Daging ayam memang dapat dibuat berbagai jenis masakan yang sangat nikmat. Dari dulu hingga saat ini ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak digemari oleh kalangan masyarakat. Selain memiliki rasa yang lezat daging ayam ini juga tergolong sangat murah dibandingkan dengan daging-daging yang lainnya. Bahkan makanan yang bisa diolah pun sangat beraneka ragam. Dan meskipun menggunakan bahan yang sama tetapi makanan yang berasal dari ayam ini pastinya memiliki citra rasa tersendiri. Salah satu hidangan yang terbuat dari dasar ayam ini yaitu sup bola-bola ayam. Sup bola-bola ayam ini sebenarnya sudah ada sejak dulu, namun karena ketidaktahuan masyarakat akan makanan yang satu ini membuat makanan ini menjadi asing ketika pertama kali didengar. Sup bola-bola ayam ini pada dasarnya hampir sama dengan sup ayam, namun hanya berbeda cara pengolahannya ayamnya. Dimana sup bola-bola ayam, daging ayamnya dibentuk bulat layaknya bola. Sup ini tentunya memiliki citra rasa yang begitu nikmat dan gurih karena sup ini memanfaatkan berbagai kompisisi bumbu dan rempah yang beragam. Kenikmatan rasa yang dimiliki sup bola-bola memang dapat dijadikan sebagai menu utama untuk makan siang maupun makan malam. Aroma kaldu ayam dan bumbu rempah yang sesuai mampu mengguag selera makan. Banyaknya orang yang menggemari sajian menu olahan sup bola-bola ayam memang bsia dimanfaatkan sebagai pilihan usaha untuk dijalankan. Mengawali menjalankan usaha sup bola-bola ayam memang cukup mudah. selain itu keuntungan yang diperolehnya pun juga sangat menguntungkan. Peluang usaha sup bola-bola ayam sejak dulu hingga saat ini masih saja terbuka lebar bagi siapa saja yang ingin melakoninya. Mungkin diantara kalian ada yang memiliki keinginan untuk mencoba menajalani usaha sup bola-bola ayam namun belum mengetahui cara mengolahnya? Anda tak perlu khawatir, kali ini kami juga akan membagikan resep dan langkah-langkah pengolahan sup bola-bola ayam yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Untuk dapat tahu lebih lengkapnya, silahkan langsung melihat resepnya di bawah ini.
Resep Membuat Sup bola-bola ayam
Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :
Bahan Resep Cara Membuat Sup bola ayam
- Siapkan 250 gram daging ayam cincang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sendok makan bawang goreng
- Siapkan ¼ sendok teh merica bubuk
- Siapkan ¼ sendok teh garam
- Siapkan 1 liter air
Bumbu Kuah Sup bola ayam :
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan ½ buah bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen
- Siapkan ½ sdt merica bubuk
- Siapkan 1 liter air
Bahan Tambahan Sup :
- Siapkan cabe rawit bentuk bunga
Proses Pembuatan Adonan Sup bola-bola ayam :
- Tahap pertama, masukkanlah 250 gr daging ayam cincang ke dalam wadah.
- Â Kemudian pecahkan telurnya dan campurkanlah dengan bawang merah goreng , merica bubuk , daging ayam cincang dan garam.
- Aduklah sampai daging ayam cincang tercampur rata dengan telur dan bumbu.
- Setelah adonan tercampur rata , sisihkan terlebih dahulu.
Proses Perebusan Sup bola-bola ayam :
- Masukkanlah 1 liter air ke dalam panci, nyalakan api, biarkan air hingga mendidih selama 10 menit.
- Kemudian setelah mendidih, cetaklah adonan daging ayam sampai membentuk bulatan-bulatan bakso dengan menggunakan sendok yang kecil.
- Apabila adonan daging sudah terbentuk bulatan-bulatan seperti bola, masukkanlah ke dalam panci satu persatu, yang sudah berisi air mendidih.
- Masaklah hingga bola bola ayam tadi mengembang dan mengapung sampai air mendidih kembali.
- Jika bola-bola ayam tadi sudah mengembang menandakan bola ayam sudah matang, setelah itu matikan api, dan sisihkan pada wadah terlebih dahulu.
Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Sup bola ayam :
- Nyalakanlah api, lalu masukkan 1 sdm minyak wijen dan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Apabila minyak sudah panas, masukkanlah bawang outih cincang dan bawang bombay cincang. Tumis hingga harum selama 30 detik saja.
- Apabila bawang sudah tercium harum, tambahkanlah 1 liter air. Masak sampai air mendidih selama 5 menit dengan menggunakan api besar.
- Setelah air sudah mendidih, masukkanlah bola ayamnya, bubuhi dengan garam, merica bubuk, dan irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga merica dan garam larut. Kemudian rebus kembali selama 3 menit.
