Melihat kue-kue yang cantik dan enak, seringkali kita jadi penasaran dan ingin bisa membuatnya di rumah. Dengan ini kita nggak perlu lagi mengeluarkan uang yang banyak untuk membeli kue-kue imut itu. Tapi apa daya, kita belum tentu mampu membuatnya apalagi kalau yang serapi dan secantik kue-kue di etalase toko. Membuat roti kadang gampang-gampang susah, tapi Anda pasti sukses membuat roti dengan resep mudah ini, cocok untuk pemula. Berikut ini beberapa resep cara membuat roti mudah yang gampang anda tiru sendiri di rumah
1.Resep Membuat Roti isi Mudah untuk Pemula
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 200 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 sdt garam
Isi Roti:
150 gram selai buah atau cokelat, atau isian kesukaan Anda
Olesan:
- 1 butir telur
- 25 ml susu cair
Langkah-langkah:
- Campur tepung terigu jadi satu, campur bersamaan dengan gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit dalam adonan, uleni hingga kalis dan tidak menempel di jari.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis saat diregangkan.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Setelah 30 menit, kempeskan adonan.
- Ambil adonan masing-masing 35 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Giling adonan, beri isian, dan tutup lagi adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
- Campur bahan olesan, oleskan pada permukaan roti.
- Panggang roti dengan api bawah bersuhu 190 derajat celsius selama 12 menit atau hingga matang.
2.Resep Cupcakes Mudah dan Gampang
Tahukah anda bahwa Cupcake atau sering disebut dengan Muffin Tins adalah jenis kue bolu atau cake yang berasal dari Amsterdam dan termasuk dalam kategori kue yang paling banyak digemari. Untuk itu bagi anda penggemar cupcake coklat ini, dan ingin mencoba membuat cupcake cokelat sendiri dirumah, dapat menyimak resep cupcake enak dan lembut di blog ini. Tenang saja, resep cupcake coklat ini sangat mudah dan tanpa perlu oven karena menggunakan teknik kukus. Jadi resep cupcake coklat kukus ini tidak kalah enak dengan yang di oven.Berikut ini resep cara membuat roti mudah, cupcake coklat.
Bahan-bahan :
- 75 gram tepung terigu
- 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh cake emulsifier
- 12 endok makan susu bubuk
Langkah-langkah :
- Mula-mula kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga berwarna putih dan mengembang.
- Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan coklat dan margarin yang telah dilelehan, aduk hingga rata.
- Lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
- Kukus cetakan adonan tadi kurang lebih selama sekita 15 – 20 menit hingga matang.
- Angkat lalu dinginkan.
- Cupcake coklat enak siap untuk dihidangkan.
3.Resep Membuat Roti Kukus Mudah White Coffee
Bahan-bahan:
- 2 sachet Kopi putih
- 2 butir Telur
- 200 gram Tepung terigu
- 175 gram Gula pasir
- 100 ml Minyak goreng
- 1/2 sdm SP
Cara Membuat Kue Bolu White Coffee
- Semua bahan seperti telur, gula, kopi putih dan SP dikocok sampai lembut dan adonan mengembang -+10 menit.
- Kemudian masukkan tepung terigu kemudian kocok lagi dengan speed yang rendah saja hingga semua tercampur rata. Masukkan minyak goreng lalu aduk rata.
- Tuangkan adonan bolu kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, lalu kukus adonan kue bolu -+ 30 menit atau hingga kue bolu matang.
- Angkat dan dinginkan, Potong-potong roti kukus sesuai selera.
- Sajikan.
Maksindo siap mendampingi Anda dalam mengembangkan bisnis anda, apabila Anda terispirasi dengan resep cara membuat roti mudah di atas tadi. Maksindo menyarankan mixer planetary yang bisa Anda gunakan untuk membuat roti dirumah, bisa juga diaplikasikan untuk usaha rumahan dengan desain yang menarik yang pasti membuat Anda tertarik KLIK DISINI
4. Resep Roti Praktis Manis dan Mudah
Bahan -bahan :
- 500 gram Tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 75 gram margarin
- ½ sendok teh garam
- 11 gram Ragi
- 100 gram gula pasir
- 300 ml Air ( atau secukupnya)
Langkah-langkah :
- Bahan-bahan kering dicampur terlebih dahulu, baru kita memasukkan telur.
- Oh iya bunda atau sista, ragi itu bisa mati lho jika terkena panas tinggi. Nah, jika ada sisa dalam pembuatan, bungkus lagi yang rapat dan simpan di kulkas. Dapat juga dites dengan menggunakan cara mengambil sedikit ragi instan kemudian beri air hangat dan sedikit gula jika masih hidup maka ketika didiamkan selama 15 menit dia akan naik dan berbusa airnya.
- Ragi juga punya musuh lain yaitu garam, jadi pas mencampur diawal adonan jangan sampai ketemu garam iya.
- Untuk teknik menguleni adonan agar mudah kalis yaitu seperti teknik saat kita mencuci baju gitu lho bunda. Dari yang tadinya ditarik kemudian dilipat kearah kita, atau bisa juga dibanting-banting, wah cocok iya untuk pelampiasan saat lagi marah dengan suami, hehehe.
