Berbagai olahan yang berbahan dasar ayam memang cukup bervariasi. Namun pada kenyataannya banyaknya olahan yang terbuat dari bahan ayam memang selalu diincar dimasyaraakt. Bahkan peminat dari olahan ayam dimasyarakat memang cukup banyak jumlahnya, mulai dari kalangan bawah hingga kalangan atas pun menyukainya. Salah satu olahan masakan yang terbuat dari bahan dasar ayam namun memiliki kenikmatan tersendiri yang lebih menggugah selera yaitu ayam goreng cabe hijau. Olahan ayam goreng cabe hijau memang sering dijadikan sebagai makanan utama dalam jamuan makan. Masakan ayam satu ini memiliki cirri khas pedas sehingga menjadikannya semakin terlihat menarik sehingga bisa membuat Anda menjadi semakin penasaran dan ingin segera menikmatinya. Kenikmatan rasa yang dihasilkan tebuat dari perduan bumbu cabe dan rempah yang lain sehingga mampu menggugah selera makan. Berbagai olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam memang sudah biasa disajikan temasuk ayam goreng cabe hijau ini. Pada umumnya kita sering menemukan olahan masakan ini diberbagai rumah makan hingga restoran-restoran yang termewah. Sajian masakan ayam goreng cabe hijau memang banyak dicari semua orang. Hal ini disebabkan rasa yang ayam yang dimiliki yang nikmat mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Banyanya peminat dan penggemar dari sajian masakan ayam goreng cabe hijau dimasyarakat memang dapat dijadikan sebagai peluang usaha. Peluang usaha ayam goreng cabe hijau pedas memang masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja yang ingin menggeluti bisnis ini. Peruntungan yang didapatkannya pun juga sangat banyak sehingga sangat menjanjikan untuk dijalankan. Selain itu cara dalam membuat sajian makanan stau ini sebenarnya memang tidak sulit dan bahan-bahan yang digunkana juga sangat mudah didapatkan dipasar tradisional. Mungkin diantara kalian ada yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha ayam goreng cabe hijau namun belum faham dalam cara membuatnya. Anda tidak perlu khawatir, berikut ini akan kami berikan resep yang disertai dengan langkah-langkah membuatnya. Silahkan simak resep yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini.
Resep Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 1 kg ayam segar
- Siapkan garam 1 sendok teh
- Siapkan penyedap rasa 3/4 sendok teh
- Siapkan kunyit 1 cm
- Siapkan bawang merah 4 siung
- Siapkan bawang putih 2 butir
- Siapkan 1 kg minyak goreng
Bahan sambal ijo :
- Siapkan cabe rawit hijau 30 buah
- Siapkan 1 buah tomat hijau
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan bawang putih bakar 3 siung
- Siapkan bawang merah 3 butir
- Siapkan garam secukupnya
- Siapkan gula pasir 1 sendok teh
- Siapkan penyedap 1/2 sendok teh
Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau Pedas :
- Tahap pertama, campurkan semua bahan sambal menjadi satu
- Kemudian ulek secara manual hingga tercampur merata dan sedikit kasar, sisihkan sejenak
- Campurkan bumbu halus dengan garam dan penyedap rasa
- Lalu lumuri ayam yang sudah dipotong dengan bumbu halus
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan
- Angkat ayam yang sudah matang dan tata diatas piring saji
- Siram dengan sambal ijo yang sudah disiapkan sebelaumnya
- Ayam goreng cabe hijau siap untuk dinikmati
Itulah diatas tadi resep yang dapat kami sampaikan kepada Anda mengenai cara untuk membuat ayam goreng cabe hijau. Cukup mudah bukan cara pengolahannya. Mudahanya dalam mengolah masakan ayam goreng cabe hijau memang bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang patut untuk diperhitungkan. Bagi Anda yang ingin mencoba menjalani peluang usaha ayam goreng cabe hijau pedas, alangkah baiknya bila Anda menyimak contoh hitungan analisa usaha ayam goreng cabe hijau berikut ini.
