Peluang Usaha Oseng Kecap Jeroan Kambing Dan Analisa Usahanya

oseng-kecap-jeroan-kambing-tokomesin

Oseng kecap jeroan kambing memang sangat nikmat dijadikan sebagai menu utama dimeja makan. Masakan ini dibuat menggunakan bahan utama jeroan kambing yang kemudian dipadukan dengan kentang dan dibumbui dengan bumbu rempah pilihan sehingga menjadikan cita rasanya semakin lebih menggoda. Olahan oseng kecap jeroan kambing memang sangat nikmat dijadikan sebagai menu makan siang, maupun makan malam. Masakan ini akan terasa lebih nikmat jika dinikmati selagi masih hangat. Pada umumnya penyajiannya makanan ini ditemani dengan sepiring nasi putih. Masakan yang terbuat dari daging maupun jeroan kambing memang sangat banyak disukai semua orang sebab jeroan kambing mengandung banyak protein dan kandungan gizi yang cukup baik untu tubuh sehingga tak heran bila saat ini banyak yang memanfaatkan jeroan kambing digunakan dalam berbagai macam masakan, salah satunya dibuat oseng bumbu kecap ini. Masakan ini memang sering dijumpai di warung, restoran dan rumah makan. Kelezatan rasa yang dimiliki oseng kecap jeroan kambing memang cukup menggoda dan mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Olahan oseng kecap jeroan kambing selain banyak disukai semua orang, masakan ini juga sangat mudah dalam penagolahannya. Tak hanya itu saja, bahan baku yang digunakan dalam membuat masakan ini pun juga sangat mudah didapatkan dipasaran dengan harga yang terjangkau. Oseng kecap jeroan kambing pun juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Potensi bisnis ini juga masih cemerlang sehingga patut untuk dikembangkan. Apabila Anda berminat untuk mengembangkan peluang usaha oseng kecap jeroan kambing, Anda bisa mencoba melakukannya mulai dari sekarang. Menjalankan usaha dengan menawarkan oseng jeroan kambing juga tidak membutuhkan modal yang terlalu besar sehingga bagi pemula yang ingin berwirausaha, Anda bisa mencoba menerjuni bisnis dengan menawarkan oseng jeroan kambing ini. Nah sebelum menerjuni bisnis kuliner dengan menawarkan oseng kecap jeroan kambing ini, Anda juga harus mampu mengolah masakan oseng kecap jeroan kambing dengan hasil cita rasa yang nikmat. Dan mungkin bagi yang saat ini belum mengetahui cara dalam mengolah oseng kecap jeroan kambing, Anda tidak perlu khawatir lagi sebab disini kami akan memberikan contoh resep mengolah oseng kecap jeroan kambing yang dapat Anda coba, adapun sajian resep yang kami berikan dapat Anda lihat dengan jelas berikut ini.

Resep Membuat Oseng Kecap Jeroan Kambing

oseng-kecap-jeroan-kambing-tokomesin

Bahan dan Bumbu

  • 250 gr Jeroan kambing
  • daging kambing 250 gr
  • 150 gr Kentang kecil, kukus
  • 2 buah Pete
  • 1 butir Bawang putih
  • 5 butir Bawang merah
  • ½ sdt Merica
  • Kecap secukupnya
  • 1 bks Kaldu sapi bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Msg secukupnya

Cara Memasak Oseng Kecap Jeroan Kambing :

  1. Tahap pertama yang dilakukan, membelah pete menjadi 2 bagian sementara bawang putih dan bawang merah diiris halus dan untuk merica diulek halus kemudian ditambahkan air secukupnya. Aduk merata.
  2. Tuang secukupnya minyak ke dalam wajan lalu panaskan. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah di atas sampai layu dan aroma wanginya keluar. Kemdian tambahkan dengan jeroan dan daging kambing yang sudah disiapkan. Aduk merata.
  3. Tambahkan kemblai masakan dengan kentang kukus lalu sirami dengan sedikit air.
  4. Kemudian masukkan bumbu penyedap berupa merica yang sudah dihaluskan dan dilarutkan dengan air tadi serta kaldu sapi bubuk, msr, gula, garam dan kecap. Aduk merata lalu tutup wajan. Ungkep masakan selama beberapa saat hingga kuahnya mulai berangsur menyusut.
  5. Setelah itu, ambil belahan pete lalu masukkan ke dalam masakan dan lanjutkan kembali pengungkepannya. Jika kuahnya sudah habis, angkat dan tuangkan ke dalam wadah saji.
  6. Oseng kecap jeroan kambing siap disajikan untuk dinikmati.

Setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah sajian oseng kecap jeroan kambing diatas, apakah Anda ingin mencoba membuat sajian oseng kecap jeroan kambing sendiri dirumah? Jika Anda berminat, Anda pun bisa mencoba membuat oseng kecap jeroan kambing saat ini dengan melihat resep yang telah kami sajikan diatas. Selain itu, kemudahan dalam membuat oseng kecap jeroan kambing juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Sebab olahan oseng kecap jeroan kambing juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga patut untuk dikembangkan. Tertarik dengan peluang bisnis oseng kecap jeroan kambing? Ingin mencoba menerjuni kegiatan usaha dengan menjual nangka goreng tepung? Sebelum menerjuni usaha oseng kecap jeroan kambing memang ada beberapa hal yang harus diketahui, salah satunya dengan mengenai hitungan analisa usaha oseng kecap jeroan kambingi ni. Analisa ini memang perlu diketahui untuk gambaran pada untuk Anda sebelum menjalankan sebuah bisnis. Dengan begitu bilamana Anda menjalani bisnis kuliner dengan menawarkan oseng kecap jeroan kambing maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk memudahkan dalam menjalankan bisnis ini, kami akan memberikan contoh sederhana analisa usaha oseng kecap jeroan kambing yang bisa Anda simak dengan jelasn di bawah ini.

