Peluang usaha ayam serundeng goreng – Berbagai olahan ayam goreng saat ini memang bisa kreasikan dengan penyajian yang lebih nikmat dan lebih menggoda. Salah satunya dibuat ayam serundeng. Ayam serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari ayam goreng yang kemudian ditaburi dengan serundeng yang telah disangrai dengan paduan bumbu rempah yang lain sehingga memiliki rasa yang lebih gurih dan lezat. Serindeng sendiri merupakan nama makanan yang asli berasal dari Indonesia. serundeng sendiri dibuat menggunakan bahan dasar kelapa parut yang kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas yang kemudian digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Kegurihan rasa yang dimiliki serindeng yang dipadukan dengan ayam goreng sehingga menjadikan makanan satu ini memiliki banyak penggemar dimasyarakat, mulai dari anak kecil, anak muda hinga orang dewasa pun juga menyukai. Ayam serundeng memang dapat disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Penyajiannya ayam serundeng yang lebih menarik dan menggugah selera maka tak heran bila banyak lapisan masyarakat yang mencari sajian makanan satu ini. Olahan makanan satu ini biasanya sering ditemukan di warung makan hingga diresto yang menjajakan sajian makanan satu ini. Melihat banyak lapisan masyarakat yang mencari sajian masakan ayam serundeng memang bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang mengunungkan. Dalam pengolahannya, ayam serundeng memang bisa dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana. Sehingga membuat banyak orang tertarik serta ingin menikmati sajian masakan satu ini. Mungkin ada diantara kalian yang berminat ingin menocoba mengolah sajian atam serundeng dirumah namun belum mengetahui resep pengolahnnya, Anda tak perlu khawatir. Disini kami akan memberikan resep untuk mengolah sajian ayam serundeng, untuk dapat mengetahui lebih jelasnya, silahkan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini.
Resep Membuat Ayam Serundeng Goreng
Bahan-bahan membuat ayam serundeng goreng :
- Siapkan 1 kilo ayam, bersihkan dan potong jadi 6 bagian
- Siapkan 300 cc air kelapa
- Siapkan 250 grm kelapa, parut halus
- Siapkan 1 kilo minyak, untuk menggoreng
Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula aren merah
- Siapkan 1 sdt garam dapur halus
- Siapkan ½ sdt penyedap rasa
Cara Membuat Ayam Serundeng Goreng:
- Tahap pertama, siapkan ayam yang sudah dipotong kedalam wadah kemudian olesi semua ayam dengan bumbu yang dihaluskan
- Remas remas ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, dan diamkan kurang lebih 10 menitan agar meresap
- Lalu tambahkan kedalam wadah yang sudah berisi ayam bumbu kelapa parut, uleni sampai tercampur rata
- Nah bila sudah silahkan anda goreng ayam yang sudah dibumbui sampai berubah warna kekuningan dan matang
- Angkat daging ayam beserta parutan kelapanya, lalu sajikan dalam piring saji
- Ayam serundeng siap anda sajikan.
Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui resep yang kami bagikan kepada Anda diatas tentang cara membuat ayam serundeng goreng? Dalam mengolah sajian masakan ayam serundeng goreng memang terbilang cukup mudah bukan? Mudahnya dalam mengolah makanan ayam serundeng goreng memang dapat dijadikan sebagai ladang bisnis yang menguntungkan untuk memperoleh pendatapan tambahan yang lebih. Pilihan terjun langsung menjalani peluang usaha ayam serundeng goreng merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya orang yang mencari olahan masakan ayam serundeng goreng diwarung-warung maupun rumah makan hingga direstor-resto terkenal yang menyajian menu sajian ayam serundeng goreng. Nah, untuk itu bagi Anda yang tertarik serta ingin menjalankan usaha olahan ayam serundeng goreng dengan lancar ? Namuan sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda mengawali usaha ayam serundeng goreng maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk itu, disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha ayam serundeng goreng, mungkin Anda masih penasaran dan ingin segera mengetahui hitungan analisa usahanya. Anda bisa menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Ayam Serundeng Goreng
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk baskom dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk pemarut kelapa dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,000,000 |
| Wadah | Rp. | 85,000 |
| Baskom | Rp. | 105,000 |
| Pemarut kelapa | Rp. | 80,000 |
| Wajan | Rp. | 151,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 90,000 |
| Kompor Dan tabung gas | Rp. | 256,000 |
| Piring | Rp. | 110,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Garpu | Rp. | 74,000 |
| Meja | Rp. | 135,000 |
| Kursi | Rp. | 120,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 91,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,447,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,000,000 | Rp. | 16,667 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,361 |
| Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,917 |
| Penyusutan pemarut kelapa 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,222 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 151,000 | Rp. | 3,146 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 90,000 | Rp. | 1,875 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 256,000 | Rp. | 5,333 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 110,000 | Rp. | 3,056 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 74,000 | Rp. | 2,056 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 135,000 | Rp. | 2,813 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 91,000 | Rp. | 2,528 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 51,639 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Air kelapa | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Kelapa parut | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Lengkuas | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Ketumbar | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Air asam jawa | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Gula aren merah | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Garam halus | Rp. | Â 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,430,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,481,639 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 15 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 120,000 |
| 120,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,600,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,600,000 | – | 2,481,639 | = | Rp. | 1,118,361 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,447,000 | : | 1,118,361 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha ayam serundeng goreng yang dapat Anda lihat diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.447.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 51.639 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.430.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 2.481.639. Berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha ayam serundeng goreng diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan masakan ayam serundeng goreng dalam satu harinya sebanyak 15 porsi dan untuk harga satu porsinya telah ditentukan seharga Rp. 8.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan ayam serundeng goreng akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 120.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.118.361 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha ayam serundeng goreng memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha ayam serundeng goreng yaitu mesin universal fritter. Ketika menjalankan usaha ayam serundeng goreng memang tidak dapat berjalan dengan baik bila proses penggilingan bumbunya tak menggunakan mesin universal fritter. Dimana mesin ini sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui olahan masakan ayam serundeng goreng. Melalui mesin univerasal fritter ini, proses penggilingan bumbu dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis. Sehingga cara penghalusan bumbu yang dilakukan dengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. Hal ini dikarenakan proses penghalusan bumbu dengan cara manual membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras tenaga yang lebih sehingga prosesnya kurang maksimal. Nah, maka dari itu, demi mewujudkan kemudahan serta kelancaran saat penggilingan bumbu, sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter ini. Mesin universal friiter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar olahan masakan ayam serundeng goreng yang saat ini Anda jalankan. Lalu dimana penyedia mesin universal friiter dapat diperoleh dengan mudah? Untuk mendapatkan mesin universal friiter saat ini memang tidaklah sulit. Hal ini dikarenakan mesin universal fritter saat ini sudah banyak diedarakan dipasaran dengan berbagai merek dan juga kapasitas mesin yang berbagai macam. Namun perlu ketahui, dalam pemilihan mesin univbersal fitter memang benar-benar harsu diperhatikan. Bila Anda menginginkan mesin universal friiter yang akan dipakai untuk melancarkan usaha makanan ayam serundeng goreng yang dijalankan, maka Anda harus memilih mesin yang benar-benar berkualitas serta bermutu terbaik. Untuk itu, sebelum Anda menggunakan mesin tersebut Anda juga harus bisa meneliti mesin yang akan Anda gunakan, apakah mesinnya benar-benar berkualitas atau tidak. Mesin yang berkualitas memang bisa mengembangkan usaha kuliner yang dijalankan hingga lebih baik, namun bila Anda salah dalam memilih mesin universal fritter maka bisa mengecewakan dan justru malah dapat merugikan usaha ayam serundeng goreng yang Anda jalankan. Untuk itu, hal inilah memang sangat penting untuk Anda perhatikan sebelum membeli maupun menggunakan mesin universal fritter. Namun bila Anda kebingungan dalam menentukan mesin universal fritter, Anda dapat mempercayakan mesin universal friiter melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas mesin universal friiter dari maksindo memang tidak perlu diragukan. Hal ini sudah banyak dibuktikan oleh pengusaha makanan yang menggunakan mesin universal friiter kami. Mesin universal friiter yang kami tawarkan dari maksindo memang mengait teknologi handal sehingga tepat guna. Selain itu bahan yang digunakan untuk merancang mesin tersebut terbuat dari bahan stainless steel sehingga lebih berkualitas dan bisa dipakai dalam jangka yang panjang. Selain itu, bahan dari stainless steel membuat mesin mudah untuk dibersihkan dan tidak mudah berkarat. Mesin universal fitter kami tawarkan memang sangat sesuai dipakai untuk investasi usaha kuliner yang dijalankan hingga berkembang dengan lebih baik. Buruan saat ini juga dapatkan mesin universal friiter yang berkualitas hanya dari Toko Mesin Maksindo.
Demikian informasi yang membahas tentang peluang usaha ayam serundeng goreng dan contoh analisa uahanya yang perlu Anda ketahui. Dan mungkin bagi Andayang saat ini menjalankan usaha kuliner ayam serundeng goreng dan ingin melancarkan usaha kuliner yang dijalankan bisa menjadi lebih baik serta lebih menjanjikan? Alangkah baiknya bila proses penggilingan bumbu Anda menggunakan mesin universal fritter dari Maksindo. Hadirnya mesi universal fitter dari maksindo membuat cara penggilingan bumbu dengan manual sudah tidak lagi digunakan lantaran prosesnya kurang maksimal. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan diatas bisa Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam penentuan pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih telah membaca artikel diwebsite kami, selamat mencoba dan semoga sukses.