Info Peluang Usaha Soto Mie-Soto mie adalah salah satu masakan kuliner dari Negara Indonesia yang menjadi hidangan yang difaforitkan banyak orang mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa. Kuliner nusantara ini memiliki keragaman rasa dan variasi dalam penyajian, hidangan maupun cita rasanya. Masakan soto ini sudah sangat populer sejak dahulu yang tentunya juga dapat memberikan pengaruh penuh dalam keberagaman masakan khas daerah yang ada. Kelzatan yang dimiliki oleh soto mie ini telah banyak dimanfaatkan para pengusaha untuk mencari peruntungan dengan menjalankan usaha soto daging ini. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas ketika cuaca sedang dingin atau hujan, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas. Karena soto mie banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari soto mie. Untuk membuat soto mie ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat soto mie.
Resep soto mie
Bahan dan Bumbu :
- 1 kg daging sandung lamur
- Daun jeruk 8 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Serai 2 batang (dimemarkan)
- ½ kg mie kuning/mie basah, kukus sebentar
- Risolles 10 buah (dipotong)
- Kentang 4 buah
- Tomat 6 buah (dipotong)
- Kol ¼ (diiris tipis)
- Daun bawang 3 batang (diiris tipis)
- Minyak goreng 3 sendok makan.
Haluskan :
- Bawang merah 15 butir
- Bawang putih 8 butir
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Cabai merah 5 buah
- garam
CARA MEMBUAT SOTO MIE :
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter sebagai kaldu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Angkat setelah bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi air kaldu. Masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk lalu letakkan mie, potongan tomat, potongan kentang, irisan kol dan risoles. Sirami dengan kuah beserta potongan daging. Sajikan dengan taburan daun bawang iris, perasan air jeruk nipis dan kecap manis.
Nah, itu tadi resep untuk membuat soto mie sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan soto mie ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis soto mie di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha soto mie. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha soto mie
Kegiatan usaha yang saat ini populer dan banyak dilirik oleh calon pengusaha adalah usaha yang bergerak dalam bidang kuliner. Banyak para pengusaha yang sukses dengan mendapatkan pundi – pundi rupiah dari usaha makanan yang mereka geluti. Salah satu kegiatan usaha dalam bidang kuliner yang juga sangat populer adalah usaha soto mie ini. Bagi Anda pengusaha soto mie yang masih baru, alangkah baiknya jika Anda melakukan survei terlebih dahulu untuk mengetahui seberapa jauh porsentase peluang pasar yang bisa Anda masuki.
Contoh analisa keuangan usaha soto mie
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 691.000 |
| meja kursi | Rp 610.000 |
| kompor | Rp 640.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 139.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 2.080.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *691.000 | Rp 19.194 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *610.000 | Rp 25.417 |
| penyusutan dan kompor 1/24 640.000 | Rp 26.667 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*139.000 | Rp 5.792 |
| uang kebersihan | Rp 1.000 |
| upah karyawan | Rp 89.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 167.069 |
| 2. Biaya variabel | |
| daging | Rp 48.000 |
| daun jeruk | Rp 4.000 |
| daun salam | Rp 3.000 |
| serai | Rp 8.000 |
| mie kuning | Rp 65.000 |
| lain – lain | Rp 76.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 156.000 |
| Total baiya operasional | Rp 323.069 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 52 porsi soto mie X Rp 18.000 | Rp 936.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 612.931 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 18.387.917 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.080.000 : Rp 18.387.917 = 0,11
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.080.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 167.069 untuk biaya variable Rp 156.000 dan Rp 323.069 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan soto mie adalah sebanyak 52 porsi dengan harga Rp 18. 000 per porsi adalah Rp 936.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan soto mie Rp 18.387.917. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,11.
Dalam menjalankan usaha soto mie ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin rice cooker. Mesin rice cooker ini memiliki kegunaan untuk memasak nasi dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemasakan nasi. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan hasil nanakan nasi yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha soto mie dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha soto mie Anda dapat menggunakan  mesin rice cooker dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha soto mie ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.