Peluang Usaha Seblak dan Analisa Usahanya

Bagi Anda yang sangat menyukai kegiatan masak – memasak dengan hasil masakan yang enak dan memiliki aroma yang sedap. Maka tidak ada salahnya apabila hobi Anda ini dijadikan ladang untuk usaha seperti menjual makanan kuliner guna mendapatkan keuntungan selain itu bisa sekalian menjalankan hobi memasak. Sangat menguntungkan apabila bisa memasak sendiri dan bisa menghasilkan pendapat untuk menambah penghasilan. Saat ini peluang usaha dalam bidang makanan sangat berkembang pesat dan banyak sekali pelaku usaha yang menjalankan usaha khususnya dalam bidang kuliner, karena pada saat ini banyak sekali orang yang mencari makanan yang siap saji dan memiliki rasa yang enak guna untuk mempercepat kegiatan. Salah satu jenis kuliner yang enak dan memili banyak penggemarnya ialah seblak. Makanan seblak ini ialah salah satu kuliner yang khas dari kota Bandung. Seblak ini tersedia dengan aneka jenis yaitu seblah basah, seblak tulang, seblak mie, seblak ceker, seblak instan, seblak makaroni, seblak kerupuk, seblak bakso dan masih banyak lagi jenis seblak lainnya. Anda bisa membuat kreasi baru dari seblak ini. Rasa dari seblak ini mirip dengan rasa kwetiau karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang sedikit mirip.

Apabila Anda berminat untuk menjual makanan seblak ini Anda bisa menggunakan gerobak kecil atau menggunakan kios. Selain itu buatlah kuliner seblak yang nikmat dengan rasa yang menggugah selera dan penampilan seblak yang menarik. Untuk lokasi yang bisa Anda gunakan untuk menjual seblak ini perlu tempat yang strategis seperti di pinggir jalan atau dikawasan kampus atau di sekitar tempat nongkrong. Kuliner seblak ini bisa menjadi salah satu makanan yang populer dan laris dipasaran apabila bisa mengolahnya dengan baik, jual seblak dengan rasa yang nikmat dan enak serta harga jual yang terjangkau. Dalam membuat kuliner seblak ini tidaklah rumit dengan bahan yang mudah sekali didapat serta cara memasak kuliner seblak ini juga sangat mudah dan gampang, apabila Anda mau belajar membuatnya tentunya sangat mudah untuk mempelajarinya. Untuk yang ingin mencoba membuat kuliner seblak ini sebagai usaha maka berikut ini akan kami berikan salah satu resep dari Seblak Basah yang memiliki rasa gurih dan nikmat :

Resep Seblak Basah Khas Bandung

Bahan :

• 250 gr kerupuk aci kuning atau putih
• Air panas untuk merendam kerupuk aci
• 100 ml air
• 2 buah telur, kocok lepas
• 1  sosis mentah, potong sesuai selera
• 2 buah bakso, potong sesuai selera
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 4 sdt minyak untuk menumis bumbu halus

Bumbu Halus :

• 1 sdm asam jawa
• 10 cabe rawit atau cabai keriting (bisa ditambah sesuai selera)
• 1 buah tomat warna merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 ruas kencur
• 1/2 sdt gula pasir (sesuai dengan selera)
• 1/4 sdm garam halus (sesuai dengan selera)

Cara Membuat Seblak Basah :

1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan kerupuk dalam air mendidih. Tunggu sampai mendidih kemudian saring dan tiriskan.
2. Lalu masukkan kerupuk di dalam air dingin.
3. Haluskan bahan bumbu halus seperti  cabe, bawang merah, kencur serta terakhir bawang putih kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma.
4. Beri tambahan air ½ gelas, kemudian beri tambahan gula pasir, garam, air asam jawa, sosis serta bakso
5. Kemudian beri tambahan kerupuk dan aduk merata.
6. Masaklah sampai bumbu ini meresap, kemudian tambahkan kocokan telur.
7. Aduk sampai merata dan seblak basah pun siap untuk disajikan.

Cara membuat seblak ini sangat mudah dan langkah – langkah membuatnya juga cukup mudah untuk dimengerti. Apabila rasa dari dari seblak ini nikmat dan enak tentunya akan banyak orang yang tertarik untuk membeli seblak yang Anda buat.

Keuntungan dalam menjalankan usaha seblak ini sangat bervariasi tergantung dari faktor penjualan yang akan mempengaruhi keuntungan. Seperti rasa, tampilan, harga serta lokasi yang sesuai akan membantu menunjang usaha seblak menjadi semakin sukses. Anda bisa membanderol harga seblak ini sebesar Rp. 5.000 untuk harga pasarannya. Harga ini bisa disesuikan dengan ekonomi didaerahnya sebab harga seblak tentunya di berbagai daerah berbeda – beda. Hal yang terpenting ialah lokasi usaha yang cukup mempengaruhi keuntungan dalam menjalankan usaha.

