Peluang usaha selat solo – Selat solo merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang terkenal di daerah solo yang memiliki rasa yang nikmat dan lebih gurih. Sajian masakan selat ini memang sama dengan selat yang lain namun hanya berbeda bahan yang digunakan. Perbedaannya terletak pada daging segar dan berbagai bahan yang lain yang digunakan. makanan selat solo memang awalnya berasal dari kota solo saja, namun saat ini sajian masakan satu ini sudah banyak dijual diberbagai kota-kota besar. Rasa selat solo yang nikmat memang mampu membuat semua orang tertarik ingin menikmatinya. Banyaknya orang yang menyukai sajian masakan selat solo memang dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang menguntungkan. Pengolahan masakan selat solo memang cukup mudah serta bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan dipasar tradisional. Hal ini memang akan membuat Anda lebih gampang ketika ingin mencoba memasaknya sendiri dirumah. Mungkin bila ingin menikmati sajian selat solo dirumah, anda bisa melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda di bawah ini.
Resep Membuat Selat Solo
Bahan untuk semur :
- Siapkan 100 ml kecap manis
- Siapkan 1 sendok makan kecap inggris
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 butir cengkeh
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 butir telur ayam, rebus lalu kupas
- Siapkan 1 sendok makan margarin
- Siapkan 500 gr daging has dalam
- Siapkan 30 gr bawang bombay, iris tipis
Bahan untuk pelengkapnya :
- Siapkan 100 gr acar mentimun
- Siapkan 100 gr kentang goreng
- Siapkan 100 gr wortel, potong panjang
- Siapkan 100 gr buncis, potong panjang
- Siapkan 4 lembar daun selada
Bahan untuk saus mustard nya:
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh cuka masak
- Siapkan 1 butir kuning telur ayam rebus, haluskan
- Siapkan 1 sendok teh mustard pasta
Cara membuat selat solo :
- Tahap awal daging yang telah di bersihkan, lalu potong secara melintang tipis 3/4 cm, lalu panaskan margarin hingga leleh. Dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Kemudian masukkan daging, dan lalu aduk hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan kecap inggris, lalu kecap manis, ditambah garam, dan cengkeh,lalu pala, serta garam dan merica, kemudian masukkan air dan masak hingga mendidih
- Dan setelah mendidih, anda masukakn telur ayam yang direbus, dan lalu masak hingga daging matang dan kuah menyusut lalu angkat dan sisihkan
- Untuk membuat sausnya : untuk membuat saus aduk semua bahan saus jadi satu, dan lalu aduk hingga rata
- Untuk penyajiannya : tata daun selada, lalu setup sayuran,dan kentang goreng dan irisan daging, lalu beri acar, dan telur dan saus mustart, lalu beri dengan sedikit siraman kuah. Dan sajikan.
Itulah diatas tadi resep yang kami suguhkan kepada Anda tentang cara membuat selat solo. Kemudahan dalam pembuatan selat solo memang dapat dijadikan sebagai peluang usaha untuk dijalankan. Dengan adanya resep yang kami berikan diatas semoga bisa membantu Anda dalam menjalankan peluang bisnis selat solo dengan baik. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam kuliner selat solo, alangkah baiknya bila Anda mengetahui terlebh dahulu tentang hitungan analisa usaha tersebut. dengan begitu ketika mengawali usaha ini, anda tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk dapat mengetahui hitungan analisa usaha selat solo dengan lebih merinci, silahkan simak contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Selat Solo
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunana pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,150,000 |
| Pisau | Rp. | 55,000 |
| Wajan | Rp. | 135,000 |
| Spatula | Rp. | 60,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 248,000 |
| Piring | Rp. | 90,000 |
| Sendok | Rp. | 86,000 |
| Garpu | Rp. | 66,500 |
| Meja | Rp. | 140,000 |
| Kursi | Rp. | 130,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 65,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,225,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,150,000 | Rp. | 21,296 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 135,000 | Rp. | 3,214 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,429 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 248,000 | Rp. | 5,167 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 86,000 | Rp. | 2,389 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 66,500 | Rp. | 1,847 |
| Penyusutan meja 1/42 x Rp. 140,000 | Rp. | 3,333 |
| Penyusutan kursi 1/42 x Rp. 130,000 | Rp. | 3,095 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 65,000 | Rp. | 2,167 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 32,634 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kecap manis | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Keecap inggris | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Cengkeh | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Bawang putih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Telur ayam | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Margarine | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Daging has | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Bawang bombay | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Acar mentimun | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Kentang goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Wortel | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Buncis | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Daun selada | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Gula pasir | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Cuka masak | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kuning telur | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Mustard pasta | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,375,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,407,634 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 21 | Porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 147,000 |
| 147,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,410,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 4,410,000 | – | 3,407,634 | = | Rp. | 1,002,366 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,225,500 | : | 1,002,366 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha selat solo diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.225.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 32.634 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.375.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.3.407.634 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha selat solo diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan selat solo dalam satu harinya sebanyak 21 porsi dan untuk harga per posinya telah dipatok seharga Rp. 7.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan selat solo akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 147.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.002.366 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan selat solo yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha selat solo memang selalu dibutuhkan sebauh perlataan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang digunakan untuk melancarkan usaha selat solo yaitu mesin bain marie counter. Mesin bain bain marie memang berperan yang cukup penting untuk melancarkan usaha makanan melalui pendisplaiyan maupun pemajangan yang lebih menarik. Kegunaan mesin bain marie counter sebagai pemajang makanan yang disertai dengan penghangat makanan. Melalui mesin bain marie counter kualitas serta kehigienisan makanan yang Anda sajikan akan tetap terjaga dengan baik. Selain itu, dapat menampilkan makanan yang lebih menarik sehingga mampu menggait minat konsumen. Mesin bain marie counter memang pilihan yang tepat untuk melancarkan usaha selat solo yang Anda jalankan. Lalu dimana mesin bain marie counter ini bisa ditemukan dengan cara yang lebih mudah ? untuk mendapatkan mesin bain marie counter memang saat ini bukan hal yang sulit. Karena saat ini mesin bain marie counter sudah banyak diedarkan dipasaran dengan harga yang lebih murah. Biasanya mesin yang ditawrakan dengan harga yang lebih murah memang belum tentu menjamin kualitasnya. Namun bila Anda ingin mendapatkan mesin bain marie counter dengan mutu serta kualitas yang bagus sebenarnya juga tidak sulit. Mesin bain marie counter yang berkualitas bisa Anda dapatkan saat ini juga melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin bain marie counter kami sediakan lengkap mulai dari mesin yang kapasitas kecil hingga kapasitas besar. Dengan begitu akan lebih memudahkan Anda dalam menentukan mesin bain marie counter yang akan digunakan untuk melancarkan usaha selat solo yang dijalankan hingga lebih menguntungkan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha selat solo dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. untuk Anda yang ingin melancarkan usaha selat solo yang dijalankan hingga lebih baik? Alangkah baiknya bila Anda menggunakan mesin bain marie counter dari maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.