Cumi-cumi merupakan hewan laut yang sangat unik sekali. Kenapa bisa dikatakan unik kerena hewan ini mempunyai kaki yang terletak di kepala sehingga cumi-cumi hanya dapat bergerak mundur dan tidak sama dengan pergerakan hewan laut lainnya. Cumi-cumi juga mempunyai suatu senjata andalan untuk menghindari diri mereka dari kejaran predator laut lainnya, mereka mampu menyemprotkan tinta hitam dalam kantong tubuhnya. Warna tintanya demikian pekat, mampu menghitamkan air di sekitarnya, sehingga predatornya tidak dapat melihat dalam sekejap, dan cumi-cumi itu bisa menyelamatkan diri. Namun terkadang justru semprotan tinta hitamnya, yang mendatang bencana bagi mereka sendiri. Ketika ada kapal nelayan yang mendekati mereka, cumi-cumi merasa terancam dan langsung menyemprotkan tinta hitamnya, sehingga keruhnya air yang tadinya bening itu, akan memberikan tanda bagi nelayan, bahwa sekitar tempat itu terdapat banyak cumi-cumi. Nelayan dengan cepatnya dapat menebarkan jalanya, menangkap cumi-cumi yang selalu hidup berkelompok. Sayangnya cumi-cumi tidak paham kapan harusnya menyemprotkan tinta hitamnya, cumi-cumi salah mempergunakan strategi. Adalah tepat cumi-cumi mengeluarkan tintanya saat jadi incaran predatornya, namun adalah salah saat menyemprotkan tinta dikala tertentu. Cumi-cumi sebagai salah satu hewan laut yang bisa diolah untuk dijadikan hidangan yang sangat menyehatkan. Olahan hidangan laut memang banyak disukai oleh berbagai kalngan masyarakat secara luas. Hidangan laut memang jika dolah untuk dijadikan makanan mempunyai cita rasa yang sangat nikmat dan tidak sama dengan olahan lainnya. Apalagi olahan cumi merupakan salah satu olahan yang tidak murah kerena cumi sangat sulit untuk didapatkan. Nilai jual cumi dalam satu ekornya bisa berkisar hingga 30 ribu hingga 70 ribu. Sehingga jika dijadikan olahan makanan maka nilai jual hidangan cumi juga tidak murah. Cumi sebagai makanan yang sering disajikan dalam usaha makanan yang besar seperi di restoran dan juga resto yang menyajikan aneka makanan laut. Jika diolah untuk dijadikan makanan memang cumi-cumi mempunyai aroma yang amis sehingga penggolahan cumi sering ditambahkan dengan jeruk nipis dan juga jeruk lemon. Jika diolah tekstur yang dimiliki oleh cumi memang agak kenyal. Namun meskipun tekstur masakan cumi kenyal mempunyai cita rasa yang nikmat dengan kandungan gizi yang sangat banyak. Penggolahan cumi bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti di tumis dan ditambahkan kuah. Olahan cumi yang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat adalah olahan cumi yang mengandung banyak kuah. Sajian menu kuah dari bahan baku cumi bisa dibuat untuk dijadikan sebagai olahan cumi masak kuning. Cumi masak kuning merupakan olahan makanan yang dibuat dengan bahan baku cumi tetapi kuah yang digunakan berwarna kuning. Pewarna kuning yang digunakan dalam pembuatan cumi masak kuning menggunakan pewarna alami sehingga menyehatkan. Pewarna makanan berasal dari tanaman kunyit sehingga tidak berbahaya. Bumbu kuning memang sering digunakan dalam berbagai olahan makanan karena bumbu kuning akan menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang menyegarkan. Bagi Anda yang menyukai olahan cumi maka bisa membuat olahan cumi masak kuning di rumah. Proses pembuatan cumi masak kuning sangat mudah untuk dilakukan dan proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain untuk sajian di rumah olahan cumi masak kuning juga bisa dijadikan peluang usaha makanan yang sangat menguntungkan. Untuk membantu Anda mengembangkan peluang usaha cumi masak kuning Anda juga harus mengetahui beberapa strategi yang perlu dipersiapkan seperti berikut ini.
Peluang Usaha Cumi Masak Kuning
Usaha makanan merupakan usaha yang banyak dilakukan oleh beberapa pengusaha. Banyaknya pelaku pengusaha tentunya keuntungan yang diperoleh sangat menjanjikan. Makanan saat ini sangat banyak sekali bahkan semuanya menikmati kenikmatan tersendiri. Apalagi dengan menu yang disajikan menggunakan bahan baku cumi pastinya akan banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat. Jika dilihat dari banyaknya masyarakat yang menyukai olahan dari cumi akan membuat usaha cumi masak kuning akan berjalan lancar dengan peluang usaha yang sangat menguntungkan.
Prospek Usaha Cumi Masak Kuning
Olahan cumi masak kuning apabila dilihat dari prospek usaha yang dijalankan sangat menjanjikan sekali karena olahan cumi masak kuning merupakan olahan makanan yang sangat mudah untuk dikembangkan di wilayah Indonesia. Tidak perlu binggung dalam memilih menu yang disajikan jika menjalankan usaha makanan karena Anda bisa menjadikan menu cumi masak kuning sebagai sajian menu usaha Anda.
Memulai Usaha Cumi Masak Kuning
Memulai menjalankan usaha ceker ayam tulang lunak sangat mudah sekali karena penggunaan bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan cumi masak kuning tidak terlalu banyak. Kebutuhan bahan yang diperlukan juga diperoleh dengan mudah sehingga jika usaha cumi masak kuning dijalankan akan berjalan dengan lancar. Untuk penggunaan modal yang diperlukan sendiri dalam pembuatan cumi masak kuning juga tidak banyak sehingga bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat yang ingin menjalankannya.
Pelaku Usaha Cumi Masak Kuning
Pelaku pengusaha makanan sebenarnya bisa dilakukan oleh siapa saja yang ingin menjalankannya. Setiap pengusaha makanan pastinya ingin memperoleh keuntungan yang sangat menjanjikan untuk usaha yang dijalankan. Sehingga siapa saja berhak untuk menjalankan usaha makanan yang menyajikan menu cumi masak kuning. Pengusaha makanan apapun pastinya tidak akan dilihat dari status serta jabatannya sebagai apa. Namun yang terpenting dalam menjalankan usaha makanan harus bisa membuat olahan makanan dengan cita rasa yang nikmat agar masyarakat menyukainya. Bagi Anda yang sudah mempunyai usaha tetapi tetap ingin menjalankan usaha cumi masak kuning bisa menjadikannya sebagai usaha sampingan yang menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Cumi Masak Kuning
Lokasi yang bisa menjadi pilihan untuk Anda yang ingin mengembangkan usaha cumi masak kuning sebaiknya memilih lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat seperti di dekat tempat wisata, dekat kampus dan sekolah, dekat tempat bermain, didalam mall. Sebenarnya lokasi strategis untuk menjalankan usaha makanan seperti cumi masak kuning sangat banyak sehingga Anda bisa menyesuaikan dengan usaha yang dijalankan.
Strategi Promosi Usaha Cumi Masak Kuning
Strategi dalam menjalankan usaha makanan juga sangat diperlukan tentunya hal ini akan mendukung kelancaran usaha yang dijalankan. Strategi yang paling tepat untuk digunakan dalam usaha cumi masak kuning seperti memasarkannya dengan cara promosi. Pemasaran dengan cara promosi akan membuat usaha cumi masak kuning berjalan dengan lancar. Tidak hanya dengan promosi saja Anda juga bisa menggunakan spanduk yang dipajang di depan lokasi yang Anda gunakan agar memudahkan masyarakat untuk memilih menu yang Anda sajikan. Untuk strategi yang bisa dilakukan dalam menjalankan usaha cumi masak kuning sebenarnya sangat banyak sekali sehingga Anda bisa memilih strategi yang sesuai dengan usaha yang Anda jalani.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Cumi Masak Kuning
Keuntungan yang akan diperoleh dalam menjalankan usaha cumi masak kuning sangat menjanjikan sekali sehingga sangat wajar jika selama ini banyak pengusaha makanan yang sering menjadikan usaha makanan sebagai peluang usaha yang dijalani. Bagi Anda yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha cumi masak kuning bisa menjalankannya sebagai usaha makanan. Semoga saja dengan keuntungan yang diperoleh bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan.
Setelah Anda mengetahui beberapa strategi yang perlu dilakukan sebelum memulai menjalankan cumi masak kuning pastinya usaha yang dijalankan akan berjalan dengan lancar. Yang perlu dipersiapkan tidak hanya strategi saja melainkan harus membuat olahan cumi masak kuning dengan cita rasa yang melezatkan. Untuk memudahkan Anda dalam pembuatan cumi masak kuning maka Anda bisa menggunakan resep yang telah disediakan di bawah ini.
Resep Cumi Masak Kuning
Bahan:
- Cumi 250 gram, masukkan bagian kepala ke dalam perut, semat dengan lidi
- Bawang merah utuh10 butir
- Rawit merah utuh 5 buah cabai
- Cuka 1 sendok teh
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Ketimun 300 gram
- Wortel 200 gram
- Garam 1/2 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok makan
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Air 200 ml
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 4 butir
- Kunyit 3 cm
- Bawang merah 4 butir
- Jahe 1 cm
Cara membuat cumi masak kuning:
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam.
- Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan cumi.
- Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan ketimun, wortel, bawang merah, dan cabai merah.
- Aduk sampai layu.
- Masukkan garam, gula, dan cuka lalu aduk rata.
- Tuang air dan biarkan di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Setelah mengetahui proses pembuatan cumi masak kuning yang sangat mudah sekali untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya. Proses pembuatan cumi masak kuning tidak sesulit apa yang dipikirkan. Dengan adanya resep cumi masak manis proses pembuatan akan semakin berjalan dengan cepat dan peluang bisnis cumi masak kuning yang dijalankan semoga bisa berjalan dengan sukses.
Analisa Usaha Cumi Masak Kuning
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,820,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.500.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 68,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Cumi | Rp. | Â Â Â Â 80,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â 2,400,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Cabe rawit | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 300,000 |
| Cuka | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Jeruk nipis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Ketimun | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kemiri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Kunyit | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Jahe | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 4,950,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 5,018,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 10 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â 25,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 250,000 |
| Â Rp. | Â Â 250,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 7,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 7,500,000 | – | Â Â 5,018,000 | = | Rp. | Â Â 2,482,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,820,000 | : | Â Â 2,482,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan bagi Anda yang menjalankan peluang usaha cumi masak kuning setiap satu bulannya akan memperoleh omzet sebesar Rp. 2.482.000. Untuk omzet yang dieroleh dari usaha cumi masak kuning lumayan besar dan sangat menjanjikan sekalai. Bagi Anda yang belum mempunyai usaha atau yang sudah mempunyai usaha harus menyajikan cumi masak kuning agar mendapatkan keuntungan yang menjanjikan. Selain keuntungan yang menjanjikan penggunaan modal investasi yang diperlukan dalam menjalankan usaha cumi masak kuning tidak terlalu besar dan modal yang digunakan bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Keuntungan yang akan diperoleh dibulan selanjutnya adalah keuntungan bersih. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha cumi masak kuning juga tidak perlu binggung dalam menghitungan keuntungan yang diperoleh karena pada saat ini telah disediakan hitungan peluang usaha yang dapat Anda gunakan. Hanya dengan menggunakan hitungan peluang usaha maka proses penghitungan keuntungan yang diperoleh akan semakin jelas.
Demikian tadi adalah seraingkan penjelasan tentang usaha makanan yang menyajikan menu cumi masak kuning. Usaha makanan memang akan selalu ramai dan banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat. Agar usaha yang Anda jalankan bisa disukai oleh banyak masyarakat Anda harus memperhatikan cita rasa dan proses penyajian. Para pengusaha makanan kebanyakan menyajikan olahan makanan dengan menggunakan lemari kaca sehingga konsumen akan semakin mudah untuk memilih olahan makanan yang ingin dinikmati. Selain lemari kaca pada saat ini telah ada mesin usaha yang dapat digunakan dalam penyajian makanan yang dikenal dengan mesin bain marie. Dengan menggunakan mesin bain marie proses penyajian makanan semakin praktis dan mesin bain marie juga bisa digunakan untuk menghangatkan makanan sekaligu. Penggunaan mesin bain marie dalam usaha cumi masak kuning pastinya sangat efisien sekali jika dibandingkan dengan mesin usaha lainnya. Bagi Anda yang ingin memperoleh mesin bain marie maka pilihlah mesin yang mempunyai kualitas terbaik seperti mesin bain marie yang ada di Toko Mesin Maksindo.