Mesin Pemeras Buah, Sayur, Jahe dan Empon-Empon Slow & Cold Press Juicer Maksindo MKS-JEX130
Mesin Juicer Komersial Slow Press dengan Sistem Screw, Ampas Terpisah, dan Kapasitas Hingga 180 Kg/Jam
Ingin memproduksi jus buah, sari sayuran, sari jahe, atau ekstrak empon-empon dalam jumlah besar dengan proses pemerasan yang lebih efektif?
Mesin Pemeras Buah, Sayur, Jahe dan Empon-Empon Slow & Cold Press Juicer Maksindo MKS-JEX130 menggunakan sistem slow pressing dengan screw/auger spiral untuk menekan bahan secara bertahap hingga sari cairannya keluar.
Berbeda dengan juicer tipe blender atau pisau berkecepatan tinggi, MKS-JEX130 bekerja dengan prinsip menekan dan memeras bahan, bukan mencacahnya menggunakan pisau berputar cepat. Sistem ini membantu mengurangi pemanasan berlebih selama proses ekstraksi sekaligus memisahkan sari dan ampas secara otomatis.
Dengan kapasitas hingga sekitar 180 kg/jam, motor 1.200 watt, wide feed chute, konstruksi stainless steel, serta sistem pemisahan ampas dan sari, mesin ini cocok untuk juice bar, produsen minuman sehat, hotel, restoran, central kitchen, industri herbal, hingga usaha pengolahan buah dan sayuran.
Fungsi Mesin MKS-JEX130
Fungsi utama MKS-JEX130 adalah memeras dan mengekstrak sari dari buah, sayuran, jahe, serta berbagai empon-empon dan bahan segar lainnya yang sesuai.
Mesin dapat digunakan untuk membantu membuat:
- Jus buah
- Jus sayuran
- Sari jahe
- Sari kunyit
- Sari kencur
- Sari temulawak
- Sari wortel
- Jus apel
- Jus pir
- Jus nanas
- Jus semangka
- Jus melon
- Jus seledri
- Jus sayuran hijau
- Campuran buah dan sayuran
- Bahan dasar minuman herbal
- Berbagai produk sari segar lainnya
Karakter hasil dapat berbeda tergantung jenis bahan, kadar air, tekstur, ukuran potongan, dan cara feeding.
Sistem Slow Press dengan Screw Spiral
MKS-JEX130 menggunakan spiral screw / auger sebagai bagian utama proses pemerasan.
Saat bahan masuk, screw akan:
- Menarik bahan masuk ke ruang pemerasan
- Mendorong bahan secara perlahan
- Memberikan tekanan bertahap
- Memeras sari keluar dari bahan
- Mendorong ampas menuju outlet terpisah
Karena menggunakan tekanan mekanis dengan kecepatan relatif rendah, sistem ini berbeda dengan mesin juicer yang mengandalkan pisau berkecepatan tinggi.
Cold Press untuk Proses Ekstraksi dengan Putaran Rendah
Konsep cold press pada mesin ini mengacu pada sistem pemerasan dengan putaran relatif rendah sehingga tidak mengandalkan proses pemotongan berkecepatan tinggi.
Keuntungannya antara lain:
- Membantu mengurangi kenaikan suhu akibat putaran tinggi
- Proses ekstraksi lebih lembut
- Cocok untuk buah dan sayuran
- Membantu menghasilkan sari dengan karakter lebih alami
- Mengurangi kebutuhan proses penghancuran menggunakan pisau cepat
Hasil aktual tetap dipengaruhi oleh bahan dan cara pengoperasian mesin.
Kapasitas Hingga 180 Kg/Jam
MKS-JEX130 memiliki kapasitas kerja sekitar:
±180 kg/jam
Kapasitas ini membuat mesin cocok untuk kebutuhan produksi komersial yang menangani bahan dalam jumlah cukup besar.
Kapasitas aktual dapat berbeda tergantung:
- Jenis buah atau sayuran
- Kekerasan bahan
- Kadar air
- Ukuran potongan
- Jumlah serat
- Kecepatan feeding
- Kondisi bahan
Buah yang lunak dan tinggi kandungan air tentu memiliki karakter proses berbeda dibanding jahe atau bahan berserat.
Wide Feed Chute untuk Mempermudah Pemasukan Bahan
MKS-JEX130 dilengkapi feeding chute berukuran besar.
Desain inlet yang lebar membantu operator memasukkan bahan dengan lebih mudah dan mendukung proses produksi yang lebih cepat.
Untuk bahan berukuran besar, tetap disarankan memotong bahan menjadi ukuran yang sesuai agar feeding berlangsung lancar dan tidak membebani mesin.