- Setelah 3 menit bumbu sudah meresap bola ayam sudah matang, kemudian matikan apinya, dan siapkanlah mangkuk saji.
- Tuangkanlah Sup bola ayamnya ke dalam mangkuk saji.
- Setelah itu agar lebih menarik , hias dengan cabe rawit bentuk bunga di atasnya .
- Sajikan sup selagi hangat.
Itulah diatas tadi cara membuat olahan sup bola-bola ayam yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat sup bola-bola ayam diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan sup bola-bola ayam juga dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha sup bola-bola ayam memang merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan sup bola-bola ayam dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Dan mereka menyajikan menu olahan sup bola-bola ayam tak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha sup bola-bola ayam, Anda bisa mencobanya dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam kuliner masakan sup bola-bola ayam tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha sup bola-bola ayam, maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha sup bola-bola ayam, silahkan melihat contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Sup bola-bola ayam
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada mangkuk dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunana pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,100,000 |
| Pisau | Rp. | 75,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wadah | Rp. | 97,500 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 256,000 |
| Mangkuk | Rp. | 105,000 |
| Sendok | Rp. | 85,000 |
| Garpu | Rp. | 68,000 |
| Meja | Rp. | 141,000 |
| Kursi | Rp. | 125,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 77,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,284,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,100,000 | Rp. | 18,333 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 75,000 | Rp. | 1,786 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 97,500 | Rp. | 2,321 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 256,000 | Rp. | 5,333 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,917 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,361 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 68,000 | Rp. | 1,889 |
| Penyusutan meja 1/48 x 141,000 | Rp. | 2,938 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 125,000 | Rp. | 2,604 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 77,000 | Rp. | 1,833 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 46,224 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam cincang | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
| Telur ayam | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Air bersih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Daun bawang | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Bawang | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Wijen | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Cabe rawit | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,495,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,541,224 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 15 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 150,000 |
| 150,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,500,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 4,500,000 | – | 3,541,224 | = | Rp. | 958,776 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,284,500 | : | 958,776 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha sup bola-bola ayam yang Anda lihat diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.284.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 46.224 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.495.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.541.224. Berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha sup bola-bola ayam diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan masakan sup bola-bola ayam dalam satu harinya sebanyak 15 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan sup bola-bola ayam akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 150.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 958.776 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripisikan bahwa dalam menjalankan usaha sup bola-bola ayam memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang lebih terjangkau.
Dalam menjalankan usaha sup bola-bola ayam memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk melancarkan usahanya. Salah satu mesin yang dapat digunakan untuk melancarkan usaha sup bola-bola ayam yaitu mesin pastry warmer. Mesin pastry warmer berguna cukup penting dalam menjalankan usaha makanan melalui pendisplayan yang lebih cantik serta lebih menarik. Selain itu melalui mesin pastry warner makanan yang Anda panjang dapat terjaga dengan baik yang disertai dengan penghangat makanan. Penggunaan mesin pastry warmer memang dapat menampikan olahan sup yang tampil lebih menarik sehingga mudah menggait minat konsumen. Penyajian masakan sup ayang Anda tawarkan juga dapat terjaga kehigienisannya melalui mesin pastry warmer. Untuk mewujudkan kelancaran dalam usaha sup bola-bola ayam yang Anda jalankan bisa lancar, maka pergunakan mesin pastry warmer. Lalu dimana mesin pastry warmer dengan kualitas yang terbaik dapat diperoleh dengan cara yang mudah? Untuk mendapatkan mesin pastry warmer memang saat ini tidak sulit. Anda bisa mendapatkan mesin pastry warmer tersebut dengan mudah, salah satunya bisa Anda dapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin pastry warmer yang kami sediakan di Maksindo sudah bisa Anda dapatkan secara lengkap mulai dari mesin yang memiliki ukuran paling kecil sampai mesin yang berukuran paling besar. Dengan begitu Anda bisa memilih pilihan mesin pastry warmer yang sesuai dengan usaha yang dijalankan dengan mudah. Pemakaian meisn pastry warmer memang berguna penting untuk melancarkan usaha makanan yang sedang dijalankan hingga lebih menjanjikan.
Demikian informasi yang menarik yang mengulas sekilas peluang usaha sup bola-bola ayam dan contoh analisa usahnya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Dan bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha olahan sup bola-bola ayam dan ingin melancarkan usaha yang dijalankan hingga lebih menjanjikan? Anda bisa menggunakan mesin pastry warmer sebagai mesin pemajang masakan sup bola-bola ayam sekaligus dibekali dengan pengahangatannya. Dengan begitu, bilamana Anda menggunakan mesin pastry warmer dari maksindo, Anda dapat menampilkan sup dengan penyajian lebih hangat sehingga membuat konsumen akan lebih tertarik dengan olahan masakan tersebut. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang salah satunya terdapat hanya dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Terima kasih selamat mencoba dan semoga sukses.