Berbagai olahan yang berbahan dasar seafood memang cukup nikmat bila nikmati. Salah satu jenis seafood yang banyak diincar serta dicari dimasyarakat yaitu seafood jenis udang. Udang dibuat dengan berbagai olahan. Salah satunya dimasak yang dipadukan dengan saus padang sehinga bisa menambah kenikmatannya tersendiri. Rasa udang yang manis, berpadu dengan saus padang yang memiliki cita rasa yang lebih khas dan kaya dengan rasa manis, pedas, asam, dan gurih sehingga dapat memanjakan lidah kita. Olahan udang memang selalu lezat untuk dimakan. Selain lezat udang sendiri juga memiliki kandungan gizi yang banyak sehingga cukup baik untuk tubuh kita. Bagi Anda yang gemar dengan olahan makanan laut, mengolah udang menjadi tumisan dengan bumbu khas padang bisa jadi salah satu pilihan yang tepat. Dengan begitu, Anda bisa memberikan variasi menu masakan seafood yang sehat , namun tetap memiliki kelezatan tersendiri sehingga sangat sesuai dinikmati disetiap harinya untuk keluarga. Apalagi, udang mengandung banyak protein dan juga nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam meregenereasi sel tubuh dan proses pertumbuhan untuk anak-anak. Memasak resep udang saus padang bisa jadi salah satu cara anda untuk menyajikan makanan sehat dan lezat yang difavoritkan keluarga. Untuk cara mengolah udang saus padang sendiri memang cukup mudah serta bahan-bahan juga sangat mudah didapatkan dipasar tradisional. Tingginya permintaan masyarakat akan sajian masakan udang saus padang spesial juga bisa dijadikan sebagai kegiatan usaha. Selain itu, peluang usaha udang saus padang spesial juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja yang ingin menggeluti bisnis ini. Dengan menjalankan usaha dengan menyajikan menu masakan udang saus padang memang bisa mendatangkan keuntungan yang sangat menjanjikan untuk Anda. Nah, bila Anda tertarik serta ingin mencoba membuat olahan udang saus padang dirumah, Anda bisa mencobanya dengan melihat resep yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Resep Untuk Membuat Udang Saus Padang Spesial
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan utama :
- Siapkan udang ukuran sedang sebanyak 500 gram dicuci bersih
- Siapkan daun bawang sebanyak 3 batang, iris berukuran kecil-kecil
- Siapkan lengkuas sebesar 5 ruas jari, geprek
- Siapkan minyak goreng secukupnya
Bahan dihaluskan :
- Siapkan cabai merah sebanyak 8 buah
- Siapkan bawang merah sebanyak 6 butir
- Siapkan kunyit sebesar 2 ruas jari
- Siapkan tomat sebanyak 2 buah
- Siapkan garam secukupnya
Cara Memasak Udang Saus Padang Spesial :
- Langkah pertama dalam membuat resep udang saus padang yaitu menyiapkan minyak goreng hingga panas. Setelah panas, Anda dapat memulai proses penumisan bumbu dengan memasukkan bumbu-bumbu yang sudah anda siapkan sebelumnya.
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dalam minya panas, dan tambahkan lengkuas beserta daun jeruk, lalu aduk terus bumbu hingga tercium bau harum dari tumisan.
- Jika sudah tercium bau harum dari bumbu yang sedang ditumis, masukkan udang yang telah dicuci bersih dan aduk lagi masakan hingga udang berubah warna menjadi warna merah.
- Saat udang telah berwarna merah, masukkan daun bawang dan aduk sebentar. Lalu matikan kompor dan sajikan udang saus padang selagi panas beserta nasi hangat atau tambahan lau lainnya.
