Kue lapis merupakan yang sudah popular sekali dikalangan masyarakat luas. Apalagi di wilayah Indonesia banyak yang menjual aneka kue lapis. Kue lapis adalah salah satu jajanan yang sering sekali kita dapatkan di pasar-pasar. Pasar yang menyediakan jajanan kue lapis mulai dari pasar tradisional hingga pasar modern pastinya menyediakan jajanan kue lapis. Kue lapis adalah salah satu jajan dari kua basah yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Rasa dari kue lapis mempunyai cita rasa manis sehingga banyak yang menyukai kue lapis dari kalngan anak-anak hingga orang dewasa. Kenapa kue tersebut diberi nama dengan kue lapis? Olahan kue lapis diberi nama kue lapis karena bentuk dan warna dari kue yang dihasilakn mempunyai bentuk yang berlapis-lapis dengan warna yang menarik. Tektur dari olahan kue lapis mempunyai tekstur kenyal. Yang paling menarik sekali dari olahan kue lapis adalah dibuat dengan dengan berbagai varian warna sehingga tampilan dari kue lapis sangat menarik sehingga anak-anak yang melihat pastinya ingin mencoba untuk menikmati kue lapis. Yang menyediakan kue lapis dizaman modern seperti ini tidak hanya di pasar-pasar saja bahkan untuk saat ini kue lapis juga bisa di toko-toko kue. Salah satu jenis kue lapis yang saat ini banyak dicari oleh kalangan masyarakat adalah kue lapis legit. Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah yang terdiri dari berlapis-lapis dan memiliki aroma yang harum. Bagi sebagian orang membuat kue lapis legit tentu tidak mudah, tetapi bagi yang sudah mencoba membuatnya kue lapis ini tidak sesulit seperti yang dibayangkan. Olahan kue lapis legit juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Jika Anda sudah pernah mencoba membuat olahan kue lapis tentunya Anda bisa dengan mudah dalam membuat kue lapis legit. Kue lapis lagit saat ini juga bisa dikreasikan dengan cara dikombinasi dengan menggunakan kue bolu sehingga tampilannya akan semakin menarik. Penambahan kue bolu dalam olahan kue lapis legit menjadikan cita rasa kue lapis legit semakin nikmat. Semua kalangan masyarakat yang mencobanya pasti akan merasakan kenikmatan tersendiri. Olahan kue lapis legit juga bisa dijadikan jajanan kue dalam acara penting seperti hajatan, nikahan, dan masih banyak lagi. Sebenarnya jika untuk proses pembuatan kue lapis legit tidak sesuali apa yang dibayangkan. Sehingga jika dijalankan dalam usaha pastinya akan dapat berjalan dengan lancar. Penggunaan bahan baku yang digunakan dalam pembuatan kue lapis legit bisa diperoleh di pasar tradisional. Untuk membantu Anda yang ingin menjalankan peluang usaha kue lapis legit kombinasi maka Anda bisa membuatnya dengan cara yang sangat mudah dengan menggunakan resep yang disediakan berikut ini.
Resep Kue Lapis Legit Kombinasi
Bahan bolu gulung:
- tepung terigu 50 gram
- tepung maizena 15 gram
- susu bubuk 10 gram
- margarine leleh 100 gram
- telur 5 butir
- gula pasir 100 gram
- moka pasta 1/2 sendok teh
- selai stroberi 100 gram
Bahan lapis legit:
- tepung terigu 40 gram
- margarine 300 gram kocok sampai putih lalu tambahkan 1 sdm susu kental manis
- kuning telur 20 butir
- gula pasir 125 gram
Cara membuat kue lapis legit kombinasi:
- Langkah yang pertama yang harus dilakukan yaitu dengan membuat kue bolu.
- Sediakan wadah kemudian kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan dengan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil ayak.
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Masukkan margarin leleh serta moka pasta.
- Aduk semua bahan hingga merata secara perlahan-lahan
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
- Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang hingga rata.
- Masukan dalam oven dan tunggu hingga matang.
- Jika sudah matang potong kue bolu menjadi 2 bagian lalu olesi dengan selai stroberi.
- Kemudian gulung dan padatkan.
- Belah kue gulung jadi dua bagian secara horizontal dan sisihkan dahulu.
- Selanjutnya proses pembuatan kue lapis legit.
- Sediakan wadah kemudian kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan aduk rata.
- Tuangkan adonan telur perlahan sedikit demi sedikit ke dalam margarine.
- Kocok dan tetap terus diaduk.
- Ambil sepertiga bagian adonan masukan cokelat pasta dan aduk hingga tercampur merata.
- Untuk lapisan pertama ambil 100 gram adonan putih kemudian tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Masukan dalam oven selama 5 menit.
- Untuk lapisan kedua ambil 75 gram adonan putih.
- Tuangkan ke atas lapisan pertama.
- Masukan dalam oven selama 5 menit.
