yang Anda anggap paling tepat untuk dilakukan.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Udang Goreng Mayonaise
Keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha udang goreng mayonaise sangat menjanjikan sekali dan pastinya Anda ingin menjalankannya sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Keuntungan yang besar dari usaha udang goreng mayonaise bisa menjadi pilihan Anda untuk mengembangkan usaha udang goreng mayonaise. Semoga saja keuntungan yang bisa diperoleh dengan menjalankan usaha makanan udang goreng mayonaise bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Setelah Anda mengetahui beberapa penjelasan strategi yang bisa dilakukan dalam menjalankan usaha udang goreng mayonaise pastinya Anda ingin mencoba menjalankan usaha udang goreng mayonaise agar memperoleh keuntungan yang menjanjikan dari usaha tersebut. Tidak hanya didukung dengan strategi khusus saja dalam menjalankan usaha makanan tetapi juga harus bisa membuat olahan makanan dengan cita rasa yang enak dan nikmat. Jika Anda belum mengetahui proses pembuatan udang goreng mayonaise sebaiknya Anda membuat olahan udang goreng mayonaise dengan menggunakan sajian resep di bawah ini.
Resep Udang Goreng Mayonaise
Bahan:
- Udang 500 gram, kupas kulitnya, biarkan ekornya, kerat punggungnya
- Garam 1/4 sendok teh
- Air jeruk lemon 1/2 sendok teh
- Tepung terigu 75 gram
- Minyak untuk menggoreng
Bahan larutan tepung:
- Tepung terigu 5 sendok makan
- Tepung beras 1 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
Bahan saus mayones:
- Mayones 150 gram
- Susu kental manis putih 1 sendok makan
- Air jeruk nipis 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Mustard 1/8 sendok teh
- Kacang tanah 50 gram, sangrai, memarkan kasar untuk taburan
Cara membuat udang goreng mayonaise:
- Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon.
- Diamkan 15 menit.
- Larutan tepung, aduk rata bahan larutan tepung.
- Celup udang dalam larutan tepung.
- Lumuri di tepung terigu.
- Goreng sampai kering.
- Saus mayones, campur mayones, susu kental manis putih, air jeruk nipis, garam, dan mustard lalu aduk rata.
- Campur udang dengan saus mayones.
- Sajikan dengan taburan kacang tanah.
- Udang goreng mayonaise siap untuk dinikmati.
Setelah mengetahui proses pembuatan udang goreng mayonaise yang sangat mudah sekali untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya di rumah. Selain itu Anda yang sudah bisa membuatnya bisa dikembangkan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan jika dijalani. Semoga saja dengan menjalankan peluang bisnis udang goreng mayonaise usaha yang dijalankan bisa dapat berjalan lancar dan sukses.
Analisa Usaha Udang Goreng Mayonaise
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,100,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 350,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 160,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,875,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 160.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 53,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Udang | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â 1,500,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Jeruk lemon | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Tepung beras | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Mayonaise | Rp. | Â Â Â Â Â Â 9,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 270,000 |
| Susu kental manis | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Jeruk nipis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Mustrad | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kacang tanah | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 4,380,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 4,433,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 16 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â 12,500 | = | Rp. | Â Â Â Â 200,000 |
| Â Rp. | Â Â 200,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 6,000,000 | – | Â Â 4,433,000 | = | Rp. | Â Â 1,567,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,875,000 | : | Â Â 1,567,000 | = | Â Â 2 | bln |
Setiap satu bulannya akan memperoleh omzet sebesar Rp. 1.567.000. Omzet yang diperoleh lumayan besar dan sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha. Peluang usaha udang goreng mentega juga sangat mudah untuk dilakukan. Penggunaan peralatan yang dibutuhkan dalam pembuatan udang goreng mentega bisa diperoleh kembali setalah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 2 bulan. Tentunya waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal yang digunakan tidak terlalu lama. Dalam menjalankan usaha udang goreng mentega sebaiknya menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan di atas. Hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan tersebut masih dapat mengalami perubahan jika harga satuan bahan baku yang digunakan tidak sesuai dengan yang digunakan. Apabila harga satuan berbeda maka Anda bisa merinci sendiri biaya yang Anda keluarkan dan keuntungan yang akan Anda dapatkan.
Demikian tadi adalah penjelasan yang sangat penting sekali jika Anda ingin menjalankan usaha udang goreng mentega. Makanan udang goreng mentega merupakan makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Jika usaha udang goreng mentega yang dijalankan berjalan dengan lancar tentunya proses pembuatan udang goreng mentega dengan waktu yang cepat dan tepat harus diperhatikan. Dalam pembuatan udang goreng mentega dilakukan dengan cara digoreng menggunakan minyak panas. Minyak yang digunakan untuk menggoreng juga harus minyak yang berkualitas agar tidak mempengaruhi hasil goreng. Proses penggorengan yang sering kita ketahui dilakukan dengan menggunakan wajan sebagai peralatan yang diperlukan. Untuk saat ini penggunaan wajan masih sering digunakan oleh beberapa pengusaha makanan namun ada beberapa pengusaha makanan yang sudah menggunakan mesin usaha yang mempunyai kualitas unggul atau yang dikenal dengan mesin deep fryer. Mesin deep fryer merupakan mesin usaha yang bisa digunakan untuk membantu proses penggorengan. Kebanyakan yang menggunakan mesin deep fryer adalah pengusaha makanan seperti di restoran. Namun tidak hanya untuk usaha makanan besar saja bagi Anda yang membutuhkan mesin deep fryer untuk menunjang kelancaran dalam usaha makanan yang dijalankan juga bisa menggunakan mesin deep fryer. Untuk mendapatkan mesin deep fryer yang berkualitas dan sudah terpercaya Anda bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.