- Jika Anda ingin tahu apakah adonannya sudah kalis dan elastis itu bisa Anda rasakan, kalau memang pegangannya sudah enak, jika ditarik dan buka pakai kedua tangan kayak terbentuk serat dan tidak mudah putus atau bolong.
- Adonan yang berhasil itu sudah dapat naik atau mengembang 2x lipat dari adonan awal .
Langkah-langkah :
- Aktifkan dulu ragi dengan setengah sendok teh gula dan 50 ml air. Diamkan selam 10 sampai 15 menit
- Lalu sembari Anda menunggu ragi aktif, untuk memudahkan pengulenan kita bisa melelehkan mentega bersama air, dan tambahkan gula hingga larut.
- Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, campur rata.
- Setelah tercampur, masukkan telur yang sudah dikocok, kemudian tambahkan ragi yang sudah diaktifkan tadi, aduk rata.
- Tambahkan mentega yang dilelehkan bersamaan gula dan air tadi secara perlahan sambil terus diuleni.
- Untuk mempermudah proses menguleni, kita gunakan plastik yang lebar, kemudian ambil adonan dari wadah, terus uleni kurang lebih 10 sampai 15 menit.
- Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah tutup menggunakan plastic dan kain. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit adonan mengembang 2 kali lipat dari awalnya, pukul-pukul atau kempiskan lalu uleni adonan dengan cepat kurang lebih 3 menit. Potong dan timbang adonan masing-masing 30 gram.
- Lalu adonan dibentuk bulat-bulat hingga adonan habis, lalu tutup plastik dan diamkan kurang lebih 15 menit.
- 15 menit berlalu, saatnya membentuk. Nah saat ini bunda bisa berkreasi apapun bentuk yang bunda inginkan. Bisa menambahkan meisis, keju, selai sebagai isian, atau kesukaan si buah hati lah iya.
- Setelah dibentuk cantik-cantik, diamkan lagi adonan selama 30-45 menit sampai bentuk roti mengembang lagi.
- Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
- Si roti manis nan cantik siap disajikan deh.
5.Resep Roti Cake Keju Mudah
Cake keju bisa anda suguhkan sebagai salah satu cemilan yang paling enak di antara kue yang lainnya. Mungkin anda penasaran ko banyak sekali orang yang menyukai cake keju, dan bahan-bahannya apa saja sehingga banyak orang yang tertarik untuk menikmatinya. Baiklah, simak caranya di bawah ini dengan seksama
Bahan-bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 150 margarine
- 12 btr kuning telur
- 5 btr putih telur
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 150 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
Bahan pelengkap :
- Keju cheddar
- Cream cheese
Cara membuat cake keju :
- Siapkan wadah untuk membuat adonan kemudian masukan bahan telur, gula, dan juga cake emulsifier semua bahannya aduk hingga rata dan mengembang dan lembut. Lalu tambahkan tepung terigu, baking powder yang sudah di ayak sebelumnya agar hasilnya lembut dan enak, aduk adonan hingga mengembang dan lembut.
- Margarine di lelehkan hingga mencair dan masukan margarine kedalam adonan dan campurkan kembali adonan sampai rata. Siapkan loyang olesi dengan margarine, dan tepung agar adonan tidak lengket ke loyang. Masukan adonan kedalam loyang
- Panggang dan masukan oven dengan menggunakan suhu 175º dan panggang hingga matang selama waktu setengah jam. Angkat dan dinginkan cake
- Seluruh bagian permukaan cake olesi dengan cream cheese dan taburi di bagian atas dengan parutan keju cheddar yang sudah anda siapkan sebelumnya.
6.Resep Roti Pandan Keju Mudah
Bahan-bahan :
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 70 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 25 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram santan kental instan
- 25 gram maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh pasta pandan
Bahan Toping dan Taburan:
- Buttercream secukupnya
- Parutan keju
Langkah-langkah :
- Sebelum membuat kue, silahkan terlebih dahulu olesi loyang dengan ukuran 24x24x4cm dengan menggunakan mentega secara merata. Hal ini dilakukan agar kue yang sudah matang tidak menempel pada loyang dan membuatnya sulit untuk dikeluarkan. Setelah itu, berikan taburan tepung terigu secara merata dan sisihkan.
- Pada baskom kita akan kocok telur bersama dengan gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, mazeina, baking powder dan juga garam. Aduk bahan ini sampai mengembang selama kurang lebih 7 menit.
- Kemudian, masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata dan aduk dengan perlahan.
- Setelah selesai, tuangkan adonan dalam loyang dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan spatula.
- Masukkan dan panggang kue dalam oven selama kurang lebih 25 menit dibawah suhu 190 derajat celcius dan panggang sampai matang.
- Setelah matang angkat sajian ini dan sajikan dalam piring tunggu sampai kue menjadi lebih dingin secara merata.
- Pada saat akan membuat toping, kocok merata terlebih dahulu adonan toping sampai kaku.setelah itu olesi kue roti bolu dengan toping ini dan berikan taburan keju dibagian atasnya.
Itulah cara membuat roti mudah yang sangat cocok bagi anda para pemula . Roti ini sangat cocok disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta sebagai kudapan. Dan tentunya dengan adanya roti disandiogkan dengan teh atau kopi bisa menambah kehangatan Anda bersama keluarga tercinta.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur