Info Peluang Usaha Soto Medan – Soto memang salah satu makanan favorit selain bakso dan mie ayam. Namun taukah anda, soto tidak hanya terdapat di daerah jawa saja yang memang sudah sangat terkenal dengan cita rasa kelezatannya. Salah satu soto yang menjadi faforit masyarakat adalah soto Medan. Soto medan terkenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Soto medan ini memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajinanya, soto medan ini memiliki warna kuning dan kuahnya yang kental dengan kandungan santan menjadi karakter khas dari soto medan ini. Karena soto medan peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto medan untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari soto medan. Untuk membuat soto medan ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat soto medan.
Resep soto medan
Bahan :
- 1 ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 5 sendok gula pasir
- 1 sdt garam
- 4 batang serai dimemarkan
- 1 ½ liter santan encer
- Minyak goreng secukupnya
- 500 ml santan kental
Bahan bumbu halus :
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- ½ sdt jintan
- 2 cm kunyit
- 1 sdt merica
- 2 cm jahe
Bahan pelengkap :
- 3 butir telur direbus kemudian dipotong sesuai selera
- 2 tomat merah
- 150 gram kentang direbus dipotong dadu
- Bawang goreng
- Emping
Cara membuat :
- Haluskan terlebih dahulu bumbu yang sudah disiapkan
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng . aduk terus dan tambhakn lengkuas, daun salam dan serai. Aduk terus sampai merata dan bumbu matang.
- Tunag santan encer dan kemudian aduk sampai merata. Tambahkan juga garam dan kula aduk sampai merata dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan rebus selama beberapa menit, setelah itu angkat dan tiriskan. Suwir – suwir daging ayam tersebut dengan ukuran yang tipis – tipis saja.
- Tuang snatan kental ke dalam kuah soto tersebut, rebus lagi sampai mendidh
- Sajikan soto medan ini dnegan bahan pelengkap dan juga suwiran ayam.
Nah, itu tadi resep untuk membuat soto medan sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan ayam bakar ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis soto medan di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha soto medan. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal
Contoh analisa usaha soto medan
Latar belakang usaha soto medan
Saat ini masyarakat lebih cenderung untuk memilih makanan yang langsung bisa dimakan atau makanan cepat saji, sebagian besar mereka peranggapanm bahwa dengan membeli makanan cepat saji lebih efektif dan tidak membuang waktu. Terutama mereka yang memiliki kesibukan yang sangat padat pada umunya lebih memilih makanan cepat saji jika dibandingkan dengan membuat makanan sendiri. Ayam bakar ini merupakan salah satu makanan pilihan bagi Anda yang sangat menggemari olahan masakan soto medan. Soto medan ini menjadi pilihan masyarakat karena memiliki rasa yang sangat enak dan juga memiliki nutrisi yang tinggi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dalam menjalankan usaha soto medan ini pastinya ada pesaing. Ketika Anda sudah memutuskan untuk menjalankan usaha soto medan ini ada beberapa hal yang harus Anda lakukan misalnya Anda dengan melakukan survei para pesaing-pesaing anda. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Contoh, bagaimana caranya membuat bubur bayi kita itu berbeda dengan penjual yang lain dan terlihat lebih unik.
Contoh analisa keuangan usaha soto medan
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp742.000 |
| meja kursi | Rp812.000 |
| kompor | Rp883.000 |
| LAIN – LAIN | Rp757.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp3.194.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *742.000 | Rp20.611 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *812.000 | Rp33.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 883.000 | Rp36.792 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*757.000 | Rp31.542 |
| uang kebersihan | Rp1.000 |
| upah karyawan | Rp61.000 |
| Total Biaya tetap | Rp184.778 |
| 2. Biaya variabel | |
| ayam | Rp91.000 |
| daun salam | Rp6.000 |
| lengkuas | Rp2.000 |
| gula pasir | Rp63.000 |
| garam | Rp6.000 |
| lain – lain | Rp87.000 |
| Total Biaya variabel | Rp164.000 |
| Total baiya operasional | Rp348.778 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 34 porsi ayam bakar X Rp 18.000 | Rp612.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp263.222 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp7.896.667 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 3.194.000 : Rp 7.896.667 = 0, 40
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 3.194.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 184.778 untuk biaya variable Rp 164.000 dan Rp  348.778 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan soto medan adalah sebanyak 34 porsi dengan harga Rp 18. 000 per porsi adalah Rp 612.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan soto medan yang besarnya Rp 7.896.667. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0, 40.
Dalam menjalankan usaha soto medan ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin giling bumbu serba guna.  mesin giling bumbu serba guna ini memiliki kegunaan untuk menggiling atau menghaluskan bumbu dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling bumbu serba guna ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penghalusan bumbu – bumbu.  Dengan menggunakan mesin giling bumbu serba guna Anda akan mendapatkan hasil gilingan bumbu yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling bumbu serba guna Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha soto medan dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha soto medan. Anda dapat menggunakan  mesin giling bumbu serba guna dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha soto medan ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.