Contoh Analisa Usaha Oseng Kecap Jeroan Kambing

Asumsi

  • Lama penggunaan pada etalase dalam jangka selama 5.5 tahun
  • Lama penggunaan pada pisau dalam jangka selama 2.5 tahun
  • Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada wajan dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada spatula dalam jangka selama 3.5 tahun
  • Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada piring dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada sendok dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada garpu dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4.5 tahun
  • Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4.5 tahun
  • Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2.5 tahun
  • Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun

Investasi

Peralatan Harga    
Etalase/gerobak Rp. 1,314,000  
Pisau Rp.  32,300  
Wadah Rp. 127,300  
Wajan Rp. 140,000  
Spatula Rp. 70,000  
Kompor dan tabung gas Rp. 281,800  
Piring Rp. 135,100  
Sendok Rp. 100,000  
Garpu Rp. 86,000  
Meja Rp. 127,300  
Kursi Rp. 113,600  
Nampan dan serbet Rp. 63,300  
Peralatan tambahan lain Rp. 68,900  
Jumlah Investasi Rp. 2,659,600  
Biaya Operasional per Bulan  
Biaya Tetap Nilai  
Penyusutan gerobak/etalase 1/66 x Rp. 1,314,000 Rp. 19,909  
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 32,300 Rp. 1,077  
Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 127,300 Rp. 3,031  
Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 140,000 Rp. 2,917  
Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 70,000 Rp. 1,667  
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 281,800 Rp. 5,871  
Penyusutan piring 1/36 x Rp. 135,100 Rp. 3,753  
Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 100,000 Rp. 2,083  
Penyusutan garpu 1/48 x Rp. 86,000 Rp. 1,792  
Penyusutan meja 1/54 x Rp. 127,300 Rp. 2,357  
Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 113,600 Rp. 2,104  
Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 63,300 Rp. 2,110  
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 68,900 Rp. 2,871  
Gaji karyawan Rp. 700,000  
Total Biaya Tetap Rp. 751,541  
Biaya Variabel
Jeroan kambing Rp. 25,000 x 30 = Rp. 750,000
Kentang kecil Rp. 10,000 x 30 = Rp. 300,000
Pete Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Bawang putih Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Bawang merah Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Merica Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000
Kecap Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
Kaldu sapi Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
Garam Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000
Gula Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Air Rp. 3,500 x 30 = Rp. 105,000
MSG Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Biaya sewa tempat Rp. 17,700 x 30 = Rp. 531,000
Biaya listrik dan air Rp. 16,100 x 30 = Rp. 483,000
Total Biaya Variabel Rp. 3,069,000
Total Biaya Operasional  
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,769,000  
Pendapatan per Bulan  
       16 Porsi x Rp. 10,000 = Rp. 160,000  
160,000 x 30 hr = Rp. 4,800,000  
Keuntungan per Bulan  
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional  
Rp. 4,800,000 3,769,000 = Rp. 1,031,000  
Lama Balik Modal  
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,659,600 : 1,031,000 = 3 bln  

Hasil dari analisa usaha oseng kecap jeroan kambing diatas, dengan pengeluaran modal usaha sebesar Rp. 2.659.600 yang dikeluarkan untuk biaya investasi. Untuk penggunaan biaya sejumlah Rp. 751.541 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.069.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.769.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha diatas mampu menjual oseng kecap jeroan kambing sebanyak 16 porsi Dan untuk harga @porsi dari oseng kecap jeroan kambing telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan oseng kecap jeroan kambing mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 160.000. Namun jika usaha oseng kecap jeroan kambing diatas dihitung dalam jangka perbulan maka keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha oseng kecap jeroan kambing sebesar Rp. 1.031.000. Usaha oseng kecap jeroan kambing mampu mengembalikan modal balik selama waktu 3 bulan.

mesin bain marie counterDalam menjalankan usaha oseng kecap jeroan kambing selalu memerlukan mesin penunjang yang disebut mesin bain marie counter. Dimana penggunaan mesin bain marie counter sangat membantu pemajangan makanan yang Anda tawarkan. Pemajangan yang dilakukan melalui penggunaan mesin bain marie counter ini juga akan terlihat lebih rapi, cantik dan semakin menarik. Dengan memajang makanan melalui mesin bain marie counter ini juga mampu menjadi saranan promosi tersendiri. Sebab dengan menyajikan dan memajang makanan melalui mesin ini konsumen akan tahu dengan olahan yang Anda jual. Bagi yang saat ini menjalankan bisnis kuliner dan ingin usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal maka gunakan mesin bain marie counter ini. Jika berminat Anda bisa mendapatkan mesin bain marie counter ini hanya di Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan mutu yang terjamin sehingga tidak mungkin mengecewakan Anda.

Demikian informasi penting peluang usaha oseng kecap jeroan kambing yang sangat mudah dijalankan. Semoga informasi yang kami berikan ini dapat dijadikan referesi untuk Anda yang ini sedang mencari kegiatan usaha yang tepat dan menguntungkan. Untuk itu, tak ada salahnya bila mencoba menerjuni bisnis dengan mengolah oseng kecap jeroan kambing ini.

Tinggalkan Balasan