Peluang usaha udang bakar saus jepang – Udang merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki citarasa yang cukup lezat serta mau diolah dengan cara apapun. Salah satunya diolah dengan cara dibakar. Udang bakar merupakan salah satu makanan yang sering disediakan direstoran mewah maupun rumah makan dengan harga yang ditawarkan memang cukup mahal. Walaupun harus merogoh kocek yang namun tak dijadikan beban bagi penggemarnya. Udang bakar memang memiliki rasa yang nikmat dan rasa yang lebih gurih sehingga memiliki banyak penggemarnya. Terlebih dengan dilengkapi saus jepang yang menyelimutinya, tentu akan menambah kelezatan yang dimiliki. Penggemar dari udang bakar saus jepang memang sangat banyak mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pun menyukainya. Makanan enak yang satu ini memang sangat sesuai dinikmati ketika jamuan makan bersama keluarga ketika makan siang atau makan malam. Dalam pengolahan udang bakar saus jepang sendiri memang terbilang cukup mudah terlebih bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan dipasaran. Mudahnya dalam mengolah makanan satu ini serta memiliki banyak penggemar dimasyarakat, hal ini memang bisa dimanfaatkan untuk kegiatan usaha yang menguntungkan. Mungkin bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya dengan hasil olahan tangan sendiri agar memiliki rasa yang lebih pas dengan lidah dan juga dapat mengurangi biaya yang dikeluarkan, silahkan Anda dapat menyimak resep yang akan kami bagikan ini. Silahkan langsung saja simak untuk proses membuatnya berikut ini.
Resep Membuat Udang Bakar Saus Jepang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 400 gr udang segar
- Siapkan kecap jepang 65 ml
- Siapkan bawang bombay 1/2 buah
- Siapkan garam secukupnya
- Siapkan minyak wijen 1 sendok makan
- Siapkan air jeruk nipis 1 sendok makan
- Siapkan merica bubuk 1/2 sendok teh
- Siapkan minyak untuk menumis secukupnya
- Siapkan bawang putih 5 siung
- Siapkan mirin 30 ml
- Siapkan jahe 2 cm
Cara Membuat Udang Saus Jepang :
- Tahap pertama, bersihkan udang dengan cara dicuci dengan air lalu tiriskan
- Kemudian lumuri udang yang sudah bersih dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dan kemudian angkat
- Campurkan bumbu tumis dengan merica bubuk, garam, minyak wijen, mirin dan kecap jepang, aduk rata
- Masukkan bumbu kedalam udang yang dilumuri dengan air jeruk nipis sambil diaduk rata dan biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap
- Bakar udang sampai benar-benar matang sambil dioles dengan bumbu yang masih tersisa
- Udang saus jepang sudah siapntuk dihidangkan
Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui resep yang kami bagikan kepada Anda diatas tentang cara membuat udang bakar saus jepang? Dalam mengolah sajian masakan udang bakar saus jepang memang terbilang cukup mudah bukan? Mudahnya dalam mengolah makanan udang bakar saus jepang memang dapat dijadikan sebagai ladang bisnis yang menguntungkan untuk memperoleh pendatapan tambahan yang lebih. Pilihan peluang usaha menjalani usaha udang bakar saus jepang merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya orang yang mencari olahan masakan udang bakar saus jepang di cafe, rumah makan hingga resto mewah yang menyajikan menu udang bakar saus jepang. Nah, untuk itu bagi Anda yang tertarik serta ingin menjalankan usaha olahan udang bakar saus jepang dengan lancar ? Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda mengawali usaha udang bakar saus jepang maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk itu, disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha udang bakar saus jepang, mungkin Anda masih penasaran dan ingin segera mengetahui hitungan analisa usahanya. Anda bisa menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Udang Bakar Saus Jepang
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunana untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk pemanggang dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunana untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,300,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Wajan | Rp. | 150,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 80,000 |
| Pemanggang | Rp. | 155,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 255,000 |
| Piring | Rp. | 135,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Garpu | Rp. | 70,000 |
| Meja | Rp. | 150,000 |
| Kursi | Rp. | 120,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 85,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,745,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,300,000 | Rp. | 24,074 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan pemanggang 1/48 x Rp. 155,000 | Rp. | 3,229 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 255,000 | Rp. | 5,313 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 135,000 | Rp. | 3,214 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,361 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 756,326 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Udang segar | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kecap jepang | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Minyak wijen | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Air jeruk nipis | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Mirin | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Jahe | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,480,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,236,326 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 17 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 170,000 |
| 170,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,100,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,100,000 | – | 4,236,326 | = | Rp. | 863,674 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,745,000 | : | 863,674 | = | 3 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha udang bakar saus jepang diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.745.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 756.326 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.480.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.236.326. Berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha udang bakar saus jepang diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan udang bakar saus jepang dalam satu harinya sebanyak 17 porsi dan untuk harga per posinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan udang bakar saus jepang akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 170.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 863.674 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha udang bakar saus jepang memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai untuk melancarkan usaha udang bakar saus jepang yaitu mesin pemanggang udang atau bisa disebut dengan mesin pemanggng (gas char broiler). Dimana mesin pemanggang ini berguna penting saat tahap pemanggang udang berlangsung. Adanya mesin pemanggang udang (gas char broiler) proses pemanggang udang dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan juga praktis. Untuk itu demu mewujdukan lancarnya usaha kuliner yang sedang Anda jalankan sebaiknya pergunakan mesin pemanggang (gas char broiler). Anda bisa mendapatkan mesin pemanggang (gas char broiler) dengan kualitas dan mutu yang terbaik dengan mudah? Hal ini dikarenakan mesin pemanggang yang berkualitas saat ini sudah bisa disediakan melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan mesin pemanggang steik (gas char broiler) dengan mutu serta kualitas yang terbaik sehingga Anda tak perlu diragukannya lagi. Penyedia mesin pemanggang steik (gas char broiler) terlengkap dan berkualitas salah satunya memang hanya dari Maksindo. Selain itu, mesin pemanggang yang kami tawarkan juga memiliki harga jual yang cukup terjangkau sehingga sangat sesuai dengan isi kantong Anda. Hadirnya mesin pemanggang steik (gas char broiler), memang sangat membantu dan bisa mengembangkan usaha steik ayam yang dijalankan hingga lebih baik.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha udang bakar saus jepang dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha kuliner udang bakar saus jepang dan ingin melancarkan usaha makanan yang saat ini dijalankan hingga lebih baik? Alangkah baiknya bila proses pemanggangan udang menggunakan mesin pemanggang (gas char broiler) dari Maksindo. Semoga dengan penjelasan yang telah kami bahas di atas, bisa berguna dan membawa manfaat bagi Anda semua. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan diatas bisa Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam penentuan pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih telah membaca artikel diwebsite kami, selamat mencoba dan semoga sukses.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur