Hunkwe ialah jajanan pasar yang banyak sekali penggemarnya, hunkwe menjadi salah satu jenis kue jajanan pasar yang tradisional dari Indonesia. Rasa dari kue basah hunkwe ini sangat bervariasi dengan rasa yang sedikit mirip dengan rasa puding. Kue hunkwe ini bisa kita dapatkan dengan mudah di toko toko kue basah, pasar atau tempat lainnya yang menyediakan kue basah sebagai produknya. Kue hunkwe ini banyak sekali dimanfaatkan sebagai usaha, peluang bisnis kue hunkwe coklat halus permintaannya tinggi akan kue tradisional yang manis dan lembut ini sangat banyak maka banyak juga yang menyajikan atua menawarkan kue basah hunkwe. Kue ini biasanya disajikan sebagai sajian untuk tamu, jajanan yang nikmat ini juga biasa selalu hadir di beberapa perayaan besar seperti acara pernikahan, arisan, ulang tahun dan aneka jenis acara lainnya. Sehingga bisnis kue hungkwe cukup menguntungkan sebab banyak permintaan. Dalam membuat bisnis ini sangat mudah hanya perlu menguasai cara pembuatan dari hunkwe, modal dan tempat yang tepat tentunya semua itu bisa dijalankan. Selain itu untuk bisa membuka bisnis ini melakukan promosi adalah hal yang wajib dilakukan untuk mendapatkan konsumen. Guna melancarkan bisnis ini maka pelanggan menjadi peran yang sangat penting untuk jalannya bisnis kue basah ini.
Proses pembuatan untuk kue hunkwe ini pun juga sangat mudah dan cukup sederhana, bahan yang diperlukan bisa kita jumpai di toko – toko bahan makanan disekitar rumah. Kue basah jenis ini bisa dipadukan dengan aneka ragam bahan lain beberapa diantaranya ialah jagung, sagu mutiara, kacang hijau, cokelat dan bahan – bahan lainnya. Bahan – bahan tersebut akan membuat rasa dari kue basah hunkwe ini bisa laku dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Kue hunkwe begitu lembut dan nikmat siapa pun tentu akan menyukainya bai anak – anak sampai dengan dewasa bisa mengkonsumsi menu makanan ini karena memang aman dikonsumsi dan juga menyehatkan. Kue hunkwe ini juga bisa disajikan dengan aneka jenis macam penyajian mulai dari membungkusnya menggunakan plastik, menggunakan cetakan atau menggunakan berbagai jenis pembungkus lainnya. Salah satu jenis hunkwe yang akan banyak disukai oleh masyarakat ialah hunkwe coklat yang memiliki rasa halus dan nikmat. Apabila Anda tertarik untuk mencoba menjalankan bisnis kue basah hunkwe ini maka setidaknya harus bisa membuatnya sendiri. Kami akan menyajikan cara membuat dengan bahan – bahan yang dibutuhkan untuk bisa Anda lihat sebagai berikut ini :
Contoh Resep Hunkwe Coklat Halus
Silahkan sediakan bahan – bahan yang dibutuhkan bersama dengan peralatannya kemudian ikuti cara membuat hunkwe coklat pada resep dibawah ini :
Bahan :
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 200 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 1250 ml santan kelapa
- 2 sdt coklat bubuk
- Plastik untuk membungkus seperlunya
Cara Membuat Hunkwe Coklat :
- Campurkan terlebih dahulu tepung hungkwe bersama dengan garam, gula pasir dan santan, aduklah sampai merata.
- Kemudian rebus bahan yang telah dicampukan dnegan merata ini sampai mendidih sambil diaduk – aduk.
- Jika sudah maka ambil ¼ adonan putih kemudian campurkan dengan coklat bubuk dan aduk merata.
- Tuangkan adonan coklat dalam adonan putih aduklah sampai merata dan coklat tercampur.
- Kemudian ambil satu lembar plastik dan kemudian masukan adonan ini dalam plastik pembungkuas, lakukan hal ini sampai selesai.
- Jika sudah maka hunkwe coklat pun telah siap untuk disajikan.
Bagaimana? Sangat mudah bukan cara membuat kue hunkwe ini jika Anda ingin menjalankan bisnis ini maka silahkan dicoba terlebih dahulu dalam membuat kue basah hunkwe jika sudah mahir maka jalankan bisnisnya.
Setelah membahas mengenai cara membuat kue hunkwe ini maka selanjutnya mari kita bahas mengenai analisa usaha pada peluang usaha hunkwe coklat halus ini yaitu :
Contoh Analisa Usaha Hunkwe Coklat Halus
Asumsi
- Masa penggunaan pada : etalase selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : cetakan selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : timbangan bahan selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : piring saji selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pemarut kelapa selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 1.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,000,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 410,000 |
| Cetakan | Rp. | 35,000 |
| Baskom | Rp. | 150,000 |
| Timbangan bahan | Rp. | 350,000 |
| Sendok | Rp. | 150,000 |
| Pengaduk | Rp. | 55,000 |
| Piring saji | Rp. | 260,000 |
| Pemarut kelapa | Rp. | 300,000 |
| Spanduk | Rp. | 51,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 400,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 200,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,361,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/42 x Rp. 1.000.000 | Rp. | 23,900 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 410.000 | Rp. | 9,800 |
| Penyusutan cetakan 1/42 x Rp. 35.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 150.000 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan timbangan bahan 1/30 x Rp. 350.000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,600 |
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 55.000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan piring saji 1/30 x Rp. 260.000 | Rp. | 8,700 |
| Penyusutan pemarut kelapa 1/30 x Rp. 300.000 | Rp. | 10,000 |
| Penyusutan spanduk 1/30 x Rp. 51.000 | Rp. | 1,700 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/42 x Rp. 400.000 | Rp. | 9,600 |
| Peyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 200.000 | Rp. | 11,200 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 87,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung hunkwe | Rp. | Â Â Â Â 38,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 1,140,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Santan kelapa | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Coklat bubuk | Rp. | Â Â Â Â 23,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 690,000 |
| Plastik | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Bahan lainnya | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,170,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,257,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 70 | bungkus | x | Rp. | 2,500 | = | Rp. | 175,000 |
| Rp. | 175,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,250,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. |     5,250,000 | – | Rp. | 4,257,000 | = | Rp. | 993,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,361,000 | : | 993,000 | = | 3 | bln |
Maka dapat disimpulkan jika dalam menjalankan bisnis kue hunkwe ini dan berhasil menjual sebanyak 70 bungkus dalam satu hari dengan harga satu bungkusnya ialah 2500 maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 175.000. Maka dalam satu bulan akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 5.250.000. Keuntungan pada bisnis kue hunkwe ini pun menjadi total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional yaitu Rp. 5.250.000 – Rp. 4.257.000 menjadi Rp. 993.000. Dengan keuntungan tersebut maka lama balik modal bisa dihitung kurang lebih sekitar 3 bulan lamanya. Analisa usaha diatas ini hanya perkiraan saja dan bisa berubah kapan saja tanpa ada pemberitahuan sebelumnya, sehingga jika Anda ingin menjalankan bisnis ini maka silahkan hitung menyesuaikan harga bahan yang berlaku didaerah masing – masing sebab pada setiap daerahnya berbeda – beda untuk harga bahan bakunya.
Bisnis kue basah hunkwe bisa menjadi pilihan yang tepat karena memang bisnis ini hanya membutuhkan modal yang kecil, jadi ini bisa menjadi pilihan bagi para pengusaha dnegan modal kecil agar mencoba menjalankan bisnis kue basah. Bisnis ini cukup mudah untuk dijalankan karena bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue hunkwe ini begitu sederhana dan hanya membutuhkan waktu pembuatan yang singkat. Jika ingin membuka bisnis ini maka Anda harus bisa menyajikan kue basah hunkwe dengan rasa yang nikmat dan enak. Proses pembuatan ini memang tergolong sederhana namun juga perlu menggunakan peralatan penunjang untuk membuat kue hunkwe menjadi lebih mudah dan cepat salah satu peralatan yang bisa membantu ialah mesin pemarut kelapa dengan menggunakan mesin ini proses pembuatan kue hunkwe bisa dijalankan dengan mudah dan cepat. Bahan kue hunkwe selain tepung hunkwe juga membutuhkan santan untuk membuat rasa dari kue hunkwe ini gurih dan nikmat sehingga dengan adanya mesin pemarut kelapa ini, proses pemarutan kelapa bisa berjalan dengan mudah tanpa membutuhkan waktu lama. Hasil parutan kemudian bisa diproses menjadi santan dan digunakan sebagai bahan pembuat kue hunkwe yang halus dan gurih. Dengan penggunaan mesin pemarut kelapa hasil santan yang bisa dihasilkan ini sangat berkualitas dengan hasil santan yang higienis. Bila ingin menjalankan bisnis dengan cepat maka gunakan mesin pemarut kelapa ini selain bisa digunakan untuk membuat kue hunkwe sebagai penghasil santan kelapa Anda juga bisa menggunakan mesin pemarut kelapa untuk keperluan lainnya. Salah satu penyedia mesin pemarut kelapa yang bisa membantu mengatasi masalah jalannya bisnis ialah Toko Mesin Maksindo, yang menyediakan mesin dengan kualitas terbaik dan cara kerja mesin yang handal. Pengoperasian pada mesin pemarut kelapa ini menggunakan tenaga listrik yang hemat dengan cara kerja mesin yang cepat mampu memarut kelapa yang banyak sekaligus hanya dengan beberapa waktu saja. Mesin ini sesuai digunakan untuk segala jenis bisnis terutama bisnis bidang kuliner.
Demikianlah pembahasan mengenai peluang usaha hunkwe coklat halus dan analisa usahanya yang tentunya bisa membantu para pembaca untuk menambah informasi bisnis kuliner yang tepat. Bisnis kue hunkwe begitu mudah dalam pembuatannya selain itu bahan yang diperlukan bisa diperoleh di toko bahan makanan terdekat. Sesuai sekali dijadikan bisnis untuk pengusaha dengan modal kecil. Bisnis kue hunkwe akan menjadi lebih lancar jika Anda juga menggunakan peralatan yang memadai dan bisa membantu melancarkan bisnis, seperti mesin pemarut kelapa untuk menghasilkan santan. Anda bisa menggunakan mesin ini agar dalam menghasilkan santan menjadi lebih mudah, dapatkan mesin pemarut kelapa berkualitas tinggi untuk menjalankan bisnis hanya di Toko Mesin Maksindo terdekat di kota Anda. Supaya bisnis awal cepat berkembang dan diminati masyarakat. Semoga sukses.