Sari dan Ampas Keluar Terpisah
Salah satu keunggulan utama MKS-JEX130 adalah automatic residue and juice separation.
Mesin memiliki dua jalur output:
Outlet sari ? untuk menampung cairan hasil pemerasan
Outlet ampas ? untuk mengeluarkan sisa serat atau pulp
Dengan sistem ini, operator tidak perlu mencampur kemudian memisahkan sari dan ampas secara manual setelah proses selesai.
Alur proses menjadi:
Bahan masuk ? screw menekan ? sari tersaring ? sari keluar ? ampas keluar melalui jalur terpisah
Filter Halus Membantu Menahan Ampas
Pada bagian pemerasan terdapat filter screen dengan lubang sangat kecil sekitar 0,2 mm.
Filter membantu menahan bagian pulp atau residu yang lebih besar sekaligus memberikan jalur bagi sari untuk keluar.
Keuntungannya:
- Sari lebih terpisah dari ampas kasar
- Mengurangi kebutuhan penyaringan kasar lanjutan
- Hasil lebih mudah digunakan untuk proses berikutnya
- Membantu meningkatkan efisiensi produksi
Tingkat kejernihan aktual tetap dipengaruhi oleh jenis bahan yang diproses.
Cocok untuk Jahe dan Empon-Empon
MKS-JEX130 tidak hanya ditujukan untuk buah.
Sistem screw press membuat mesin menarik digunakan untuk berbagai bahan herbal segar seperti:
- Jahe
- Kunyit
- Kencur
- Temulawak
- Lengkuas tertentu
- Berbagai empon-empon lain yang sesuai
Hasil sari dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk:
- Minuman jahe
- Jamu
- Minuman herbal
- Konsentrat herbal
- Produk sari empon-empon
- Proses formulasi selanjutnya
Untuk bahan berserat keras, pemotongan awal menjadi ukuran yang sesuai dapat membantu memperlancar proses.
Cocok untuk Buah dan Sayuran
Mesin dapat digunakan untuk berbagai bahan seperti:
Buah
- Apel
- Pir
- Nanas
- Semangka
- Melon
- Jeruk tanpa bagian keras yang tidak sesuai
- Kiwi
- Anggur
- Buah lain yang sesuai
Sayuran
- Wortel
- Seledri
- Timun
- Tomat
- Sayuran hijau
- Bit
- Campuran sayuran lainnya
Setiap bahan memiliki karakter berbeda, sehingga yield sari dan jumlah ampas juga akan berbeda.
Membantu Menghasilkan Juice Yield yang Optimal
Sistem screw menekan bahan secara bertahap untuk membantu mengeluarkan sari sebanyak mungkin dari bahan yang diproses.
Keuntungan dari sistem tersebut adalah pemerasan tidak hanya berlangsung di satu titik, tetapi bahan terus memperoleh tekanan sepanjang jalur screw.
Hal ini membantu:
- Mengoptimalkan pemanfaatan bahan baku
- Mengurangi sari yang tertinggal pada ampas
- Menghasilkan ampas yang lebih terpisah
- Mendukung produktivitas produksi
Namun persentase hasil sari aktual sangat tergantung pada jenis bahan dan kadar airnya.
Body Stainless Steel untuk Penggunaan Komersial
MKS-JEX130 menggunakan konstruksi stainless steel sehingga cocok untuk lingkungan pengolahan makanan dan minuman.
Keuntungannya:
- Relatif mudah dibersihkan
- Tahan terhadap kelembapan
- Tampilan profesional
- Cocok untuk produksi komersial
- Lebih mudah dalam perawatan sehari-hari
Desain Compact tetapi Kapasitas Besar
Dimensi mesin hanya sekitar:
270 × 300 × 760 mm
Dengan footprint yang relatif kecil, mesin mudah ditempatkan di:
- Juice bar
- Café
- Restoran
- Hotel
- Central kitchen
- Dapur produksi
- Toko buah
- Pabrik minuman skala kecil-menengah
Ukuran compact menjadi menarik karena kapasitas kerjanya tetap mencapai sekitar 180 kg/jam.
