Mesin Mixer Roti dan Kue Spiral 10 Liter 8 Kecepatan Maksindo MKS-SX10

Spiral Mixer 10 Liter dengan Bowl Berputar, 8 Kecepatan dan Safety System

Mesin Mixer Roti dan Kue Spiral 10 Liter Maksindo MKS-SX10 merupakan mesin pengaduk dan pengulen adonan sistem spiral yang cocok untuk membantu produksi berbagai jenis roti, donat, pizza, bun, bakpao dan aneka adonan bakery.

Mesin menggunakan sistem pengaduk berbentuk spiral yang menguleni adonan sementara bowl stainless steel ikut berputar, sehingga adonan terus bergerak melewati spiral dan proses pencampuran serta pengulenan menjadi lebih merata.

MKS-SX10 dilengkapi bowl 10 liter | 8 pilihan kecepatan | rentang 0–240 rpm | motor 750 watt | safety net |

Fungsi Mesin MKS-SX10

MKS-SX10 berfungsi untuk mencampur sekaligus menguleni adonan.

Cocok digunakan untuk membuat:

• Roti manis
• Roti tawar
• Roti sobek
• Roti isi
• Burger bun
• Hot dog bun
• Donat
• Pizza
• Bakpao
• Cinnamon roll
• Bread roll
• Aneka adonan roti
• Berbagai adonan bakery yang membutuhkan proses mixing dan kneading

Dengan ukuran bowl 10 liter, mesin cocok untuk usaha bakery, café, restoran maupun UMKM yang membutuhkan spiral mixer berukuran lebih kompak.

Sistem Spiral Mixer dengan Bowl Ikut Berputar

Keunggulan utama MKS-SX10 adalah sistem spiral mixer.

Saat mesin bekerja:

Pengaduk spiral menguleni adonan + bowl ikut berputar membawa adonan kembali menuju spiral.

Prosesnya:

• Spiral menarik dan menguleni adonan.
• Bowl stainless steel ikut berputar.
• Putaran bowl membawa bagian adonan yang berbeda menuju spiral.
• Adonan terus mengalami proses pengulenan secara berulang.
• Bahan tercampur dan teruleni lebih merata.

Kombinasi gerakan spiral dan bowl juga membantu membuat pengulenan lebih efisien sehingga gesekan dan kenaikan suhu adonan selama mixing dapat lebih terkendali.

8 Pilihan Kecepatan 0–240 rpm

MKS-SX10 dilengkapi 8 pilihan kecepatan dengan rentang putaran hingga 240 rpm.

Kecepatan dapat disesuaikan dengan tahapan dan karakter adonan.

Kecepatan Rendah

Cocok digunakan pada tahap awal untuk:

• Mencampurkan tepung dengan bahan lainnya
• Menggabungkan bahan kering dan cair
• Mengurangi tepung beterbangan
• Membantu membentuk adonan awal

Kecepatan Lebih Tinggi

Setelah bahan mulai menyatu, kecepatan dapat dinaikkan secara bertahap untuk:

• Melanjutkan proses pengulenan
• Membuat adonan lebih homogen
• Membantu pembentukan tekstur adonan
• Menyesuaikan proses dengan jenis resep

Dengan 8 level kecepatan, operator memiliki fleksibilitas lebih besar dibanding mixer yang hanya memiliki satu atau dua pilihan kecepatan.

Alur sederhananya:

Bahan masuk – kecepatan rendah – bahan mulai menyatu – naikkan kecepatan secara bertahap – pengulenan – adonan selesai

Bowl Kapasitas 10 Liter

Mesin menggunakan bowl berkapasitas 10 liter.

Bowl menggunakan material stainless steel dan ikut berputar selama proses mixing, sehingga membantu membawa adonan terus melewati pengaduk spiral.

Ukuran 10 liter membuat MKS-SX10 cocok untuk:

• Bakery skala kecil-menengah
• Café
• Usaha donat
• Usaha pizza
• Produksi roti rumahan
• Pengembangan usaha bakery

Kapasitas adonan aktual dapat berbeda tergantung jenis adonan, kadar air, kepadatan bahan dan formula yang digunakan.

Safety Net di Atas Bowl

Pada bagian atas bowl terdapat safety net berbentuk kisi.

Fungsinya:

• Memberikan perlindungan pada area pengadukan
• Membatasi akses langsung ke pengaduk spiral
• Tetap memungkinkan operator melihat kondisi adonan
• Membantu meningkatkan keamanan selama mesin bekerja

Safety net sebaiknya berada pada posisi kerja selama proses mixing.

Motor 750 Watt

MKS-SX10 menggunakan motor 750 watt | 220 V | 50 Hz.

Daya tersebut dipadukan dengan 8 pilihan kecepatan hingga 240 rpm, sehingga operator dapat menyesuaikan proses mixing dengan kebutuhan adonan.

Cocok untuk Berbagai Adonan Bakery

Roti Manis

Membantu menguleni adonan untuk roti isi cokelat, keju, selai dan berbagai variasi lainnya.

Roti Tawar

Untuk membantu proses pencampuran dan pengulenan sebelum fermentasi dan pembentukan.

Burger Bun dan Hot Dog Bun

Cocok untuk membuat berbagai jenis bun untuk usaha bakery maupun kuliner.

Donat

Membantu mencampur tepung, gula, ragi, cairan dan bahan lainnya hingga membentuk adonan.

Pizza

Cocok untuk membantu menguleni dough pizza sebelum proses fermentasi.

Bakpao

Membantu mencampur dan menguleni adonan sebelum proses fermentasi, pembentukan dan pengisian.

Cara Menggunakan MKS-SX10

1. Pastikan bowl dan safety net berada pada posisi yang benar.
2. Masukkan bahan sesuai formula.
3. Pilih kecepatan rendah untuk tahap awal.
4. Nyalakan mesin.
5. Spiral mulai menguleni sementara bowl ikut berputar.
6. Setelah bahan mulai menyatu, tingkatkan kecepatan secara bertahap sesuai kebutuhan.
7. Proses hingga tekstur adonan yang diinginkan tercapai.
8. Matikan mesin.
9. Tunggu spiral dan bowl berhenti sepenuhnya.
10. Keluarkan adonan untuk proses berikutnya.

Alurnya:

Masukkan bahan – mulai kecepatan rendah – spiral + bowl berputar – naikkan kecepatan – adonan teruleni – selesai

Keunggulan Maksindo MKS-SX10

• Sistem spiral mixer
• Spiral menguleni sementara bowl ikut berputar
• Membantu pengulenan lebih merata
• Membantu menjaga kenaikan suhu akibat gesekan lebih terkendali
• Bowl kapasitas 10 liter
• Bowl stainless steel
• 8 pilihan kecepatan
• Rentang putaran 0–240 rpm
• Safety net
• Dimensi relatif kompak
• Cocok untuk berbagai adonan roti dan bakery

Cocok untuk Berbagai Usaha

MKS-SX10 cocok digunakan untuk:

• Bakery
• Toko roti
• Produsen donat
• Usaha pizza
• Café
• Coffee shop
• Restoran
• Hotel
• Catering
• UMKM bakery
• Usaha roti rumahan

Spesifikasi Mesin Spiral Mixer Maksindo MKS-SX10

• Merek: Maksindo
• Tipe: MKS-SX10
• Jenis Mesin: Spiral Mixer
• Kapasitas Bowl: 10 liter
• Sistem Pengadukan: Spiral mixer dengan bowl ikut berputar
• Jumlah Kecepatan: 8 speed
• Rentang Kecepatan: 0–240 rpm
• Daya Listrik: 750 watt, 220 V
• Material Bowl: Stainless steel
• Pelindung Bowl: Safety net
• Dimensi Mesin: 56 × 30 × 52 cm
• Berat Mesin: ±48 kg
• Aplikasi: Roti, donat, pizza, bun, bakpao dan berbagai adonan bakery

Maksindo MKS-SX10 – Spiral Mixer Kompak dengan 8 Pilihan Kecepatan

MKS-SX10 menggunakan sistem pengaduk spiral yang menguleni sementara bowl ikut berputar, sehingga adonan terus bergerak melewati area spiral dan proses mixing menjadi lebih merata.

Dengan bowl 10 liter | 8 speed hingga 240 rpm | motor 750 watt | safety net , mesin ini cocok untuk membantu produksi roti manis, roti tawar, donat, pizza, burger bun, hot dog bun, bakpao dan berbagai adonan bakery lainnya.

Spiral menguleni – bowl berputar – atur kecepatan sesuai tahap mixing – adonan teruleni – lanjut ke proses berikutnya.