Buah kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon palem yang berasal dari sungai nil . namun dalam perkembangannya budidaya buah kurma kini telah menyebar hingga ke kawasan Asia, Afrika, Spanyol hingga ke Negara Italia. Makanan ini merupakan makanan pokok di negara Timur tengah sejak ribuan tahun yang lalu. Pada umunya buah kurma ini disajikan sebagai menu saat berbuka puasa. Selain dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW untuk dikonsumsi, buah ini bermanfaat secara medis. Manfaat dari kurma diantaranya bebas dari masalah konstipasi, gangguan pencernaan, masalah jantung, anemia, disfungsi seksual, diare, kanker abdomen, dan kondisi-kondisi lain. Kurma juga sangatlah baik untuk menaikkan berat badan. Kurma kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Buah kurma yang lezat ini mengandung minyak, kalsium, sulfur, zat besi, potassium, fosfor, mangan, tembaga, dan magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa ahli kesehatan berkata bahwa mengkonsumsi satu buah kurma per hari diperlukan untuk pola makan yang seimbang dan sehat. Saat ini kurma bisa dijadikan sebagai makanan yang bercita rasa lezat yaitu pizza kurma . Pizza kurma perpaduan antara buah kurma yang manis ditambah buah zaitun membuat citarasa pizza ini menjadi unik. Lalu bagimanakah untuk membuat pizza kurma ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat pizza kurma
Resep Pizza Kurma
Bahan kulit :
- 250 gram tepung terigu Gluten / protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 50 gram gula pasir
- 35 gram selai kacang
Topping
- 50 gram selai kacang
- 50 gram kurma, cincang kasar
- 50 gram dodol ketan, potong dadu kecil
- 50 gram keju mozzarella, parut
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan kulit, lalu aduk menggunakan tangan sampai adonan kalis (tidak menempel di tangan)
- Tutup adonan, lalu diamkan sampai mengembang selama 1 jam.
- Kempiskan adonan, lalu gilas tipis-tipis didalam loyang, setelah itu oleskan selai kacang diatasnya.
- Taburkan juga dodol ketan, kurma dan keju mozzarella. Panggang adonan dalam oven selama 20 menit sampai matang. Angkat dari oven dan sajikan.
Nah, itu tadi cara untuk membuat pizza kurma sangat mudah bukan, Anda bisa mencoba resep tersebut di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi lahan bisnis yang bisa menambah pendapatan keluarga Anda. Lalu bagaimana untuk memulai usaha pizza kurma  ini ? untuk menjalankan usaha pizza kurma ini terbilang cukup mudah hanya dibutuhkan sebuah ketelatenan dan kejelian dalam mengatur jalannya usaha agar usaha pizza kurma ini dapat berjalan optimal. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha pizza kurma ini, di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha pizza kurma
Contoh Analisa Usaha Pizza Kurma
Latar Belakang Usaha
Saat ini banyak orang yang memiliki keinginan untuk mengkonsumsi makanan cepat saji salah satunya adalah pizza kurma ini. Mengapa kebanyakan mereka lebih memilih untuk membeli makanan cepat saji dari pada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit lebih mahal. Dari fakta inilah yang bahwa pizza kurma memiliki peluang usaha yang sangat berpotensi besar. Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order. Bagaimana peluang pasar yang hendak Anda masuki. Hal yang lain yang harus Anda perhatikan juga adalah Anda harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing Anda dan sejauh mana kemampuan Anda untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapan mental dan keberanian memulai berwirausaha dengan singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan.
Tujuan Pendirian Usaha Pizza Kurma
- Memperoleh keuntungan
- Memperkenalkan makanan Italy di Karangasem
- Menganekaragamkan jenis makanan di Karangasem
- Menyerap tenaga kerja lebih banyak
Target Pasar
Target pasar merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat baik pelajar, mahasiswa, maupun pekerja kantoran yang ingin berefisien waktu dan tenaga dalam memperoleh makanan.
Penetapan Harga
Untuk menentukan harga jual pizza kurma ini perlu dilakukan sebuah riset yang bertujuan untuk mengetahui harga normal dari pizza kurma dengan menomor satukan kualitas, sehingga
Perencanaan Keuangan
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| bangunan | Rp4.000.000 |
| etalase | Rp300.000 |
| meja kursi | Rp200.000 |
| lain – lain | Rp500.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp5.000.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutanbangunan 1/36 *4.000.000 | Rp111.111 |
| penyusutan etalase 1/24 * 300.000 | Rp12.500 |
| penyusutan meja kursi 1/24 * 200.000 | Rp20.833 |
| penyusutan peralatan lainnya 1/24*500.000 | Rp18.750 |
| uang kebersihan | Rp5.000 |
| upah karyawan | Rp97.000 |
| Total Biaya tetap | Rp265.194 |
| 2. Biaya variabel | Rp220.000 |
| tepung terigu | Rp97.000 |
| ragi instan | Rp20.000 |
| garam | Rp38.000 |
| gula pasir | Rp49.000 |
| telur | Rp42.000 |
| lain – lain | Rp63.000 |
| Total Biaya variabel | Rp309.000 |
| Total baiya operasional | Rp574.194 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100 Â porsi pizza kurma x Rp 17.000 | Rp1.700.000 |
| D. Keuntungan per bulan | Rp1.125.806 |
Lama pengembalian modal :
Total Investasi : keuntungan penjualan
Rp  5.000.000: Rp 1.125.806 = 4, 4 atau bulan ke 5
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya  Rp  5.000.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 265.194 , biaya variable Rp 309.000 dan Rp574.194 untuk total biaya operasional. Total penjualan Dari pizza kurma adalah sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 17.000 per porsi adalah Rp 1.700.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan pizza kurma yang besarnya Rp  1.125.806 dari jumlah keuntungan penjulan ini maka Anda mengelami pengembalian modal pada saat bulan ke 5.
Dalam menjalankan usaha pizza kurma ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin oven pizza. mesin oven pizza ini memiliki kegunaan untuk mengoven pizza kurma. Dengan menggunakan mesin oven pizza. ini, Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengovenan . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin oven pizza ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha pizza kurma dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha pizza kurma Anda dapat menggunakan  mesin oven pizza dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.