Contoh Analisa Usaha Ayam Goreng Cabe Hijau Pedas
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada cobekan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunana pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,100,000 |
| Cobekan | Rp. | 78,000 |
| Wadah | Rp. | 88,500 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 134,000 |
| Spatula | Rp. | 80,500 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 255,500 |
| Piring | Rp. | 110,000 |
| Sendok | Rp. | 85,000 |
| Garpu | Rp. | 70,000 |
| Meja | Rp. | 140,000 |
| Kursi | Rp. | 127,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 80,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,404,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,100,000 | Rp. | 20,370 |
| Penyusutan cobekan 1/48 x Rp. 78,000 | Rp. | 1,625 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 88,500 | Rp. | 2,107 |
| Penyusutan wajan pengggoreng 1/42 x Rp. 134,000 | Rp. | 3,190 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 80,500 | Rp. | 1,917 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 255.500 | Rp. | 5,323 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,619 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,024 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan meja 1/48 x 140,000 | Rp. | 2,917 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 127,000 | Rp. | 2,646 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,905 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,500 | Rp. | 1,542 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 49,851 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Kunyit | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang merah | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 |
| Cabe rawit hijau | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Tomat hijau | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Jahe | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Kencur | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,475,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,524,851 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 15 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 120,000 |
| 120,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,600,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,600,000 | – | 2,524,851 | = | Rp. | 1,075,149 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,404,000 | : | 1,075,149 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha ayam goreng cabe hijau yang Anda lihat diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.404.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 49.851 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.475.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.524.851 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha ayam goreng cabe hijau diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan masakan ayam goreng cabe hijau dalam satu harinya sebanyak 15 porsi dan untuk harga satu prosinya telah dipatok seharga Rp. 8.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan ayam goreng cabe hijau akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 120.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.075.149 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan ayam goreng cabe hijau yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha ayam goreng cabe hijau memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha ayam goreng cabe hijau yaitu mesin universal fritter. Menjalankan usaha ayam goreng cabe hijau memang tidak dapat berjalan dengan baik bila proses penggilingan bumbu tak menggunakan mesin universal fritter. Dimana mesin ini sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui olahan masakan ayam goreng. Melalui mesin univerasal fritter ini, proses penggilingan bumbu dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis. Sehingga cara penghalusan bumbu yang dilakukan dengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. Hal ini dikarenakan proses penghalusan bumbu dengan cara manual membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras tenaga yang lebih sehingga prosesnya kurang maksimal. Nah, maka dari itu, demi mewujudkan kemudahan serta kelancaran saat penggilingan bumbu sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter ini. Mesin universal friiter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar olahan ayam goreng cabe hijau yang saat ini Anda jalankan. Lalu dimana penyedia mesin universal friiter dapat diperoleh dengan mudah? Untuk mendapatkan mesin universal friiter saat ini memang tidaklah sulit. Hal ini dikarenakan mesin universal fritter saat ini sudah banyak diedarakan dipasaran dengan berbagai merek dan juga kapasitas mesin yang berbagai macam. Namun perlu Anda keathui, bila Anda menginginkan mesin universal friiter yang dipakai untuk melancarkan usaha makanan yang saat ini dijalankan. Anda harus memilih mesin yang benar-benar berkualitas. Untuk itu, sebelum Anda menggunakan mesin tersebut Anda juga harus bisa meneliti mesin yang akan Anda gunakan, apakah berkualitas atau tidak. Mesin yang berkualitas memang bisa mengembangkan usaha kuliner yang dijalankan namun bila Anda salah dalam memilih mesin tersebut, maka bisa mengecewakan dan merugikan Anda. Untuk itu, hal inilah memang sangat penting untuk Anda perhatikan sebelum membeli menggunakan mesin universal fritter. Namun bila Anda kebingungan dalam menentukan mesin tersebut, Anda dapat mempercayakan mesin universal friiter melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas mesin giling bumbu dari maksindo memang tidak perlu diragukan. Hal ini sudah banyak dibuktikan oleh pengusaha makanan yang menggunakan mesin giling bumbu kami. Mesin universal friiter yang kami tawarkan dari maksindo memang mengait teknologi handal sehingga tepat guna. Selain itu bahan yang digunakan untuk merancang mesin tersebut terbuat dari stainless steel sehingga lebih berkualitas dan bisa dipakai dalam jangka yang panjang. Mesin universal fitter kami memang sangat sesuai dipakai untuk investasi usaha hingga lebih baik.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha ayam goreng cabe hijau pedas dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha kuliner ayam goreng cabe hijau dan ingin melancarkan usaha makanan yang dijalankan hingga lebih baik? Alangkah baiknya bila proses penggilingan bumbu Anda menggunakan mesin universal fritter dari Maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.