Analisi Usaha Seblak

Asumsi

• Masa penggunaan gerobak selama 4 tahun.
• Masa penggunaan kompor dan tabung gas selama 4 tahun.
• Masa penggunaan blender selama 3tahun.
• Masa penggunaan panci selama 3 tahun.
• Masa penggunaan wajan selama 3 tahun.
• Masa penggunaan pengaduk selama 3 tahun.
• Masa penggunaan pisau selama selama 3 tahun.
• Masa penggunaan piring, sendok dan gelas selama 3 tahun.
• Masa penggunaan meja dan kursi selama 3 tahun.
• Masa penggunaan peralatan lainnya selama 3 tahun.

Investasi

Peralatan	Harga
Gerobak Kompor dan tabung gas Blender Panci Wajan PengadukPisau Piring, sendok, gelas Meja dan kursi Peralatan tambahan	Rp. 1.900.000 Rp. 300.000 Rp. 125.000 Rp. 100.000 Rp. 170.000 Rp. 60.000 Rp. 30.000 Rp. 250.000 Rp. 400.000Rp. 160.000
Jumlah Investasi	Rp. 3.495.000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap	Nilai
Biaya tetap : Penyusutan gerobak 1/48 x Rp 1.900.000 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp 300.000 Penyusutan blender 1/36 x Rp 125.000 Penyusutan panci 1/36 x Rp 100.000 Penyusutan wajan 1/36 x Rp 170.000 Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp 60.000Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 30.000 Penyusutan piring, sendok, dan gelas 1/36 x Rp 250.000 Penyusutan meja dan kursi 1/36 x Rp 400.000 Penyusutan peralatan tambahan 1/36 x Rp 160.000	Rp. 39.600 Rp. 6250 Rp. 3.500 Rp. 2.800 Rp. 4.750 Rp. 1.700 Rp. 850 Rp. 6.950 Rp. 11.200 Rp. 4.500
Total Biaya Tetap	Rp. 82.100
Biaya VariabelKerupuk (Rp. 15.000 x 30 hari) Bakso dan sosis (Rp. 20.000 x 30 hari) Bahan dan bumbu lainnya (Rp. 12.000 x 30 hari) Kantung plastik (Rp. 5.000 x 30 hari) Sewa tempat Restribusi	Rp. 450.000 Rp. 600.000 Rp. 360.000 Rp. 150.000 Rp. 300.000 Rp. 50.000
Total Biaya Variabel	Rp. 1.910.000
Total Biaya Operasional	Rp. 1.992.100

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata seblak :
20 porsi x Rp.  5.000 x 30 hari = Rp 3.000.000
Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
= Rp 3.000.000 – Rp. 1.992.100
= Rp 1.007.900

Lama Balik Modal

= Total Investasi / Keuntungan

= Rp. 3.495.000 / Rp 1.007.900

= 3.4 (3 bulan lebih)

Jadi, itulah analisa usaha dari usaha seblak, hitungan diatas hanya perkiraan saja jadi Anda bisa menyesuaikan dengan harga dan jumlah penjualan seblak yang Anda jalankan.

Membuat seblak ini sangat mudah dan simple, dalam menjalankannya bisa menggunakan peralatan sederhana. Namun apabila usaha seblak Anda ini telah berkembang maka usaha ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin penggiling bumbu serbaguna. Dengan menggunakan mesin penggiling bumbu serbaguna ini Anda bisa menggiling aneka jenis bumbu halus untuk seblak dengan cara yang mudah dan simpel. Anda tak perlu lagi menggunakan cara manual dalam menggiling bumbu cukup gunakan mesin giling bumbu serbaguna ini dan usaha seblak pun bisa dijalankan dengan mudah tanpa membutuhkan tenaga yang banyak. Mesin ini akan menggiling bumbu halus dengan lembut dan hasil masakan pun akan enak dan bumbu akan terasa nikmat, mesin ini tidak akan menghilangkan cita rasa dari masakan. Malah akan menghasilkan masakan yang nikmat dan enak. Jalannya usaha pun akan menjadi lebih mudah dan lebih cepat dalam memproduksi seblak. Bagi yang tertarik dengan mesin penggiling bumbu serbaguna ini bisa mendapatkan mesinnya dengan mutu yang bagus dan berkualitas di Toko Mesin Maksindo. Mesin yang disediakan ini terdiri dari berbagai kapasitas pilihan dan ditawarkan dengan harga terjangkau. Jadi tunggu apalagi segera kunjungi tempatnya di kota terdekat dan peroleh kemudahan didalam menjalankan usaha seblak dan aneka jenis usaha lainnya. Sekian, ulasan mengenai peluang usaha seblak dan analisa usahanya, semoga informasi diatas bisa bermanfaat dan menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin menjalankan usaha kuliner. Semoga sukses.