Info Peluang Usaha Lumpia Udang – Udang adalah salah satu hasil laut yang menjadi favorit bagi banyak orang. Rasa dan aromanya yang sangat khas gurihnya dan tekstur dagingnya yang padat dan lembut tak heran jika udang menjadi bintangnya hidangan laut. Dengan mengkonsumsi udang bisa Sebagai Penyeimbang Hormon, Mencegah Penyakit Kanker, Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi, sebagai sumber Omega 3, mengandung zat anti inflamasi, sebagai sumber makanan kaya protein, dapat meningkatkan afsu makan, sebagai Obat Anemia Dll.kelezatan dari udang ini bisa dioalah menjadi makanan yang memiliki cita rasa enak salah satunya adalah lumpia udang. Lumpia udang ini merupakan salah satu sajian makanan dari Indonesia yang sangat difaforitkan oleh semua orang mulai dari kalangan anak kecil hingga kalangan dewasa. Lumpia udang ini ternyata memiliki rasa yang enak maka tidak heran makanan ini banyak dicari oleh banyak orang. Selain lumpia udang memiliki rasa yang enak. Makanan ini dalam proses pembuatannya sangat mudah. Gorengan berkulit renyah yang diisi dengan sayuran ini biasanya dinikmati dengan saus atau cabai rawit hijau. Rasa kudapan ini menjadi terasa lebih nikmat dengan udang cincang di dalamnya. Karena lumpia udang ini peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lumpia udang untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari lumpia udang. Untuk membuat lumpia udang ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat lumpia udang.
Resep lumpia udang
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 lembar kulit pangsit siap pakai
Bahan Isi:
- Udang cincang 200 g
- Buncis diiris miring 100 g
- Wortel dipotong kecil-kecil 100 g
- Bawang putih dicincang halus 3 siung
- Minyak goreng untuk menumis 1 sdm
- Kecap ikan 1 sdt
- Saus tiram 2 sdt
- Garam ½ sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Air 50 mili liter
- Daun bawang iris halus 1 batang
- Kucai dipotong 5 batang
- Minyak wijen 1 sdt
Bahan Saus:
- Bawang putih dicincang halus 2 siung
- Cabai merah keriting dicincang halus 1 buah
- Cabai merah keriting dicincang halus 1 buah
- Minyak goreng untuk menumis ½ sdm
- Air 250 mili liter
- Saus tomat 3 ½ sdm
- Garam ½ sdt
- Gula pasir 1 ¾ sdt
- Tepung sagu ½ sdm dilarutkan ke dalam ½ sdm air
Bahan Perekat (dilarutkan):
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
3 sendok makan air
Cara membuat:
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang, kucai, dan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kiri dan kanan. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit sampai harum. Tuang air, aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
- Sajikan lumpia bersama sausnya.
Nah, itu tadi resep untuk membuat lumpia udang sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan lumoia udang ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis lumpia udang ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha lumpia udang. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha lumpia udang
Deskripsi usaha
Dengan berkembangannya zaman dan lingkungan maka banyak orang untuk memulai berhati-hati dalam memilih dan membeli sesuatu, dan kebutuhan yang paling utama dari manusia yaitu makanan. Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli. Yang menjadi tujuan dijalankannya usaha udang penyet ini adalah untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar – besarnya. Yang menjadi kelebihan dalam usaha udang penyet ini adalah Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik, Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli,  Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli, Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.
Contoh analisa keuangan lumpia udang
Asumsi yang digunakan :
Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp858.000 |
| meja kursi | Rp393.000 |
| kompor | Rp589.000 |
| LAIN – LAIN | Rp710.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.550.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *858.000 | Rp23.833 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *393.000 | Rp16.375 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 589.000 | Rp24.542 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*710.000 | Rp29.583 |
| uang kebersihan | Rp9.000 |
| upah karyawan | Rp74.000 |
| Total Biaya tetap | Rp177.333 |
| 2. Biaya variabel | |
| udang | Rp63.000 |
| buncis | Rp63.000 |
| wortel | Rp57.000 |
| bawang putih | Rp61.000 |
| minyak goreng | Rp49.000 |
| lain – lain | Rp31.000 |
| Total Biaya variabel | Rp261.000 |
| Total baiya operasional | Rp438.333 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 43 bungkus lumpia udang X Rp 13.000 | Rp559.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp120.667 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp3.620.000 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.550.000: Rp 3.620.000 = 0,70
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.550.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 177.333 untuk biaya variable Rp 261.000 dan Rp 438.333 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan lumpia udang adalah sebanyak 43 bungkus dengan harga Rp 13. 000 per bungkus adalah Rp  559.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan lumpia udang yang besarnya Rp 3.620.000 selama satu bulan. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0,70.
Dalam menjalankan usaha lumpia udang ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin giling daging. Mesin giling daging ini memiliki kegunaan untuk menggiling daging udang dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling daging ini Anda akan mendapatkan kemudahan dalam proses penggilingan daging udang sehingga Anda akan mendapatkan gilingan yang lebih berkualitas. Kami dari Toko Mesin Maksindo telah mengahdirkan mesin giling daging dengan tipe dan model yang bermacam-macam. Salah satu mesin giling daging yang kami tawarkan kepada Anda untuk kebutuhan usaha Anda adalah mesin giling dengan tipe MHW-G31B / G31. Keunggualan jika menggunakan mesin giling daging akan merasa keunggulan mesin yang bisa menggiling daging dengan tekstur yang lembut. Apakah Anda berminat untuk menggunakan mesin giling daging dengan tipe MHW-G31B / G31 ini ? atau mungkin Anda menginginkan untuk menggunakan mesin giling daging dengan tipe yang berbeda? Untuk dapat melihat pilihan mesin giling daging lainnya Anda bisa mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha lumpia udang dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha lumpia udang Anda dapat menggunakan  mesin fgiling daging dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha lumpia udang ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.