- Untuk lapisan ketiga ambil 75 gram adonan cokelat.
- Tuangkan ke atas lapisan kedua.
- Letakkan setengah potong bolu gulung.
- Masukan dalam oven selama 5 menit.
- Tutup lagi selapis-selapis seperti tadi sampai adonan habis.
- Jika adonan sudah habis tunggu hingga matang.
- Apabila sudah matang keluarkan dan biarkan dingin lalu potong-potong.
- Sajika diatas piring dengan tampilan yang menarik.
- Kue lapis legit kombinasi siap untuk dinikmati.
Setalah mengetahui proses pembuatan kue lapis legit kombinasi dengan menggunakan resep yang telah disediakan pastinya Anda ingin menjadikannya sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Peluang bisnis kue lapis legit kombinasi memang bisa dilakukan dengan mudah dengan menggunakan resep yang telah disediakan. Semoga dengan adanya resep tersebut bisa membantu Anda dalam menjalankan usaha dan usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar.
Analisa Usaha Kue Lapis Legit Kombinasi
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan oven dan loyang selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase | Rp. | 1,100,000 |
Kompor dan gas | Rp. | 300,000 |
Oven dan loyang | Rp. | 500,000 |
Wadah | Rp. | 50,000 |
Piring | Rp. | 100,000 |
Sendok | Rp. | 70,000 |
Garpu | Rp. | 70,000 |
Pisau | Rp. | 30,000 |
Meja dan Kursi | Rp. | 800,000 |
Peralatan tambahan | Rp. | 50,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 3,070,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.100.000 | Rp. | 20,000 |
Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | 6,000 |
Penyusutan oven dan loyang 1/45 x Rp. 500.000 | Rp. | 11,000 |
Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 750.000 | Rp. | 13,000 |
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,500 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 59,500 |
Biaya Variabel | |||||||
Tepung terigu | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Tepung maizena | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Susu bubuk | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Margarine | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Telur | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Gula pasir | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Mocca pasta | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Selai strowberry | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Total Biaya Variabel | Rp. | 5,250,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,309,500 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
25 | Porsi | x | Rp. | 9,500 | = | Rp. | 237,500 |
Rp. | 237,500 | x | 30 | hr | = | Rp. | 7,125,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 7,125,000 | – | 5,309,500 | = | Rp. | 1,815,500 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,070,000 | : | 1,815,500 | = | 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan dengan menjalankan peluang usaha kue lapis legit kombinasi selama satu bulannya akan mendapatkan keuntungan hingga Rp. 1.815.500. Keuntungan usaha kue dengan penghasilan sebulan sebesar itu tentunya akan sangat menjanjikan sekali jika dijalani. Sehingga bagi Anda yang belum mempunyai usaha bisa menjalankan usaha kue lapis legit kombinasi. Jika pada umunya kue lapis legit dibuat dengan tampilan yang biasanya namun Anda harus bisa berfikir kreatif seperti menjadikannya sebagai olaha yang menarik. Dalam menjalankan usaha kue lapis legit membutuhkan penggunaan peralatan yang diperlukan. Penggunaan peralatan yang diperlukan dalam membuat olahan kue lapis legit kombinasi jika dijalankan dalam usaha bisa diperoleh kembali setelah usaha kue yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Setelah 2 bulan menjalankan usaha maka akan menapatkan keuntungan bersih untuk setiap bulannya. Jika Anda ingin menjalankan usaha kue lapis legit dengan menggunakan resep serta hitungan yang disediakan maka akan membantu Anda. Disini hitungan peluang yang disediakan hanya bersifat sementara saja sehingga masih dapat berubah dan juga berganti apabila harga bahan baku yang digunakan tidak sesuai dengan yang telah disediakan. Hitungan peluang tersebut hanya bersifat membantu namun hanya sementara saja dan hitungan yang leboh jelasnya jika Anda merinci sendiri.
Demikian tadi adalah peluang usaha yang sangat menguntungkan dengan menjalankan usaha kue lapis legit kombinasi. Jika masyarakat banyak yang menyukai olahan kue lapis legit yang Anda produksi tentunya penggunaan bahan baku yang diperlukan semakin banyak. Dalam proses pembuatan kue lapis legit kombinasi dibuat dengan cara dioven. Proses pengovenan yang sering dikatehui hanya menggunakan oven biasa. Namun untuk saat ini untuk memajukan dan melancarkan usaha dalam pembuatan kue bisa menggunakan mesin usaha yang membantu proses pengovenan. Penggunaan mesin usaha sering dikenal dengan mesin oven roti. Olahan kue yang dioven dengan menggunakan mesin oven roti akan dapat matang secara merata sehingga kualitasnya sangat baik. Jika Anda ingin menggunakan mesin oven roti untuk melancarakan usaha yang Anda lakukan maka Anda bisa mendapatkan mesin oven roti dengan kualitas terbaik yang telah tersedia di Toko Mesin Maksindo.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur