Info Peluang Usaha Bakpou Empuk -Nama kue bakpau pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Pastinya Anda sudah sering mencicipi kue bakpau ini. Kue bakpou memang terkenal sebagai kue yang memiliki kelezatan. Kelezatan yang dimiliki oleh kue bakpou ini membuat masyarakat sering mencarinya untuk jamilan saat bersantai. Olahan kue yang telah lama dikenal masyarakat ini memang tak pernah terlupakan dan punah. Meski sejak lama olahan bakpao dikenal masyarakat luas namun hingga kini bakpao masih saja eksis dan banyak disukai. Kue bakpou ini sebenarnya bukan merupakan baru, kue bakpou ini sudah ada sejaka jama dahulu. Kue bakpau ini merupakan salah satu kue yang berasal dari negara tiongoa namun di Indonesia sendiri kue bakpou ini sudah sangat populer. Kelembutan bakpao sendiri dibuat menggunakan bahan adonan tepung terigu dengan bahan isian yang beragam. Bakpao dapat disi menggunakan bahan lainnya tidak hanya daging saja melainkan coklat, kacang ijo,keju , selai dan lainnya. Karena kue bakpao ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih kue putu mayang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari kue bakpou. Untuk membuat kue bakpau ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue bakpao.
Resep kue bakpao
Bahan :
- Tepung terigu protein rendah 300 g
- Ragi instan 8 g
- Gula tepung 100 g
- Air es 175 mili liter
- Tepung maizena 60 g
- Mentega putih 30 g
- Baking powder ½ sdt
- Garam 1 sdt
Bahan isi :
- Ayam giling 200 g
- Gula pasir ¼ sdt
- Daun bawang diiris halus 1 batang
- Garam ½ sdt
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 2 siung
- Merica bubuk ¼ sdt
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, ragi instan, tepung maizena, baking powder dan gula tepung. Campur ke dalam satu wadah.
- Masukkan air es dan uleni hingga kalis. Kemudian tambahkan dengan mentega putih dan garam. Uleni dan diamkan kurang lebih sekitar 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing 30 g. Kemudian bulatkan diamkan kurang lebih selama 10 menit.
- Pipihkan dan isi dengan adonan isi
- Bentuk bulat lalu letakkan letakkan di atas kertas bakpou. Diamkan kurang lebih selama 30 menit
- Kukus dengan api sedang kurang lebih selama 30 menit.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kue bakpou empuk sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kue bakpao Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis kue bakpou ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha kue bakpao untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha kue bakpao
Latar belakang usaha kue bakpou
Kebanyak dari masyarakat pastinya sudah mengenal dengan kue bakpou. Banyak pedagang kue bakpao yang ada di pinggir jalan. Saat ini menikmat olehan kue seperti kue bakpou ini sangat besar. Untuk menjalankan usaha kue bakpao ini diperlukan sebuah persiapan yang matang. Kue bakpou ini dikenal sebagai kue yang memiliki harga yang terjangkau. Jadi peluang untuk ramai diminati oleh konsumen sangat besar.
Contoh analisa keuangan usaha kue bakpao empuk
Asumsi yang digunakan
Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp206.000 |
| meja kursi | Rp898.000 |
| kompor | Rp304.000 |
| LAIN – LAIN | Rp811.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.219.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *206.000 | Rp5.722 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *898.000 | Rp37.417 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 304.000 | Rp12.667 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*811.000 | Rp33.792 |
| uang kebersihan | Rp2.000 |
| upah karyawan | Rp56.000 |
| Total Biaya tetap | Rp147.597 |
| 2. Biaya variabel | |
| tepung terigu protein rendah | Rp80.000 |
| ragi instan | Rp7.000 |
| gula tepung | Rp25.000 |
| tepung maizena | Rp20.000 |
| baking powder | Rp97.000 |
| lain – lain | Rp31.000 |
| Total Biaya variabel | Rp180.000 |
| Total baiya operasional | Rp327.597 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 32 bungkus kue bakpou X Rp 17.000 | Rp544.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp216.403 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp6.492.083 |
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.219.000 : Rp 6.492.083 = 0,34
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.219.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 147.597 untuk biaya variable Rp 180.000 dan Rp  327.597 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kue bakpao empuk sebanyak 32 porsi dengan harga Rp 17.000 per porsi adalah Rp 544.000 . Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue bakpao empuk yang besarnya Rp 6.492.083. jadi Anda mengalami pengembalian modal pada saat 0,34.
Dalam melancarkan proses produksi untuk usaha bakpao mini karakter memang sangat membutuhkan dukungan mesin yang bisa untuk membantu pengusaha meringankan untuk proses produksinya. Dalam melancarkan usaha kue bakpao mini karakter ini memang dimana proses dari pengadukan adonan adalah saat yang paling menentukan untuk hasil rasa dan tekstur bakpao yang ada. Bilaman penggunaan mesin pengaduk atau mixer yang digunakan kurang berkualitas maka hasilnya akan tidak memuaskan. Memang proses dalam pengadukan adonan untuk kue bakpao sangat vital. Kelancaran dari proses pengadukan sangat ditentukan terhadap jenis mesin mixer yang digunakan. Bilamana mixer pengaduk tidak berkualitas makan produksi dapat pula akan terhambat. Oleh karena itu dibutuhkan mesin mixer planetry yang memiliki kinerja bagus dengan kualitas terbaik. Oleh karena itu pengusaha kue bakpao karakter membutuhkan mesin mixer yang dapat dibantu menggunakan jenis mixer roti planetry . Dengan menggunakan mixer roti planetary maka akan mempermudah untuk mengaduk adonan bakpao yang bertekstur kental melalui cara dengan pengadukan yang mana alat spiral beater juga panci atau bowl dapat berputar dengan bersamaan.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue bakpou dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue bakpou Anda dapat menggunakan  mesin mixer roti planetary dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.