Peluang usaha sate kerang – Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat. Rasa sate yang nikmat memang mampu membuat semua orang ketagihan ingin selalu menikmatinya. Pada umumnya sate memang terbuat dari daging ayam, kelinci dan juga daging kambing. Namun kali ini sate yang akn dibuat yaitu sate kerang. Siapa diantara kalian yang sudah pernah merasakan nikmtanya sate kerang? Mungkin bagi Anda yang sudah berkujung ke kota medan pasti sudah pernah merasakannya. Sate kerang merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah medan yang telah banyak digemari dimasyarakat. Penggemar sate kerang memang tak hanya didaerah medan saja, melainkan hampir semua orang disetiap daerah pun juga menggemari makanan satu ini. sate kerang memang sangat nikmat bila dijadikan sebagai lauk ketika makan. Namun bila sate kerang dinikmati sebagai camilan pun juga tetap memiliki rasa yang nikmat. Rasanya yang enak dan gurih membuat makanan semakin terlihat istimewa dan begitu luar biasa. Selain kerang memiliki rasa yang nikmat, kandungan gizi dan manfaat kerang untuk kesehatan juga cukup banyak. Untuk itu, akan membuat banyak orang yang lebih mengukai kerang untuk dikonsumsi sehari-hari. Makanan ini sangat sesuai dinikmati oleh siapapun. Banyaknya orang yang menyukai sate kerang hingga dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha untuk dijalankan dengan keuntungan yang lebih fantastis. cara pengolahan sate kerang sendiri memang cukup mudah. Namun bila ada yang kurang jelas dan faham tentang cara mengolah sate kerang, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Resep Membuat Sate Kerang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 1 kg kerang darah
- Siapkan garam sesuai selera
- Siapkan minyak goreng secukupnya
- Siapkan gula pasir secukupnya
- Siapkan 30 gr kelapa parut
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan bawang putih 4 siung
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Siapkan daun jeruk 1 genggam
- Siapkan bawang merah 10 butir
Cara Membuat Sate Kerang :
- Tahap pertama, rendam kerang dengan air garam dan gula pasir selama 1 jam
- Lalu campurkan semua bumbu yang sudah disiapkan menjadi satu kemudian diblender hingga halus
- Seetelah itu masak kerang didalam panci yang tidak diisi dengan air selama 3 menit, lalu angkat
- Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukkan kelapa yang sudah dihaluskan
- Masukkan kerang kedalam bumbu dan masak sampai kerang matang
- Tusukkan kerang pada tusuk sate lalu dibakar sampai matang
- Sate kerang siap disajikan dengan nasi putih
Itulah diatas tadi resep yang dapat kami sampaikan kepada Anda mengenai cara membuat sate kerang khas medan yang bisa Anda coba. Mudahanya dalam membuat sate kerang memang bisa menjadi pilihan kegiatan usaha untuk dijalankan dengan memperoleh keuntungan yang lebih tinggi. Adanya resep diatas tentu akan memberikan kemudahan ketika mengolah sate kerang yang nikmat. Jika Anda ingin mencoba menjalankan peluang usaha sate kerang hingga lebih menjanjikan, sebaiknya Anda mengetahui terlebih dahulu hitungan analisa usahanya, dengan begitu, Anda bisa mengawali usaha sate kerang dengan gampang tanpa menemukan kesulitan apapun. Nah, untuk dapat mengetahui hitungan analisa sate kerang, silahkan melihat contoh sederhana yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Sate Kerang
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,400,000 |
| Wadah | Rp. | 85,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Wajan | Rp. | 120,000 |
| Spatula | Rp. | 86,500 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 255,000 |
| Piring | Rp. | 100,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Garpu | Rp. | 80,000 |
| Meja | Rp. | 110,000 |
| Kursi | Rp. | 105,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 65,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,646,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,400,000 | Rp. | 25,926 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 110,000 | Rp. | 3,056 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,778 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 120,000 | Rp. | 3,333 |
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 86,500 | Rp. | 2,403 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 255,000 | Rp. | 7,083 |
| Penyusutan piring 1/36 X Rp. 100,000 | Rp. | 2,778 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,222 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,188 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,222 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,389 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 60,169 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kerang darah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Gula pasir | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Kelapa parut | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Serai | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Bawang putih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Jahe | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Daun salam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Ketumbar bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Cabe rawit | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Daun jeruk genggam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Bawang merah | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,980,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,040,169 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 10 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 100,000 |
| 100,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,000,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,000,000 | – | 2,040,169 | = | Rp. | 959,831 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,646,500 | : | 959,831 | = | 3 | bln |
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha sate kerang yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.646.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 60.169 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 1.980.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.040.169. Dari hasil perhitungan analisa usaha sate kerang diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan makanan sate kerang dalam satu harinya sebanyak 10 porsi dan untuk harga satu porsi telah dibanderol seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan sate kerang akan mendapatkan uang sejumlah Rp.100.000 namun jika usaha sate tahu tersebut bila dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 959.831 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 3 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha sate kerang memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha sate kerang memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha sate kerang memang tidak dapat berjalan dengan lancar apabila tanpa menggunakan mesin pemanggang bbq. Kegunaan mesin pemanggang bbq tersebut memang memiliki peranan yang cukup penting untuk menjalankan sate. Proses membuat sate kerang memang harus melewati tahap pemanggang sate kerang terlebih dahulu. Dimana proses pemanggang tersebut saat ini dapat dilakukan dengan memakai mesin pemanggang yang berkualitas sehingga Anda tak perlu lagi menggunakan pemanggang kuno yang masih mengandalkan areng dan panggangan biasa. Hasil panggangan dengan mesin pemanggang bbq memang mampu menghasilkan sate kerang yang berkualitas dan tidak mudah gosong lantaran mesin tersebut sumber panas yang dihasilkan menggunakan bahan bakar gas. Sehingga api tersebut dapat dikecilkan sesuai keinginan Anda. Selain itu kehigienisan tahu ketika dipanggang juga tetap terjaga sehingga sangat aman dikonsumsi. Sangat berbeda dengan memakai pemanggang dengan arang pada umunya, prosesnya lama, terlalu menguras banyak tenaga serta hasil sate yang diperoleh juga kurang terjaga higienisannya. Nah, maka dari itu, bila Anda menginginkan kelancaran dalam usaha sate kerang yang dijalankan. Sebaiknya Anda gunakan mesin pemanggang bbq ketika proses pemanggangannya. Lalu dimana mesin pemanggang tersebut bisa didapatkan dengan mudah? Anda bisa mendapatkan mesin pemanggang dengan kualitas serta mutu yag terbaik, salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin pemanggang bbq terlengkap dengan mutu dan kualitas terbaik ya hanya dari Toko Mesin Maksindo.
Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha sate kerang dan contoh analisa usahnya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Dan bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha sate kerang yang menjanjikan? Anda bisa menggunakan mesin pemanggang bbq untuk pemanggangannya. Dimana melalui mesin pemanggang bbq prosesnya bisa lebih cepat, mudah dan menghemat tenaga. Dengan begitu konsumen yang ingin memesan sate kerang tidak perlu menunggu lama ketika ingin menikmati sajian sate kerang yang dipesan tersebut. Selain itu, bila usaha sate kerang yang dijalankan sangat banyak didatangi oleh pengunjung Anda tak perlu lagi kerepotan lantaran mesin tersebut memang sangat membantu Anda melalui tahap pemanggangannya. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Terima kasih selamat mencoba dan semoga sukses.