Daging ayam adalah daging yang mempunyai kandungan nutrisi yang sangat tinggi karena kandungan gizi yang ada didalam daging ayam sangat banyak sekali dan diantaranya seperti kandungan protein, kandungan lemak, kandungan mineral serta beberapa zat lain yang sering sekali dibutuhkan oleh tubuh. Usaha yang bisa dilakukan untuk dapat meningkatkan kualitas dari daging ayam yaitu dengan menjadikannya sebagai bahan baku dalam penggolahan makanan. Usaha olahan makanan yang menggunakan daging ayam menjadi cara yang paling efektif sekali karena bisa mengurani kerusakan serta pembusukan pada saat proses penyimpanan daging ayam. Daging ayam adalah daging yang mudah tercemar oleh mikroorganisme dari lingkungan sehingga dalam proses penyimpanan daging ayam sering dibekukan dilemari pendingin. Proses penyimpanan daging ayam yang dilakukan dengan cara pembekuan memang bertujuan agar daging ayam bisa disimpan dalam jangka waktu. Manfaat daging ayam jika diolah menjadi makanan mempunyai manfaat yang sangat tinggi sekali. Manfaat tersebut karena daging ayam mempunyai kandungan gizi yang banyak dan semuanya sangat diperlukan oleh tubuh. Mengkonsumsi daging ayam juga sering dijadikan sebagai makanan yang bisa menurunkan berat badan. Manfaat lain dari daging ayam juga bisa menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah serta daging ayam juga bisa menurunkan penyakit resiko kanker. Daging ayam merupakan daging yang berasal dari hewan unggas yang sering kita kenal dengan hewan ayam. Ayam adalah hewan yang sering sekali kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Ayam juga sudah diternakan sejak zaman dahulu hingga sekarang ini bahkan tetap terus berkembang seiring dengan kemajuan zaman. Banyak peternak ayam yang menjadikan peluang usaha. selain peternak ayam banyak pengusaha olahan makanan yang memerlukan daging ayam sebagai bahan baku pembuatan olahan makanan. Makanan dari daging ayam mempunyai cita rasa yang sangat melezatkan. Pengusaha makanan yang menyajikan menu makanan dari ayam mengakui jika menu makanan dari daging ayam sering sekali dipilih oleh masyarakat dan para konsumen. Daging ayam bisa diolah menjadi aneka makanan dengan banyaknya cita rasa yang semuanya sangat nikmat. Berbagai kalangan masyarakat yang menyukai daging ayam sangat banyak dari anak-anak yang masih kecil hingga kalangan orang dewasa semuanya pasti menyukai dengan olahan daging ayam. Olahan dari daging ayam memang mempunyai berbagai varian jenis makanan dan proses pemasakan dari setiap makanan yang menggunakan daging ayam juga tidak sama. Salah satu olahan makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku daging ayam adalah olahan ayam goreng mentega. Ayam goreng mentega merupakan olahan daging ayam yang mempunyai cita rasa enak dan harus Anda coba. Pastinya jika menikmati olahan daging ayam akan ketagihan dengan cita rasa yang dimiliki. Proses pembuatan olahan ayam goreng mentega juga sangat mudah dilakukan. Bagi ibu rumah tangga bisa menyajikan menu ayam goreng mentega sebagai menu sajian sehari-hari. Dengan menyajikan menu olahan dari daging ayam pastinya keluarga akan senang. Olahan daging ayam juga sangat menyehatkan dengan mengandung protein yang tinggi. Tidak hanya sebagai menu sajian di rumah saja tetapi olahan ayam goreng mentega juga bisa dijadikan sebagai salah satu sajian menu dalam menjalankan usaha makanan. Menjalankan usaha makanan dengan menyajikan olahan dari daging ayam juga banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat. Sebelum mengembangkan peluang usaha ayam goreng mentega Anda juga harus mengetahui beberapa strategi yang harus dilakukan seperti berikut ini.