Keunggulan Mesin Slow & Cold Press Juicer MKS-JEX130
- Kapasitas Hingga ±180 Kg/Jam
Cocok untuk kebutuhan produksi minuman dalam skala komersial. - Menggunakan Sistem Slow Press
Bahan diperas menggunakan screw, bukan dihancurkan dengan pisau berkecepatan tinggi. - Sistem Cold Press
Proses ekstraksi dengan putaran relatif rendah membantu mengurangi pembentukan panas akibat pemotongan berkecepatan tinggi. - Screw Spiral untuk Pemerasan Bertahap
Bahan ditekan sepanjang ruang pemerasan untuk membantu mengoptimalkan pengeluaran sari. - Sari dan Ampas Terpisah Otomatis
Mempermudah proses produksi tanpa harus melakukan pemisahan manual. - Filter Halus Sekitar 0,2 mm
Membantu menahan residu dan ampas kasar selama proses ekstraksi. - Wide Feed Chute
Mempermudah pemasukan buah dan sayuran ke dalam mesin. - Multifungsi untuk Banyak Bahan
Bisa digunakan untuk buah, sayur, jahe, kunyit, kencur, temulawak, dan berbagai bahan lain yang sesuai. - Body Stainless Steel
Kokoh, profesional, dan relatif mudah dibersihkan. - Motor 1.200 Watt
Mendukung penggunaan untuk kebutuhan produksi komersial. - Desain Compact
Tidak membutuhkan area kerja yang terlalu luas. - Cocok untuk Produksi Berkelanjutan
Membantu usaha yang membutuhkan proses ekstraksi secara rutin dalam volume besar.
Cara Kerja Mesin MKS-JEX130
- Cuci dan siapkan buah, sayur, atau empon-empon yang akan diproses.
- Potong bahan bila diperlukan agar sesuai dengan ukuran inlet.
- Nyalakan mesin dan pastikan screw bekerja normal.
- Masukkan bahan secara bertahap melalui wide feed chute.
- Screw akan menarik, menekan, dan memeras bahan.
- Sari akan melewati filter screen dan keluar melalui outlet cairan.
- Ampas terdorong menuju outlet residu yang terpisah.
- Tampung sari untuk langsung digunakan atau diproses lebih lanjut.
- Setelah selesai, bersihkan bagian screw, filter, dan jalur produk.
Cocok untuk Juice Bar dan Usaha Minuman
MKS-JEX130 sangat cocok untuk usaha seperti:
- Juice bar
- Kedai healthy drink
- Café
- Hotel
- Restoran
- Kantin
- Toko buah
- Central kitchen
- Produsen jus
- Industri minuman herbal
- Produsen jamu
- Supplier sari buah dan sayur
- Pengolahan hasil pertanian
Dengan kapasitas hingga 180 kg/jam, mesin juga cocok digunakan sebagai bagian dari lini produksi minuman.
Peluang Produk yang Bisa Dibuat
Dengan satu mesin, pengguna dapat mengembangkan berbagai produk seperti:
- Cold pressed juice
- Jus apel
- Jus wortel
- Jus seledri
- Jus campuran buah dan sayur
- Sari nanas
- Sari semangka
- Sari jahe
- Sari kunyit
- Sari temulawak
- Jamu segar
- Minuman herbal
- Konsentrat bahan minuman
- Bahan dasar produk bottled juice
Spesifikasi Mesin Slow & Cold Press Juicer MKS-JEX130
- Merek: Maksindo
- Tipe Mesin: MKS-JEX130
- Jenis Mesin: Slow & Cold Press Commercial Juicer
- Fungsi: Memeras sari buah, sayur, jahe, empon-empon, dan bahan lain yang sesuai
- Kapasitas: ±180 kg/jam
- Daya Listrik: 1.200 Watt
- Tegangan: 220 V
- Sistem Pemeras: Spiral Screw / Auger
- Pemisahan Sari dan Ampas: Otomatis
- Filter Screen: Lubang halus sekitar 0,2 mm
- Feeding: Wide Feed Chute
- Material Body: Stainless Steel
- Dimensi Mesin: 270 × 300 × 760 mm
- Dimensi Packing: 360 × 320 × 830 mm
- Berat: ±31 kg
- Aplikasi: Buah, sayuran, jahe, kunyit, kencur, temulawak dan berbagai bahan segar lainnya yang sesuai
Kapasitas dan hasil sari aktual dapat berbeda tergantung jenis bahan, kadar air, tingkat kematangan, kandungan serat, ukuran bahan, serta kecepatan feeding.
Maksindo MKS-JEX130 – Peras Lebih Optimal, Sari dan Ampas Langsung Terpisah
Jika produksi jus atau sari herbal sudah dilakukan dalam jumlah besar, proses pemerasan manual tentu membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit.
Maksindo MKS-JEX130 menawarkan kombinasi slow press, spiral screw, wide feed chute, filter halus, pemisahan sari dan ampas otomatis, kapasitas hingga 180 kg/jam, serta body stainless steel.
Mesin ini cocok untuk usaha yang ingin menghasilkan sari dari buah, sayuran, jahe, dan aneka empon-empon secara lebih cepat dan efisien.
Maksindo MKS-JEX130
Bahan masuk ? screw memeras ? sari tersaring ? ampas terpisah ? hasil siap diproses.