Itulah diatas tadi resep untuk membuat udang saus padang yang dapat kami suguhkan untuk Anda. Mudahnya dalam mengolah udang saus padang memang bisa dijadikan sebagai kegiatan usaha untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak. Jika Anda yang tertarik dengan peluang usaha udang saus padang spesial, tak ada salahnya bila mencoba menggeluti bisnis ini. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis ini, silahkan lihat contoh hitungan analisa usahanya berikut ini. Dengan mengetahui hitungan analisa usahanya, Anda akan lebih mudah serta lebih lancar ketika menjalani usaha tersebut. Untuk lebih tahu jelasnya simak dengan jelas contoh analisanya di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Udang Saus Padang Spesial
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunana untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,400,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 150,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 100,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 260,000 |
| Piring | Rp. | 100,000 |
| Sendok | Rp. | 87,000 |
| Garpu | Rp. | 77,000 |
| Meja | Rp. | 150,000 |
| Kursi | Rp. | 135,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 70,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,589,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,400,000 | Rp. | 25,926 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 260,000 | Rp. | 5,417 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 87,000 | Rp. | 2,071 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 77,000 | Rp. | 1,833 |
| Penyusutan meja 1/54 x 150,000 | Rp. | 2,778 |
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 135,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,944 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 51,726 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Udang | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Daun bawang | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Lengkuas | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Cabai merah | Rp. | 9,500 | x | 30 | = | Rp. | 285,000 |
| Bawang merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Kunyit | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Tomat | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,220,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,271,726 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 12 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 120,000 |
| 120,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,600,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,600,000 | – | 2,271,726 | = | Rp. | 1,328,274 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,589,000 | : | 1,328,274 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha udang saus padang spesial diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.589.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 51.726 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.220.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.271.726 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha masakan udang saus padang diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan udang saus padang dalam satu harinya sebanyak 12 porsi dan untuk harga per porsinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan udang saus padang akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 108.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.328.274 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan udang saus padang yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan.
Dalam menjalankan usaha udang saus padang memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat digunakan untuk melancarkan udang saus padang yaitu mesin giling bumbu. Ketika menjalankan udang saus padang memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin giling bumbu. Dimana mesin giling bumbu ini sangat berguna penting ketika proses penggilingan bumbu berlangsung. Melalui mesin giling bumbu prosesnya dapat dilakukan dengan mudah, cepat serta lebih hemat waktu dan tenaga. Bila proses penggilingan bumbu masih saja dilakukan dengan cara manual maka prosesnya bisa lama serta terlalu banyak menguras banyak tenaga sehingga cara tersebut memang dibilang kurang maksimal. Maka dari itu, untuk mewujudkan kelancaran usaha udang saus padang yang dijalankan, sebaiknya gunakan mesin giling bumbu untuk proses penggilingan bumbunya. Mesin giling bumbu memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar masakan udang saus padang yang anda jalankan hingga lebih baik. Lalu dimana mesin giling bumbu tersebut dapat diperoleh dengan mudah? Untuk mendapatkan mesin giling bumbu saat ini memang tidaklah sulit. Karena mesin giling bumbu sudah banyak ditawarkan dipasaran dengan berbagai merek dan juga kapasitas mesin yang bervariasi. Namun kita belum tahu bagaimana kualitas dari mesin tersebut? Namun bila Anda ingin memiliki mesin giling bumbu dengan kualitas yang terbaik, sebaiknya saat membeli mesin tersebut Anda harus lebih teliti dalam pemiliahannya. Hal ini memang sangat penting untuk Anda perhatikan ketika ingin menggunakan mesin usaha terutama mesin giling bumbu. Kualitas mesin giling bumbu yang terbaik memang dapat mengemabangkan usaha yang dijalankan hingga lebih menjanjikan. Namun bila salah dalam memilih mesin yang digunakan, pasti akan mengcewakan dan justru malah akan merugikan Anda. Bila Anda ingin mendapatkan mesin giling bumbu yang benar-benar berkualitas dan mutu yang terbaik, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah. salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas mesin giling bumbu dari maksindo memang tidak perlu diragukan. Hal ini sudah dibuktikan oleh pengusaha makanan yang menggunakan mesin giling bumbu kami. Mesin giling bumbu yang kami tawarkan dari maksindo memang mengait teknologi handal sehingga tepat guna. Mesin giling bumbu kami sediakan dengan lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo mulai dari ukuran kecil hingga ukuran besar sehingga Anda bisa memilih mesin giling bumbu yang sesuai dengan usaha yang saat ini Anda jalankan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha udang saus padang spesial dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagi Anda yang saat ini menjalankan kuliner makanan seafood udang saus padang dan ingin melancarkan usaha yang dijalankan hingga lebih baik? Alangkah baiknya bila proses penggilingan bumbunya menggunakan mesin giling bumbu dari maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.