Peluang Usaha Ayam Goreng Mentega
Peluang menjalankan usaha makanan dengan menyajikan menu ayam goreng mentega memang sangat menguntungkan sekali untuk dijalani. Menu ayam goreng mentega juga bisa menjadi pilihan salah satu menu yang disajikan dalam menjalankan usaha makanan. Peluang yang menjanjikan bisa dilihat dari banyak masyarakat yang menyukai olahan ayam goreng mentega. Peminat konsumen yang semakin lama semakin banyak menjadikan usaha ayam goreng mentega sebagai salah satu peluang bisnis yang harus Anda lakukan.
Prospek Usaha Ayam Goreng Mentega
Jika kita melihat prosesk dalam menjalankan usaha ayam goreng mentega memang sangat cemerlang jika dibandingkan dengan usaha makanan lainnya. Usaha makanan yang menyajikan menu ayam goreng mentega juga sangat cocok jika dikembangkan di wilayah Indonesia. Sehingga bagi Anda yang masih binggung untuk menjalankan usaha maka Anda bisa melihat prospek yang sangat bagus dari usaha ayam goreng mentega.
Memulai Usaha Ayam Goreng Mentega
Untuk memulai menjalankan usaha ayam goreng mentega terbilang sangat mudah kerena penggunaan bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan ayam goreng mentega sangat mudah didapatkan. Selain mudah didapatkan bahan yang digunakan juga bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau diberbagai pasar tradisional. Penggunaan modal usaha yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Jika Anda ingin mendapatkan keuntungan yang menjanjikan maka maka Anda bisa menjalankan usaha ayam goreng mentega.
Pelaku Usaha Ayam Goreng Mentega
Pelaku usaha ayam goreng mentega bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat yang ingin menjalankannya. Dalam memasarkan olahan ayam goreng mentega juga sangat mudah karena hanya dengan membuka warung pastinya masyarakat akan mengerti jika warung tersebut telah menyediakan ayam goreng mentega. Bagi Anda yang sudah mempunyai pekerjaan juga bisa menjalankan usaha ayam goreng mentega sebagai usaha sampingan yang sangat menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Ayam Goreng Mentega
Lokasi penjualan makanan memang harus diperhatikan karena pemilihan lokasi yang tepat akan menunjang kelancaran usaha makanan yang dijalankan. Jika menjalankan usaha makanan maka pilihlah lokasi yang ramai atau yang sering dikunjungi oleh masyarakat seperti di lokasi tempat wisata, lokasi dekat kampus, lokasi di pinggir jalan dan masih banyak lagi.
Strategi Promosi Usaha Ayam Goreng Mentega
Untuk memasarkan olahan ayam goreng mentega maka bisa dilakukan dengan memasang spanduk agar mudah dikenali masyarakat. Selain itu Anda juga bisa memasarkannya melalui promosi. Sebenarnya proses pemasaran olahan ayam goreng mentega sangat banyak sehingga Anda bisa memilih sendiri cara yang Anda anggap paling tepat untuk dilakukan.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Ayam Goreng Mentega
Keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha ayam goreng mentega sangat menjanjikan sekali dan pastinya Anda ingin menjalankannya sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Keuntungan yang besar dari usaha ayam goreng mentega bisa menjadi pilihan Anda untuk mengembangkan usaha ayam goreng mentega. Semoga saja keuntungan yang bisa diperoleh dengan menjalankan usaha makanan ayam goreng mentega bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Beberapa strategi dalam menjalankan usaha ayam goreng mentega bisa dilakukan dengan mudah. Bagi Anda yang ingin mengembangkan usaha ayam goreng mentega bisa menerapkannya dalam menjalankan usaha ayam goreng mentega. Agar usaha ayam goreng mentega bisa dilakukan dengan mudah maka Anda juga bisa membuat olahan ayam goreng mentega dengan menggunakan resep yang ada di bawha ini.
Resep Ayam Goreng Mentega
Bahan:
- Daging ayam ½ kg
- Kecap asin 1 sendok teh
- Kecap inggris 4 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- Saus sambal 2 sendok makan
- Saus tiram 2 sendok makan
- Merica ½ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Margarine 4 sendok makan
- Larutan air asam jawa
- Jahe rajang halus 1 ruas jari
- Bawang bombay 1 buah
- Jeruk nipis ½ buah
- Air 100 ml
Cara membuat ayam goreng mentega:
- Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan air asam jawa lalu diamkan selama 30 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum.
