Peluang Usaha Pepes Kulit Ayam Dan Analisa Usahanya

pepes-kulit-ayam

Peluang usaha pepes kulit ayam – Pepes kulit ayam merupakan salah satu makanan yang sangat banyak diminati semua kalangan, baik mulai kalangan ekonomi bawah hingga kalangan ekonomi atas pun menyukainya. Makanan ini memang saat ini telah banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu ini. Makanan ini memiliki rasa yang enak, gurih serta lebih nikmat. Selain dapat dijadikan sebagai lauk untuk makan makanan ini juga ternyata dapat dijadikan sebagai cemilan yang nikmat karena kulit ayam dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang nikmat misalnya diolah dijadikan keripik kulit ayam. Namun jika kulit ayam tersebut dibuat sebagai lauk untuk makan salah satunya dibuat menjadi pepes kulit ayam. Pepes yang terbuat dari kulit ayam memang dapat dijadikan sebagai hidangan utama ketika makan. Selain memiliki rasa yang enak dan nikmat, tumis kulit ayam juga memiliki harga yang sangat terjangkau. Cita rasa yang khas dari olahan pepes kulit ayam yang telah dipadukan dengan bumbu rempah yang pas sehingga membuat makanan ini memiliki aroma yang lebih harum sehingga menggugah selera makan. Kulit ayam merupakan salah satu bagian dari ayam yang biasanya hanya terbuang begitu saja bahkan hanya dijadikan sebagai sampah yang sudah tidak berguna lagi. Namun saat ini kulit ayan sudah dijadikan dalam membuat masakan. Bahan masakan yang satu ini memang sering terbuang sia-sia, namun setelah dikreasikan menjadi makanan yang enak kini sudah banyak digemari oleh semua orang. Siapa pun dapat membuat dan menikmati makanan yang satu ini karena makanan ini dapat dinikmati oleh siapapun para penggemarnya. Peminat dari sajian pepes kulit ayam memang cukup banyak jumlahnya dimasyarakat, mulai dari anak-anak, anak muda hingga orang tua pun menyukainya. Maka tak heran bila menjalani bisnis pepes kulit ayam memang laku terjual laris dipasaran. Selain itu, cara pengolahannya juga sangat mudah dan terbilang cukup sederhana. Melihat banyaknya peminat dan penggemar sajian pepes kulut ayam hingga dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Nah, mungkin bagi Anda yang ingin mengetahui resep untuk membuat pepes kulit ayam , silahkan melihat resep yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.

Resep Membuat Pepes Kulit Ayam

pepes-kulit-ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Siapkan kulit ayam segar 500 gr
  • Siapkan bawang daun polong 1 batang
  • Siapkan cabe merah besar 2 buah
  • Siapkan garam halus 1 sendok makan
  • Siapkan penyedap rasa 1 sendok teh
  • Siapkan gula pasir 1 sendok teh
  • Siapkan 1 butir telur ayam

Bumbu halus :

  • Siapkan bawang putih 3 siung
  • Siapkan bawang merah 2 butir
  • Siapkan kemiri 3 butir
  • Siapkan 1 cm kunyit
  • Siapkan lengkuas 1 cm
  • Siapkan jahe 1 cm

Cara Membuat Pepes Kulit Ayam :

  1. Tahap pertama, cuci kulit ayam segar yang sudah disiapkan sampai benar-benar-bersih, tiriskan
  2. Masukkan kulit ayam yang sudah bersih kedalam wadah untuk diolah
  3. Masukkan potongan cabe merah besar dan irisan bawang daun polong
  4. Tambahkan bumbu halus dan telur kedalam campuran kulit
  5. Masukkan juga semua bahan bumbu yang lainnya sambil diaduk hingga merata dan meresap
  6. Siapkan daun pisang lalu bungkus adonan membentuk seperti lontong
  7. Goreng dalam minyak panas sampai matang lalu sajikan

Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan pepes kulit ayam yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat pepes kulit ayam diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan pepes kulit ayam juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha pepes kulit ayam merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan pepes kulit ayam dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Dan mereka menyajikan menu olahan pepes kulit ayam tak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha pepes kulit ayam, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan masakan pepes kulit ayam, Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis pepes kulit ayam tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha pepes kulit ayam maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha pepes kulit ayam, agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.

Contoh Analisa Usaha Pepes Kulit Ayam

Asumsi

  • Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
  • Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa pengguaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun

Investasi

Peralatan Harga 
Gerobak/etalase Rp. 1,200,000
Pisau Rp. 84,000
Wadah Rp. 110,000
Panci Rp. 129,000
Pengukus Rp. 184,000
Wajan Rp. 175,000
Kompor dan tabung gas Rp. 268,500
Piring Rp. 132,000
Sendok Rp. 101,000
Garpu Rp. 96,000
Meja Rp. 154,000
Kursi Rp. 128,000
Nampan dan serbet Rp. 95,000
Peralatan tambahan lain Rp. 62,000
Jumlah Investasi Rp. 2,918,500
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap Nilai
Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,200,000 Rp. 20,000
Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 84,000 Rp. 2,000
Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 110,000 Rp. 2,292
Penyusutan panci 1/48 x Rp. 129,000 Rp. 2,688
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 268,500 Rp. 5,594
Penyusutan piring 1/36 x Rp. 132,000 Rp. 3,667
Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 101,000 Rp. 2,806
Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 96,000 Rp. 2,667
Penyusutan meja 1/48 x Rp. 154,000 Rp. 3,208
Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 128,000 Rp. 2,667
Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 95,000 Rp. 2,639
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 62,000 Rp. 1,722
Gaji karyawan Rp. 650,000
Total Biaya Tetap Rp. 701,948
Biaya Variabel
Kulit ayam segar Rp. 25,000 x 30 = Rp. 750,000
Bawang daun polong Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Cabe merah Rp. 7,500 x 30 = Rp. 225,000
Garam halus Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Penyedap rasa Rp. 4,500 x 30 = Rp. 135,000
Gula pasir Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Telur ayam Rp. 8,000 x 30 = Rp. 240,000
Bawang putih Rp. 7,000 x 30 = Rp. 210,000
Bawang merah Rp. 7,000 x 30 = Rp. 210,000
Kemiri Rp. 4,500 x 30 = Rp. 135,000
Kunyit Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Lengkuas Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Jahe Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Sewa tempat Rp. 15,500 x 30 = Rp. 465,000
Air dan listrik Rp. 14,000 x 30 = Rp. 420,000
Total Biaya Variabel Rp. 3,330,000
Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,980,000
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
19 Porsi x Rp. 8,500 = Rp. 161,500
161,500 x 30 hr = Rp. 4,845,000
Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 4,845,000 3,980,000 = Rp. 865,000
Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,633,000 : 865,000 = 3 bln

Hasil contoh sederhana mengenai hitungan analisa usaha pepes kulit ayam yang dapat Anda lihat diatas bisa disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.918.500 yang akan dikeluarkan untuk biaya pembelian untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 701.948 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.330.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.980.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha pepes kulit ayam diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan pepes kulit ayam dalam satu harinya sebanyak 19 porsi dan untuk harga satu porsinya telah ditentukan seharga Rp. 8.500 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan olahan pepes kulit ayam akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 161.500. Namun jika usaha pepes kulit ayam dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 865.000 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 3 bulan. Dengan begitu dapat didiskripsikan bahwa dalam menjalani usaha pepes kulit ayam memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan memang lebih terjangkau.

bain-marie-counter-pemajang-makanan-tokomesinDalam menjalankan usaha pepes kulit ayammemang selalu dibutuhkan sebuah perlataan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang digunakan untuk melancarkan usaha pepes kulit ayam yaitu mesin bain marie counter. Mesin bain bain marie memang berperan yang cukup penting untuk melancarkan usaha makanan melalui pendisplayan maupun pemajangan yang lebih menarik. Kegunaan mesin bain marie counter sebagai pemajang makanan yang disertai dengan penghangat makanan. Melalui mesin bain marie counter kualitas serta kehigienisan makanan yang Anda sajikan akan tetap terjaga dengan baik. Selain itu, dapat menampilkan makanan yang lebih menarik sehingga mampu menggait minat konsumen. Mesin bain marie counter memang pilihan yang tepat untuk melancarkan usaha ayam wokuyang Anda jalankan. Lalu dimana mesin bain marie counter ini bisa ditemukan dengan cara yang lebih mudah ? untuk mendapatkan mesin bain marie counter memang saat ini bukan hal yang sulit. Karena saat ini mesin bain marie counter sudah banyak diedarkan dipasaran dengan harga yang lebih murah. Biasanya mesin yang ditawarkan dengan harga yang lebih murah memang belum tentu menjamin kualitasnya. Namun bila Anda ingin mendapatkan mesin bain marie counter dengan mutu serta kualitas yang bagus sebenarnya juga bukan suatu hal sulit. Mesin bain marie counter yang berkualitas bisa Anda dapatkan saat ini juga melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin bain marie counter kami sediakan lengkap mulai dari mesin yang kapasitas kecil hingga kapasitas besar. Dengan begitu akan lebih memudahkan Anda dalam menentukan mesin bain marie counter yang akan digunakan untuk melancarkan usaha pepes kulit ayam yang dijalankan hingga lebih menjanjikan.

Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha pepes kulit ayam dan contoh analisa usahnya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Dan bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha pepes kulit ayam yang menjanjikan, Anda bisa menggunakan mesin bain marie counter sebagai mesin pemajang olahan masakan pepes kulit ayam yang disertai dengan pengahangat masakan tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda menggunakan mesin bain marie counter dari maksindo, Anda dapat menampilkan masakan dengan sajian yang hangat selain itu konsumen pun juga akan lebih tertarik dengan olahan masakan tersebut. lantaran mesin ini mampu menjaga kehigienisan makanan yang ditempatkan didalamnya. Anda bisa mendapatkan mesin bain marie counter yang berkualitas dan mutu yang terbaik salah satunya hanya bisa Anda dapatkan melalui cabang Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang salah satunya terdapat hanya dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.

Tinggalkan Balasan