Info Peluang Usaha Ikan Bakar Gurih – Menu makanan ikan memang terkenal akan ciat rasanya yang sangat enak. Negara Indonesai sebagai negara maritim dimana sangat kaya akan hasil lautan berupa ikan air atwar dan juga ikan air laut. Ikan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan daging merah. Olahan makanan dari ikan bakar ini biasanya ada di warung ataupun di restoran. Ikan bakar yang disajikan dengan sambal akan menambah rasa nikmatnya. Sajian ikan bakar bumbu kecap ini bisa menjadi destinasi kuliner Anda di akhir pekan. Ikan bakar bumbu kecap ini merupakan sajian makanan yang sangat sederhana yang diracik dengan bumbu – bumbu dengan ditambahi kecap sehingga ikan bakar bumbu kecap ini memiliki rasa yang sangat pas dan sangat cocok untuk Anda santap bersama keluarga tercinta atau rekan terdekat Anda. Di dalam ikan pada umumnya memiliki berbagai macam protein serta vitamin yang bagus untuk tubuh apalagi jika ditambah dengan sayur – sayuran. Bagi Anda pecinta kuliner ikan, Anda patut mencoba olahan makanan ikan bakar ini. Sajian ikan bakar gurih ini merupakan makanan yang praktis yang sangat pas untuk hidangan liburan bersama keluarga tercinta Anda dan rekan terdekat Anda. Untuk mendapatkan hasil olahan ikan bakar dengan cita rasa yang pas maka harus menggunakan ikan yang masih dalam keadaan segar. Karena ikan bakar gurih ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ikan bakar untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ikan bakar. Untuk membuat ikan bakar ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ikan bakar gurih.
Resep ikan bakar gurih
Bahan-bahan :
- Ikan 1 ekor ukuran sedang
- Kecap manis 5 sendok makan
- Minyak goreng untuk menumis 3 sendok makan
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Air asam jawa 1 sendok makan
Bumbu ikan bakar:
- Cabai merah keriting 3 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kjetumbar bubuk 2 sendok teh
- Jahe 1 ruas jari
- Garam 1 sendok teh
Bahan sambal ikan bakar :
- Kecap manis
- Tomat
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Air jeruk nipis
Cara membuat :
- Bersihkan bagian perut ikan kemudian cuci bersih
- Masukkan ikan ke dalam rendam dengan perasan air jeruk, aduk secara perlahn kemudian diamkan kurang lebih selama 2 o menit.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan air asan jawa dan kecap manis dan aduk hingga rata. Angakt
- Olesi ikan dengan bumbu kemudian bakar hingga matang.
Nah, itu tadi resep untuk membuat ikan bakar gurih sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan ikan bakar gurih ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis ikan bakar gurih ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari ikan bakar gurih untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha ikan bakar gurih
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal. Usaha ikan bakar gurih ini masih sangat terbuka lebar. Hal ini dikarenakan olahan makanan dari ikan adalah makanan yang banyak dicari oleh masyarakat, kadi peluang akan ramai pengunjung sangat besar.
Contoh analisa keuangan usaha ikan bakar gurih
Asumsi yang digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp839.000 |
| meja kursi | Rp170.000 |
| kompor | Rp921.000 |
| LAIN – LAIN | Rp997.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.927.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *839.000. | Rp23.306 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *170.000 | Rp7.083 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 921.000 | Rp38.375 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*997.000 | Rp41.542 |
| uang kebersihan | Rp6.000 |
| upah karyawan | Rp88.000 |
| Total Biaya tetap | Rp204.306 |
| 2. Biaya variabel | |
| ikan | Rp96.000 |
| kecap manis | Rp60.000 |
| minyak goreng | Rp13.000 |
| jeruk nipis | Rp3.000 |
| asam jawa | Rp37.000 |
| LAIN – LAIN | Rp80.000 |
| Total Biaya variabel | Rp193.000 |
| Total baiya operasional | Rp397.306 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 39 bungkus ikan bakar gurih X Rp 16.000 | Rp624.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp226.694 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp6.800.833 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.927.000 : Rp 6.800.833 = 0,43
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.927.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 204.306 untuk biaya variable Rp 193.000 dan Rp 397.306 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan ikan bakar gurih adalah sebanyak 39 bungkus dengan harga Rp 16. 000 per bungkus adalah Rp 624.000 . Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ikan bakar gurih dalam satu bulan adalah  Rp 6.800.833. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,43.
Dalam menjalankan usaha ikan bakar gurih ini pastinya Anda memerlukan sebuah peralatan yang memiliki kualitas baik sehingga dapat mendukung kegiatan operasional usaha ikan bakar gurih memang tidak dapat berjalan dengan lancar apabila tak menggunakan pemanggan gikan (gas char broiler) . Penggunaan mesin gas char broiler ini sangat berperan penting agar Anda dapat menghasilkan hasil hasil pangganagan ikan sesuai dengan Anda harapakan. Salah satu mesin gas char broiler yang bisa Anda gunakan adalah mesin gas char broiler dari Toko Mesin Maksindo. Mesin deep fryer dari Toko mesin Maksindo merupakan mesin yang memiliki kaulitas baik dan telah banyak digunakan oleh para pengusaha makanan yang ada di Indonesia, jadi Anda sudah tidak perlu merasa ragu untuk menggunakan mesin pemanggang dari kami. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin gas char broiler ini Anda bisa mendapatkannya hanya di tempat kami di Toko Mesin Maksindo. Atau Anda bisa mengunjungi web kami di ww.tokomesin.com.
Demikian informasi yang bisa kami sampaikan yang membahas mengenai peluang usaha ikan bakar gurih dan contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha ikan bakar gurih Anda bisa menggunakan mesin gas char broiler yang kami tawarkan dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa menjadi referensi bisnis kuliner Anda. Terima kasih dan semoga bermanfaat. Salam sukses dari kami.