- Masukkan jahe, jeruk nipis, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tiram, aduk rata lalu beri air.
- Masukkan daging ayam goreng, tambahkan merica dan garam bila diperlukan lalu aduk rata.
- Masak hingga kuahnya menyusut dan daging rata dengan bumbu.
- Angkat setelah matang dan sajikan.
- Ayam goreng mentega sian untuk dinikmati
Setelah mengetahui proses pembuatan ayam goreng mentega yang sangat mudah untuk dilakukan Anda bisa membuatnya di rumah. Proses pembuatan ayam goreng mentega bisa semakin mudah setelah adanya resep yang disediakan. Semoga saja dengan resep yang disediakan usaha makanan yang menyajikan peluang bisnis ayam goreng mentega bisa berjalan lancar.
Analisa Usaha Ayam Goreng Mentega
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â 1,250,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 3,000,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 54,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,500,000 |
| Kecap asin | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Kecap inggris | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Kecap manis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Saus sambal | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Saus tiram | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Merica | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Asam jawa | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Jahe | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Bawang bombay | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 210,000 |
| Jeruk nipis | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 3,720,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,774,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 20 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 9,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 180,000 |
| Â Rp. | Â Â 180,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 5,400,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 5,400,000 | – | Â Â 3,774,000 | = | Rp. | Â Â 1,626,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,000,000 | : | Â Â 1,626,000 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan dengan menjalankan peluang usaha ayam goreng mentega setiap satu bulannya akan memperoleh omzet sebesar Rp. 1.626.000. Omzet yang diperoleh lumayan besar dan sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha. Usaha ayam goreng mentega juga sangat mudah untuk dilakukan. Penggunaan peralatan yang dibutuhkan dalam pembuatan ayam goreng mentega bisa diperoleh kembali setalah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 2 bulan. Tentunya waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal yang digunakan tidak terlalu lama. Dalam menjalankan usaha ayam goreng mentega sebaiknya menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan di atas. Hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan tersebut masih dapat mengalami perubahan jika harga satuan bahan baku yang digunakan tidak sesuai dengan yang digunakan. Apabila harga satuan berbeda maka Anda bisa merinci sendiri biaya yang Anda keluarkan dan keuntungan yang akan Anda dapatkan.
Demikian tadi adalah penjelasan mengenai peluang usaha yang bisa Anda lakukan dengan menjalankan usaha makanan yang menyediakan makanan yang menyediakan ayam goreng mentega. Tentunya dengan olahan ayam goreng mentega dengan cita rasa enak banyak masyarakat yang ingin menikmatinya. Apabila usaha ayam goreng mentega dapat berjalan lancar tentunya jumlah konsumen akan semakin meningkat. Biasanya konsumen yang ingin mendapatkan olahan makanan akan memilih makanan yang disajikan di lemari kaca. Dengan hal ini penggunaan lemari kaca juga akan mendukung kelancaran dalam menjalankan usaha makanan. Saat ini telah ada mesin usaha yang bisa digunakan untuk memajang makanan dan juga menghangatkannya sekaligus. Penggunaan mesin usaha tersebut dikenal dengan mesin bain marie. Mesin bain marie sebagai salah satu mesin usaha yang sudah sering digunakan oleh pengusaha sukses untuk memajang makanan dalam usaha yang dijalankan. Jika Anda ingin menggunakan mesin bain marie dalam usaha yang dijalankan jangan khawatir dan binggung dalam pemilihan mesin yang akan digunakan. Pengunaan mesin bain marie telah banyak digunakan pengusaha sukses. Sehingga bagi Anda yang ingin menjalankan usaha makanan dan membutuhkan mesin bain marie maka pilihlah mesin usaha dengan kualitas yang paling baik. Pemilihan mesin bain marie bisa Anda dapatkan di Toko Mesin Maskindo.